Ang Pinakamagandang Burger sa Kansas City

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:59

Habang ang mabagal na usok na barbecue ng Kansas City ay maaaring makakuha ng lahat ng fanfare, ang mga burger nito ay sulit na habulin. Mula sa malaki-at-makatas na mega patties sa chewy onion rolls hanggang sa mga payat-at-masarap na slider sa malalambot na buns, mayroong isang toneladang masasarap na pagpipilian na mapagpipilian. Maglagay ng ilang crispy tater tots at isang masaganang, makinis na milkshake, at nahanap mo ang iyong sarili ng isang Midwestern na pagkain bilang Amerikano bilang apple pie. Kung naghahanap ka ng masarap na burger sa KC area, dumaan sa isa sa magagandang burger joint na ito.

Paksa ng Bayan

Kapag 2 a.m. at naghahangad ka ng burger at shake, isa lang talaga ang lugar na dapat puntahan: Town Topic. Bukas 24 na oras sa isang araw, ang lokasyon sa downtown sa Broadway ay isang old-school na kainan, kung saan ang mga patties ay mamantika at ang waitress ay tinatawag kang "hun."

Nang magbukas ang unang lokasyon noong huling bahagi ng 1930s, nabili ang mga burger sa halagang 5 cents bawat isa. Medyo tumaas ang mga presyo mula noon, ngunit isa pa rin ito sa pinakamahusay na mga site ng KC para makahanap ng murang burger na mura pa. Ang isang solong patty ay tumunog sa humigit-kumulang $3. Ang mababang presyo ay resulta ng kumpletong kakulangan nito ng muss o fuss-just juicy patties na may ilang inihaw na sibuyas sa isang steamed bun. Ihagis ang ilang matchstick fries at shake, at ito ang perpektong paraan upang tapusin ang isang gabi sa bayan-o makabawi mula sa isa.

Pro tip: Itomaliit ang lugar. Kung gusto mong mag-order ng pagkain sa peak hours, mas mabuting mag-opt out ka.

BRGR

Kung naghahanap ka ng burger na may maraming personalidad at napakaraming kumbinasyon upang subukan, mahirap talunin ang BRGR sa Power and Light District ng KC. Bilang karagdagan sa karaniwang ground chuck at short rib blended patty, mayroon kang opsyon na gawin ang iyong burger gamit ang lokal na natural na karne ng baka, ground turkey o bison meat. At iyon ay magsisimula pa lamang. Mayroon ding malawak na seleksyon ng mga bun na mapagpipilian, kabilang ang isang onion bun, egg roll, sourdough, at brioche bun-proving no burger staple ay ibinibigay sa BRGR.

Ipinagmamalaki ng menu ang isang kahanga-hangang seleksyon ng mga tradisyonal at out-of-the-box na flavor combos-tulad ng Fast Cow. Sa espresso-encrusted bleu cheese (tama ang nabasa mo), rosemary aioli, arugula, caramelized na mga sibuyas at bacon na lahat ay tinatakpan sa isang patty na nasa ibabaw ng English muffin, mahirap sabihin kung saan susunod ang iyong tastebuds sa bawat kagat.

Ipares ang alinman sa kanilang mga burger sa isang order ng "Not-So-Standard Tots." Sa $12 sa isang pop, hindi sila eksaktong mura, ngunit naibabahagi sila. Para sa isang tunay na pakikipagsapalaran, subukan ang mga totchos. Ang malutong na tater tots na nilagyan ng malapot na keso, pico de gallo, black beans, at jalapeños, ay gumagawa ng isang kawili-wili-hindi pa banggitin ang calorie-packed-spin sa isang Tex-Mex classic.

Pro tip: Para sa mas magaan na side dish, subukan ang charred broccoli. Ang malutong na florets ay niluto gamit ang chile oil at isang sprinkle ng parmesan na gumagawa ng amas malusog-pero malutong pa rin- alternatibo sa fries.

Max’s Burgers and Gyros

Hindi mo tatawaging "fancy" ang Max's Burgers at Gyros, ngunit muli, hindi nito sinusubukan na maging. Ang unang bagay na makikita mo kapag nag-pop ka sa West Waldo hole-in-the-wall na ito ay isang backlit, all-caps na menu board na mukhang hindi pa ito nahawakan simula noong na-install ito. Ang mga maliliit na knickknack ay makikita sa likod ng counter, at ang pulang swivel-seat na mga barstool at checkered tile floor ay umaakma sa Coca-Cola paraphernalia. Ang palamuti ng cafe ay maaaring medyo may petsa-ngunit hindi ito isang maruming dive. Lahat ay nilinis at pinapanatili nang maayos.

Walang ibang lugar na mas nakikita ang mataas na pamantayang ito ng pangangalaga kaysa sa pagkain. Inihahain ang mga well-seasoned burger sa magaan, malambot na buns at binibihisan ayon sa order na may lettuce, sibuyas at atsara. Ang mga sangkap ay simple, ngunit ito ay gumagana. Magdagdag ng ilang curly fries o tater tots, at isang ice-cold soda, at lahat ng lasa ay nagtutulungan tulad ng isang finely tuned orchestra.

Pro tip: Kapag maganda ang panahon, i-enjoy ang iyong pagkain sa labas sa patio.

HiBoy Drive-In

Itong Independence, Missouri na hot spot ay medyo isang paglalakad upang puntahan, ngunit ito ay naging isang uri ng destinasyong drive-thru. Pinahahalagahan ito ng mga lokal. Road trip ng mga Kansas Citian dito. Ito ay isang buong bagay. Katulad ng chain counterpart nitong White Castle, ang mga burger ay manipis at mamantika at napakahusay. Para sa ilan, ang tunog ng foil habang binubuksan mo ang iyong sanwits ay sapat na upang mapaluha ang iyong mga mata-ang malalim na nakaugat na nostalgia para ditonapakalakas ng lugar.

Maaari mong bilugan ang iyong burger na may anumang bilang ng mga piniritong gilid, kabilang ang quintessential tater tots. Ngunit ang tunay na gumuhit dito ay ang mga bagay na spudz. Mga malutong na patatas, pinalamanan ng creamy na keso na may maanghang na finish-ang mga ito ang perpektong ipares sa mga burger na simple ngunit may lasa. Pagkatapos, ituring ang iyong sarili sa isang Peach Nehi float (isa pang lokal na paborito) o isa sa higit sa isang dosenang iba't ibang lasa ng shake.

Westport Flea Market

Ang bar at grill na ito na matatagpuan malapit sa intersection ng West 43rd at Summit ay lumilitaw na gumagana sa pamamagitan ng motto na "Go big, or go home." Sa humigit-kumulang isang quarter pound, ang "Mini" Market Burger ng Westport ay kasing laki ng karaniwang burger sa iyong karaniwang American restaurant, at ang Flea Market Burger ay may mahigit kalahating kilo ng ground chuck. Ngunit hindi maihahambing sa "Super" Flea. Ang five-patty burger-oo, lima - ay inihahain kasama ng keso at bacon, na may dalawang libra ng fries sa gilid. Tapusin ang lahat sa loob ng 30 minuto, at makakakuha ka ng t-shirt, ang iyong larawan sa dingding, at malamang na isang rekomendasyon upang humingi ng agarang medikal na atensyon.

Ilagay ang iyong order sa bar, dahil ang mga server ay nagdadala lamang ng mga inumin-at ang menu ng inumin ay hindi nakakagulat na malawak. Sa anumang oras, ang bar ay may 44 na iba't ibang brew na mapagpipilian, kasama ng malawak na seleksyon ng mga cocktail at soda. Nagtatampok din ang menu ng ilan pang Midwestern delicacy tulad ng pritong ravioli, balat ng patatas at sili.

Pro tip: Tumatanggap lang ang Westport ng cash-walang mga credit card, tseke o anumang bagay maliban sa magandang, makalumang pera ng Amerika. kung ikawwalang sapat sa kamay, gayunpaman, huwag mag-alala. Available ang ATM sa site.