Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Chinatown, Las Vegas

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:33

Ang 3-milya na kahabaan ng Spring Mountain Road na nasa kanluran lang ng Las Vegas Strip ay maaaring kumatawan sa higit pang rehiyonal na lutuing Chinese kaysa sa sikat na culinary neighborhood na Chinatown sa Flushing, Queens, ngunit ang pagtawag sa kapitbahayan na ito ay medyo Chinatown. ng isang maling pangalan. Sa mahigit 150 na restaurant-apat na dosena nito ay bukas 24 oras bawat araw-makakakita ka ng Korean barbecue, strip mall na puno ng pho places, old-school tiki bar, Thai, ilan sa pinakamagagandang sushi sa United States, fusion ng lahat ng uri, at Chinese cuisine na kumakatawan sa Yunnan, Dongbei, Szechuan, Hunan, at marami pa.

Sa napakaraming restaurant sa napakakaunting mga bloke (at isipin ang mga two-floor strip mall na puno ng mga hasang na may mga hindi kapani-paniwalang lugar upang subukan-at mga late-night foot spa para sa pagpapahinga pagkatapos ng hapunan), maaaring nakakatakot ang eksena sa restaurant. Ang isang paraan para sumisid kung wala kang maraming oras para magsaliksik ay mag-sign up para sa isang tour sa Finger Licking Foodie Tours. Ang pribadong tour na pinangungunahan ng app na isang alternatibo sa mga panggrupong tour ng parent company na Lip Smacking Foodie Tours, ay gagabay sa iyo sa tatlong kinikilalang restaurant sa Chinatown para sa isang nakareserbang dine-around.

Ngunit kung mahilig ka sa isang magandang gala nang mag-isa, wala nang mas magandang lugar kaysaSpring Mountain at ang mga paligid nito. Narito ang ilan sa pinakamagagandang restaurant sa lugar:

Raku

Ang maliit at minimalist na Japanese restaurant ng Chef Mitsuo Endo ay nagseserbisyo ng robata dishes-maliit na bahagi na niluto sa tradisyonal na binchotan charcoal grill. Maaaring mag-order ang mga kainan ng iba't ibang pagkain (karamihan ay nagsisimula sa humigit-kumulang $3), o subukan ang omakase, na may mga pagkaing pinili ng chef na maaaring magsama ng mga Kobe skewer, pato na may balsamic soy glaze, isang enoki na kabute na binalot ng bacon na mukhang isang maliit na palumpon ng bulaklak, o Kurobuta pork belly. Mayroong hindi bababa sa 75 na bote ng sake sa pag-ikot, at maaari mong makuha ang karamihan nito sa pamamagitan ng baso o sa kalahating bote. Nakuha nito ang reputasyon nito bilang after-service hangout para sa ilan sa pinakamahuhusay na chef ng Strip.

Kabuto-Edomae Sushi

Nakakaupo ng maximum na 18 bisita, ang maliit na maliit na restaurant na ito ay isa sa mga pinakamasamang sikreto sa Las Vegas at isang pangunahing culinary draw para sa mga kilalang gourmand. Alam ng mga pumupunta rito na bagama't maliit ang palamuti, ang tunay na palabas ay ang isda-ang pinakadalisay, pinakamalinis na isda na ipinadala diretso mula sa Tokyo Bay, ginagamot nang may hindi kapani-paniwalang pagpipitagan, at serbisyo na may kamangha-manghang pagpili ng kapakanan. May tatlong omakase menu. Depende sa kung ano ang dumating sa araw na iyon, maaari mong asahan ang matatabang tuna, albacore, Japanese sea urchin, o matamis na hipon.

Chubby Cattle

Nang ang Mongolian- at Tibetan-inspired Chubby Cattle-ang unang conveyorbelt restaurant sa Las Vegas-binuksan ilang taon na ang nakakaraan, ang konsepto ay parang schtick. Espesyalista sa mainit na kaldero (kumuha ka ng sarili mong indibidwal na hotpot burner at maaaring pumili mula sa maraming sabaw, palamuti, karne at gulay na lulutuin sa iyong sopas), maaari ka ring kumuha ng mga item mula sa isang conveyor belt habang dumadaan ang mga ito sa iyong mesa. Hindi ito simpleng restaurant ng konsepto, bagaman. Naging totoo ang Chubby Cattle sa pag-aalaga ng sarili nitong tupa, para gayahin nila ang lasa ng tupa ng Inner Mongolia, at ihain ang A5 Wagyu mula sa Japan kasama ng iyong hotpot. Isa itong karanasan na kakaunti lang ang makakalimutan.

Ichiza

Ang tradisyunal na izakaya na menu ng mga Japanese na maliliit na plato, sake, at beer ay paborito ng mga lokal na gustong pumunta sa maliit na pangalawang palapag na lugar sa isang shopping center sa Spring Mountain. Ito ay isang maaliwalas na kapaligiran ng mga taong nag-e-enjoy sa shrimp at chive dumpling cake, kimchi gyoza, shumai, at maraming sushi-at sharing bowl ng adobo, mapo tofu, at noodle soup. Kung may isang bagay na mapagtitipid, ito ay ang honey toast-isang pulgadang makapal na hiwa ng toasted brioche-like bread na nilagyan ng mainit na pulot at mga higanteng scoop ng vanilla ice cream.

EDO Gastro Tapas & Wine

Chef Oscar Amador-na nagtanghal sa sikat na three-star El Bulli at El Raco de Can Fabes, at nagluto sa Le Cirque sa Las Vegas-nagbukas ng sarili niyang tapas at wine bar sa Chinatown noong 2018. Ang makabagong Espanyol Ang menu ay inspirasyon ng mga lutuin sa buong mundo (at kapitbahayan) at tumutulo ang mga glam accent tulad ng mga rose gold chain at isangmural na ipininta ng kamay. Isipin ang drama: Kasama sa mga pagkain ang showstoppers tulad ng Montadito, isang pinausukang salmon crostini na may s alted toffee butter na umuusok sa sarili nitong bell jar.

Joyful House Chinese Cuisine

Ang simple at standalone na restaurant na ito ay isang lokal na staple para sa mga pagkaing Cantonese (ito ay narito nang maraming taon, at kung nostalhik ka sa Chinese restaurant table na naka-angkla ng isang tamad na Susan, ito ang iyong lugar). Ang menu ay halos walang katapusang nag-aalok ng mga opsyon tulad ng crispy fried s alt and pepper calamari, Santa Barbara spot prawns, geoduck, Dungeness crab, toneladang noodle dish, at clay pot speci alty tulad ng baked rice na may preserved meat, fried tofu at talong.

Sweets Raku

Ang sister restaurant sa Raku mula sa patissier na Mio Ogasawara ay naghahain ng umiikot na seleksyon ng mga dessert na may kasamang three-course na pagtikim na may kasamang aperitif, appetizer, at main course.

Sa kabila ng matamis na pangalan at kalapitan nito sa Raku (katabi nito), ang maliit na puting jewel box na ito ay hindi lamang isang dessert place. Makakahanap ka rin ng mga masarap na komposisyon na malalasang pagkain tulad ng salmon tartare at liver pate, na maaari mong ipares sa isang indibidwal o two-course na dessert set mula sa isang umiikot na seleksyon. Ang lahat ay mga piraso ng sining, mula sa framboise mousse hanggang sa mga gawang bahay na sherbet, spun sugar shell, at gravity-defying meringues.

Partage

Ang French fine-dining restaurant na binuksan ng "Chopped" winner na si Yuri Szarzewski ay puro midcentury-inspiradong kaakit-akit, na naghahain ng binubuo ng tatlo, lima, at pitong kursong hapunan. Siya at ang manager na si Nicolas Kalpokdjian ay nagbayad ng kanilang mga dues sa Michelin-starred na mga restaurant mula Paris hanggang Courcheval, at ngayon ay hinahangaan ang Chinatown kasama ang Partage (French para sa "pagbabahagi"), na ang mga maarteng pagkain ay ilan sa mga pinakamakulay at maganda na makikita mo sa Las Vegas. Isipin ang venison pithiviers (venison cooked in puff pastry, pinalamanan ng buttered cabbage at foie gras), at pastry na parehong wildly inventive at classical French. Nakadagdag na ngayon sa eksklusibong pakiramdam ang isang pribadong dining room at wine club.

Big Wong

Isang lokal na paborito sa parehong strip mall tulad ng Raku at Kabuto, ang Big Wong ay naghahain ng malaking menu ng mga naa-access na Chinese dish sa mababang presyo na nagpapaalala sa maraming tao (ayon sa disenyo) ng mga pinakamahusay na hit sa paligid ng Chinatown ng Manhattan. Asahan na makahanap ng homey steamed chicken na may mushroom at sausage, deep-fried pork chops na may udon noodle soup, at kapansin-pansing light s alt at pepper shrimp.

Iba pang Mama

Ang Other Mama ng Chef-owner na si Dan Krohmer ay nakatago sa isang west-side strip mall sa timog lamang ng Spring Mountain Road at kinilala ng marami para sa wakas ay ginawang bagay ang kainan sa kapitbahayan sa Strip-centric Las Vegas. Si Krohmer, na isang Morimoto alum at dating pribadong chef, ay umaakit ng mga off-the-clock na chef at seryosong gourmand sa kanyang maaliwalas na lugar na nagtatampok ng malinis na raw bar, mga talaba na espesyal na kinuha mula sa Pacific Northwest, at mahusay na sushi at sashimi. Dahil nasakop sa bansa sa loob ng ilang taon, ang Other Mama ay hindimas mahabang sikreto-ngunit makukuha mo pa rin ang Vegas cred sa pagpunta dito.

Weera Thai Kitchen and Bar

Ang minamahal na pagpupugay sa cuisine ng Chiang Mai, Thailand, ay lumawak noong 2019 mula Sahara Ave. hanggang sa isang lokasyon sa napakalaking bagong Shanghai Plaza ng Chinatown. Maghanap ng Thai street food tulad ng ba mee moon yang (grilled pork with spinach noodles) at Isaan Northeastern-influenced dishes tulad ng sikat nitong larb ped (ground boneless duck na may spices at sili), nom tok nuar (thinly sliced beef steak), at khor moo yang (marinated charbroiled pork with tamarind sauce).

Sparrow + Wolf

Si Chef Brian Howard ay naging Las Vegas fixture sa loob ng dalawang dekada, nagtatrabaho nang maraming taon sa Keller Group at bilang executive chef ng Comme Ça sa Cosmopolitan ng Las Vegas, bukod sa iba pa. Kumaway siya nang umalis siya sa Strip at binuksan ang Sparrow + Wolf sa gitna ng Chinatown. Ang restaurant ay kumukuha sa kanyang Midwestern roots, classical French training, global experience, at inspirasyon mula sa kanyang Spring Mountain neighborhood. Maaari kang makakita ng mga pagkain tulad ng Chinatown clams casino, Spanish octopus summer roll, at Vietnamese caramelized pork ribs.

Chengdu Taste

Gustung-gusto ng mga deboto ng Sichuan cuisine ang strip mall fixture (mapansin ang isang tema?) Chengdu Taste para sa mga maaanghang na pagkain nito na hindi binabago para sa American tastebuds. Nilagang isda na may malasutla na tofu at langis ng sili, inatsara na paa ng baboy, mung bean jelly noodles sa chili sauce, kuneho na may pula at berdeng paminta, at ang mga promisingly na pinangalanang "bulkan" na pagkain: kidney,pusit, hiniwang isda, at karne ng baka. Nakakatulong, ang Chengdu Taste ay nag-note sa menu nito na may mga antas ng pamamanhid.

District One Kitchen and Bar

Ang late-night Vietnamese hub na binuksan noong 2014 ni chef Khai Vu upang alalahanin ang sariling distrito ng Saigon na District One ay naging opisyal na late-night hub ng industriya ng pagkain at inumin. Dumating ang mga chef mula sa Strip pagkatapos ng serbisyo para sa pho oxtail, pho tom with shrimp, fish sauce na pakpak ng manok, at nilagang tiyan ng baboy. Gumagawa si Vu ng isang theatrical pho na may isang buong Maine lobster, ang ulo, buntot, at mga kuko nito na napakalaki na hindi magkasya nang buo sa bowl. Isa itong showstopper sa isa sa mga pinakaastig na kapaligiran ng kapitbahayan.