Pinakamagandang Vegan Restaurant sa Philadelphia

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

Alam ng lahat na ang Philadelphia ay isang malaking destinasyon sa pagkain, ngunit ang lungsod ay umunlad nang higit pa sa mga iconic na overstuffed na cheesesteak. Sa mga araw na ito, madaling malibot ng mga bisitang vegan ang bayan nang may kumpiyansa at kumain ng maraming masasarap na handog na nakabatay sa halaman. Mula sa mga maaliwalas na kainan hanggang sa mas eksklusibong mga kainan, mayroong magandang opsyon sa restaurant para sa lahat na gustong kumain ng vegan.

Ito ang ilan sa mga pinakamahusay na kaswal at upscale vegan na pagpipilian sa City of Brotherly Love.

Vedge

Lahat ito sa pamilya sa Vedge, isang high-end, plant-based na restaurant na pag-aari ng mag-asawang culinary team na sina Rich Landau at Kate Jacoby. Ang chef duo na ito na hinirang ni James Beard ay gumagawa ng mga obra maestra ng gulay na inihain sa perpektong ipinakitang mga plato sa isang brownstone na gusali. Kabilang sa ilang paborito ang Tokyo turnips na may pesto at walnut, ang wood-roasted carrot na may dinurog na garbanzo beans, at ang s alt-roasted gold beet. Siguraduhing tingnan ang kanilang mapanlikhang cocktail menu, dahil nagtatampok ito ng napakaganda at balanseng libations.

V-Street

Ang V-Street ay isa pang vegetarian Philly hotspot na ginawa ng mga chef na sina Landau at Jacoby. Nagtatampok ng kaswal, buhay na buhay na bar na may mga malikhaing cocktail at maliit na silid-kainan, naghahain ang V-Street ng makabagongplant-based street food na may twist. Bukas para sa tanghalian, brunch, at hapunan, ang kanilang pabago-bagong menu ay umaapaw sa masasarap na kasiyahan tulad ng cauliflower '65 na may cucumber mint raita; Langos, isang Hungarian-style potato bread na inihahain kasama ng sauerkraut at mushroom; at Piri Piri-grilled tofu.

Blackbird Pizzeria

Kapag gusto mo ng vegan pizza, nag-aalok ang Blackbird Pizzeria ng maraming pie na pinalamutian ng gulay. Mayroon silang mga klasiko tulad ng mushroom pizza, pati na rin ang mga nakakatuwang inobasyon gaya ng Balboa, na nilagyan ng pumpkin seed pesto, seitan sausage, at tofu ricotta. Subukan ang pinakamabentang Buffalo wingwich, na binubuo ng habanero buffalo wings, avocado, at cole slaw. At higit sa lahat, maaari mo ring subukan ang isang vegan cheesesteak-ito ay Philly kung tutuusin!

20th Street Pizza

A sister pizzeria to Blackbird, 20^th Street Pizza ay matatagpuan sa-hulaan mo-20^{th Street sa Center City. Sinasabi ng mga tapat na tagahanga ng sikat at kaswal na kainan na ito na hindi ka maaaring magkamali sa alinman sa mga item sa menu dito. Ginagawang sariwa araw-araw, ang mapanuksong mga seleksyon ay mula sa klasikong kamatis hanggang sa malikhain at mapanlikhang mga pie. Kasama sa ilang pinakamabentang opsyon ang berdeng pizza (na may berdeng olibo at pana-panahong mga gulay) at ang Hand of Shroom, na nilagyan ng vegan mozzarella at iba't ibang mushroom. Maaari kang mag-order ayon sa slice o isang buong pie.}

Bar Bombón

Ang hanay ng mga maanghang na speci alty ng Bar Bombon ay nakatuon sa matamis at natatanging lasa ng Puerto Rico. Chef at may-ari na si Nicole Marquis (na nagkataong nagmamay-ari din ng dalawa palokal na vegan spot: Si Charlie ay isang makasalanan. at HipCityVedge) ay naghahanda ng mga tunay na di malilimutang pagkain na may likas na Latin. Ang ilang mga item sa menu na dapat subukan ay kinabibilangan ng Philly steak empanada, tostones, blackened fajita tacos, at mga puso ng palm ceviche. Maaliwalas at nakakaengganyo ang intimate dining room ng Bar Bombon, ngunit nakakatuwang umupo sa bar at mag-order ng ilang meryenda-lalo na sa happy hour.

Si Charlie ay isang makasalanan

Serving up shareable and delicious vegan small plates, ang hotspot na ito ay umaakit ng mga masigasig na lokal sa kanilang caramelized eggplant bao buns, roasted cauliflower steak, potato gnocchi, at saffron mushroom risotto. Dumating din ang mga deboto para sa magagandang ipinakitang vegan cocktail, na makabago, balanse, at gawa sa sariwang prutas, gulay, at juice. Subukan ang Midnight Special libation-kabilang dito ang kamote bilang sangkap.

HipCityVedge

Sa iba't ibang lokasyon sa buong bayan, ang HipCityVedge ay naging isang Philadelphia mainstay at isang go-to spot para sa mga nais ng plant-based na pagkain na sariwa at mabilis. Kasama sa ilan sa kanilang mga signature option ang Ziggy burger at inihaw na Disco Chick'n (parehong gawa sa pinausukang tempeh), at ang Bistro Bella, isang inihaw na portabella sandwich na hinahain kasama ng artichoke, olive tapenade, at arugula. Siguraduhing subukan ang isa sa mga kasiya-siyang shake para matapos ang iyong hapunan.

Goldie

Pagkatapos ng tagumpay ng kanyang restaurant na Zahav, inilunsad ng award-winning chef na si Michael Solomonov ang Goldie, isang fast casual restaurant na dalubhasa sa vegan Israeli cuisine. Sa tatlong lokasyon sa Philadelphia, nag-aalok ang Goldie ng simpleng menu na nagtatampok ng mga falafel na sandwich at salad-lahat ay gawa sa maraming sariwang damo, gulay, at pampalasa. Siyempre, maraming panig din ang mapagpipilian. Kung mas gusto mo ang mas matamis, naghahain din ang restaurant na ito ng masasarap na vegan shake.

Pure Sweets & Co

Pagpo-promote sa sarili bilang "100 porsyento lang na organic, plant-based, gluten-free na restaurant ni Philly," Pure Sweets and Company (aka P. S. & Co.) ang totoong deal. Sa katunayan, hindi sila nag-aalok ng mga pagkaing may "pekeng" karne o ang labis na naprosesong mga produktong toyo na kadalasang matatagpuan sa pagkaing vegan. Kasama sa dalawang paborito ng fan ang mga organic na Veracruz tacos (barbecue tempeh, adobo na pinya, at iba pang pampalasa na binudburan sa sprouted corn tortillas) at ang organic na Raman bowl (isang malusog na halo ng mga gulay, herbs, at dumplings). Ang mga dessert ay napakasarap at may kasamang black bean brownies at gain-free na cookie sandwich.

Ang Sarap

Matatagpuan sa gitna ng South Philly, ang The Tasty ay isang masaya at low-key na vegan na kainan na may inilalarawan sa sarili na "old school" na ambiance. Gustung-gusto ng mga lokal na umupo sa counter at makipag-chat sa mga tauhan habang binabasa nila ang malaking menu ng mga nakakatuksong classic. Para sa almusal, pumili ka ng mga pancake at waffle o tofu scrambles at burritos. Nagtatampok ang menu ng tanghalian ng mga veggie burger, sandwich (tulad ng mga opsyon na "BLT" at "tuna"), at maraming berdeng salad. Ang Tasty ay bubukas nang 7 a.m. araw-araw, at ang buong menu ay available pagkalipas ng 9 a.m. sa karamihan ng mga araw.