Isang Pagsusuri ng El Jibarito Restaurant sa Old San Juan

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Para sa tunay na Puerto Rican na pagluluto, maghahain ang El Jibarito ng mga tradisyonal at masarap na classic tuwing gabi. Ang pagkain ay mura, ang ambiance convivial, at ang lokasyon sa Sol Street ay ginagawa itong welcome destination sa Old San Juan.

Ito ay basic, abot-kaya at masarap na pagkain sa magandang lokasyon sa lumang lungsod. Ang makulay na palamuti ay nakapaloob sa lokal na kultura. Ang serbisyo, habang magiliw, ay maaaring nasa "oras ng isla." Para sa totoong comida criolla, o Puerto Rican home cooking, dumiretso sa El Jibarito.

Matatagpuan ang El Jibarito sa 280 Sol Street sa Old San Juan at bukas araw-araw mula 10 am hanggang 9 pm. Tumawag sa 787-725-8375 para sa karagdagang impormasyon. Binuksan ito na may badyet na $150. Kinatawan ng El Jibarito ang culinary at cultural roots ng Puerto Rico sa loob ng halos 40 taon.

Review ng El Jibarito Restaurant sa Old San Juan

Malaki ang Old San Juan sa chic, mahal, at mga kainan na naghahain ng masasarap na fusion flavor at modernong interpretasyon ng klasikong Puerto Rican cuisine. Ngunit mayroon ding ilang lugar sa lumang lungsod kung saan makakakuha ka ng basic, flavorful at tradisyonal na comida criolla, o lokal na lutong bahay, at isa na rito ang El Jibarito.

Nakatago sa Calle Sol, isang tahimik na residential street sa hilagang bahagi ng lungsod, ipinagdiriwang ng El Jibarito ang mga tradisyon ng Puerto Rico sa lahat ng bagaymula sa pangalan nito (Jíbaro ang pangalang ibinigay sa mga tagabundok na nagsasaka ng lupain para sa mga may-ari ng asyenda noong ika-18 at ika-19 na siglo), hanggang sa palamuti nito (maliwanag na mga harapan sa mga tropikal na kulay ang nakahanay sa dingding, makulay na mga pintura ng isla at mga tao nito), sa pagkain nito (ipinapakita ang istilo ng cafeteria sa dulo ng restaurant).

Hindi ito ang lugar na pupuntahan para sa isang sopistikadong night out. Sa halip, maupo sa mahabang mesa, i-browse ang menu na nakasulat sa nakalamina na papel, at tamasahin ang mataong lokal na ambiance.

Kung tungkol sa kung ano ang kakainin, makikita mo ang lahat ng karaniwang suspek ng pagluluto ng Puerto Rican. Ang mga klasiko tulad ng Chillo Frito, Fricasse de pollo (chicken stew), churrasco (skirt steak), at iba pang masaganang pamasahe ay nagha-highlight sa menu, at sinamahan ng iyong pagpipilian ng mofongo, tostones, amarillos, at higit pa. Ang mga lasa ay simple, mayaman, at kasiya-siya. Ang lugar ay halos kasing 'Rican na maaari mong makuha sa lumang lungsod.