Ang Pinakamagandang Breakfast Tacos sa Austin

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Ang Breakfast tacos ay dating ang pinakamahusay na to-go food, ngunit ang trend patungo sa overstuffed tacos ay naging dahilan upang ang ilan sa mga ito ay talagang mahirap gamitin. Iniharap man ang mga ito sa tradisyunal na tubular form o bilang super-sized na mega-tacos, ang mga ginawang almusal na ito ay bahagi ng isang napakakasiya-siyang tradisyon ng Austin weekend.

Juan in a Million

Ang Don Juan taco ay punong-puno ng patatas, itlog, bacon at keso na hindi ito madaling matiklop sa tradisyonal na anyo ng taco. Karamihan sa mga makatwirang tao ay nag-order ng mga dagdag na tortilla at hinati ito sa isang kaibigan. Ang migas taco na may keso, kamatis at sibuyas ay isa pang paborito ng karamihan. Hugasan ito gamit ang malamig na horchata na may kanela. Inilunsad ng dalawang guro sa paaralan noong 1980, ang Juan in a Million ay patuloy na nagiging lugar ng almusal para sa sinumang naghahanap ng maanghang, kasiya-siyang pagkain sa isang makatwirang presyo. Madalas na binabati ng may-ari na si Juan Meza ang mga customer sa pamamagitan ng mainit na pakikipagkamay, at ang magiliw na kapaligiran ay umaakit ng maraming tapat na regular. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472-3872

Torchy's Tacos

Tulad ng maraming sikat na sikat na Austin restaurant, nanganganib ang Torchy's na maging biktima ng sarili nitong tagumpay. Ito ay palaging masikip, ngunit sa lalong madaling panahon ay mauunawaan mo kung bakit kapag natikman mo ang alinman sa kanilang mga tacos. Ang kanilang meal-sized na breakfast tacos ay mula sa simple (patatas, itlogat keso) hanggang dekadente (migas taco na may mga itlog, berdeng sili, corn tortilla chunks, avocado, keso at pico de gallo). Tatangkilikin ng mga seryosong carnivore ang The Wrangler, na may pinausukang beef brisket, mga itlog, patatas at sarsa ng tomatillo. 2809 South 1st Street; (512) 444-0300

Cherrywood Coffeehouse

Bilang karagdagan sa iba't ibang uri ng kape mula sa buong mundo, kilala ang Cherrywood Coffeehouse para sa magiliw nitong kapaligiran at mga overstuffed breakfast tacos. Ang dambuhalang Sol taco ay gawa sa mga itlog, black beans, bacon, sausage, keso at patatas. Ang Terra taco ay isang kamangha-manghang halo ng pritong tofu, itlog, avocado at keso. 1400 East 38 1/2 Street; (512) 538-1991

Tacodeli

Ang Otto ay isang masarap na kumbinasyon ng bacon, avocado, refried black beans at Monterrey Jack cheese. Maraming mga tao ang nagpasyang magdagdag ng isang itlog sa Otto, ngunit ito ay punung puno ng mga kasiya-siyang lasa at mga texture sa alinmang paraan. Isa pang sikat na taco, ang Jess Special ay puno ng avocado, jack cheese at migas. Palaging mayroong apat na bagong gawang salsas na magagamit upang pagandahin ang iyong mga tacos, ngunit ang Salsa Doña ay nakakuha ng maraming mga parangal. Ang sobrang maanghang na salsa ay may kasamang jalapeño at bawang, bilang karagdagan sa ilang pinakalihim na sangkap. Gumagamit ang Tacodeli ng mga produktong lokal na pinanggalingan at organic hangga't maaari. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303

Taco Joint

Nagtatampok ng mga tortilla na gawa sa bahay at isang salsa bar na puno ng laman, ang Taco Joint ay nangunguna sa lahat ng mga basic na breakfast tacos, gaya ng potato-and-egg at sausage-and-egg. Ngunit huwag pansinin ang kanilang espesyalidadmga tacos. Ang steak-and-egg na may Gouda cheese ay malapot, malasa at hindi malilimutan. Sa Sabado lang, ang restaurant ay gumagawa ng extra-espesyal na Benedicto taco, na may ham, itlog, avocado at maanghang na bersyon ng Hollandaise sauce. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144

Granny's Tacos

Pinapatakbo ng isang kaibig-ibig na mag-asawa, ang Granny's Tacos ay gumagamit ng bagong gawang mais at harina na tortilla. Ang chilaquiles tacos na may mole sauce ay isa sa mga pangunahing dahilan para sa lumalagong katanyagan ng food truck na ito. Ang migas at chorizo-and-egg tacos ay minamahal din ng mga tapat na customer. At kung hindi ka pa nakakain ng breakfast taco na may mga hiwa ng cactus, ito ay isang magandang lugar upang subukan ang iyong unang isa; ito ay may kasamang itlog, nopal (prickly pear), spinach at avocado sa isang corn tortilla. Available ang hanay ng maraming kulay na salsas para mailagay ang perpektong pagtatapos sa mga likha ni Lola. 1401 East 7th Street; (512) 964-5068

Cafe Java

Bilang karagdagan sa mga build-your-own breakfast tacos, napakahusay ng mga ultimate migas at huevos rancheros tacos. Matatagpuan sa malayong hilaga ng Austin, kilala rin ang Cafe Java para sa napakagandang carrot cake pancake at biskwit na may gravy. 11900 Metric Boulevard; (512) 339-7677

Kerbey Lane

Ang migas tacos ay punung-puno ng maanghang, cheesy goodness. Para sa iba't ibang uri, mahirap talunin ang mga almusal ni Kerbey Lane. Higit pa sa taco realm, ang pumpkin pancake ay ang pinakamahusay sa bayan. Ang mga pancake ng kalabasa ay hindi sapat na matamis para sa iyo? Paano ang tungkol sa cinnamon roll pancake? Gusto mo ng ganap na over-the-top na almusal? Pumunta para sa malutong na manokBenedict, isang biskwit na pinahiran ng itlog, pritong manok, hollandaise sauce at inihaw na sibuyas. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436

Mi Madre's

Ang mga breakfast tacos sa Mi Madre's ay binilang lahat para sa iyong kaginhawahan sa pag-order, at karamihan sa mga tao ay hindi kailangang tumingin sa kabila ng 1. Ang nakabubusog na taco ay pinalamanan ng mga itlog, patatas, sausage at keso. Ano pa ang kailangan mo? Ang mga tagahanga ng Mexican-style dried beef ay magpapahalaga sa 9, na nagtatampok ng mga itlog, pico de gallo at machacado na ginawa onsite. Magdagdag ng umuusok na tasa ng kape ng Ruta Maya, at magiging handa ka nang harapin ang araw. 2201 Manor Road; (512) 322-9721

Magnolia Cafe

Para sa seryosong pampalasa, subukan ang tatlong alarm tacos, na may mga itlog, patatas, jalapenos at chipotle sauce. Ang Love Migas tacos ay may masaganang dosis ng bawang at keso, kaya maaaring hindi sila ang pinakamahusay na pagpipilian kung mayroon kang isang petsa sa loob ng susunod na dalawang araw. Bilang karagdagan sa mga tacos, ang higanteng gingerbread pancake ay kabilang sa mga pinakasikat na pagkain sa almusal. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645

Pueblo Viejo

Ang mabigat na tacos sa Pueblo Viejo ay ang perpektong paraan upang simulan ang iyong umaga o isara ang gabi. Ang Don Chago ay isang masarap na timpla ng mga itlog, bacon, avocado, beans at keso. Kung gusto mo ng kaunting pampalasa, pumunta para sa Taco Viejo, na may chorizo, itlog, patatas at beans. Ang isang tunay na bahaghari ng salsas ay maaaring magdagdag ng higit pang suntok sa iyong mga tacos. 1606 East 6th Street; (512)-373-6557

Bouldin Creek Cafe

Ang veggie chorizo breakfast tacos ay nag-aalok ng masustansyang pagkain na may sipa. Para sa isang bahagyang malambot na opsyon, subukan ang The Neal, na gawa sa piniritong itlog, ginisang mushroom, spinach at jack cheese. Ang perpektong destinasyon ng almusal para sa mga vegan at vegetarian, ang Bouldin Creek ay nagtatampok din ng mga malikhaing concoction tulad ng potato leek omelet at oven cake na almusal na may blueberry cornbread at agave syrup. Lahat ng egg dish ay maaaring gawin gamit ang custom tofu scrambler ng Bouldin Creek. 1900 South 1st Street; (512) 416-1601

Veracruz All Natural

Ang Veracruz All Natural ay isa sa maraming food truck sa Austin na nagbibigay ng mga brick-and-mortar na restaurant para sa kanilang pera. Ang migas taco, na may pico de gallo at avocado, ay na-rate bilang isa sa Top Five Tacos sa America ng Food Network. Kunin ang bersyon na may poblano peppers para sa dagdag na pahiwatig ng mausok na spiciness. Ang La Reyna ay isang bahagyang mas malusog ngunit parehong masarap na taco, na may mga puti ng itlog, spinach, jack cheese, carrots at mushroom. Ang avocado salsa ay nagdaragdag ng maanghang, creamy touch sa alinman sa mga tacos. 1704 Silangan Cesar Chavez; (512) 981-1760

Joe's Bakery

Ang Migas Taco con Todo ay kailangang-kailangan para sa mga mahihilig sa almusal ng Tex-Mex; ito ay isang nakakakiliti na halo ng mga itlog, kamatis, jalapenos, sibuyas, keso at tortilla chips. Ang Chorizo con Huevos ay nagbibigay ng sapat na kabuhayan para sa halos isang araw at kalahati. Ang mga tagahanga ng menudo ay naniniwala na ito ang pinakamagandang lugar sa bayan para sa tradisyonal na Mexican dish. 2305 East 7th Street; (512) 472-0017

Cisco's Restaurant at Bakery

Isa sa mgapinakamatandang restaurant sa Austin, ang Cisco's ay naghahain ng mga breakfast tacos at homemade na biskwit nang higit sa 50 taon. Kung hindi mo pa nasusubukan ang migas, ito ay isang magandang lugar upang tikman ang maanghang na pagkaing itlog. Kilala rin ang restaurant sa mga chorizo-and-egg tacos nito. 1511 East 6th Street; (512) 478-2420