Nangungunang Swedish Foods

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Kapag iniisip natin ang Swedish food madalas nating iniisip ang Swedish meatballs. Sa katunayan, ang mga bola-bola ay isa sa mga pinakamahusay na culinary item na magagamit sa Sweden, ngunit mayroong maraming iba pang masasarap na pagkain na nagmula dito. Kaya kapag bumisita ka rito, siguraduhing subukan ang ilan sa mga masasarap na pagkaing ito sa Sweden o tiyak na mami-miss mo ito.

Köttbullar (Swedish Meatballs)

Ang Meatballs ay ang pambansang ulam ng Sweden at ang mga ito ay talagang dapat subukang Swedish na pagkain para sa sinumang turista. Mahahanap mo ang mga ito sa halos anumang restaurant sa Sweden at gayundin sa mga food truck.

Ang Swedish meatballs ay ginawa gamit ang mga sariwang sangkap kabilang ang giniling na karne, pinong tinadtad na sibuyas, at pampalasa at pagkatapos ay isinasawsaw sa mga breadcrumb. Mayroon ding Christmas version ng meatballs na tinatawag na julköttbullar. Karaniwang inihahain ang mga ito kasama ng mga pipino, patatas, gravy, at jam.

Smörgåstårta (Sandwich Cake)

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang smörgåstårta ay isang krus sa pagitan ng cake at sandwich. Ito ay sariwang lutong tinapay sa anyo ng isang cake na puno ng mga gulay, karne, at isda. Ang "icing" sa cake ay karaniwang cream cheese at sour cream at kadalasang pinalamutian ng iba't ibang gulay at prutas. Inihain ito ng malamig at hinihiwa na parang dessert. Ito ay isang sikat na ulampara sa mga pagsasama-sama ng pamilya, party, at brunches sa Sweden.

Spettekaka (Spit Cake)

Ang pagkaing Swedish na ito ay isang natatanging cake na tumatagal ng ilang oras upang gawin at sikat sa probinsya ng Scania. Ang mga cake na ito ay ginawa sa pamamagitan ng piping ribbons ng batter papunta sa umiikot na dumura. Ang batter ay pangunahing ginawa mula sa mga itlog, asukal, at potato starch flour.

Maraming layer ng batter ang bawat cake, at pagkatapos ng bawat layer, dapat hayaang ganap na matuyo ang batter bago mailapat ang susunod na layer, kaya maaaring tumagal ng ilang araw bago makumpleto ang cake na ito.

Kapag ang lahat ng mga layer ay tuyo, ang cake ay binuhusan ng icing. Ang resulta ay maaaring medyo tuyo dahil sa mahabang proseso ng pagluluto, kaya ang mga cake ay karaniwang nakabalot ng mahigpit sa plastic at agad na binubuksan bago ito kainin. Karaniwan itong inihahain sa mga kasalan, pagbibinyag, at libing.

Ang Spettekaka ay isang opisyal na espesyalidad sa rehiyon at maaari lamang gawin sa Scania (tulad ng champagne ay maaari lamang manggaling sa rehiyon ng Champagne ng France). Kaya para masubukan ang kakaibang dessert na ito, kailangan mong bumisita sa isang panaderya sa Scania.

Kanelbullar (Cinnamon Rolls)

Maniwala ka man o hindi, ang mga cinnamon roll ay talagang nagmula sa Sweden, at mahal na mahal sila ng mga Swedes kaya mayroon silang pambansang Araw ng Kanelbullar tuwing Oktubre 4. Ang mga masasarap na pastry na ito, na nagmula noong 1920, ay matatagpuan sa anumang lugar. panaderya o café sa Sweden at kadalasang inihahain kasama ng kape.

Räkor (Swedish Shrimp)

Ang hipon sa Stockholm ay sikat sa buong mundo at dapat subukan para sa sinumang naglalakbay sa Sweden. Ang mga ito ay niluto sa loob ng shell, na nagbibigay sa kanila ng malutong na pagkakapare-pareho. Ang Räkor, na tinatawag ding cariedas, ay may ibang lasa kaysa sa iba pang hipon at available sa karamihan ng mga restaurant sa Sweden.

Princesstårta (Princess Cake)

Ang tradisyonal na Swedish cake na ito ay gawa sa mga layer ng sponge cake at whipped cream. Nilagyan ito ng berdeng marzipan at karaniwang may nakakain na rosas na marzipan na rosas sa ibabaw. Halos lahat ng panaderya sa Sweden ay magkakaroon ng Princess cake. Komersyal din itong ginawa at available sa mga supermarket ngunit, tulad ng karamihan sa iba pang pagkain, pinakamahusay na kunin ito sa isang panaderya.