Ang Pinakamagandang Dim Sum sa San Francisco

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:33

Hindi mo kailangang pumunta sa Chinatown para maghanap ng masarap na dim sum sa San Francisco (bagama't mayroon din doon). Ang dim sum, na tradisyonal na kinakain para sa almusal o tanghalian, ay kinabibilangan ng pagpili ng iba't ibang maliliit na plato upang ibahagi at i-enjoy sa mga kaibigan at pamilya. Ito ay pinaka-nauugnay sa Cantonese cuisine, at dahil ang San Francisco ang may pinakamataas na porsyento ng mga Chinese American sa U. S., hindi nakakagulat na ang lungsod ay may ilan sa mga pinakamahusay na dim sum restaurant sa bansa.

Mula sa tradisyunal na serbisyo sa cart hanggang sa table Lazy Susans at maging sa take out, ang dim sum ay hindi lang pagkain kundi isang karanasan, at ang mga kainan ng SF ay nag-aalok ng lahat mula sa modernong interior hanggang sa katakam-takam na soup dumplings. Narito ang ilan sa pinakamagagandang dim sum restaurant sa lungsod-humanda nang magpakasawa!

Hong Kong Lounge

Ang mga tapat na customer ay dumadagsa sa napakalaking lugar na ito (matatagpuan sa loob ng Outer Richmond neighborhood ng lungsod, sa hilaga ng Golden Gate Park) na halos kasinglapit sa tunay na Chinese dum sum na maaari mong makuha sa labas ng Guangzhou. Kasama sa mga alok ang mga tradisyonal na taro cake, malagkit na bigas sa dahon ng lotus, at mga baked pork bun, pati na rin ang hanay ng mga makukulay na inobasyon, tulad ng purple yam dumplings at pritonggreen tea sesame balls. Sumama sa isang malaking grupo, mag-order ng maraming iba't ibang pagkain, at maghanda nang lumabas sa pinto kapag natapos mo na.

Shanghai Dumpling King

Ang mga dumpling ay walang alinlangan na isang espesyalidad sa Sunnyside District dim sum eatery na ito, lalo na ang xiao long bao: isang sopas na puno ng baboy na dumpling na umaagos ng masarap na sabaw mula sa matibay na panlabas, bagama't mayroong isang tonelada ng iba pang mga varietal (isipin na ang mga dumpling ay puno na may maanghang na baboy at chives; at vegetarian steamed dumplings) na mapagpipilian. Kilala rin sila sa kanilang chow mein, na gumagawa ng perpektong pagpapares ng dumpling. Ang paradahan sa kapitbahayan ay maaaring mahirap, ngunit ang dim sum ng Dumpling King ay magagamit din.

Dragon Beaux

Ang mas modernong off-shoot ng pinakamamahal na Koi Palace ng Daly City, ang SF's Richmond neighborhood na Dragon Beaux ay pinatataas ang dim sum experience sa malawak na menu ng mga creative fare-item tulad ng squid ink dumplings at roasted duck burritos-at isang hot pot menu na maraming mga customer na bumabalik. Kabilang sa mga paboritong pagkain sa kontemporaryong espasyong ito ang Five Guys Xiao Long Bao, isang seleksyon ng color-coordinated na soup dumpling na mula sa spinach-skin dumplings na puno ng kale hanggang sa dumpling na puno ng black truffle at nakabalot sa balat ng squid ink. Paborito rin ng mga tao ang egg yolk lava bun ng restaurant.

Kingdom of Dumpling

Isang maliit na butas-sa-pader na naghahatid ng mga handmade dumpling ng dose-dosenang, ang Kingdom of Dumpling ng Sunset neighborhood ay nagbibigay ng malawak na seleksyon ng dough-wrapped dim sum mula sa buong China. Maganda ang xiao long bao ng restaurant, pero mas maganda ang Northern-style na shuijiao dumplings nito. Nasa kamay din: bean paste crispy cake, onion pancake, at multilayer beef pancake.

Yank Sing

May dalawang lokasyon sa downtown (isa sa Embarcadero at isa sa SOMA), ang Yang Sing ay isang paboritong hinto sa mga manggagawa sa negosyo. Ang bawat isa sa mga masiglang restaurant nito ay naghahain ng pinaghalong tradisyonal at kontemporaryong dim sum na mga handog mula mismo sa mga mobile cart, na ginagawang garantisado ang posibilidad na mag-order sa nilalaman ng iyong puso. Gayunpaman, mahirap palampasin ang mga pagkaing tulad ng phoenix-tailed shrimp na bahagyang hinampas at pinirito, malinamnam na mga turnover ng manok, at mga lettuce cup na puno ng sautéed minced chicken at Chinese lap cheong sausage. Mas lalo itong naka-cart nang direkta sa tabi ng iyong mesa.

Mama Ji's

Ang Walk-in ay karaniwan sa maliwanag na lugar ng Castro na ito kung saan ang pagkain ay inihahanda nang home-style at inihahatid nang may lasa. Nagtutulungan sina Marv at Lily (“Mama Ji”) para muling likhain ang mga uri ng lutuing Sichuan na kinalakihan ni Lily na kumakain. Pumili ng pork shrimp shumai at Shanghai dumplings o magpakasawa sa hand- pulled rice roll na puno ng barbecue pork. Nasa menu din ang seleksyon ng mga Belgian beer. Parehong sina Marv at Lily ay matagal nang residente ng Castro, na nagbibigay sa lugar ng apakiramdam ng komunidad.

Dim Sum Club

Nakatago sa loob ng Da Vinci Villa Hotel ng Nob Hill, nag-aalok ang Dim Sum Club sa mga customer nito ng menu ng dim sum staples sa isang maginhawang lokasyon sa kahabaan ng Van Ness Avenue, na may magiliw na serbisyo at abot-kayang presyo. Bagama't ito ay bukas lamang mula noong 2014, ang hindi mapagpanggap na kainan na ito ay nakakuha ng tapat na mga tagasunod na pumupunta para sa pork at shrimp shu mai, steamed barbecue pork buns, at deep-fried shrimp dumplings-hindi banggitin ang napakasarap na xiao long bao.

Dumpling Time

Isang moderno, buhay na buhay na espasyo na binuksan ng SF's Omakase Restaurant Group, ang SOMA's Dumpling Time ay naglalagay ng bagong spin sa tradisyonal na dim sum kasama ang Asian-California fare nito. Ang focus dito ay sa (hulaan mo!) dumplings, at mapapanood ng mga bisita habang patuloy silang ginagawang kamay sa isang glass-enclosed dumpling room. Kasama ng iba't ibang uri ng har gow (steamed dumplings), bao (steamed o seared buns), at gyoza (pan-crisped Japanese dumplings), ang Dumpling Time ay naghahain ng seleksyon ng maliliit na plato na mabilis na kagat, karne, seafood, at noodles. Kilala rin ang restaurant sa mga craft beer nito.

China Live

Bumubuhos ang mga customer sa kontemporaryong food emporium na ito sa gitna ng Chinatown para sa nakamamanghang interior design nito pati na rin ang hindi kapani-paniwalang seleksyon ng mga kainan, na ang dim sum ay isa sa mga pinakasikat na alok nitong 30,0000-square-foot space. Mula sa "water dumplings" hanggang sa Dongbei vegetarian long potstickers, maramidito para pasayahin ang iyong palette at gumawa ng higit pa sa pagkain, kundi pati na rin ng karanasan.

Great Eastern Restaurant

Matatagpuan sa Financial District ng lungsod, ang Great Eastern ay nagtatampok ng malawak na hanay ng mga dim sum na alok-kahit si Pangulong Obama ay pumunta rito para sa kanyang dim sum fix noong 2012! Bagama't basic ang dalawang palapag na interior nito, nagbibigay ang mga menu ng mga makukulay na dim sum na larawan upang makapag-order ang mga bisita nang naaayon. Mayroong halos 100 dim sum item na mapagpipilian-mga item tulad ng steamed fish ball na may mga gulay, maanghang na s alt-baked octopus, at water chestnut cake-bilang karagdagan sa mas malawak na menu sa susunod na araw.

Good Luck Dim Sum

Kung nag-aalala ka tungkol sa pag-alis ng linya sa Good Luck Dim Sum, nangangahulugan lang na masarap ang pagkain. Dagdag pa rito, mabilis na gumagalaw ang linya sa walang-frills na takeout na restaurant na ito (siguraduhin lang na pag-isipan ang iyong order bago ka makarating sa rehistro, dahil hindi pinahahalagahan ang pag-dadaldal). Karamihan sa mga set ay may kasamang tatlong item at nagkakahalaga lang ng $2, kaya madali kang mag-order ng isang handaan at pagkatapos ay lakad ito papunta sa malapit na Presidio o Golden Gate Park para sa isang piknik. Tiyaking nasa iyong listahan ang pork siu mai at shrimp chive dumplings-dalawa sa mga speci alty sa bahay.