Ang Pinakamagandang Wineries sa Sonoma County

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

The word is out: Ang Sonoma County ay kasing cool ng Napa. Sa higit sa 450 na mga gawaan ng alak, marami sa mga ito ay pag-aari ng pamilya, biodynamic, o pareho, nag-aalok ang Sonoma ng world-class na winemaking na nakapagpapaalaala sa mga unang araw ng Napa. Makikita rin ng karamihan sa mga bisita na ang Sonoma, kasama ang mga kakaibang bayan nito tulad ng Healdsburg, ay hindi gaanong komersyal, mas nakakarelaks, at kadalasang mas mura kaysa sa kapitbahay nito sa kabila ng tagaytay. Ang magkakaibang topograpiya ng Sonoma, na may baybayin sa Pasipiko, fog sa baybayin, at mga gumugulong na burol, ay nangangahulugan na ang rehiyon ay nangunguna sa paglaki ng mga ubas na may malamig na klima tulad ng pinot noir at chardonnay. Makakakita ka ng nangungunang mga halimbawa ng pareho-at marami pang iba pang varietal-na kumalat sa 16 AVA (American Viticultural Areas) ng county. Talagang may winery para sa lahat sa Sonoma.

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

Isang Sonoma classic, si Kendall-Jackson ay gumagawa ng ilan sa mga pinakamabentang alak sa mundo-at may magandang dahilan. Ginagawa ng Winemaker na si Randy Ullom ang award-winning na chardonnay at iba pang mga cuvée ng estate, na available para tikman sa malawak na tasting room. Maaari mo ring tangkilikin ang tanghalian sa property, o mamasyal sa on-site na culinary garden, 2.5 na hindi kapani-paniwalang ektarya ng farm-fresh herbs, prutas, at gulay, lahat ay pinangangasiwaan ni Tucker Taylor, ang dating punong hardinero saYountville classic ang French Laundry. Para sa isang tunay na espesyal na karanasan, dumalo sa isa sa mga seasonal wine dinner sa hardin na inilalagay ni Taylor at ng team bawat taon.

Jordan Winery

Ang Jordan na pag-aari ng pamilya ay isang Alexander Valley fixture mula noong 1972. Kilala sa istilong European na cabernet sauvignon at chardonnay, ang gawaan ng alak ay matatagpuan sa 1, 200 ektarya na kadalasang natural, na nagbibigay-daan sa buhay ng halaman at hayop. umunlad. Ang mga ginabayang paglalakad sa property ay isang paraan para mag-explore ang mga adventurous na bisita! Tangkilikin ang $35 na pagtikim ng library, na kinabibilangan ng tatlong alak, isang hors d'oeuvre mula sa chef (kadalasang ginawa gamit ang mga sangkap mula sa on-site na hardin), isang seleksyon ng mga artisan cheese, at isang pagtikim ng sariling extra-virgin olive oil ng Jordan. Ang mga miyembro ng Estate Rewards program ng Jordan ay may dagdag na hanay ng mga natatanging pagkakataon na available sa kanila, kabilang ang mga overnight stay sa isang plush suite na tinatanaw ang winery.

Sonoma-Cutrer Vineyards

Ang Sonoma-Cutrer ay gumagawa ng Burgundian style na chardonnay at pinot noir, na may kakaibang Sonoma twist. Uunlad dito ang mga wine geeks: Kasama sa mga tech-forward na proseso ng paggawa ng alak ng Sonoma-Cutrer ang isang one-of-a-kind cooling tunnel na nagpapanatili sa mga ubas sa pare-parehong temperatura habang pinagbubukod-bukod, at isang chardonnay barrel room na idinisenyo upang gayahin ang isang French cave, na may hubad na sahig sa lupa at-sa isang modernong spin-24 na milya ng piping upang lumikha ng pare-parehong mga antas ng temperatura at halumigmig para sa pinakamainam na pagtanda. Magsisimula ang mga pagtikim sa $15 lang, at maaari ka ring maglaro ng croquet, alak sa kamay,sa malinis na damuhan sa harapan ng estate.

Quivira Vineyards

Sa Dry Creek Valley AVA, sa labas lamang ng Healdsburg, gumagawa ang Quivira ng biodynamic na zinfandel, sauvignon blanc, at Rhone varieties. Ang kanilang Wine Creek Vineyard ay lumikha ng isang natatangi, biologically diverse ecosystem na may mga lokasyon ng pangingitlog para sa salmon, malusog na mga bahay-pukyutan, isang magkakaibang hardin, at mga baka, manok, at baboy onsite. Ang mga alak ay ginawa na may kaunting interbensyon, at ang gawaan ng alak mismo ay sumusunod sa mga napapanatiling kasanayan tulad ng composting at solar energy. Kasama sa isang $30 estate tasting ang limang alak, pati na rin ang isang sample ng estate-raised charcuterie at iba pang meryenda, habang ang dog-friendly na ubasan at mga katabing hardin ay magandang lugar para sa piknik.

DaVero Farms at Winery

Kung mas gusto mo ang mga Italian-style na alak, magugustuhan mo ang DaVero. Ang pagtutuon ng winery sa mga Mediterranean varietal ay nangangahulugan na ang isang pagtikim dito ay maaaring may kasamang malulutong na Vermentino, fruity primitivo (na maaaring kilala mo bilang zinfandel), at isang tuyong rosé na gawa sa barbera at sangiovese. Ang mga ubasan dito ay naiwang ligaw, at ang paggawa ng alak ay ginagawa gamit ang isang minimalist, mababang interbensyon na diskarte, kabilang ang natural na lebadura. Ang 90 minutong pagtikim, na kinabibilangan ng farm tour, panlasa ng anim na alak, at kasamang keso, charcuterie, at estate-grown olive oil ay $45 bawat tao.

Truett Hurst Winery

Ang kakaibang Truett Hurst ay makikita sa kahabaan ng Dry Creek, na ginagawa itong isang agarang draw para sa mga bisitang naghahanap ng picnic. Iconic na pulang AdirondackAng mga upuan na inilagay sa tabi ng sapa ay ang pinaka-kahanga-hangang lugar ng winery, ngunit hindi ka maaaring magkamali saanman sa simpleng property na ito. Kasama sa mga nakatanim na varietal ang maliit na sirah at zinfandel, na may pagtuon sa mga old-vine zinfandel na nagbibigay sa mga natapos na alak na elegante at hindi kapani-paniwalang fruit-forward bones. Ang $20 na pagtikim ay may kasamang lima hanggang anim na alak at makikita ito alinman sa nakakarelaks na silid ng pagtikim ng winery, o maaliwalas na seating area sa tabi ng isang olive grove.

Francis Ford Coppola Winery

Ang mga bisita sa eponymous na Geyserville winery ng Francis Ford Coppola ay makakatuklas ng higit pa sa magagandang ubas. Buong display dito ang star-studded film career ni Coppola, na may movie gallery na nagpapakita ng mga memorabilia mula sa filmmaker. Tingnan ang desk ni Don Corleone mula sa "The Godfather," at ang orihinal na kotse mula sa "Tucker: The Man and His Dream," bago simulan ang iyong pagtikim. Habang gumagawa ng maraming iba't ibang alak ang Coppola, kumuha ng tunay na lasa para sa Sonoma terroir gamit ang Sonoma Inclusive Tasting, na nagtatampok ng mga alak mula sa lahat ng lugar ng Sonoma County. Available ang mga karagdagang tour at karanasan para sa mga bisitang gustong makita ang bottling line, lumangoy sa on-site pool, o maglaro ng isa o dalawang round ng bocce sa tunay na tradisyon ng Italyano.

Scribe Winery

Itinatag noong 2007 ng dalawang pang-apat na henerasyong magsasaka sa California, ang Scribe ay isang mahusay na halimbawa ng bagong-wave na winemaker ng Sonoma. Sina Andrew at Adam Mariani ay nagtatanim ng chardonnay, pinot noir, riesling, at sylvaner sa kanilang 40 ektarya (dating isang turkey farm)at lumikha ng mga alak na funky, earthy, at sariwa. Mag-relax sa isang kumot sa damuhan o tangkilikin ang pagtikim sa 100 taong gulang na ni-restore na hacienda, na kinabibilangan ng apat na kasalukuyang pinapalabas na alak, na sinamahan ng mga meryenda sa hardin, sa halagang $70 bawat tao.

La Crema Estate sa Saralee's Vineyard

Habang ang kinikilalang La Crema na label ay isang kamag-anak na bagong dating sa mundo ng alak, ang kanilang bagong hub-isang multi-level na kamalig na itinayo noong 1900-ay hindi. Maaaring tikman ng mga bisita sa makasaysayang barn ang mga Burgundy-style na alak ng La Crema, kabilang ang pinot noir at chardonnay, o hayaan ang winery na mag-ayos ng picnic, na kumpleto sa lokal na keso at charcuterie sa isang picnic basket na may brand ng La Crema. Kung hindi ka makakarating sa Windsor, ang La Crema ay mayroon ding convivial tasting room sa downtown Healdsburg.