Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Phoenix

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Sa loob ng ilang dekada, nangingibabaw ang mga steakhouse at mom-and-pop Mexican restaurant sa Phoenix food scene. Hindi na. Ang mga chef ngayon ay nagdadala ng mga lasa na inspirado sa buong mundo sa kanilang mga menu at seryosong kasanayan sa pagluluto. Ngunit ang pag-navigate sa ikalimang pinakamalaking tanawin ng pagkain ng lungsod ay maaaring maging medyo nakakalito sa maraming mga pagpipilian na mayroon ngayon. Mula sa mga restaurant ng resort hanggang sa mga kaswal na paborito, narito ang mga restaurant na susubukan kapag bumisita ka.

FnB

Ang Local ang nagtutulak sa lahat ng ginagawa ni Chef Charleen Badman sa FnB sa kalapit na Scottsdale. Gumagamit ang "veggie whisperer" ng mga produktong lokal at karne mula sa mga nangungunang rancho ng Arizona, para gumawa ng mga pagkaing tulad ng kinikilalang bansa na nilagang leeks na nilagyan ng mozzarella, mustard, breadcrumb at isang itlog, na may maaraw na bahagi sa itaas. Sa listahan ng alak, ipinakita ng kasosyo sa negosyo ni Badman, si Pavle Milic, ang mga natitirang vintage ng estado. Noong 2017, nakatanggap ang FnB ng nominasyon ni James Beard para sa Outstanding Beverage Program, at noong 2019, pagkatapos ng anim na nominasyon, si Badman ay tinanghal na Best Chef of the Southwest.

Barrio Café

Hindi ka makakahanap ng mga burrito na basang-basa sa pulang sarsa atkeso sa Barrio Café. Sa halip, si James Beard-nominated chef Silvana Salcido Esparza ay naglalagay ng malikhaing pag-ikot sa mga recipe ng pamilya at mga pagkaing na-sample niya sa paglalakbay sa timog ng hangganan. Mag-order ng kanyang signature chiles en nogada, isang inihaw na poblano na pinalamanan ng mga mansanas, peras, pasas, buto ng granada, at manok. O, tikman ang conchinita pibil, baboy na inatsara sa achiote at maasim na orange juice, na nakabalot sa dahon ng saging at inihaw sa magdamag. Ang Barrio Café ay hindi tumatanggap ng mga reserbasyon, kaya asahan ang isang paghihintay. (Sulit!)

Durant’s

Ang pulang-pula na wallpaper, mga leather booth, at nakatali na mga kawani ng paghihintay ay bumalik sa dekada '50 at '60 nang ang mga pulitiko ng estado ay nakipag-usap sa mga deal sa tatlong-martini na tanghalian sa icon ng Valley na ito. Bagama't ang legislative wheeling at dealing ay halos isang bagay na sa nakaraan, maaari ka pa ring mag-order ng isa sa pinakamagagandang martinis sa Phoenix dito kasama ng mga makapal na steak, slow-roasted prime rib, at mga classic tulad ng ginisang atay ng guya. Maaari kang makakita ng isang celebrity habang kumakain ka; sa paglipas ng mga taon, tinanggap ni Durant ang lahat mula kina Marilyn Monroe at John Wayne hanggang kay Muhammed Ali at Adam Sandler.

Little Miss BBQ

Maaaring hindi ang Arizona ang unang estadong naiisip pagdating sa barbecue, ngunit ang dating mapagkumpitensyang barbecue team sa likod ng Little Miss BBQ ay naninigarilyo ng ilan sa pinakamagagandang brisket, pork butt, ribs at turkey sa bansa. Huwag magtaka kung ang orihinal na lokasyon ng University Drive ay naubusan ng ilang item sa menu (kung hindi lahat)bago ka pumunta sa harap ng linya para sa tanghalian. Ang mga kainan sa pangalawang lokasyon, isang sit-down na restaurant sa kapitbahayan ng Sunnyslope, ay kadalasang mas masarap ang pamasahe.

Binkley’s

Ang kainan sa Binkley’s ay isang karanasan. 20 bisita lang ang makakapag-reserve ng mga puwesto para sa iisang upuan gabi-gabi na inaalok noong Miyerkules hanggang Sabado. Sa loob ng 3.5 oras na hapunan, makakatikim ka ng hindi bababa sa 18 iba't ibang mga kurso na maaaring ipares sa mga alak. Asahan na magbayad ng $200 bawat tao at $150 para sa mga pagpapares ng alak; Ito ay isang mabigat na tag ng presyo, ngunit para sa kalidad ng mga sangkap at ang malikhaing pagpapatupad ng patuloy na nagbabagong menu, sulit ang bawat sentimo.

Pizzeria Bianco

Ang Pizzeria Bianco ay naghahain ng pinakamahusay na pizza sa Arizona at marahil ang pinakamahusay na pizza sa America, ayon sa The New York Times. Ang mga wood-fired pie na pinatutunayan sa pagsisimula ng artisanal pizza movement ay pinangungunahan ng mga sariwa at simpleng sangkap tulad ng housemade mozzarella, freshly-picked basil, at uncooked tomato sauce habang ang rosemary, pistachios, at roasted mushroom ay available para sa mas mapanlikhang mga likha. Ang orihinal na lokasyon sa downtown ay karaniwang may hindi bababa sa 45 minutong paghihintay, ngunit maaari mo ring tikman ang mga pie sa lokasyon ng Bayan at Bansa.

elemento

I-enjoy mo man ang mga ito mula sa isang mesa sa patio o sa pamamagitan ng mga floor-to-ceiling na bintana sa loob, ang signature restaurant ng Sanctuary Camelback Mountain Resort and Spa ay may ilan sa mga pinakamagandang tanawin sa Valley. Ito rinmay ilan sa pinakamasarap na pagkain sa lugar. Pinangunahan ng Food Network star at celebrity chef na si Beau MacMillan ang kusina, naglalagay ng mga pinggan tulad ng ahi tartare na gawa sa cucumber, toasted pine nuts, at berdeng sibuyas. Kasama sa iba pang sikat na handog ang Asian oysters Rockefeller, Korean short ribs, at miso-glazed salmon.

Clever Koi

Ang Asian-inspired na kusina sa Clever Koi ay lumabas ang ilan sa pinakamagagandang at pinaka-creative na ramen ng Phoenix, kabilang ang cashew vegan ramen, at isang masarap na line-up ng dumplings na puno ng pork cheek, short ribs, at roasted corn. Nag-aalok din ng mga steamed bun, wok dish, at ilang uri ng fried rice. Ipares ang iyong ulam sa isa sa mga bar na ipinagdiriwang na cocktail para sa isang di malilimutang pagkain.

Pinakamagandang Resort Dining: Talavera

The Valley ay ipinagmamalaki ang ilan sa mga nangungunang resort sa bansa, bawat isa ay may mga pambihirang restaurant at dining experience. Ngunit, namumukod-tangi ang Talavera sa Four Seasons Resort Scottsdale sa Troon North. Si Chef Samantha Sanz, na hinirang bilang James Beard Rising Star, ay nakatuon sa mga lasa ng Latin American sa paghahanda ng paella, dry-aged na steak, sariwang seafood, at tapas. Purihin ang iyong pagkain ng isang seleksyon mula sa higit sa 500 alay sa listahan ng alak o mga cocktail na nagtatampok ng Spanish gin, sherry, o vermouth. Napakaganda rin ng tanawin mula sa paanan ng North Scottsdale, lalo na sa paglubog ng araw.

Mesa ni Beckett

Isang halo ng komunalkainan, mga indibidwal na mesa, at isang laidback vibe ang Beckett's Table sa kapitbahayan ng Arcadia ang perpektong lugar upang makipagkita sa mga kaibigan at pamilya. Subukan ang perfectly executed pork Osso Buco confit ni Chef Justin Beckett na may roasted poblano spaetzle o ang signature short ribs na may pulang onion demi-glace. Ipares ang alinman sa isang baso ng alak mula sa isang listahan na nanalo sa Wine Spectator Award of Excellence anim na taon na tumatakbo, ngunit magtipid ng puwang para sa dessert. Ang award-winning na fig at pecan pie ay nilagyan ng isang scoop ng citrus zest cream cheese ice cream.

Malaking Almusal ni Matt

Pagdating sa almusal, ang Matt’s Big Breakfast ay nangunguna sa listahan ng mga kainan sa Phoenix. Ang signature na Chop & Chick ni Chef Matt Pool-isang higanteng pinakain ng butil na Iowa na pork chop na ni-marinate sa isang zesty pesto at inihain kasama ng dalawang cage-free na itlog-ay itinampok sa Food Network's “Diners, Drive-Ins & Dives” at “The Best Bagay na Kinain Ko." Maaari ka ring makakuha ng malalambot na griddlecake na may maple syrup, mga itlog na piniritong may sopressata salmi, at isang breakfast burrito na puno ng lokal na gawang chorizo sausage.

Kai

Ang nag-iisang AAA Five Diamond at Forbes Five Star award-winning na restaurant sa estado ng Arizona, ang flagship restaurant sa Sheraton Grand sa Wild Horse Pass ay pinangalanan din na isa sa 10 Pinakamahusay na Restaurant ng Open Table sa America. Nagpapakita ng lokal na pinagkunan na ani mula sa Gila River Indian Community, nakatutok ang menu sa mga sangkap ng Katutubong Amerikano, gaya ng asul na mais,karne ng usa, at runner beans. Ang iyong pinakamahusay na pagpipilian ay isa sa mga menu ng pagtikim, ang 7-course na Maikling Kwento o ang 13-course na Paglalakbay. Parehong kasama ang sikat na grilled tribal buffalo tenderloin na inihain kasama ng smoked corn puree at cholla buds.

Pinakamahusay para sa Mga Pamilya: Rustler’s Rooste

Tinatanaw ang Valley mula sa isang butte na dating nagsilbing taguan ng mga kawatan ng baka, ang maalamat na establishment na ito ay nagbibigay-aliw sa lahat ng edad. Gustung-gusto ng mga bata na makita ang totoong toro malapit sa pasukan, dumudulas sa silid-kainan (maaaring umakyat ang mga matatanda), at makinig ng live na musika. Pinahahalagahan ng lahat ang masarap na pagkain, mga tanawin ng lungsod, at libreng cotton candy. Magsimula sa pritong rattlesnake appetizer, pagkatapos ay kumuha ng mga lumang steak, manok, o seafood.

Lon’s at The Hermosa Inn

Nalililiman ng malalaking puno sa araw at pinaliliwanagan ng mga nakasabit na ilaw sa gabi, ang patio ni Lon ay nag-aalok ng mga walang harang na tanawin ng Camelback Mountain mula sa mga mesang nababalutan ng puti at napapalibutan ng madaming espasyo at mga kama ng bulaklak. Masisiyahan ang mga kainan sa mga sopistikadong pagkain tulad ng mga seared scallop na may asparagus risotto para sa hapunan at maikling rib hash para sa brunch habang nagbababad sila sa ambiance sa The Hermosa Inn. Sa loob, ang likhang sining ng Western artist na si Lon Megragee, ang dating may-ari ng property, ay nakasabit sa dingding at ang underground wine cellar ay kayang tumanggap ng hanggang 12 bisita.

FLINT by B altaire

Bukas para sa tanghalian at hapunan, itong bagong datingto the Phoenix dining scene ay dalubhasa sa wood-fired dish tulad ng lamb chops, salmon, at bone-in ribeye na may Mediterranean touch. Ang Lebanese tomato salad at hummus ay sinasamahan ang lamb chops, quinoa tabbouleh ay ipinares sa inihaw na manok, at harissa flavors ang scallops. Huwag palampasin ang Moroccan fried chicken, Spanish octopus, o ang Margherita pizza na may hinila-kamay na mozzarella. Para sa maliliit na plato at cocktail, subukan na lang sa Upstairs sa FLINT, ang rooftop bar ng restaurant na may mga kamangha-manghang tanawin ng paglubog ng araw ng lungsod at mga nakapaligid na bundok.