2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:47
Ang Louis' Lunch ay isang maliit na kainan sa Crown Street sa New Haven, Connecticut, na may napakalaking pag-angkin sa katanyagan: Ito ang lugar ng kapanganakan ng hamburger! Binuksan ni Louis Lassen ang kanyang unang luncheonette sa New Haven noong 1895.
Ayon sa lore, gumawa si Louis ng kasaysayan ng fast food noong 1900 nang humingi ang isang customer na nagmamadaling kumain ng makakain niya "to go." Habang nag-iisip, hinampas ni Lassen ang isang inihaw na beef patty sa pagitan ng dalawang hiwa ng tinapay, na nag-imbento ng hamburger.
Sa Menu
Makakakita ka pa rin ng mga hamburger sa menu sa Louis' Lunch… at hindi na higit pa. Maraming pagpipiliang inuming hindi nakalalasing, at karaniwang may salad ng patatas, na puno ng malalaking tipak ng patatas at medyo masarap.
Tingnan ang pisara para sa seleksyon ng mga lutong bahay na pie at iba pang dessert; ang blueberry pie ay lalong mabuti. Maaaring available ang mga tuna sandwich tuwing Biyernes, at pana-panahong nasa menu ang sopas. Nananatiling bukas si Louis hanggang 2 a.m. tuwing Huwebes, Biyernes, at Sabado, at kung minsan ay makakahanap ka ng mga dagdag na menu sa gabi gaya ng mga hot dog at steak sandwich.
Isang Tunay na Orihinal
Siyempre, karamihan sa mga tao ay hindi mangarap na mag-order ng kahit ano maliban sa burger. Bagama't dalawang beses na lumipat ang Louis' Lunch mula noong 1895, pagdating sa kasalukuyang lokasyon nito sa Crown Street noong 1975, ang isang bagay na nananatiling pare-pareho ay ang mga cast-iron grills na ginagamit sa pagluluto ng mga natatanging burger ng restaurant.
Sa Apoy
Malamang na kailangan mong maghintay sa pila para makapag-order, lalo na kung bibisita ka sa peak time, gaya ng oras ng tanghalian. Bibigyan ka niyan ng maraming oras para obserbahan ang proseso ng pagluluto ng hamburger sa Louis' Lunch.
Ang bawat burger patty ay gawa sa beef ground fresh sa araw na iyon. Kung titingnan mong mabuti ang larawang ito, makikita mo na ang mga hamburger ay nakaposisyon nang patayo sa loob ng grill upang ang mga ito ay naglalagablab-luto nang pantay-pantay sa magkabilang panig.
No Buns, No Ketchup, No Whining
Bago mo bisitahin ang Louis' Lunch, may ilang bagay na kailangan mong malaman. Bilang panimula, ang iyong mausok, makatas, nilutong apoy na hamburger ay ihahain sa toasted white bread, hindi isang tinapay. Bawal na bawal ang ketchup at mustasa dahil tinatakpan nila ang lasa ng Burger--huwag mo nang isipin na hingin ang mga ito. Keso, kamatis, at sibuyas ang tanging magagamit na mga toppings. Kung gusto mo ang iyong burger na plain, mag-order lang ng "orihinal." Para idagdag ang lahat ng tatlong toppings, humingi ng "cheese works."
Mahalaga ring tandaan na ang Louis' Lunch ay hindi kumukuha ng mga credit card; silatumanggap lang ng cash.
Gusto mo ring tiyaking bumisita kapag bukas si Louis para hindi ka mabigo. Noong 2016, ang mga oras ay Martes at Miyerkules mula 11 a.m. hanggang 3:45 p.m. at Huwebes hanggang Sabado mula tanghali hanggang 2 a.m.
Ang mga may-ari, na mga inapo ng imbentor ng hamburger na si Louis Lassen, ay karaniwang isinasara ang restaurant para sa bakasyon sa ikalawang linggo ng Enero, ang linggo ng Biyernes Santo hanggang Linggo ng Pagkabuhay at ang buong buwan ng Agosto, na muling nagbubukas sa araw pagkatapos ng Araw ng Paggawa. Para tingnan ang mga kasalukuyang oras, tumawag sa 203-562-5507.
Isang Sikat na Hangout
Ang espasyo sa loob ng Louis' Lunch ay napakasikip, at ang upuan ay limitado, kaya karamihan sa mga tao ay kumukuha ng kanilang mga order upang pumunta. Kung makakahanap ka ng upuan, mapapansin mo na ang bawat pulgada ng tabletop, counter, at kahoy na bangko ay inukit na may mga inisyal ng mga nasiyahan sa mga hamburger ni Louis noong nakaraang siglo.
Napakagandang pagkakataon na minsang may umupo sa iyong upuan na mas sikat pa kaysa sa anak ko. Matatagpuan ang Louis' Lunch malapit lang sa Yale University, ang alma mater ng mga bituin sa pelikula at telebisyon kabilang sina Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter, at Paul Newman; dose-dosenang Nobel laureates at Pulitzer prize winners; at apat sa huling pitong presidente ng U. S.
Inirerekumendang:
Ang Pinakamagandang Under-the-Radar na Lugar sa Spain na Bisitahin
Napakaraming lugar na mapupuntahan sa Spain, ang isang paglalakbay doon ay madaling humingi ng isang buwang itinerary. Tingnan ang aming gabay sa pinakamahusay na mga under-the-radar na destinasyon sa Spain na talagang dapat mong puntahan, mula sa isang lihim na isla na may magagandang beach hanggang sa isang kaakit-akit na fishing village sa Basque Country
Ang Mga Nangungunang Lugar na Dapat Bisitahin sa Warwickshire, England
Pumupunta ang mga bisita sa U.K. sa Warwickshire upang makita ang Stratford-upon-Avon, ang bayan kung saan lumaki si Shakespeare, ngunit ang rural na county na ito ay higit pa sa lugar ng kapanganakan ng Bard
Rishikesh India Travel Guide: Ang Lugar ng Kapanganakan ng Yoga
Pagbisita sa Rishikesh sa India, ang lugar ng kapanganakan ng yoga? Alamin ang tungkol sa mga ashram, Ayurveda, kung saan mananatili, at kung ano ang gagawin sa gabay sa paglalakbay na ito ng Rishikesh
Blenheim Palace - Lugar ng kapanganakan ni Sir Winston Churchill
Noong 2016, ipinagdiriwang ng Blenheim Palace ang ika-300 kaarawan ni "Capability" Brown at binuksan ang mga pribadong apartment sa unang pagkakataon. Magandang dahilan para bumisita
Natatanging New York City Prix Fixe Mga Tanghalian sa Restaurant
Ang mga restaurant na ito sa paligid ng New York City ay nag-aalok ng mga kamangha-manghang prix-fixe na tanghalian -- isang mahusay na paraan upang maranasan ang isang kamangha-manghang restaurant sa abot-kayang presyo
