Ang Pinakamainit na Indie Coffee Shop sa Milwaukee

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:43

Na may mga snowflake na bumagsak sa lupa at nagtatala ng panginginig ng hangin na posibleng makapagpa-pause sa kasiyahan sa labas, walang mas magandang lugar para magpalipas ng malamig na araw kaysa sa loob ng bahay na may tasa ng kape. Paumanhin sa mga chain, ngunit maraming lokal, indie coffee shop na may kakaibang spin na nagsasalin sa palamuti at menu ng mga inumin. Bigyang-pansin din ang Colectivo Coffee Roasters at Stone Creek Coffee, na bawat isa ay may ilang mga cafe na sumasaklaw sa Milwaukee metro at mga suburb nito.

Valentine Coffee Roasters

Paglalakad sa Washington Heights na café na ito-bukas mula noong 2013 sa Vliet Street sa tabi ng Times Cinema, pagkatapos ng ilang taong pag-ihaw para sa mga kliyente kabilang ang Bartolotta Restaurant Group at pagbebenta sa Wauwatosa Farmers Market-ay katulad ng nakakaranas ng isang lab. Tinatawag na "tasting room," makikita mo ang mga barista na gumagawa ng iyong tasa ng kape sa pamamagitan ng isang open-kitchen concept kung saan ang brew bar ay nasa harapan at gitna. Ang isang tasa ng kape na tinimpla sa 209 degrees Fahrenheit gamit ang pour-over na paraan ay nagreresulta sa isang mas malinis na tasa na hindi nagtatakip sa mga katangian ng isang kape (oo, maaari mo talagang matikman ang mga blueberry at cocoa na ipinapahiwatig ng mga pro coffee tasters). Kung talagang gusto mo ang iyong inumin, bumasang mabuti ang mga istante at lumabas na may dalang sariling manwal na kapebrewer.

Anodyne Coffee

Sa dalawang lokasyon (Walker’s Point at Bay View), ang karanasan sa bawat Anodyne ay ganap na naiiba ngunit para sa isang karaniwang denominator: ang organic na kape. Inihaw araw-araw sa maliliit na batch sa lokasyon ng Walker's Point, na nasa loob ng isang dating bodega (isipin ang mga brick wall at hardwood na sahig) at sinasabog ng sikat ng araw-at, tuwing weekend, live na musika-ang iba't-ibang ay mula sa isang brightly acidic na Kenyan Ichuga AB hanggang sa isang mas magaan ang katawan Guatemalan San Pedro La Laguna. Pagkatapos, sa lokasyon ng Bay View, noong 2015, ang mga cracker-thin na pizza (na may mga kakaibang toppings tulad ng beets, goat cheese, soppressata, at salumi) ay niluto sa isang wood-burning oven na na-import mula sa Italy, na nagbibigay ng perpektong pagpapares sa iyong cappuccino. Tandaan: mayroon ding Anodyne sa loob ng Milwaukee Public Market.

Kickapoo Coffee Roasters

Buksan mula noong huling bahagi ng 2015, at sa Third Ward neighborhood, ito ang unang café ng Wisconsin roaster. Para sa isang komportableng pakiramdam, ang mga kasangkapan ay ginawa ng Amish at signage na kinomisyon ng isang Minneapolis craftsman. Kinukuha ang isang tasa ng kape mula sa walong single-origin coffee sa isang pag-ikot, kasama ang mga masasayang timpla tulad ng "Icebreaker" at "Driftless", lahat ay inihaw sa isang roastery na pinapagana ng solar sa Viroqua, na nakatago sa Driftless Region sa kanlurang bahagi ng estado.

Hi-Fi Cafe

Snug sa kahabaan ng main drag sa BayView-along Kinnickinnic, o KK Avenue-ang hipster na café na ito ay isang pioneer sa 'hood's development nang magbukas ito noong 1996. Minarkahan ng hindi tugma, Midcentury furnishing, posible ring makakuha ng full breakfast dito, tulad ng isang stack na istilo ng kainan. ng mga blueberry pancake o (inihain hanggang tanghali sa mga karaniwang araw, 1 p.m. tuwing katapusan ng linggo) o mga itlog na benedict. Ang kape ay palaging matapang at matapang, at ang mga inuming espresso ay mapag-imbento, tulad ng Butter Cup (espresso, steamed milk, chocolate syrup at peanut butter).