DFW's Best Barbecue: Briskets, Ribs and Smoked Meats

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:47

Attention DFW Foodies! Ang listahang ito ay may ilan sa mga pinakamahusay na barbecue, BBQ, at Bar-B-Que sa DFW. Hindi mahalaga kung paano mo ito baybayin, ang mahalaga ay hindi ka male-late sa hapunan.

Kailangan ding sumigaw sa Grandaddy ng lahat ng barbecue. Wala ito sa DFW metroplex, ngunit ang Prines Barbecue and Catering sa Wichita Falls, Texas ay may ilan sa mga pinakamahusay na barbecue sa lugar. Ang tinadtad na karne ng baka ay inihahain kasama ng isang espesyal/lihim na sarsa at ito ay kamangha-mangha.

Angelo's Great Texas Bar-B-Que

Ang hickory-smoked barbecue na ito ay talagang maalamat sa Fort Worth. Nagsimulang maghain si Angelo ng brisket noong St. Patrick's Day noong 1958 kasama si Budweiser sa malamig at nagyelo na mga mug. Kaswal na kainan na kumpleto sa mga plastik na kagamitan at magagandang side dish. Ito ba ay mas mahusay kaysa dito? Sa madaling salita: maalamat. Kung nakatira ka sa Big D, sulit ang biyahe papunta sa Cowtown.

Lokasyon: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.

Back Country Bar-B-Q

Maligayang pagdating mga carnivore. Ito ay isang meat-lover's restaurant. Magdala ng isang pabo at sila ay manigarilyo para sa iyo anumang oras. Ito ay hindi lamang para sa Thanksgiving. Lahat ng nasa menuay sobrang mausok at masarap.

Lokasyon: 6940 Greenville, Dallas, TX 75231. 214-696-6940.

Bone Daddy's House of Smoke

Bone Ang Daddy's ay nakakuha ng dalawang marangal na pagbanggit dito. Una sa lahat, kailangan mong mahalin ang Beer Can Chicken. Ito ay basa-basa. Ito ay masarap. Isa itong manok na nilabag ng beer at pinausukan sa 250 degrees.

Bone Daddy's Spare ribs ay may perpektong timpla ng usok at sarsa at marahil ay may kaunting magic doon. Tingnan ang mga ito at hindi ka mabibigo.

Inirerekomenda na huwag kang magsuot ng puti. Sauced.

Dickey's Barbecue Pit

Makikilala mo sila sa pamamagitan ng dilaw na plastic cup. May masarap na barbecue ang Dickey's. Para sa ibang bagay: subukan ang Giant Baker: isang napakalaking patatas na pinalamanan ng iyong mga paboritong karne at nilagyan ng iyong mga paboritong toppings. Subukan ang isa na may tinadtad na karne ng baka, keso, sour cream at, well, ang mga gawa!

Mga Lokasyon: Mayroong dose-dosenang mga lokasyon ni Dickey sa buong DFW. Malamang na may malapit sa iyo.

Feed Store BBQ

Ang mga tadyang ay tuyo na kinuskos at ang brisket ay wala na sa mundong ito.

Lokasyon: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445

Hard Eight BBQ

Ang pangalang "Hard Eight BBQ" ay nagmula sa isang whitetail deer ranch sa Brady, Texas. Napanood ng mga may-ari ang isang 8-point buck na lumakisa loob ng maraming taon at naging maskot siya ng ranso. Nagustuhan din nilang tumaya ng "hard eight," isang 4 at isang 4 kapag naglalaro ng craps table sa Las Vegas.

Ang nagwagi ay ang sinumang magkakaroon ng pagkakataong matikman ang kanilang masarap na barbecue. Nagiging sikat na ito.

Mga Lokasyon: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462

Mula 635: Lumabas sa Freeport Parkway bago ka pumunta sa 121. Hilaga hanggang Bethel Road SE Corner ng intersection. Mula 121 patungong DFW: Lumabas sa Sandy Lake at pumunta sa Silangan. Kumanan sa Third Street (Freeport Pkwy) at pumunta sa Timog

Lockharts Smokehouse

Sa Lockhart Smokehouse, napakasarap na hindi mo kailangan ng anumang sauce. Tatlong salita: Kreuz Market Sausage, inihain sa papel ng butcher. Ang mga karne ay pinausukan sa Texas post oak. Nasa uso ang lokasyon ng Oak Cliff. Hindi ka maaaring magkamali dito.

Lokasyon: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.

North Main BBQ

Nakuha ng restaurant na ito ang mata ni Ted Allen ng Food Network. Lumabas ang Chopped host sa episode ng The Best Thing I Ever Ate ng Food Network at pinangalanan ni Allen ang North Main BBQ bilang ang pinakamasarap na natikman niya.

Lokasyon: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821

Off the Bone

Off the Bone, buod lang kung tungkol sa Pecan smoked Baby Back Ribs ang pinag-uusapan. Pinausukang sausage, pinausukang manok, lahat ay pinausukan at masarap. Huwag palampasin angWalang Boneless Baby Back Rib Taco.

Lokasyon:1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.

Randy White's Hall of Fame Barbecue

Dating Dallas Cowboy at Hall of Famer na si Randy White (Number 54) ay tinakot ang maraming manlalaro ng football sa kanyang panahon ngunit tinatanggap niya ang lahat sa kanyang sikat na BBQ joint sa Frisco. Kailangan mong mahalin ang isang sandwich na pinangalanang "The Manster, " na palayaw ni White mula sa kanyang mga araw ng paglalaro -- kalahating tao, kalahating halimaw. Ito ay isang 2-meat na sandwich sa isang hoagie. Tulad ng karamihan sa mga Texas BBQ na lugar, ito ay napaka-pamilya. Tingnan ang iyong mga coupon book at insert dahil palaging may available na mga coupon para sa Kids Eat Free o bumili ng isa, makakuha ng isang plato sa buong linggo.

Lokasyon: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Ito ay nasa NW corner ng Preston at Main Street.

Red, Hot and Blue Barbecue

Nagho-host ng isang malaking party? Mag-order ng isang buong pinausukang baboy. Para sa mas maliliit na party, tangkilikin ang mahuhusay na pulled pork sandwich at napakasarap na brisket. Masarap din ang burger nila.

Mga Lokasyon: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas/Irving, North Richland Hills at Plano.

Smokehouse ni Sonny Bryan

Ang salitang "smokehouse" ang nagsasabi ng lahat. Ang sikreto sa masarap na barbecue ay ang paraan ng pagluluto nito, kung anong uri ng kahoy ang ginagamit nito sa usok ng karne ang susi. Itinampok pa ang kay Sonny Bryan sa isang episode ngThe Originals with Emeril Lagasse.

Mga Lokasyon: 9 na lokasyon ng DFW.