Beaune at ang Burgundy Wine Region ng France

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:54

Beaune ay nasa Côte-d'Or wine region ng Burgundy. Ito ay pinaniniwalaan na ang lugar sa paligid ng Beaune ay gumawa ng alak mula noong 300 AD. Kinuha ng simbahang Katoliko ang paggawa ng alak noong Middle Ages, na natuklasan na ang Pinot Noir at Chardonnay ay umunlad sa iba't ibang microclimate ng Burgundy. Ngunit umikot na ang tubig at ngayon ay makakakita ka ng mga gawaan ng alak at hotel sa mga nai-restore na monasteryo.

Ang bayan ng Beaune ay gumagawa ng magandang hub kung saan maaari mong tuklasin ang rehiyon ng Burgundy. Mapupuntahan ang bayan mula sa A6 motorway mula sa Paris hanggang sa hilaga, o mula sa Lyon hanggang sa timog. 40 km ang Beaune sa timog ng Dijon airport.

Beaune Attraction

• Hospice de Beaune - isang sistema ng mga charitable hospital, ang unang tinawag na Hôtel-Dieu, ay isinilang noong 4 Agosto 1443 pagkatapos ng Hundred Years War ay natapos. Habang dinambong pa rin ng "écorcheurs" ang kanayunan, karamihan sa mga tao ng Beaune ay mahirap. Nicolas Rolin, Chancellor ng Duke ng Burgundy Philippe le Bon, at ang kanyang asawang si Guigone de Salins ay nag-react sa pamamagitan ng pagpapasya na lumikha ng isang ospital para sa mga mahihirap. Makikita mo ang kasaysayang ito sa mga detalye ng gusali--sa labas ng Hôtel-Dieu ay malinaw na malinaw, na nagpapakita ng malungkot na misyon nito at ginagawang hindi gaanong kaakit-akit ang complex sa mga magnanakaw. Ngunit kapag nasa loob na, ang makulay na bubong na baldosasumasalamin sa yaman ng labis na mapagbigay na naghaharing uri. Ang Hôtel-Dieu ay isa na ngayong museo na gumagawa ng isang kamangha-manghang pagbisita. [mga larawan sa ibaba]
• Basilique Notre Dame Church - nagsimula ang gawain sa simbahan noong ika-12 siglo
• Musee de la Vigne et du Vin (Burgundy Wine Museum) - makikita sa dating tirahan ng Dukes of Burgundy, makikita mo ang mga tool at makina sa paggawa ng alak pati na rin ang makakuha ng ideya sa kasaysayan ng rehiyon.
• Burgundy Tasting Cellars - marami sa sentrong pangkasaysayan ng Beaune.

Tip sa Pagtikim ng Alak

Inirerekomenda ng manunulat ng alak na si Simon Firth ang pag-iwas sa pressure na bumili ng mga mamahaling bote ng alak sa pamamagitan ng pagbabayad para sa pagtikim sa isang merchant na kumakatawan sa ilang wineries. Inirerekomenda niya ang Le Marché aux Vins sa bayan ng Beaune. Ang mga alak ng Burgundy ay hindi mura.

Restaurant at Cuisine

Ang mga restawran sa Beaune ay tumatakbo mula sa murang (mussels at frites) hanggang sa mamahaling gourmet. Para sa mga gustong makabagong lutuin subukan ang L´Ecusson, sa labas lang ng bayan. Ang mga buto ng utak ng baka na pinalamanan ng mga snails sa isang pagbawas ng alak na may langutngot ng gros sel. Mmmm.

Open Air Market

Ang open-air market day ng Beaune ay Sabado. Ang lugar sa paligid ng palengke ay mainam para sa murang pagkain.

Barging the Burgundy Canal

Ang isa pang kawili-wiling paraan upang bisitahin ang rehiyong ito ay ang pagrenta ng barge sa " Le Canal de Bourgogne " o ang Burgundy Canal. Ang kanal ay nag-uugnay sa Karagatang Atlantiko sa Mediterranean sa pamamagitan ng mga ilog Yonne at Seine sa ilog Saône at Rhone. Ang pagtatayonagsimula noong 1727 at natapos noong 1832.

Saan Manatili

Maraming hotel sa bayan. Pag-isipan ding manatili sa labas ng may mataas na rating na Hotel Adelie, lalo na kung mas interesado kang maglakad sa mga ubasan kaysa tuklasin ang sentrong pangkasaysayan ng lungsod (o kung sasakay ka ng kotse papuntang Beaune).

Kung gagawin mong base ang Beaune para sa paggalugad sa rehiyon, maaaring maging perpekto ang isang vacation rental tulad nitong may mataas na rating na apartment sa sentro ng lungsod.