Gurney Drive sa Penang: Street Food na Subukan

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Marahil isa sa mga pinakasikat na eksena sa pagkain sa Southeast Asia, ang Gurney Drive ang lugar na puntahan sa Penang - ang isla ng Malaysia na pinahahalagahan para sa mga tradisyon sa pagluluto nito.

Siyempre, may mga piraso ng hawker cart na makikita sa buong Georgetown, at ang mga food court ay naglalaman ng maraming masasarap na opsyon sa ilalim ng isang mataas na bubong. Ngunit ang Gurney Drive ay isang eksena, tinatangkilik ng mga lokal na pamilya, mag-asawa, at mga bisitang internasyonal. Hindi tulad ng iba pang mga opsyon, masisiyahan ka sa simoy ng dagat at tanawin ng baybayin habang kumakain at nanonood ang mga tao.

Ano ang Gurney Drive sa Penang?

Ang Gurney Drive ay isang walking esplanade na may strip ng mga bar at restaurant na matatagpuan sa baybayin ng Georgetown sa isla ng Penang, Malaysia. Ang Penang ay isang malaking isla sa kanlurang baybayin ng Malaysia, timog ng Langkawi, at hindi kalayuan sa hangganan ng Thailand.

Bagama't naging tanyag ang Gurney Drive sa malaking kampo ng mga cart na ipinagmamalaki na niluluto ang ilan sa pinakamagagandang Asian street food sa paligid, may mga Western chain at upscale na kainan sa mall sa tabi ng mga cart. Sa labas ng mall at food cart area, ang Gurney Drive ay may linya ng mga bar at pinaghalong mga kainan. Napakarami ng mga seafood at steamboat restaurant (isang sosyal, karanasan sa pagluluto sa iyong hapag).

Ano ang Aasahan

Ang Gurney Plaza ay sa Penangpangalawang pinakamalaking shopping mall. May siyam na palapag ng tingian at mga kainan! Naglalaman din ito ng 12-screen na sinehan (na may maraming pamagat sa English) kung sakaling gusto mong gawing petsa ng hapunan sa pelikula ang iyong karanasan sa pagkain. Huminto ang bus sa harap. Tangkilikin ang air conditioning sa loob ng ilang minuto habang diretso kang naglalakad sa mall patungo sa baybayin kung saan matatagpuan ang masasarap na pagkain!

Sa kabila ng malawak na saklaw ng mga food magazine at guidebook, ang Gurney Drive ay dinadalaw pa rin ng karamihan sa mga lokal. Makatwiran pa rin ang mga presyo, kahit na ang mas murang pagkain ay matatagpuan sa ibang lugar sa Georgetown.

Ang mga residente ng Penang ay nagtitipon-tipon tuwing Sabado at Linggo upang mamasyal sa kaaya-ayang, seaside esplanade habang nakikisalamuha at kumakain. Bagama't iilan sa mga seryosong manlalakbay ay nakikipagsapalaran pa rin sa Gurney Drive para sa masarap na pagkain, ang distansya mula sa mga lugar ng turista ay kadalasang nakakapagpapahina ng loob sa mga tamad na mag-ayos ng transportasyon o umalis sa mga pangunahing lugar sa Georgetown.

Kung ang napakaraming kumpol ng mga shared table at street cart ay medyo nakakabahala para sa iyo, maraming mga sit-down na restaurant sa tapat ng esplanade. Mula sa seafood at steamboat/hotpot na lugar hanggang sa mga steakhouse at pamilyar na chain mula sa bahay, mapapanatili mong masaya ang lahat sa isang grupo.

Kawili-wiling Pagkaing Subukan sa Gurney Drive sa Penang

Minsan ang bilang ng mga hindi pamilyar na alay ay maaaring maging isang bangungot. Narito ang ilang sikat na lokal na Penang hawker na paborito ng pagkain upang isaalang-alang na subukan kasama ng mga karaniwang pansit na pagkain:

• Lok-Lok: Kung mahilig kang kumagat, lok-lok ang bagay para sa iyo. Maaari itong idagdagsa iba pang ulam bilang meryenda o ginagamit bilang panimula bago dumating ang ibang pagkain. Ang Lok-lok ay pinakuluan sa tubig kaysa sa mantika, kaya ito ay medyo malusog kaysa karaniwan. Makikita mo ang lahat mula sa karne at pagkaing-dagat hanggang sa mga gulay, Chinese dumpling, at mga itlog ng pugo sa mga skewer. Makakapili ka ng matamis, mani, o maanghang na sarsa.
• Satay: Kung ikaw ay may mga carnivorous tendency, maglalaway ka sa mausok na amoy ng mga inihaw na karne sa isang stick sa bukas na apoy. Ang bango ng Malaysia. Ang karne ay inatsara at pagkatapos ay inihaw sa harap mo; iba-iba ang mga presyo batay sa iyong napiling baka, manok, o tupa/kambing. Ang karne ay ang tanging pagpipilian; kung mahilig ka sa vegetarian, hanapin ang lok-lok cart.
• Pasembur: Isang sikat na Malaysian Indian na pagkain, ang mga pasembur cart ay maaaring nakakalito para sa mga hindi pa nakakaalam. Magsisimula ka sa pamamagitan ng pagpili sa iba't ibang uri ng pinaka piniritong karne, seafood, gulay, at tofu - ang presyo ay depende sa kung ano ang iyong kukunin. Susunod, ang iyong mga pagpipilian ay halos tadtad at pagkatapos ay tatakpan ng isang slaw salad at literal na basang-basa sa isang matamis, bahagyang maanghang na peanut sauce. Ang sarsa ay sapat na mainit upang muling lutuin ang pagkain.
• Rojak: Sinong mag-aakala na magandang ideya ang paghahalo ng prutas, chili seasoning, at malansang lasa? Isang paboritong dessert sa Penang, ang Rojak ay nararapat na subukan. Ang mga tipak ng sariwang prutas ay nilalagyan ng malagkit na matamis na sarsa ng sampalok na may malansang lasa; Ang mga malutong na bagay at mani ay nagdaragdag ng magandang texture sa salad.

Ano ang mga Puti/Dilaw na Bola?

Hindi alintana kung lok-lok, pasembur, noodles, ang pipiliin mo,o iba pang mga pagkain, malamang na makakatagpo ka ng mahiwagang puti o dilaw na mga bagay sa hugis ng mga parisukat at bola. Iyan ay hindi tofu; fishcake ito.

Ang Fishcake ay isang sikat na filler item sa Penang. Ang texture ay goma; ang malansa na lasa ay dapat na minimal, kung mayroon man. Tawagan itong fish meatball, o sa kaso ng mas mababang kalidad na mga bersyon, isang fish hotdog. Kung hindi mo gusto ang lasa o texture ng mga bahagi ng compressed fish, hilingin na iwanan ito.

Pag-iingat sa Pagkain

Tulad ng kahit saan, ligtas ang mga pagkaing kalye na may mataas na turnover. Nananatiling abala ang Gurney Drive, at mahigpit ang kumpetisyon. Walang gustong magkasakit ang kanilang mga customer.

Ang baboy ay kadalasang ginagamit bilang sangkap, kahit na sa mga pagkaing minarkahan bilang "vegetarian." Vegetarian pretty well ay nangangahulugan na ang karagdagang karne ay hindi idinagdag pagkatapos ng paghahanda. Ang mga pansit at dumpling ay kadalasang ginagawa gamit ang mantika upang magkadikit, kaya kahit na ang isang "vegetarian" na dumpling na may mga gulay sa loob ay malamang na may mantika sa labas. Ang lahat ng sabaw ng sopas ay gawa sa buto.

Kung mayroon kang allergy sa seafood, alamin na ang hipon ay karaniwang sangkap. Madalas itong dinidikdik para maging paste at ibinubuwal (belacan) para magkaroon ng lasa sa sabaw. Ang tanging siguradong paraan upang maiwasan ang baboy habang kumakain sa Gurney Drive sa Penang ay ang kumain lamang mula sa maraming cart na pagmamay-ari ng Muslim. Ang mga cart na ito ay minarkahan ng simbolo ng Arabic na berde na may nakasulat na "halal" sa ilalim.

Paano Makapunta sa Gurney Drive, Penang

Malalaman ng bawat driver sa isla ang Gurney Drive, ngunit malamang na ibinaba ka sa harap ng mall. Huwag mag-alala: lahat ng aksyon ay nangyayari lamangsa likod!

Maglakad sa gitna ng mall at sa atrium lampas sa mga open-air na restaurant. Lumiko pakaliwa sa baybayin at maglakad ng maikling distansya sa kahabaan ng esplanade upang mahanap ang mga food cart.

Ang
• Bus: Bus ay ang pinakamurang at pinakamabisang paraan upang makapunta sa Gurney Drive. Sumakay ng bus 103 (mas mababa sa US $1) mula sa Komtar Center at bumaba sa hintuan ng Gurney Plaza. Ang huling pagbabalik ng bus mula sa hintuan ng Gurney Plaza sa pagitan ng 10 p.m. at 11 p.m.
• Paglalakad: Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga punto ng interes sa Georgetown, ang Gurney Drive ay isang mahabang paglalakad sa mga sirang bangketa at abalang kalsada. Kung mananatili ka malapit sa Jalan Chulia at sa lugar ng Chinatown, asahan ang 45 minutong paglalakad. Mapupuntahan mo ang Gurney Drive sa pamamagitan ng paglalakad sa kanluran sa kahabaan ng Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah mula sa Jalan Penang. Maaari ka ring maglakad pakanluran sa kahabaan ng Jalan Burma, pagkatapos ay kumanan sa Lebih Burma patungo sa baybayin.
• Taxi: Bagama't ang mga taxi ay malinaw na may label na "Metered taxi - ipinagbabawal ang pagtawad ng mga presyo, " ang mga driver ay may reputasyon para sa labis na pagsingil sa mga turista, lalo na sa gabi. Literal na dadalhin ka nila sa mga lupon. Kung gusto mong sumakay ng taxi, mag-flag ng isa sa kalye sa halip na lapitan ang isa sa mga nakaupong driver na nakaparada sa mga lugar ng turista.
• Grab: Ang Grab ay ang serbisyo ng rideshare ng Malaysia, katulad ng Uber. Gumagana ang app sa parehong paraan, bagama't sa Grab, may opsyon kang bayaran ang iyong driver nang cash pagkatapos ng biyahe.