Ang Pinakamagandang Wine Bar sa New Orleans

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:43

Maaaring ang New Orleans ang lugar ng kapanganakan ng cocktail-iyon ay ang Sazerac, ang quintessential classic sip na hinaluan ng rye whisky, absinthe, Peychaud's Bitters at asukal-ngunit sa ngayon, ang mga ubas ay ang laissez les bons temps rouler in the Malaking Madali. Ang mga lokal at bisita ay dumadagsa sa mga wine bar ng lungsod para sa mga nagte-trend na American producer, mga alak na naka-tap, nakakapreskong baso para sa araw na pag-inom, at mga pandaigdigang plawta na nag-aapoy sa mabangong. Magpahinga sa anumang bagay na ibinibigay mula sa isang nakapirming daiquiri machine sa Bourbon Street at maging ang mga libations na hinalo o inalog at sa halip ay umikot, suminghot at humigop sa isa sa mga kumbentong alak na ito.

The Elysian Bar

Maaaring medyo mahirap para sa iyong Lyft driver na hanapin ang nakamamanghang bar na ito na makikita sa isang dating simbahang Katoliko na bahagi na ngayon ng 59 na silid na Hotel Peter at Paul. Hanapin lamang ang pintong may markang “rectory,” dumaan sa maliliit na silid-kainan at sa maaliwalas na silid na may mababang ilaw na may mga naka-vault na kisame at mga arko sa gilid ng mga bote sa likod na bar. Ang focus ng alak ay all-American na may mahusay na kinatawan ng Oregon at California; subukan ang isang baso ng bahagyang fizzy 2018 Patton Valley Petillant Naturel Rosé ($10) mula sa Willamette Valley, isang balanseng timpla ng lahat ng tatlong Champagne grapes. Kung mas gusto mo ang iyong alak na pinatibay, isang alay ngpitong low-alcohol vermouth at tonics ($7) kasama ang herbal, mapait, at tuyong Lustau Vermut Rojo mula sa Jerez, Spain, na hinaluan ng Fever Tree Mediterranean Tonic.

Copper Vine

Hindi lihim na ang mga naka-kegged na alak ay naging popular na: pinapanatili nito ang pagiging bago nito, über-inumin at ang low-carbon footprint nito ay nangangahulugan na ito ay isang eco-friendly na pagpipilian na maaari mong pakiramdam na mabuti sa pagtanggap. Nag-aalok ang laid-based wine gastropub na ito sa Central Business District (CBD) ng 30 wines on tap; bawat isa ay available sa isang 2.5-ounce na kalahating baso, isang 5-ounce na buong baso, isang 8-ounce na carafe o isang buong bote na nangangahulugang hindi mo kailangang gumawa ng hindi pamilyar na pagbuhos kung mas gusto mong tuklasin. Mag-order ng isang baso o isang yari na flight o bumuo ng iyong sariling flight mula sa isang maliit na kalahating baso. Ang Tangent Albarino mula sa Edna Valley, California ($10 sa isang baso) ay isang peachy, mineral-driven na American na bersyon ng Spanish grape mula sa rehiyon ng Rias Baixas habang si Poggio Nero d'Avola mula sa Sicily region ng Italy ($6 sa isang baso) ay mahigpit ngunit madaling lapitan.

Effervescence

Kung ang may-ari at operator na si Crystal Hinds ay nagkataon na nagtatrabaho sa sahig ng kanyang sparkling wine bar sa French Quarter, tiyak na masasabik siyang magrekomenda ng mga flute mula sa inang bayan (iyon ay Champagne) at iba pang pandaigdigang mga rehiyon. Ang bar mismo ay marangya, makinis, at matingkad, pinalamutian ng mga chandelier at maraming marmol, ngunit huwag mong hayaang bigyan ka nito ng impresyon na hindi ito naa-access sa lahat maliban sa mga snob ng Champagne. Au contraire. Ang mga iconic na French na bahay tulad ng Krug, Salon at Billecart-Salmon ay pantay na sinamahan ng mga hindi inaasahang paghahanap saang by-the-glass list, na ipinagmamalaki ang 32 mga seleksyon tulad ng Peter Lauer Brut Sekt ($21 sa isang baso), isang grower sparkler mula sa Mosel Region ng Germany, at 2013 Gusbourne Brut Reserve ($22 sa isang baso) mula sa Sussex, England; lahat ay magagamit sa kalahati o buong baso. I-explore ng mga flight ang Cava, mga handog sa Amerika, at lahat ng bagay na pink. Pinatunayan pa ng mga Bubbles & Troubles cocktail kung gaano kaperpekto ang effervescence sa mga elixir.

Bayou Wine Garden

Kapag ang lagay ng panahon ay kooperatiba, walang mas magandang lugar kundi ang umupo sa isang mesang natatakpan ng payong sa patio ng wine bar na ito sa Mid-City. Makakahanap ka ng humigit-kumulang 30 alak sa gripo tulad ng lemony, magaan, at nakakapreskong 2016 Château l'Oiseliniè mula sa Loire Valley ng France ($11 bawat baso) o ang tart cherry notes ng 2016 Poggio Anima mula sa Tuscany ($9 sa isang baso), available. sa pamamagitan ng baso o carafe. Ang menu ng $5 na alak sa tabi ng baso sa buong araw na happy hour mula 11 a.m. hanggang 6:30 p.m. Lunes hanggang Biyernes ay hindi mo nais na umalis sa iyong upuan. Kung dumating ka na may kasamang mas malaking grupo, basahin ang listahan ng bote para sa mga masasayang opsyon tulad ng 2018 Gonzalez Bastias Naranjo, isang Moscatel-Torrontés timpla mula sa Maule Valley ng Chile na kumukuha ng maasim at funky notes mula sa balat ($68 bawat bote). At kung mayroon kang mga kaibigan na mas gusto ang mga butil kaysa sa ubas, ang katabing Bayou Beer Garden ay paraiso ng hophead.

Oak

Ang natatangi sa lugar na ito sa Uptown/Riverbend ay ang kahanga-hangang listahan ng alak ay pinagsama ayon sa panlasa at istilo sa halip na ayon sa rehiyon o varietal, ibig sabihin ay walang pagkakaiba kung hindi mo kilala ang grenache mula sa Garganega oRobertson mula sa Rioja. Ang pabago-bagong listahan ay nag-aalok ng dose-dosenang mga alak sa tabi ng baso at isang daang bote na pinili ng kamay, ibig sabihin, ang bawat bagong pagbisita ay isang bagong karanasan na kasiya-siya. Kasama sa mga kategorya ang "Flirting with Oak" (lightly-oaked wines), "Stones and Acid" (mineral-driven bottles), at "Bolder Chords" (malaking pula). Mag-order ng pinalamig na baso ng 2017 Joseph Mellot Sancerre ($12 sa isang baso) mula sa Loire Valley ng France mula sa menu na "Splendour in the Grass"; ang simoy ng mala-damo nitong ilong ay magpapaalala sa iyo ng bagong putol na damo sa tag-araw. Ang 2016 Lola Pinot Noir mula sa North Coast ng California ($40 bawat bote) ay mayaman at makinis na may mababang tannin at lasa ng itim na seresa.