10 Pinakamainit na Brewpub ng Montreal (Craft Beer, Microbrews)

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Ang France ay may alak nito, walang alinlangan, at sa kabila ng pond, ang Quebec ay talagang mayroong beer nito. Ang Le Mondial de la Bière lamang ay isa sa pinakamahalagang pagdiriwang ng beer sa North America, isang kaganapan sa Montreal na naghahatid ng daan-daang iba't ibang brews sa 160, 000 bisita sa ilalim ng isang bubong ng convention center limang araw bawat Hunyo.

Para sa natitirang bahagi ng taon, ang malawak na iba't-ibang breweries at brewpub ng Montreal ay nagmumungkahi ng daan-daang sariling malikhaing lasa, microbrew na labis na ginagamit ng mga lokal na kilala at mga manlalakbay na nagulat sa laki at kalidad ng craft ng Quebec eksena sa beer, isa sa mga pinakatatagong sikreto ng Canada.

Dieu du Ciel

Ang mapagtatalunang hari ng Quebec microbrasseries na may halos 300 brews na nakalista sa RateBeer, Dieu du Ciel –French for God of Heaven – ay hindi lang isa sa mga paboritong brewpub ng Montreal, isa ito sa mga nangungunang bar ng lungsod na naghahain ng umiikot cast ng mga craft beer tulad ng mga paborito ng fan Aphrodisiaque, isang vanilla at cocoa stout, Rosée d'Hibiscus, isang Belgian style hibiscus wheat beer, at Disco Soleil, isang kumquat India Pale Ale.

May isang problema lang sa Dieu du Ciel. Ito ay palaging puno.

Solusyon? Kung talagang pipilitin mo ang isang lugar sa spring at summer terrace nito, dumatingsa loob ng unang 60 minuto ng oras ng pagbubukas at makakakuha ka ng isa –sa pagitan ng 3 p.m. at 4 p.m. Lunes hanggang Huwebes at sa pagitan ng 1 p.m. at 2 p.m. Biyernes hanggang Linggo. Tulad ng para sa loob ng bahay sa pangunahing bar, hindi ka dapat magkaroon ng anumang problema sa pag-iskor ng isang upuan kung makarating ka doon ng 5:30 p.m., lalo na sa isang araw ng trabaho. Kung sa anumang oras sa labas ng nabanggit, i-cross ang iyong mga daliri at manalangin para sa makalangit na pamamagitan. Hindi mo alam kung ano ang makukuha mo.

Ang Dieu du Ciel's brews ay madaling makuha sa iba't ibang Montreal dépanneurs, partikular sa Plateau, Mile End, at Rosemont neighborhood. Kaya kung dumaan ka ngunit puno ang lugar, makakatikim ka pa rin ng ilang brews. Maglakad sa malapit na boulevard St. Laurent isang bloke sa Hilaga. Mayroong artisanal beer dépanneur na may ibinebentang ilang Dieu du Ciel na anim na pakete.

Sa patuloy na pabago-bagong menu ng beer, tingnan kung makakapuntos ka ng Pénombre, isang nakakahumaling na itim na IPA na may mga caramel notes, Péché Mortel, isang imperial coffee stout, o subukan ang L'Or des Marais, isang creamy seasonal bear na binubuo ng matamis na hangin. at cloudberry, isang prutas na parang raspberry na tumutubo lamang sa mga bansang may malamig na panahon na may tundra tulad ng Russia, Findland, at siyempre, Canada. Ipares ang iyong mga brews sa menu ng pagkain ng Dieu: pizza, charcuterie, keso, at mga vegetarian platter na bilugan ang mga edibles. Tanungin ang staff kung aling mga brews ang pinakamainam sa aling ulam.

Tingnan din: Montreal's Best Brunch

Le Saint-Bock

Matatagpuan sa abala ng Latin Quarter, isang partikular na makulay na kapaligiran sa tagsibol at tag-arawkapag puno na ang mga terrace ng pub sa kahabaan ng rue St. Denis, ang Le Saint-Bock ay naghahain ng ilan sa pinakamagagandang beer sa Quebec na may halos 50 iba't ibang housemade microbrews anumang oras, mga hiyas tulad ng Malédiction, isang matamis na matapang na inihahain kasama ng marshmallow, at Sanguinaire, isang dugong orange na IPA. Ipares ang brewski sa kanilang mga beer gravy poutine at beer battered Doigts de Dieu (''God fingers, '' aka sausage corn dogs na inihahain kasama ng curry ketchup), at handa ka nang umalis.

Benelux

Kung gusto mo ang mga Belgian beer, gumawa ng bee line sa Benelux, isang microbrewery sa Montreal na dalubhasa sa makinis at maanghang na fruity/maanghang na lasa. May dalawang lokasyon sa Montreal –ang orihinal ay dalawang bloke mula sa Place des Arts sa entertainment district ng Montreal at ang isa ay nasa Verdun– umaasa sa halos isang dosenang bagong fermented na brew na available sa gripo anumang partikular na araw. IPA, American Pale Ales, brown ale, seasonal, wheat beer, at stout sa pangkalahatan ay bilog. Huwag asahan ang mga kakaibang lasa dito ngunit asahan ang mga classic na ginawa nang tama at madalas na may twist.

Le Réservoir

Matatagpuan sa Duluth Street sa Plateau, isa sa iilang cobblestone na kalsada sa lungsod sa labas ng Old Montreal, ang Le Réservoir ay isang two-floor pub at isang bistro sa labas lang ng Main, na naghahain ng humigit-kumulang isang dosenang housebrewed microbrews sa minsan, mga beer tulad ng wild blueberry saaz pilsner at whisky weizen.

Isang hot weekend brunch destination, i-scan ang menu ng pagkain para sa mga eleganteng dish tulad ng mackerelhinahain kasama ng singkamas, tahong, at ligaw na bigas at trout na may pinausukang sour cream at juniper. O panatilihin itong simple na may inihaw na keso o beef jerky. Maganda lahat. Umupo malapit sa mga bukas na bintana o sa terrace sa itaas sa tag-araw.

HELM

Sa rue Bernard sa Mile End sa gilid ng Outremont ay ang HELM, isang microbrasserie na may isang dosenang iba't ibang house brews sa gripo, mula stouts hanggang pilsners at bitters pati na rin ang mga speci alty tulad ng Ginger B, isang ginger-infused wheat beer, at Fairmount, isang honey cream ale. Ang mga cider, matapang na alak, at halo-halong inumin ay nasa menu din, kabilang ang isang detalyadong seafood bloody caesar. Kunin ang salmon tartare habang naroon ka. Popular na lugar. Lahat ng tao mula sa suit hanggang hipster ay napupunta dito.

Cheval Blanc

Isang iconic na Montreal microbrewery kung para lang sa pangalan nito, ang Belgian style na white wheat beer na may parehong pangalan sa pub ay available sa halos lahat ng supermarket at dépanneur sa lungsod.

Nagkataon, ang Cheval Blanc ay isa sa mga mas lumang microbrasseries ng Montreal, sa pagpapatakbo ng paggawa ng serbesa mula noong 1987 na ayon sa pamamahala, ay kinasasangkutan ng unang craft beer brewing permit ng uri nito sa Quebec.

Naghahain ng maasim na raspberry beer, ilang mga istilong German pati na rin ang Irish stout, barley wine, ales, at IPA, ang menu ng pagkain ay maikli –Hungarian sausage dog, bachos, grilled cheese na may goat cheese, nuts, keso, at olibo– ngunit mabuti. Matatagpuan ang Cheval Blanc sa Latin Quarter malapit sa parehongGay Village, at Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Timog ng Little Italy sa boulevard Saint-Laurent ay ang Vices et Versa, isang kaakit-akit na pub na hindi gumagawa ng sarili nitong beer. Sa halip, nag-curate ito. Isang seleksyon ng 35 beer mula sa iba't ibang Quebec microbreweries ay hinog na para sa pagpili sa mga gripo nito, na may mga malikhaing burger at beer gravy poutine pati na rin ang pritong calamari, nachos, at vegan burger na available sa menu ng pagkain. Sa mas maiinit na buwan, binubuksan ng pub ang napakagandang terrace sa likod-bahay na may linyang puno.

L'Amère à Boire

Isa sa mga mas lumang brewpub ng Montreal, ang L'Amère à Boire ay isang Latin Quarter pub sa rue St. Denis na umiikot na mula pa noong 1996 at itinutuon ang lakas ng paggawa nito sa paggawa ng mga beer ng uri ng pamatay uhaw. Ang mga istilong Czech, German, American, at British ay nasa gitna ng entablado.

Quesadillas, duck wings, codfish nuggets, burger, nachos, cold cut platters at vegetarian option ay available sa food menu. Nakakapreskong halo ng mga mag-aaral at matatandang parokyano. Dalawang maliliit na terrace –isa sa harap, ang isa sa likod– bumukas pagdating ng tagsibol.

Pub Brouhaha

Sa Rosemont sa kanluran lamang ng La Petite Patrie na may pangalawang lokasyon sa hilaga sa Ahuntsic, ang Pub Brouhaha ay isang paboritong lokal na lugar na nagtatampok ng dalawang dosenang iba't ibang beer mula sa iba't ibang Quebec microbreweries sa gripo pati na rin ang Brouhaha house brews tulad ng cranberry atraspberry white beer at isang mapang-akit na peppery seasonal, hindi banggitin ang isang kahanga-hangang seleksyon ng whisky.

Ang menu ng pagkain ng Brouhaha ay purong carnivorous comfort, na may house smoked meat, smoked ribs, smoked duck wings, at smoked pulled pork na sumasaklaw sa mga speci alty nito. Kinakabahan din ang mga poutine at ang mga pizza ni Brouhaha ay gawa sa beer crust (magagamit ang pagpipiliang vegan).

Brutopia

Maginhawang matatagpuan sa downtown Montreal sa Crescent Street sa timog lamang ng Ste. Ang Catherine Street, Brutopia ay isang brewpub na kadalasang nagsasalita ng English na nakalat sa dalawang palapag malapit sa karamihan ng mga nangungunang Irish pub ng lungsod na naghahain ng mga microbrew tulad ng sikat nitong Raspberry blonde ale, nut brown ale, at chocolate stout. Kasama sa menu ng pagkain ang mga quarter pound burger, chicken wings, nachos, at vegetarian fare tulad ng samosa, veggie quesadillas, at pesto at goat cheese sandwich. Maraming entertainment na may mga trivia na gabi tuwing Lunes at live na musika gabi-gabi simula 10 p.m.