Ang 11 Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Buffalo

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:32

Bagama't nauugnay ang Buffalo sa isang napakasikat na lokal na pagkain (narito ang mga pakpak lang ng manok), kasama ang iba pang mga only-in-Buffalo dish tulad ng Beef on Weck at sponge candy, mayroon itong dynamic at sari-sari. eksena sa restawran na naghahain ng lokal at internasyonal na lutuin mula sa buong mundo. Naghahanap ka man ng farm-to-table take, tunay na pagkaing Ethiopian, o oo, mga klasikong Buffalo, makikita mo ang mga ito sa iba't ibang kaswal, moderno, at upscale na restaurant sa paligid ng Queen City. Narito ang aming mga napili para sa pinakamagagandang restaurant sa Buffalo.

Toutant

Ang southern-inspired na lugar na ito ay kilala sa mga late night eats, decadent brunches, at nakakahumaling na buttermilk fried chicken at malambot na biskwit. Ang istilong pang-industriya ay minarkahan ng mga nakalantad na brick wall at reclaimed wood table at shelving sa likod ng bar na puno ng daan-daang bote ng alak-na nangangahulugang hindi ka rin dapat matulog sa mga inumin. Kabilang dito ang mga paborito sa New Orleans tulad ng Sazerac, Vieux Carre, at ang tinatawag na French Quarter Frozen Daiquiri.

Bacchus Wine Bar and Restaurant

Bagama't kahanga-hanga ang listahan ng alak dito (at award winning, natch), ang sarap din ng pagkain. Ipares ang iyong baso sa mga pinggan tulad ng isang roasted beet salad na may malutong na keso ng kambing, pecan crusted salmonna may hash ng kamote, at isang filet mignon na may gorgonzola crust. Matatagpuan sa makasaysayang gusali ng Calumet sa gitna ng entertainment district ng Buffalo mula noong 2003, ang dining room ng restaurant ay inayos kamakailan at nagbibigay ng elegante ngunit nakakaengganyang kapaligiran.

Oliver's

Mula nang buksan ni Frank Oliver ang Oliver's noong 1938 sa Delaware Avenue, ito ay naging isang espesyal na okasyon na paborito ng mga Buffalonian at mga bisita. Ngayon ay pagmamay-ari ni Dave Schutte, na nagdala ng espasyo sa modernong panahon sa pamamagitan ng pagsasaayos nito noong 2016, ang restaurant ay nangunguna pa rin sa listahan ng marami. Ang mga classic ng menu tulad ng Chicken Milanese, Prime Filet Mignon, at Wedge Salad ay sinamahan ng Decadence of Egg, Spring Pea Agnolotti, at A5 Wagyu Flatiron Steak. Mayroon ding menu ng bata, na ginagawang perpekto si Oliver para sa isang espesyal na family night out. Huwag kalimutang magtipid para sa dessert-ang chocolate pot de crème at lemon ricotta cake ay maganda at masarap.

The Black Sheep Restaurant & Bar

Isang farm to table restaurant na nagdiriwang ng bounty ng Western New York, naghahain ang The Black Sheep ng mga handmade na globally inspired dish gamit ang lokal na ani at napapanatiling pinalaki na karne. Binuksan ng may-asawang Executive Chef Steve Gedra at Pastry Chef Ellen Gedra ang kanilang pangarap na restaurant noong 2014 at noong 2017 ay nakakuha ng nominasyon ng James Beard Award. Masisiyahan ang mga bisita sa mga eclectic dish tulad ng Burmese Style Seafood Salad, Carrot Pakora, Pierogi, at Feijoada para sa hapunan at sticky toffee pudding at mille fuille na maychocolate pistachio ganache para sa dessert. Ang Black Sheep ay isa ring sikat na brunch spot, kung saan ang mga pastry ni Ellen ay isang highlight-Cheddar-Chive Scones, Smoked Brisket at Cheese Croissant, at Chocolate Babka ay ilan lamang sa kanyang mga masasarap na likha.

Roost

Habang nakakuha ng reputasyon ang chef/may-ari na si Martin Danilowicz bilang isang kontrobersyal na creative, pinatibay din niya ang kanyang pangalan bilang isa sa pinakamahuhusay na chef sa bayan, salamat sa kanyang boundary pushing din sa kusina. Matapos magtagumpay kasama si Martin Cooks, ang kanyang mas maliit na ngayon na sarado na restaurant sa kanlurang bahagi ng Buffalo, binuksan niya ang Roost sa Niagara Street noong 2016, na mabilis na nakakuha ng pagbubunyi para sa kanyang mga mapag-imbento na pagkain, masiglang kapaligiran, at ang industriyal na chic na istilo na na-highlight ng isang mural ng isang tandang ng lokal na artist na si Chuck Tingley at ang kumikinang na metal centerpiece bar. Maaaring kumain ang mga kainan ng mga pizza na may mga mapag-imbentong topping tulad ng lemon at ricotta at fig at prosciutto, mga balot ng lettuce sa tainga ng baboy, pabo na nilagyan ng mole sauce, at isang nilagang baboy at posole.

Ted's Hot Dogs

Ang lokal na Buffalo mini-chain na ito ay sinimulan noong 1927 ng Greek immigrant na si Theodore Spiro Liaros bilang isang horse-drawn hot dog cart at mula noon ay naging walong brick-and-mortar na lokasyon sa paligid ng lugar (plus isa pa sa Arizona). Ang mga minamahal na all-beef hot dog ay inihaw na uling para i-order at available sa regular, haba ng talampakan, at jumbo size. Ang kasamang Ted's Famous Hot Sauce ay isang lokal na paborito at ibinebenta sa pamamagitan ng bote. Mga fries, onion ring, at handmade milkshake (kabilang ang lokal na paboritologanberry flavor) kumpletuhin ang pagkain ngunit mayroon ding mga hamburger, sausage, at vegetarian na aso sa menu.

West Side Bazaar

Ang marketplace na ito ay ipinagdiriwang ang maraming imigrante ng Nickel City, na may mga food stall na nag-aalok ng mga cuisine mula sa Ethiopian hanggang Burmese hanggang Chinese. Ang Abyssinia Ethiopian Cuisine na pagmamay-ari ng Ethiopian native na Zelalem Gemmeda ay may mga pagkaing tulad ng Miser Wot na gawa sa pulang lentil na niluto sa sarsa ng Berbere, Beef Tibs na gawa sa cubed beef na pinirito na may mga kamatis, sibuyas, peppers at herbs, at maraming spongy injera na flatbread para maluto ang lahat. pataas. Ang mag-asawang Burmese na sina Win W. Shwe at Khaing M. Thein ay nagmamay-ari ng Rakhapura Mutee at Sushi, naghahain ng mutee, isang sopas mula sa Burmese state ng Arakan, kasama ng iba pang Burmese na sopas at salad at mahabang listahan ng mga sushi roll. Ang bazaar ay mahusay para sa pagtataka sa isang malamig na araw; mayroon ding mga non-food stall na nagbebenta ng mga crafts at iba pang mga item.

Hutch's

Isang Nickel City na institusyon sa loob ng 25 taon, ang Hutch's ay isang mahusay na lugar ng kainan para sa perpektong lutong mga steak at lahat ng panig at mga palamuti na gusto mo. Ang chef/may-ari na si Mark Hutchinson ay may kakayahan sa pagkuha ng mga pamilyar na pagkain sa susunod na antas at ang mga kumakain ay hindi makuntento sa kanyang mga makatas na prime steak, sariwang seafood, at mga creative starter tulad ng Thai Calamari at Deconstructed Hot Banana Peppers na may anchovy at house-made ricotta. Huwag matulog sa mga dessert tulad ng Milk Chocolate Kahlua Cremeux at Double Chocolate Bouchon.

Bar-Bill Tavern

Habang hindi angang mga nagmula ng Buffalo, er, chicken Wings, Bar Bill Tavern ay naging kilala bilang isa sa mga pinakamagandang lugar sa lungsod para makuha ang mga ito, salamat sa kanilang pagpili ng 13 sarsa (mild, medium, medium hot, hot, extra hot, suicidal, honey dijon, Sicilian, spicy Asian, medium Cajun, hot Cajun, honey butter BBQ, at hot and spicy BBQ) at ang kanilang homemade blue cheese dressing na ginawang sariwa araw-araw. Inirerekomenda din namin ito dahil isa rin ito sa mga pinakamagandang lugar para makakuha ng tunay na Beef on Weck, isang sandwich na imbento ng Buffalo na dapat kainin habang nasa bayan. Ang weck, na talagang maikli para sa Kummelweck, isang South German na salita para sa isang kaiser roll na nilagyan ng mga buto ng caraway at asin, ay ginawang sariwa. Dito, maayos itong magaspang sa labas, malambot sa loob at nakatambak nang mataas na may mga hiwa ng inihaw na baka, kaunting beef au jus sa tuktok na tinapay, at isang gilid ng higit pang au jus para sa pagsasawsaw, at malunggay. Hugasan ang lahat ng ito gamit ang malamig na beer mula sa isa sa mga pagpipilian sa kanilang mahabang listahan.

San Marco Ristorante

Nang ang unang henerasyong Italian-American na si Frank Grimaldi at ang kanyang asawang si Nancy ay nagbukas ng San Marco mahigit 35 taon na ang nakararaan, dinala nila ang tunay na lutuing Northern Italian sa Western New York, marahil sa unang pagkakataon. Mula noon, pinapurihan sila para sa kanilang mga chops sa pagluluto at tinatangkilik ng mga Western New York ang romantikong kapaligiran na halos kasing dami ng pagkain. Ang mga masasarap na pasta tulad ng seafood linguine at fettuccine na may veal at tupa na Bolognese ay pandagdag sa mga pagkaing tulad ng S altimbocca Alla Romana at Filetto Al Carbone sa isang creamy mushroom sauce. I-enjoy ang iyong pagkain kasama ang isa sa dose-dosenang Italian wine sa balanselistahan.

Elm Street Bakery

Kahanga-hangang rustic, ang vibe sa East Aurora spot na ito ay nakapagpapaalaala sa isang country barn, na maraming kahoy sa loob at labas. Marami ang pumupunta rito ng mga Buffalonian sa nakakahumaling na wood-fired pizza, farm-fresh salads, at masarap na sandwich sa house-baked bread. Tungkol sa tinapay na iyon-siguradong bumili ng tinapay na iuuwi, maaari kang pumili mula sa umiikot na pang-araw-araw na listahan na may mga opsyon tulad ng sesame batard, cinnamon raison, at honey wheat.