Ang Pinakamagandang Mga Restaurant sa San Jose

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:40

Maaaring hindi mo pa masyadong narinig ang tungkol sa Costa Rican cuisine, ngunit huwag mong hayaang lokohin ka ng kawalan ng katanyagan sa buong mundo: Ang dining scene sa San José ay hindi kapani-paniwalang sari-sari at patuloy na nagbabago. Sa kabisera ng Costa Rica, maaari kang kumain kasama ng mga lokal sa isang tradisyonal na soda, manginain mula sa mga food stall sa mga farmers' market at open-air food court, tikman ang parehong katutubong at kontemporaryong Costa Rican cuisine, meryenda sa gabing kagat, piging sa bukid -to-fork fare, at kahit kumain ng multi-course na "Coffee Connoisseurs" na pagkain. Narito ang 15 lamang sa pinakamagagandang restaurant sa San José, Costa Rica.

Pinakamahusay para sa Mga Mahilig sa Kape: El Tigre Vestido

Kung parang pangarap mo ang isang pagkain na may kasamang kape sa bawat kurso, magtungo sa El Tigre Vestido. Ang open-air restaurant na ito sa Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort ay ang tanging lugar sa Costa Rica kung saan maaari kang kumain ng maramihang-kurso, na may inspirasyon ng kape na pagkain. At higit pa, ang kape na ginagamit sa bawat ulam ay organic at lumaki on-site, para talagang matikman mo ang lugar. Kung mananatili ka sa plantasyon ng resort, maaari kang maglakad ng may gabay sa plantasyon at matuto pa tungkol sa kasaysayan at kultura ng kape sa Costa Rica.

Indigenous Flavor: Sikwa

Sa pagdadala ng mga sinaunang lasa sa bagong umuunlad na kapitbahayan ng Barrio Escalante, sina Chef Pablo Bonilla atang kanyang koponan sa Sikwa ay naghahain ng bago: mga katutubong recipe sa isang modernong setting. Makakakuha ka ng higit sa isang pagkain dito; ipinapaliwanag ng team ang bawat ulam habang inihahatid ito sa mesa, kaya mayroon kang pagkain para sa pag-iisip at kabuhayan. Subukan ang "Cocina Ancestral" na menu ng pagtikim, isang chef-selected, six-course meal na kumakatawan sa mga katutubong recipe na nagbabago sa panahon.

Best Comida Tipica: Soda Tala

Isang Costa Rican soda- isang maliit, lokal na istilong restaurant-ay ang pinakamagandang lugar para tikman ang comida típica (karaniwan o tradisyonal na pagkain). At ang Central Market, isang makasaysayang establisimyento sa gitna ng lungsod, ay isang magandang lugar upang magsimula. Kumain ng Tico-style na almusal ng Tala Pinto, isang homemade corn tortilla na nilagyan ng gallo pinto (Costa Rican rice and beans), itlog, at pritong keso. O subukan ang isang casado (combo plate na karaniwang binubuo ng kanin, beans, salad, tortilla, at opsyon na karne o isda) para sa tanghalian sa Soda Tala. Mabilis na dumating ang pagkain, abot-kaya ang mga presyo, at, gaya ng nakikita mo mula sa mga lokal na nakaupo sa tabi mo, ito ay hindi gaanong tourist spot at higit pa sa isang mahal na lokal na institusyon.

Contemporary Costa Rican Cuisine: Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre ay lubos na nag-iingat sa pagpili ng mga sangkap at paggawa ng mga pagkaing may natatanging Costa Rican na lasa at eleganteng presentasyon. Makakakita ka ng mga organic na ani at sustainably-sourced seafood, queso mula sa mga lokal na sakahan, cacao mula sa Talamanca, vanilla mula sa Osa, at isang umuusbong na menu na nagpapakita ng mga produktong available sa bawat season. Kung naghahanap ka ng lasa ng Costa Rica sa isang sopistikado ngunit hindi mapagpanggap na setting,ito ang lugar.

Crowd-Pleaser: Feria Verde

Ito ay hindi isang indibidwal na restaurant: Ito ay isang farmer's market na may kasamang koleksyon ng mga food stall na naghahain ng mga organic at bagong gawang pagkain. Maaari kang pumili ng mga tipikal na pagkaing Costa Rican, gaya ng gallos (mga tortilla ng mais na nilagyan ng tinadtad na sangkap, keso, at itlog o karne), o pumili ng mga internasyonal na pagkain tulad ng falafel. Mayroon ding maraming inumin na mapagpipilian, kabilang ang kombucha, artisanal soda na may mga pahiwatig ng hibiscus, at organic na Costa Rican na kape. Mag-isa ka man sa paglipad o may grupo ka ng mga kaibigan na may iba't ibang panlasa, ang masaganang opsyon at kaswal na setting ng Feria Verde ay ginagawa itong mas nakakatuwa sa mga tao. Bukas sa Sport Center sa Aranjuez tuwing Sabado mula 7 a.m. hanggang 12:30 p.m., at sa Ciudad Colon tuwing Martes mula 1 p.m. hanggang 7 p.m.

Pinakamagandang Craft Beer Pairing: Apotecario

Nang gustong makilala ng mga may-ari ng Calle Cimarrona, ang unang microbrewery ng Costa Rica, ang kanilang mga customer at pagsilbihan sila ng mataas na kalidad, lokal na pinagkukunan na pagkain na ipinares sa beer, ipinanganak si Apotecario. Matutulungan ka ng team dito na pumili ng beer na babagay sa iyong panlasa at gana. Nagtatampok ang menu ng Apotecario ng artisanal bar food at mga salad na ginawang sariwa mula sa sariling hardin ng Apotecario. Ang restaurant na ito ay sikat sa mga urban local, kaya tumawag muna para sa mga reservation.

Open-Air Food Court: El Jardín de Lolita

Kung ang mga food stall ang istilo mo, magugustuhan mo ang kaswal na vibe at mabilis ngunit de-kalidad na pagkain sa El Jardín de Lolita. Kasama sa mga opsyon ng open-air food court na ito ang mga burger, pizza, atPamasahe sa Hapon - ang ilan ay inihanda at inihain mula sa mga lalagyan ng pagpapadala. Siguraduhing maglakad hanggang sa likod kung saan makikita mo ang mga picnic table, stone walkway, shrubbery, at kumikislap na mga ilaw na nakasabit mula sa mga puno, na lumilikha ng pakiramdam na inanyayahan ka sa isang backyard barbecue.

Pinakamahusay na Pagkaing Asyano: Tin Jo

Kung nabusog ka na sa mga lokal na pagkain, dadalhin ka ni Tin Jo sa isang lupain na malayo, malayo. Ang sikat na restaurant na ito ay tungkol sa mga Asian flavor: Japanese miso soup, Thai papaya salad, Vietnamese spring rolls, Indian curry, at higit pa. Tayo'y maging tapat, ang kawalan ng pagtuon sa lutuin ng isang bansa ay maaaring magresulta sa katamtamang pagkain-ngunit patuloy na naghahatid si Tin Jo ng masasarap na pagkain, at nagbibigay din ng mga vegetarian at gluten-free na mga tao.

Celiac, Dairy-Free, at Vegan-Friendly: Café Rojo

Ang paglalakbay nang may mga paghihigpit sa pagkain ay maaaring maging isang hamon. Pinapadali ng Café Rojo ang simple at masustansyang Vietnamese-inspired cuisine na may kasamang bersyon ng Costa Rican casado. Bagama't hindi ito ganap na dairy-free, gluten-free, o vegan na kapaligiran, nag-iingat ang staff na gabayan ang mga kumakain sa mga angkop na item sa menu. Malaki ang mga bahagi, patas ang mga presyo, at mataas ang kalidad ng pagkain.

Eat Well and Do Good: Restaurante Grano de Oro

Kapag kumain ka sa eleganteng istilong kolonyal na restaurant na ito, masisiyahan ka sa European, French, at Latin American cuisine habang nag-aambag sa isang panlipunang layunin. Sinusuportahan ng Grano de Oro ang Casa Luz, isang tahanan na sumusuporta sa mga kabataang babae (at kanilang mga anak) sa panahon ng kanilang kabataan at pagkatapos ng edad na 18. Mga sangkap para saAng Restaurante Grano de Oro ay sustainably-sourced at may kasamang lokal na gouda cheese, organic heart of palm, at in-house na Costa Rican beef.

Traditional Charm: La Esquinita de JM

Nagtataka kung ano ang pakiramdam ng kumain sa isang tradisyonal na tahanan sa Costa Rican? Matitikman mo ito sa La Esquinita de JM. Mula sa paleta ng kulay hanggang sa hindi magkatugmang mga upuan at palamuting Katoliko, isinaalang-alang ng mga may-ari ang mga detalye na ginagawang isang bahay-o, sa halip, isang restaurant-na parang isang tahanan. Makakakita ka ng mga tradisyonal na pagkain sa menu tulad ng arroz de la abuela (kanin ng lola) at olla de carne (beef stew). Umorder ng kape at panoorin ang pagbuhos nito sa paraan ng Costa Rican, sa pamamagitan ng chorreador.

Late-Night Munchie Bite: Melted Grilled Cheese Bar

Nakabisado na ni Melted ang grilled cheese sandwich. At hindi sila tumigil doon: Makakahanap ka rin ng iba pang kagat sa gabi gaya ng poutine fries at S'mores sa menu. Ang bawat inihaw na keso ay inihahain ng tomato na sopas, atsara, at chips, at maaari kang pumili ng mga karagdagang sangkap tulad ng hinila na baboy para sa iyong sandwich. Ipares ang iyong pagkain sa isang Black Margarita na gawa sa activated charcoal-ito ay tungkol sa balanse, tama ba? Nananatiling bukas ang Melted hanggang 12 a.m. tuwing weekend at isa ito sa ilang kainan sa Amor de Barrio na binuksan kamakailan.

Buong Araw, Araw-araw: Ang Market sa InterContinental Hotel

Kung darating ka sa kakaibang oras o kumakalam ang iyong tiyan sa gabi, maaaring hindi ka makakita ng maraming restaurant na bukas. Ang Market sa InterContinental Hotel ay tumatanggap ng mga kumakain 24 oras bawat araw na may mataas na kalidad na pagkain-kabilang ang build-sarili mong mga pizza, salad, at gourmet burger-sa isang nakakarelaks na setting.

Farm-to-Fork: al mercat

Isang tunay na salamin ng pangako ni Chef Jose Gonzalez sa pagpapakita ng pinakamahusay sa mga sangkap na lumago sa Costa Rican, nag-aalok ang al mercat ng pang-araw-araw na menu na nagbabago depende sa kung anong mga sangkap ang available. Kasama sa mga paborito ang gnocchi ng kamote, balat ng baboy na may mga handmade corn tortilla, at salad ng papaya. Ang sakahan ng al mercat ay anim na milya lamang mula sa restaurant at maaaring ayusin ang mga farm tour.

Pinakamagandang Panonood: Mirador Tiquicia

Lumabas sa ingay at mga pulutong ng San José sa Mirador Tiquicia. Ang lokasyon sa tuktok ng burol sa Escazú ay nagbibigay ng walang harang na mga malalawak na tanawin sa ibabaw ng lungsod. Kasama sa menu ang mga tipikal na pagkaing Costa Rican tulad ng patacone (prito, minasa na plantain), casado, arroz con pollo (bigas na may manok), at gallos. Ang palamuti ay rustic, ang pagkain ay simple at nakabubusog, at ang setting ay kaswal at nakakaengganyo. Halika sa Biyernes o Sabado para sa live na musika.