Ang Pinakamagandang Mga Restaurant sa Marrakesh

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:33

Maraming dahilan para bisitahin ang Imperial City ng Marrakesh. Ang mga bisita ay pumupunta upang humanga sa medieval na arkitektura ng medina, upang mamili ng pilak at mga seda at pampalasa sa mga souk, at upang maranasan ang pasadyang mabuting pakikitungo ng mga tradisyonal na riad. Para sa marami, ang highlight ng lungsod ay ang magkakaibang lutuin nito. Hinahain ang mga klasikong Moroccan tagine sa mga fine dining establishment at street-side stall, habang ang mga restaurant sa Ville Nouvelle ay isang patunay ng multiculturalism ng Marrakesh kasama ang mga kinatawan mula sa France, Italy, Japan, at India. Narito ang mga nangungunang restaurant ng lungsod sa 15 iba't ibang kategorya, mula sa tradisyonal hanggang sa kontemporaryo.

Pinakamagandang Tradisyonal: Dar Zellij

Nakalagay sa isang magandang nai-restore, ika-17 siglong riad sa gitna ng medina, ang Dar Zellij ang napili naming restaurant para sa mga espesyal na okasyon. Ang marangyang palamuti nito ay naghahatid ng mga bisita pabalik sa kasagsagan ng mga sultan, na may orihinal na hand-painted na kisame, masalimuot na inlaid woodwork, at Arabic lantern na naglalagay ng mga geometric na anino sa mga dingding. Sa loob, ang mayayamang kulay ng ocher at saffron ay nagbibigay ng isang kapaligiran ng romansa, habang ang mga payat na puno ng citrus ay nagpapaganda sa labas ng courtyard. Nag-aalok ang menu ng gourmet take sa tradisyonal na Moroccanpaborito: mag-isip ng makatas na tupa tagines at patumpik-tumpik na manok pastillas. Inihahain ang alak, at ang mga pagkain ay kadalasang sinasabayan ng live na musika at sayawan.

Pinakamagandang Kontemporaryo: La Palette Restaurant

Para sa mas kontemporaryong karanasan sa kainan, lumabas sa medina at pumunta sa French-era Gueliz neighborhood ng Ville Nouvelle. Dito makikita mo ang La Palette Restaurant, na nagtatampok ng usong timpla ng mga nakalantad na brick wall, luntiang halaman, at kumikinang na mga kagamitang babasagin. Nag-aalok ang menu ng pana-panahong kumbinasyon ng Moroccan at Mediterranean fine dining. Pumili ng pan-fried scallops o couscous na may manok at tupa bilang iyong ulam, pagkatapos ay ituring ang iyong sarili sa isang chocolate fondant o crème brûlée para sa dessert. Naghahain ang La Palette ng parehong alcoholic at non-alcoholic na inumin, na may ilang Moroccan at French na alak na hinahain sa tabi ng baso.

Pinakamahusay na Badyet: La Cantine Des Gazelles

Kung naglalakbay ka sa isang maliit na string o gusto ng mas nakakarelaks na karanasan sa kainan, ang La Cantine Des Gazelles ay paborito ng mga lokal at turista. Isang maginhawang limang minutong lakad mula sa Djemma el-Fna, mahirap makaligtaan dahil maliwanag na Barbie pink ang buong interior. Maaari mong asahan ang malalaking bahagi, napakababang presyo, at hindi mabibigong serbisyo, na may mga item sa menu ng Moroccan mula sa couscous at kefta hanggang sa tagines, pastillas, at salad. Ang three-course set menu ay isang partikular na bargain para sa mga gutom na manlalakbay. Inirerekomenda ang booking nang maaga; walang card machine, kaya siguraduhing magdala ng cash.

Pinakamahusay na French: Le 68 Barà Vin

Isa pang namumukod-tanging destinasyon sa Gueliz, ang Le 68 Bar à Vin ay angkop para sa mga nagnanais ng ilang French sophistication. Bagama't higit pa sa isang wine bar kaysa sa isang restaurant, ang convivial na lugar na ito ay umaakma sa pabago-bago nitong listahan ng alak (na nagtatampok ng halos 200 imported na label mula sa buong mundo) na may seleksyon ng masasarap na French na maliliit na plato. Para sa maraming bisita, ang pinakatampok ay ang cheese at charcuterie boards na katunggali sa anumang maaari mong asahan na mahanap sa Paris. Kasama rin sa menu ang mga talaba, coq au vin, foie gras salad, at gratin ng talong. Nananatiling bukas ang bar hanggang 2 a.m. tuwing gabi.

Pinakamahusay na Italyano: Mamma Mia

Kaunti pa sa kahabaan ng Rue de la Liberté mula sa Le 68 Bar à Vin ay ang Mamma Mia, isa sa mga pinakamagandang opsyon sa Marrakesh para sa tunay na Italian fare. Pinupukaw ng restaurant ang kapaligiran ng tradisyonal na trattoria, na may mga red-and-white checked tablecloth, retro Italian poster, at open kitchen kung saan ang mga chef ay naghahagis ng mga base para sa mga masasarap na pie. Kung hindi mo gusto ang pizza, pumili na lang ng sariwang pasta o mabangong seafood risotto. Ang mga tiramisu at Italian ice cream ay ang mga bituin sa menu ng dessert, habang ang mga mahilig sa alak ay pahalagahan ang malawak na pagpipilian ng mga Italian, French, at Moroccan na label na inaalok.

Pinakamahusay na Asyano: Katsura

Maginhawang kinalalagyan sa pagitan ng medina at gitnang Gueliz, ang Katsura ay isang malugod na dagdag sa Marrakesh dining scene para sa mga gustong matikman ang Asia. Ang sariwa at malusog nitoNakatuon ang menu sa mga speci alty mula sa Japan at Thailand, kabilang ang sushi at sashimi, mga bento box, at isang mahabang listahan ng masasarap na Thai curry at noodle dish. Maaari kang mag-order ng à la carte, o pumili mula sa apat na masaganang set menu. Ang restaurant mismo ay kontemporaryo at binabaha ng natural na liwanag, na ginagawa itong isang magandang lugar para sa tanghalian o hapunan. Naghahain ng alak, at maaari ka ring mag-order ng mga pagkain para sa paghahatid o para pumunta.

Pinakamagandang Indian: Bombay Halal

Ayon sa mga review ng TripAdvisor, ang Bombay Halal restaurant ng Gueliz ay patuloy na nagulat sa mga bisita sa pagiging tunay ng mataas na kalidad nito ngunit makatuwirang presyo ng Indian cuisine. Ang mga sangkap ay sariwa at magandang inihanda, na may mga sinubukan at nasubok na crowd pleasers kabilang ang butter chicken at ang lamb biryani. Ang serbisyo ay napaka-friendly, habang ang palamuti ay isang natatanging timpla ng old school opulence at contemporary chic na may upholstered cream furniture, crimson velvet walls, at sparkling chandelier. Ang Bombay Halal ay bukas araw-araw para sa tanghalian at hapunan, at hindi naghahain ng alak. Sa halip, pumili ng chai o isang nakakapreskong mango lasi.

Pinakamahusay na Amerikano: Beats Burger Marrakech

Beats Burger ay medyo hindi inaasahan: isang gourmet burger restaurant na matatagpuan sa gitna ng mga makasaysayang souk ng medina. Kung, pagkatapos ng mga araw ng pag-sample ng mga tagines, makikita mo ang iyong sarili na gustong matikman ang tahanan, ito ang lugar na pupuntahan. Naghahain ang menu ng beef, chicken, fish, at vegetarian patties na may mga pangalang inspirasyon ng musika-isang tema na umaabot sa palamuti ng restaurant na may mga retro vinyl cover na pinalamutian ang mga dingding. Para sa mga hindi mahilig sa burger, nandiyanay isa ring hanay ng mga bagel at smoothies. Anuman ang mapuntahan mo, kumain sa rooftop terrace kung saan ang mga tanawin ay umaabot sa Red City hanggang sa Koutoubia Mosque.

Pinakamagandang Seafood: Chez Mado

Para sa seafood, ang standout na address ay Chez Mado sa Gueliz. Dito, masigasig ang French chef sa paggamit ng pinakamahusay at pinakasariwang ani para gumawa ng gourmet seafood menu na nagbabago para ipakita ang season. Magsimula sa isang pinggan ng makatas na talaba o isang kahanga-hangang ceviche, pagkatapos ay lumipat sa magandang inihanda na buo o fillet na isda. Ang isang maliit na seleksyon ng mga pagkaing karne ng baka ay nagsisilbi sa mga miyembro ng iyong partido na mas gusto ang karne kaysa seafood, habang ang mga panghimagas ay may iba't ibang uri (isipin ang lemon meringue pie at tiramisu). Hilingin sa waiter na irekomenda ang perpektong Moroccan o French na alak upang samahan ang iyong pagkain.

Pinakamagandang Vegetarian/Vegan: Gaïa

Bagaman ang Moroccan cuisine ay karaniwang vegetarian friendly, maaaring mas mahirap maghanap ng vegan na pagkain sa isang tradisyonal na restaurant. Matatagpuan sa Gueliz, ang earthy, boutique na restaurant na Gaïa ay partikular na tumutuon sa mga vegetarian at vegan, na naghahain ng mga katangi-tanging plato, mga pagkain na nakakapagpahalaga sa kalusugan na may pagtuon sa nakabatay sa halaman at mga organikong sangkap. Kabilang sa mga halimbawa ang falafel bowl, sopas, at salad na sinusundan ng vegan pancake at açaí bowl. Ang mismong restaurant ay isang nakakarelaks na espasyo, na may mga kasangkapang rattan, makukulay na throw cushions, at mga halamang nakapaso na nakalawit sa kisame. Ang mga mesa sa bangketa ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong panoorin ang pagdaan ng mundo habang kumakain ka.

Pinakamagandang Romantiko: La Maison Arabe

Ang La Maison Arabe ay isang marangyang riad na may dalawang romantikong opsyon sa kainan na bukas sa mga bisita pati na rin sa mga bisita. Ang una, ang Le Restaurant, ay naghahain ng mga tradisyonal na Moroccan speci alty sa ilalim ng hand-painted na zouaké ceiling, na may mga Italian lamp at antigong pintuan ng palasyo na nagdaragdag sa kapaligiran ng vintage romance. Ang pangalawa ay ang Les Trois Saveurs, na nag-aalok ng mapagpipiliang French, Moroccan, at Thai dish sa isang al fresco setting sa paligid ng napakagandang pool at hardin ng riad. Sa parehong mga restaurant, ang mga pagkain ay sinasabayan ng live na Arab-Andalusian na musika, na naglalagay ng huling haplos ng mahika sa iyong espesyal na okasyon.

Pinakamagandang Panonood: M Rooftop

Perched (tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito) sa isang rooftop terrace sa medina, ang M Rooftop ay niraranggo sa TripAdvisor bilang ang pinakamahusay na restaurant sa buong lungsod. Ang nakakainggit na katayuan na ito ay salamat sa malaking bahagi nito sa nakamamanghang matataas na tanawin ng medieval rooftop at Koutoubia Mosque. Sa araw, ang Atlas Mountains na nababalutan ng niyebe ay umaabot sa abot-tanaw at sa gabi, kitang-kita ang liwanag ng Djemma el-Fna. Bilang karagdagan sa tanawin, nangangako ang M Rooftop ng masarap na seleksyon ng mga Moroccan at internasyonal na paborito na ipinares sa masasarap na non-alcoholic cocktail. Ang mga presyo ay patas at ang mga staff ay sikat na nakakatanggap.

Best Cultural: Café Clock

Matatagpuan din sa medina, naghahain ang Café Clock ng tipikal na Moroccan fare at ilang international fusion dish, kasama ang kanilang sikat na camel burger. Kinukuha ng restaurant ang kulturamakaranas ng higit pa kaysa sa pagpapakilala sa lokal na lutuin, gayunpaman. Ang mga lingguhang kaganapan ay idinisenyo upang isawsaw ang mga bisita sa mga tradisyon ng Moroccan at kasama ang mga live na kaganapan sa musika at jam session, pagkukuwento sa Moroccan sa English at Arabic, mga klase sa pagluluto at calligraphy, at mga aralin na nagtuturo sa iyo kung paano tumugtog ng oud (isang uri ng Arabic lute). Bukas ang Café Clock para sa almusal, tanghalian, at hapunan at mayroon ding mga lokasyon sa Fez (ang orihinal) at Chefchaouen.

Pinakamagandang Wine Selection: Noir d’Ivoire

Isa pang smart riad hotel sa makasaysayang napapaderan na lungsod ng Marrakesh, ang Noir d'Ivoire ay tahanan ng Ōban restaurant kasama ang seasonal Moroccan at international menu nito. Higit sa lahat, sikat ang riad para sa pasadya, open-design na wine cellar nito na naglalaman ng hindi bababa sa 3, 000 bote. Kabilang sa mga ito ang mga varietal mula sa buong mundo at ilang bihira o hinahangad na mga label kabilang ang isang '62 Cheval Blanc at isang '99 Petrus. Ang riad ay miyembro ng prestihiyosong Le Circle SGC at gumagamit ng ekspertong sommelier para payuhan ang mga bisita tungkol sa perpektong pagpapares para sa kanilang pagkain, pipiliin man nila ang inihaw na tenderloin o monkfish tagine.

Pinakamagandang Café: Bacha Coffee Marrakech

Ngayon na may ilang mga lokasyon sa buong Morocco at Singapore, ang Bacha Coffee ay unang nagbukas sa palasyo ng Dar el Bacha ng medina noong 1910. Kamakailan ay muling nabuhay pagkatapos ng 60-taong pahinga, ang cafe ay muling nagbebenta ng higit sa 200 mga uri ng solong pinagmulan, 100 porsyentong Arabica coffees mula sa buong mundo. Ito ay isang dapat-bisitahindestinasyon para sa mga connoisseurs, kasing dami para sa palamuti nito at para sa kape nito. Ang tindahan ay isang dambana sa panahon ng Art Deco, na may mga itim-at-puting marmol na sahig, mga gintong salamin at mga frame, at mga asul na pelus na upuan. Isang menu ng mga cake, tarts, at napakasarap na French at Viennese pastry ang umaakma sa pagpili ng kape.