Nangungunang Mga Restaurant sa Barcelona

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Bilang isa sa mga pinaka-cosmopolitan na lungsod sa Europe, hindi nakakagulat na ang Barcelona ay isa ring tunay na paraiso sa pagkain. Anuman ang iyong hinahangad, makikita mo ang lahat - mula sa simpleng pamasahe sa Catalan hanggang sa makabagong, internasyonal na pagsasanib at lahat ng nasa pagitan. Sa walang partikular na pagkakasunud-sunod, narito ang ilang mga pagpipilian para sa mga nangungunang restaurant sa Barcelona para sa bawat uri ng panlasa.

Pinakamahusay na Almusal: Granja Viader

Simulan ang iyong araw sa isang klasikong institusyon ng Barcelona na nanalo sa puso (at tastebuds) ng limang henerasyon ng mga lokal. Isang tradisyunal na panaderya ng Catalan na sikat sa kanilang mga lutong bahay na matamis na pagkain, dadalhin ka ng Granja Viader pabalik sa isang mas simpleng panahon, bago kami nagsimulang magmadali (o kahit na ganap na laktawan) ang almusal. Kumuha ng mesa sa sulok at tumira gamit ang isang magandang libro, isang pastry at isang tasa ng kape. At kung wala kang matamis na ngipin, huwag mag-alala - marami rin silang available na opsyon sa sarap.

Pinakamagandang Tradisyunal na Pagkaing Catalan: Taverna El Glop

Sa unang hakbang mo sa Taverna El Glop, mararamdaman mo na parang naalis ka mula sa abalang Barcelona patungo sa isang simpleng tavern sa napakagandang kanayunan ng Catalan. Ang mainit, kaakit-akit na loob; homestyle dish at mahusay na serbisyo ayiparamdam sa iyo na parang kumakain ka sa bahay ng isang panghabang-buhay na kaibigan. Ang lugar na ito ay naging isang reference para sa tradisyonal na Catalan cuisine, pati na rin ang isang go-to sa isang lungsod kung saan ang pagpili ng mga tunay na hiyas mula sa mga tourist traps ay maaaring maging isang maliit na hamon.

Pinakamagandang Wine Bar: El Diset

Bilang kabisera ng Catalonia - tahanan ng 11 sa 70+ na rehiyon ng alak ng Spain - nauuna ang Barcelona sa laro pagdating sa mga wine bar. Dahil sa mababang ilaw at napakarilag na modernong palamuti, madaling namumukod-tangi ang naka-istilong El Diset. Dito, ang diin ay sa mga alak ng Catalan, na may 20 uri na magagamit ng baso. Hindi ba ito mapaliit? Isa sa mga magiliw na eksperto sa alak sa staff ay magiging masaya na gumawa ng mga rekomendasyon. Maganda ang pares ng kanilang mga mahuhusay na alak sa mga seleksyon ng simple ngunit masarap na tapas.

Pinakamagandang Traditional Tapas Bar: Bar La Plata

Walang masyadong nagbago sa loob ng 70+ na taon na bukas ang Bar La Plata. Kabilang sa mga lumang standby ay ang menu, na binubuo pa rin ng parehong apat na tapa na inihain nila mula noong 1945. Tama, apat lang - ngunit tulad ng pinatutunayan ng walang hanggang lokal na lugar na ito, ang napakaraming magarbong pagbabago ay hindi palaging kinakailangan at kung minsan ang pagiging simple ay pinakamahusay. Itayo ang bar gamit ang isa o dalawang tapa at isang baso ng alak na ibinuhos diretso mula sa barrel para makuha ang buong tunay na karanasan.

Pinakamagandang Modern Tapas Bar: Bar Cañete

Ilang henerasyon ng ipinagmamalaking pagmamay-ari ng pamilya ang naging dahilan kung bakit ang Bar Cañete ay: walang tiyak na oras,classy joint na nagpapaalala sa mga kaakit-akit na bar sa Barcelona noong nakaraan. Malakas ang pilosopiyang iyon sa bawat tapa sa menu. Naglalagay sila ng mga makabago at modernong twist sa mga klasikong Spanish dish, na lahat ay gumagamit ng mga lokal na pinanggalingan na sangkap at inihahanda ng mga dalubhasang chef sa harap mo mismo. Basta huwag kalimutan ang alak.

Pinakamagandang Fine Dining Restaurant: Torre d’Alta Mar

Matatagpuan ang isa sa mga pinakaeksklusibong restaurant sa Barcelona 75 metro sa ibabaw ng lupa. Makikita sa isang lumang cable car station, nag-aalok ang Torre d'Alta Mar ng mga malalawak na tanawin ng lungsod at baybayin. Ang mga tanawin ay simula pa lamang ng isang hindi malilimutang karanasan na kumpleto sa sariwa, eleganteng pagkaing Mediterranean na bumubuo sa dalawang magkatulad na hindi kapani-paniwalang mga menu sa pagtikim. Tamang-tama para sa isang celebratory evening kasama ang mga kaibigan o isang romantikong, intimate na pagkain kasama ang espesyal na tao, ito ay isang icon sa mayamang fine dining scene ng Barcelona.

Pinakamagandang Paella: Can Solé

Ang Paella ay hindi katutubong sa Barcelona-ito ay nagmula sa Valencia hanggang sa timog. Gayunpaman, para sa maraming mga bisita, ang ulam ng kanin ay kasingkahulugan ng dapat subukang lutuing Espanyol. Laktawan ang mga tourist traps (makikilala mula sa labas ng kanilang mga poster na kumupas sa araw ng matingkad na dilaw na paella) at magtungo sa Can Solé, isang minsanang tavern ng mga mangingisda na naging magandang sit-down restaurant. Ang bawat paella ay mahusay na inihanda upang mag-order, na ang mga uri ng pagkaing-dagat na gumagamit ng mga isda na nahuli sa baybayin ay malapit lang. Ito ang uri ng lugar na inaasahan mong hindi kailanman magbabago-at bakit ito dapat, kung nangyari naginagawa ang mga bagay nang tama sa loob ng mga dekada?

Pinakamagandang Brunch: Picnic

Ilang taon na ang nakalipas, ang pagbanggit sa salitang “brunch” sa Barcelona ay magreresulta sa mga nalilitong titig mula sa mga lokal. Hindi na iyon ang kaso, na may mga usong café gaya ng Picnic na naghahain ng mahuhusay na menu ng brunch na puno ng mga paborito tulad ng piniritong itlog, pancake at mimosa. Ang lugar mismo ay hindi mararamdaman na wala sa lugar sa New York, ngunit nagpapanatili ng isang natatanging European na likas na talino. Sa kabuuan, ito ang perpektong lugar para simulan ang iyong umaga sa katapusan ng linggo na may maraming masasarap na pagkain at good vibes.

Pinakamagandang Vegan at Vegetarian Food: Teresa Carles

Catalan chef Teresa Carles ay naging isang tunay na pioneer sa lokal na vegan at vegetarian food scene sa loob ng 40 taon. Noong 2011, binuksan niya ang kanyang eponymous na restaurant sa Barcelona, na nananatiling reference para sa walang karne at plant-based na kainan. Sa katunayan, ang kanilang 100% vegetarian Mediterranean menu (na kinabibilangan din ng maraming vegan dish) ay napakasarap kaya maraming mahilig sa karne ang itinuturing na mga tagahanga nila! Bilang karagdagan sa hindi kapani-paniwalang pagkain, ang maaliwalas at kaakit-akit na restaurant mismo ay pinagsasama-sama ang rustic at modernong mga katangian na magpaparamdam sa iyo na parang kumakain ka sa tahanan ng isang panghabang-buhay na kaibigan.

Pinakamagandang International Restaurant: Indochine Ly Leap

Maglakbay sa Southeast Asia nang hindi umaalis sa Barcelona! Binago ng Cambodian chef na si Ly Leap ang isang hindi mapagpanggap na sulok ng Esquerra de l'Eixample ng lungsodkapitbahayan sa Indochine, isang malinis na hardin paraiso kung saan nabubuhay ang mga lasa ng Thailand, Cambodia at Vietnam. Mula sa napakagandang botanical interior hanggang sa mayaman at matitinding lasa, isa itong karanasan sa kainan na hindi mo mahahanap saanman sa Barcelona.