Ang 10 Pinakamahusay na Chicago Whisky Bar

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

WhiskyFest taun-taon sa Hyatt Regency Chicago at halos mabenta kaagad kapag nabenta ang mga tiket. Alam ng mga tunay na mahilig sa whisky na kung gusto nilang dumalo sa pinakaaabangang kaganapang ito kung saan mahigit 300 distiller ang nagtatagpo sa iisang bubong, kailangan nilang kumilos nang mabilis.

Para hindi maiwan sa lamig ang iba, narito ang ilang whisky bar sa Chicago kung saan maaaring matikman ng mga tagahanga ang kanilang paraan sa mga programang maingat na na-curate sa buong taon.

Drumbar

Ang rooftop cocktail lounge ng Raffaello Hotel ay nagpapakita ng nakakainggit na seleksyon ng mga bourbon, rye, single-m alt at pinaghalong scotch para tangkilikin ng mga parokyano sa lounge o sa labas ng patio. Mayroon ding ilang malikhain, whisky-based na inumin, at buwanang scotch na pagtikim.

Aviary

Pagdating sa mga cocktail lounge, ang Aviary ay nasa isang klase nang mag-isa. Ito ay ideya ng molecular gastronomy master na si Grant Achatz, at ang mga inumin ay sumusunod sa isang katulad na pilosopiya sa pagluluto. Ang mga bartender, sa katunayan, ay tinatawag na "sous chefs" at dumarating ilang oras bago magbukas para maghanda ng mga sangkap. Ang mga resulta ay kaakit-akit, na may mga sariwang pananaw at pana-panahong pagpapalabas ng mga klasikong cocktail gaya ng Manhattan at Old Fashioned na nakabase sa whisky. Direkta sa ilalim ng Aviary ayAng Opisina, isang maliit, lugar na para sa imbitasyon lang na pumuupuan ng humigit-kumulang 18 bisita para sa mga inumin at maliliit na plato. Parehong ipinagmamalaki ng mga bar ang napakalaking listahan ng whisky na may mga bihirang scotch at bourbon pati na rin ang mga progresibong flight ng whisky. Ang mga venue ay maigsing lakad o biyahe mula sa Soho House Chicago.

The Berkshire Room

Nang magbukas ito bilang lobby lounge ng ACME Hotel Co. noong 2013, nagdulot ng bagong enerhiya ang The Berkshire Room sa isang silid na matagal nang nakalimutan. Upang bigyang-pugay ang mga pinagmulan nito noong 1920s, pinananatili ng mataas na itinuturing na Chicago whisky bar ang orihinal at bihirang terrazzo composite flooring. Tiyak na parang ang uri ng lugar na naka-highlight sa "The Great Gatsby" o "Boardwalk Empire" habang ang mga nagsasaya sa mga whisky tulad nina Pappy Van Winkle at William Larue Weller. Ang koleksyon ay naglalaman ng higit sa 200 bourbons, rye, at scotch. Umasa sa hindi bababa sa ilang, whisky-focused, barrel-finished cocktail upang i-round out ang programa. Ang Berkshire ay nakabase sa River North, at may gitnang kinalalagyan malapit sa ilang high-profile na hotel.

Bub City

Kung sasabak ka sa ilang country karaoke sa harap ng isang silid na puno ng mga estranghero, kakailanganin mo ang lahat ng lakas ng loob na maaari mong makuha. Sa kabutihang palad, nakuha ka nitong rockin' BBQ joint na may malawak na listahan ng whisky na puno ng mga paborito ng bourbon at rye. Mayroon ding mga signature na whisky ng Bub City mula sa mga tulad ng Four Roses, Knob Creek, at Elijah Craig.

Baptiste at Bote

Ang pinakabagong idinagdag sa whisky-soaked scene ng Chicago ay ang nakamamanghang hotel lounge at restaurant na ito na nakahiga sa ika-20 palapag ng marangyang property na Conrad Chicago. Nag-aalok ng mga premium na tanawin ng sikat na Magnificent Mile shopping district, ang Baptiste & Bottle ay ang uri ng lugar kung saan mo dadaan ang isang high-rolling bourbon o single-m alt scotch enthusiast. Ang koleksyon, siyempre, ay kahanga-hanga, na may mga seleksyon ng cellar mula sa Canada, Japan, at Scotland. Maaaring mag-order ang mga bisita sa pamamagitan ng pagtikim ng flight, baso o bote.

Duke of Perth

Ang tunay na Scottish pub ay sinasabing may pinakamalaking koleksyon ng single-m alt scotch sa Chicago. Binibigyang-pansin ng "whiskey cellar" ng Duke ang lahat ng rehiyon ng Scotland, kabilang ang Highlands, Island, at Speyside m alt.

ni Delilah

Matagal bago naging uso ang mga whisky lounge, pinananatili itong totoo ni Delilah sa Lincoln Park. Ang may-ari ng whisky-obsessed na si Mike Miller ay kilala sa buong mundo para sa kanyang kadalubhasaan sa scotch at bourbon, at ang kanyang suot-suot na tavern ay regular na binibisita ng mga tao sa buong mundo. Ang mga spotlight ni Delilah ay mga kakaibang kulto na pelikula, punk at goth na musika. Mayroon ding $2 na espesyal na whisky tuwing Lunes ng gabi. Ang Delilah's ay halos limang minutong biyahe mula sa Hotel Lincoln.

Lady Gregory's

Pinangalanan pagkatapos ng sikat na Irish na may-akda, ang Andersonville-based na kainan at cocktail lounge ay nagbibigay-pugay sa Irish heritage nito sa banayad na paraan. Ang tunay na draw ay ang kahanga-hangang Irish whisky selection. Ang mga staff ng bar ng LG ay naglakbay sa buong mundo upang tipunin ang higit sa 300-plus, internasyonal na listahan ng whisky, ngunit ang mga pagpipilian sa Irish ay pinakakilala.

Longman at Agila

Kung sakaling masumpungan mo ang iyong sarili na overserved, ang L&E ay gaganap bilang isang bed and breakfast venue, kaya hindi mo na kailangang madapa nang masyadong malayo. Nag-aalok ang award-winning na gastropub ng higit sa 400 whisky na may higit sa 30 hindi kilalang at sikat na mga label na itinatampok araw-araw sa halagang $3 bawat shot. Isang masaganang seleksyon ng mga orihinal at klasikong cocktail din ang naghihintay sa iyo, mula sa Old Fashioned hanggang sa mga napapanahong inumin na may mga sangkap na gawa sa bahay tulad ng gingerbread dream Roobios syrup, Chai spiced honey syrup at cucumber skin juice.

Replay Beer & Bourbon

Nakakuha kami ng bagong paggalang sa mataong lugar na ito sa Boystown nang matuklasan namin ang napakalaking listahan ng whisky nito. Pinag-isipang mabuti ang menu nito na may maliliit na batch at sikat na mga koleksyon, kasama ang ilang magagandang whisky-based na cocktail na pinalitan ng pangalan upang ipakita ang kakaibang mga arcade game sa buong venue. Kung saan, nagkakaroon ng pagkakataon ang mga parokyano na maglaro ng mga libreng laro (maliban sa pinball) kapag bumili sila ng mga inumin. Marami ang nasa old-school variety, gaya ng Frogger at Ms. Pac-Man. May pangalawang lokasyon sa Andersonville.