Ang Pinakamagandang Coffee Shop sa Bangkok

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:33

Ang Coffee ay isang latecomer sa Thai culinary scene, ngunit nakakabawi ito sa nawala na oras. Ang mga de-kalidad na locally grown beans-Arabica mula sa hilagang mga lalawigan tulad ng Chiang Mai at Mae Hong Son, Robusta mula sa Surat Thani-ay bumabagsak sa mga Asian coffee circuit at nanalo ng mga rave para sa kanilang natatanging terroir.

Tulad ng lahat ng bagay na Thai, ang kabisera ng Bangkok ay isa sa mga pinakamagandang lugar upang tuklasin ang nascent coffee scene, at ang mga tindahan sa listahang ito ay nag-aalok ng iba't ibang dimensyon ng lokal na brew. Ang ilan ay makikita sa mga makasaysayang bahay o kapitbahayan, habang ang iba ay hindi gaanong tungkol sa kape at higit pa tungkol sa mga frills. Gayunpaman, may mga panatiko na nakatuon sa bean, buong bean, at walang iba kundi ang bean.

Samantao Heritage Coffee

Sa kabila ng lokasyon nito sa gitnang Ploenchit, ang maaliwalas na vibe sa Samantao Heritage Coffee ay nagbibigay ng impresyon na nakaupo sa isang banayad at rural na bubble na pumipigil sa iyo mula sa kaguluhan sa Bangkok.

Matatagpuan sa loob ng century-old Nai Lert Park Heritage Home, pagmamay-ari ni Samantao ang throwback appeal nito sa napakagandang teak-house setting at kakaibang tradisyonal na menu: isipin ang Thai coffee na hinaluan ng butter, pandan custard steamed buns, at homey toast na may kasamang malambot na itlog. Lumabas saang katabing pier, na nasa ibabaw ng isang pond na dating kumokonekta sa kalapit na daanan ng tubig ng Khlong Saen Saep-isang relic ng mga araw na ang mga bangka ang pangunahing paraan upang makalibot sa Bangkok.

KIMMIK

Matatagpuan sa Thairong Tower ng Suan Luang District, ang KIMMIK ay gumagawa ng magandang unang impresyon sa mga modernong interior na mabigat sa mga exposed concrete at black finish, offset na may orange na highlight at light wood furniture.

Ang disenyo nito ay isang napakagandang preview para sa mga adventurous na eksperimento ng KIMMIK sa kape. Kasama sa mga pagpipiliang nakabatay sa espresso ng menu ang mga kakaibang handog tulad ng Matcha Diffuso, isang timpla ng pinalamig na gatas, espresso, at green tea; Seijaku, isang coffee shot na may kasamang coconut-sugar jelly; at isang malamig na brew latte na gawa sa Thai coffee beans. Para sa dessert, subukan ang kanilang Mat-Suki-To, na binubuo ng red bean ice cream na nilagyan ng matcha shot; o, pumunta para sa kanilang koleksyon ng mga lutong bahay na scone na inihahain kasama ng cream at fruit jam.

Featherstone Bistro Cafe

Walang kakulangan ng mga cool na tambayan sa kahabaan ng Ekkamai Soi 12, ngunit ang Featherstone Cafe ang kumukuha ng cake kasama ang Old World European interior nito at locally-sourced, handmade items na ibinebenta sa gift shop. (Ang façade na diretso sa labas ng Diagon Alley ay magandang ugnayan.) Sa menu, makikita mo ang mga handog na inspirado ng Pranses at Italyano tulad ng tagliatelle pasta na may truffle mushroom sauce, mussel na niluto sa white wine, at French onion soup. Siguraduhing subukan ang kanilang signature na "Wild Gardenia," isang matangkad, malamig na inumin na may mga petals ng bulaklak atlavender syrup. O, para sa mas mabisa, ang Cold Brew Ice Cube Latte.

Lhong Tou Cafe

Ang kontemporaryong Chinese-style na cafe na ito sa Yaowarat ay nagpasimuno sa kakaibang double-decker seating arrangement, na pagkatapos ay ginaya ng marami pang hipster coffee places sa buong Asia.

Kapag kumuha ka na ng ilang litrato at makapag-ayos na, mag-order mula sa Chinese/Thai hybrid na menu, na nagtatampok ng Thai Lhong Tou Yaowarat Tea, egg lava buns (pritong tinapay na pinalamanan ng s alted egg cream) at malawak na hanay. pagpili ng dim sum na hindi mawawala sa lugar sa isang Hong Kong cha chaan teng. Para sa mas makabuluhang bagay, mag-order ng kanilang “Chinese set”- isang sinigang na kanin (congee) na may mga side dish na maaari mong ihalo sa sinigang ayon sa lasa.

Sretsis Parlor

Ang kakaibang pangalan ng cafe na ito ay "sisters" na binabaybay nang pabalik, pagkatapos ng magkakapatid na Sukhahuta na nagtatag ng fashion brand kung saan bahagi ang cafe. Nakipag-collaborate sa U. K.-based lifestyle brand na House of Hackney, gumawa ang Stresis Parlor ng kakaibang disenyo na partikular na inspirasyon ng kanilang koleksyon ng fashion na "Tamed Lovers", kumpleto sa mga floral na wallpaper, high-vaulted starry-sky ceiling, at may temang mga kuwarto.

Dito makakahanap ka ng eclectic na menu ng mga cake, tsaa, at kape-ngunit para magkaroon ng buong karanasan, hilingin ang kanilang "Tea Time with The Unicorn" tea set, na pinagsasama ang inumin at sandwich o Sretsis signature cake.

Rocket Coffeebar

Mahigpit ang cafePinaniniwalaan ng mga Nordic interior ang pangako nito sa masarap na kape. Ang mga espresso at premium na Black Honey na kape mula sa Chiang Mai ay nagpapatibay sa isang European/Mediterranean na menu na na-curate ni Chef Chatin Dienel. Ang pinakamahusay na mga item sa menu-na pinapalitan ng chef bawat buwan upang panatilihing kawili-wili ang mga bagay-manatiling tapat sa Nordic na inspirasyon ng cafe (isipin ang gravlax sa Danish rye, na gawa sa salmon na pinalipad mula sa Norway). Mas maraming bagay ang lumalabas sa gabi, tulad ng lamb couscous at isang napakagandang tikka masala. Ang Rocket Coffeebar ay may liberal na saloobin sa alkohol, inihahain ito mula 8 a.m. hanggang sa oras ng pagsasara sa hatinggabi. (Sa paligid dito, maaari kang magkaroon ng rosé buong araw!)

Nana Coffee Roasters

Ang award-winning na speci alty coffee shop na ito ay napakabilis na lumago ang fanbase nito, nagbukas ito ng dalawang karagdagang lokasyon mula nang mag-debut sa Yaowarat noong 2018. Tatangkilikin ng mga parokyano ang maingat na pinili at brewed beans ng Nana Coffee Roasters, na pinangangasiwaan ng head barista na si Warong Chalanuchpong. Mula sa mga kasiya-siyang inumin tulad ng Colombia Red Bourbon coffee hanggang sa mas detalyadong paghahanda gaya ng Le Boisson de Kanda (isang timpla ng espresso, tsaa, at sparkling rose lemonade), tiyak na makakahanap ka ng makakapag-enjoy. Ipares ang iyong brew sa isang bagong lutong pastry, tulad ng kanilang matamis at fruity na rhubarb cake.

PRESSED CAFE

Pinakamakilala sa paghahain ng chocolate sauce mula sa toothpaste tube, ang establishment na ito sa Rama IX-Ratchada neighborhood ng Bangkok ay nagbebenta ng nakakagulat na mapaglarong coffee-and-chocolate lineup na naiiba saang mahigpit, parang opisina na interior.

Ang PRESSED ay naghahain ng mga kape na inihanda ng AeroPress at mga inuming nakabatay sa espresso, na perpektong ipinares sa Gray Cheesecake, na inihurnong gamit ang uling at binuburan ng mga tuyong talulot ng bulaklak. Kung gusto mong iwasan ang init ng Bangkok, umorder ng Summer Garden, isang soda na may lasa ng elderflower at vanilla syrup.

Tales Khaosan

Ang kakaibang café/hostel na ito ay may dalawang pangunahing bagay para dito: ang maginhawang lokasyon nito sa Khaosan Road, at ang tema ng riles nito, na may maraming aluminum at chrome sa loob at labas!

Ang dining car-like interior ng Tales Khaosan's cafe ay isang magandang setting kung saan subukan ang lokal na kape. Humingi ng Espesyal na Blend, na pinagsasama ang mga beans mula sa Sumatra, Colombia, Brazil, at Thailand upang makabuo ng medium-roast na brew na nakakaganyak. O kaya, subukan ang Something Tales, isang nakakapreskong Italian soda na nilagyan ng matamis na gisantes at mansanas.

Phil Coffee Company

Han Wang at ang kanyang mga kapatid na babae ay hindi nagtakdang magtayo ng coffee shop sa simula. Wholesale, Thai-grown na kape ang kanilang pangunahing negosyo, ngunit ang pag-curate ng natapos na produkto ay ang susunod na lohikal na hakbang, na mahusay nilang ginagawa mula sa isang maliit na tindahan na may salamin sa kahabaan ng Sukhumvit soi 51.

Ang mga minimalistang interior ng Phil Coffee Company ay idinisenyo upang ituon ang lahat ng atensyon sa produkto ng shop. Walang mga frappuccino dito: simpleng mga espresso, malamig na brew, at na-filter na kape na nagbibigay-daan sa kakaibang lasa ng Thai beans. Kunin ang PhilMaranasan ng Coffee Company ang pag-uwi kasama ka pagkatapos sa pamamagitan ng pagbili ng isang bag ng coffee beans bago ka umalis.