Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Amsterdam

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Kapag naiisip mo ang Amsterdam, walang alinlangang naiisip mo ang mga kaakit-akit na kanal, na may linya ng mga bisikleta at maliliwanag na sampaguita, o marahil ang iyong isip ay gumagala sa hedonistic na Red Light District at maliliit na "coffee shop" (isang palihim na pangalan ng code para sa mga purveyor ng cannabis). Ngunit sa sandaling kumamot ka sa ibabaw at umiwas sa mga bitag ng turista, matutuklasan mo na ang eksena sa pagkain ng Amsterdam ay wala sa mundong ito - at ito ay isang magandang bagay din, dahil ang isang paglalakbay sa paligid ng lungsod na ito (sa pamamagitan ng bisikleta, natch) ay maaaring umalis sa iyo higit pa sa isang maliit na peckish.

Pinakamahusay para sa Boozy Brunch: Little Collins

Ang Little Collins ay isang slice ng maaraw na Melbourne sa Amsterdam. Hindi mai-book ang brunch ngunit maaari mong ilagay ang iyong pangalan at maglakad-lakad sa naka-istilong boutique-lined de Pijp neighborhood hanggang sa maging available ang iyong mesa. Ang menu ng brunch ay nagbabago bawat ilang buwan ngunit huwag asahan ang iyong karaniwang mga itlog ng anumang istilo. Dito, naglalaro ang mga chef ng mga lasa, naghahalo ng bacon sa mga sili at luya o nag-aagawan ng tofu sa tabi ng shiitake mushroom. Kumuha ng isang bahagi ng halloumi upang ibahagi, ang mga hiwa ay malaki at predictably malasa. Napakaganda ng lahat at mayroong tatlong uri ng Bloody Marys para linisin ang lahat.

Pinakamagandang InstagramPagkakataon: Mama Kelly

Pumunta ang mga tao kay Mama Kelly para sa kahanga-hangang Instagrammable, millennial pink na interior, ngunit kapag nai-post mo na ang iyong larawan sa 'gram, ikalulugod mong malaman na ang pagkain ay karapat-dapat ding ipagsigawan (maliban kung ikaw' re vegetarian, kung gayon ang mga pagpipilian ay slim sa wala). Ang focus ay rotisserie chicken o lobster ngunit may mga salad, steak at sandwich sa menu, masyadong. Ang mga fries ay kinakailangan, pipiliin mo man ang pangunahing nasa lupa o dagat. Piliin ang "frites," ayon sa tawag sa kanila, na may truffle mayonnaise, dahil bakit hindi? (P. S. Ang broccoli na may sili at roasted almonds ay out of this world good.)

Pinakamahusay para sa Mga Pananaw: Buwan

Limang minutong biyahe lang sa kabila ng tubig mula sa Centraal Station (maaari kang sumakay sa libreng shuttle boat) ay makikita ang A'Dam, isang maraming palapag na gusali na ipinagmamalaki ang isang hotel, music school, nightclub at observation deck (kumpleto na may higanteng ugoy), sa gitna ng maraming palapag nito. Ito rin ang tahanan ng Moon, isang restaurant na umiikot minsan sa isang oras, na nagbibigay-daan sa mga kumakain ng 360-degree na view sa buong lungsod. Maaari kang maghinala na ang pagkain ay hindi makakaayon sa panoramic view ngunit ang fine dining restaurant ay nag-aalok ng multi-course menu kasama ang mga pagkaing tulad ng marangyang beef shoulder at isang napakagandang dessert na inspirado ng buwan na kasing ganda ng isang larawan.

Pinakamahusay para sa mga Pancake: Pannenkoekenhuis sa itaas na palapag

Kilala ang Dutch sa kanilang hilig sa pancake, kaya sulit na idagdag ang Pannenkoekenhuis sa Itaas na palapag, angpinakamaliit at kakaibang pancake house sa Europe, sa iyong itinerary. Matatagpuan sa isang matarik na hanay ng mga hagdan sa isang ika-16 na siglong gusali ang five-table na restaurant na ito (sa kabutihang palad, sila ay kumukuha ng mga reserbasyon) na may bukas na kusina at kisame na pinalamutian ng mga teapot. Ito ay kahanga-hangang kakaiba at ang mga pancake ay masarap. Panatilihin itong simple gamit ang asukal at lemon o subukan ang isa sa mga pinakamabenta, ang Sufian na may mga saging, kanela at cream.

Pinakamahusay para sa Tradisyunal na Pagkaing Dutch: Ang Pantry

Nakaupo sa isang medyo turistang kalye malapit sa Leidseplein ay ang The Pantry. Isang maliit na homey na restaurant, ito ang perpektong lugar upang magtungo sa tag-ulan. Ang menu ay walang patawad na Dutch, kaya kung gusto mo ng tradisyonal na pagkain, ito ang lugar na darating. Upang magsimula, ang inasnan na herring na may mga atsara at mga sibuyas ay hindi kapani-paniwalang sariwa at magaan, pagkatapos ay para sa isang pangunahing subukan ang kumbinasyon ng hutspot (mashed patatas na may halong nilagang karne ng baka, karot at sibuyas), boerenkoolstamppot (mashed patatas na may halong kale) at zuurkoolstamppot (mashed patatas na may halong sauerkraut) na inihain kasama ng alinman sa sausage o meatballs. It's comfort food at its best - at, kung may espasyo ka pa, hindi ka magkakamali sa isa pang Dutch classic: apple pie.

Pinakamahusay para sa Pit-Stop na Tanghalian: Tubig at Brood

Sa silangan lang ng Amstel river ay ang Water & Brood, isang magaan at maaliwalas na lugar upang kumain bago magtungo sa Artis, ang zoo ng Amsterdam. Naghahain ito ng American-style na almusal at brunch na may mga lasa ng Surinamese sa buong araw. Ang O. G. Kailangang maging Fraîche Fried Chicken & Wafflessinubukan - ang manok ay binuhusan ng malutong na batter bago pinirito (mahimalang hindi ito mamantika) at inihain kasama ng malalambot na waffles, ang pinakamahusay na scrambled na itlog sa bayan, at isang magandang glug ng maple syrup. Mayroong solidong cocktail menu at ang mga lutong bahay na limonada ay napakaganda - subukan ang Ginger Spice na nilagyan ng luya at cinnamon para mas masigla ito.

Pinakamahusay para sa Hindi Karaniwang Karanasan: Vuurtoreneiland

Kung maaari kang maglagay ng mesa sa Vuurtoreneiland, isaalang-alang ang iyong sarili na masuwerte. Nabu-book ito ng ilang buwan nang maaga, ngunit tiyak na sulit na suriin ang website nang madalas para sa availability dahil lumalabas ang mga talahanayan dahil sa pagkansela. Kaya ano ang lahat ng kaguluhan? Matatagpuan ang Vuurtoreneiland sa isang isla na may parola na mapupuntahan lamang sa pamamagitan ng bangka, na ginagawang limang oras na mini-bakasyon sa tanghalian o hapunan ang buong karanasan. Bukas sa buong taon, ang summer restaurant ay nasa isang greenhouse, habang ang winter restaurant ay isang maaliwalas na affair na may umuungal na apoy at kumot. Ang fixed five-course menu ay nagbabago buwan-buwan at pana-panahon, natural, at sumusuporta sa mga lokal na producer mula sa mga magsasaka hanggang sa mga brewer.

Pinakamahusay para sa Tanghalian sa Maaraw na Araw: Bar Brasserie Occo

Matatagpuan mo ang Bar Brasserie Occo na nasa loob ng naka-istilong boutique hotel, ang The Dylan. Tumungo dito para sa High Wine, ang pagkain ng restaurant sa high tea, ngunit bilang kapalit ng tsaa at mga cake, hinahain ka ng apat na Dutch-inspired na pagkain at pagpapares ng alak na pinili ni Executive Chef Dennis Kuipers at Sommelier Natasja Noorlander. O panatilihing kaswal ang mga bagay at, sa amaaraw, magtungo dito para sa isang tanghalian na puno ng rosas sa labas sa magandang courtyard.

Pinakamahusay para sa Italyano: Eddy Spaghetti

Kung hinahangad mo ang isang Italian feast, pumunta sa Eddy Spaghetti. Simulan ang gabi na may sariwang bruschetta o ibahagi ang antipasti kung pakiramdam mo ay lalo kang naaasar. Bukod sa napaka-authentic na pasta at pizza, mayroong isang solidong listahan ng mga gin at isang basag na seleksyon ng mga klasikong Italyano tulad ng Campari, Aperol, at Negronis upang hugasan ang lahat ng ito. Maliit at sikat ang restaurant kaya mag-book ng table para maiwasan ang pagkabigo.

Pinakamahusay para sa Espesyal na Okasyon: Breda

Maaaring isa sa mga pinakamagagandang restaurant sa Amsterdam, ang Breda ay matatagpuan sa Singel, ilang kanal lang ang layo mula sa Anne Frank house. Maaari kang magtungo dito para sa tanghalian ngunit may kakaiba sa restaurant na ito at bahagi ng bayan kapag lumubog na ang araw. Mayroong tatlong mga pagpipilian sa pagtikim ng menu na inilarawan bilang isang seleksyon ng mga pagkain, isang malawak na seleksyon ng mga pagkain o ang buong mik mak. Ang malawak na seleksyon ay tumatagal ng humigit-kumulang 90 minuto upang makumpleto at nagpapakita ng napakagandang seleksyon ng mga seasonal na pagkain, mga sopistikadong lasa at magandang simpleng presentasyon. Walang detalyadong menu upang bumasang mabuti, kaya sabihin sa iyong waiter kung mayroon kang anumang mga kinakailangan o hindi gusto sa pandiyeta at isasabagay ng chef ang mga pagkaing angkop.

Pinakamahusay para sa mga Kumakain ng Meat: B althazar's Keuken

Isang sandali mula sa may linyang boutique na De 9 Straatjes (ang 9 na kalye), itong 24 na taong gulangIpinagmamalaki ng restaurant ang sarili nito sa isang maliit na set menu na nagbabago linggu-linggo. Ang menu ay inspirasyon ng mga pagkain na parehong lokal at napapanahon. Kung mas gusto mong gugulin ang iyong oras sa pakikipag-usap sa mga kaibigan sa halip na sumisid sa isang menu, magugustuhan mo ang Keuken ni B althazar, dahil ang tanging bagay na kailangan mong piliin ay ang iyong mga inumin at ang iyong pangunahing mula sa isang pagpipilian ng dalawang pagpipilian. Mayroong limang panimula na ibabahagi, isang opsyon sa karne o isda para sa isang ulam (paumanhin, mga vegetarian) at isang dessert. Sa totoo lang, ang lugar na ito ay para sa mga foodies na hindi makulit; ngunit kung ikaw iyon, hindi ka mabibigo.

Pinakamahusay para sa mga Vegetarians: Cafe Restaurant De Plantage

Nanapapalibutan ng mga puno ng sycamore na may tanawin ng aviary ng Amsterdam zoo, ang eleganteng restaurant na ito ay may nakakagulat na nakakarelaks at madaling paggana na kapaligiran. Pumunta dito para sa buong araw na brunch, kung saan kasama sa menu ang mga pagkaing tulad ng shakshouka, baked egg na may mga kamatis at labneh yoghurt. Ang mga menu ng tanghalian at hapunan ay isang magandang timpla ng moderno at tradisyonal, na kumukuha ng inspirasyon mula sa Southern Europe, North Africa at sa Levant region. Sa hapunan, ang inihaw na cauliflower na may coconut polenta at adobo na bok choy ay nakalulugod kahit na ang mga kumakain ng karne. Hindi kumbinsido? Ang Iberian pork belly na hinahain kasama ng anise gnocchi at roasted celeriac ay napakayaman at hindi dapat palampasin.

Pinakamahusay para sa Mga Pamilya: Food Hallen

Kung naglalakbay ka kasama ang isang grupo, maaaring nakakalito na pasayahin ang lahat. Sa Food Hallen, isang undercover na food hall, mayroong 21 iba't ibang stall, na naghahainlahat mula sa mga tacos at tapa hanggang sa steak at dim sum. Dahil napakaraming pagpipilian na maaaring tumagal ng ilang sandali upang makapagpasya, hayaan kaming magmungkahi na dumiretso ka sa De Ballenbar upang magsimula. Naghahain ito ng tradisyonal na Dutch bitterballen na ginawa ni Chef Peter Gast, na namumuno din sa Michelin-starred 't Schulten Hues. Ang maliliit na parang croquette na meryenda ay naglalaman ng iba't ibang fillings: ang truffle ay banal, gayundin ang spinach at keso.

Pinakamahusay para sa Pagsisimula ng Biyernes ng Gabi: Pata Negra

Maaaring hindi mo maiisip na magtungo sa mga tapa sa Amsterdam ngunit ang rustic na tile-adorned restaurant na ito ay may magandang festive vibe. Ang dalawang lokasyon ay palaging abala sa mga turista at residente at naghahain ito ng mahusay na mga tapa. May isang malaking bar kung saan ka mauupuan upang kumain, at kung makukuha mo ang mga dumi sa tabi ng dingding sa kaliwang sulok, maaari mong ibabad ang lahat ng kapaligiran nang walang labis na pagmamadali at pagmamadali. Simulan ang hapunan na may isang baso ng Cava at pagkatapos ay lumipat sa alak o sangria kasama ang iyong mga tapa. Ang mga petsang nakabalot sa bacon ay nakakatuwa sa mga tao, ang mga padron pepper ay palaging magandang ideya, at ang Ibérico ham ay mahal ngunit kamangha-mangha na mantikilya at masarap.

Pinakamahusay para sa Low-Key Dinner: Tashi Deleg

Maaari mong lampasan ang hindi mapagpanggap na restaurant na ito kung hindi mo alam na naroon ito. Ang mga kawani ay hindi kapani-paniwalang palakaibigan at ang pagkain ay puno ng makulay na lasa. Kung hindi ka sigurado kung ano ang pipiliin, alinman sa Tibetan o Indonesian na mga menu sa pagtikim ay isang magandang taya. Ang pagpipiliang Tibetan ay may kasamang dumplings upang magsimula at pagkatapos ay aseleksyon ng mga pagkaing karne at gulay mula sa banayad hanggang sa maanghang. Binigyan ka rin ng kanin at tinapay para masipsip ang lahat ng magagarang sarsa. Ang bawat ulam ay panalo.