2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:31
Sa Artikulo na Ito
Ang mga foodies ay madalas na binabago ang terminong "Michelin-starred chefs" o "Michelin-starred restaurants." Maaaring hindi ka lubos na sigurado kung bakit nagbibigay ang Michelin ng mga bituin sa mga restaurant-lalo na kung iniisip mo ang tungkol sa mga gulong-ngunit ang prestihiyosong rating na ito ay isa na kumikilala sa ilan sa mga pinakamahusay na restaurant sa mundo.
Ano ang Michelin Stars?
Ang kumpanya ng gulong ng Michelin ay naglunsad ng mga guidebook noong 1900s, na kinabibilangan ng mga rating ng mga restaurant mula sa mga hindi kilalang reviewer. Kahit ngayon, ganap na umaasa ang Michelin sa isang full-time na staff ng mga hindi kilalang reviewer upang pagsama-samahin ang mga review ng restaurant nito. Sinusuri ng kumpanya ang mga restaurant sa dose-dosenang lungsod sa buong mundo.
Ang mga restawran ay iginawad ng zero hanggang tatlong bituin, na may tatlong bituin ang pinakamataas na posibleng rating, na nagsasaad ng isang restaurant na may natatanging lutuin na sulit na bumiyahe. Ang mga bituin na ito ay labis na hinahangaan dahil ang karamihan sa mga restaurant ay hindi tumatanggap ng mga bituin, na ginagawang ang mga Michelin star ay isang ganap na naiibang rating kaysa, halimbawa, Zagat o mga site na hinimok ng mambabasa tulad ng Yelp. Ang pagsasama lamang sa isang Michelin Guide bilang pagtatalaga ng Michelin Plate ay isang kapansin-pansing tagumpay. Itinalaga rin ng mga gabay ang ranggo ng Bib Gourmand sa ilang restaurant na hindi kumikita ng mga bituin ngunitmag-alok ng sulit na pagkain sa magandang presyo.
Kasalukuyang sinusuri ng Michelin ang apat na rehiyon sa United States: New York, Illinois, Washington, D. C., at California. Gayunpaman, ang karamihan sa mga kasamang restaurant ay nasa New York City, Chicago, Los Angeles County, at Bay Area. Lalawak din ang gabay upang maisama ang Miami, Orlando, at Tampa sa isang punto sa 2022.
New York's Michelin Stars
Dahil ang New York City ang pinakamalaki sa bansa at hindi nakakagulat na ito rin ang may pinakamaraming star na restaurant. Noong 2022, 66 na restaurant sa estado ng New York ang nakatanggap ng Michelin star rating (lahat maliban sa isa sa mga ito ay nasa New York City), at iilan ang nakakuha ng mga hinahangad na tatlong bituin.
Two-Star Restaurant
- Aska
- Atera
- Atomix
- Aquavit
- Blanca
- Blue Hill at Stone Barns (Tarrytown, New York)
- Daniel
- Gabriel Kreuther
- Jean-Georges
- Jungsik
- Ko
- L'Atelier de Joël Robuchon
- The Modern
Three-Star Restaurant
- Chef's Table at Brooklyn Fare
- Eleven Madison Park
- Le Bernardin
- Masa
- Per Se
Chicago's Michelin Stars
Noong 2022, ang Michelin Guide ay namigay ng mga bituin sa 20 Illinois restaurant lang,lahat ay matatagpuan sa Chicago, at isang restaurant lamang ang nakatanggap ng tatlong bituin. Ngunit si Michael Ellis, ang dating internasyonal na direktor ng Michelin, ay umani ng papuri sa komunidad ng restawran ng Chicago sa mga nakaraang taon. “Maraming talagang kawili-wiling mga bagay na nangyayari; may magagaling na chef diyan, at nandiyan ang audience, " sabi niya. "Gusto talaga nila ang innovation sa Chicago."
Two-Star Restaurant
- Kailanman
- Moody Tongue
- Oriole
- Smyth
Three-Star Restaurant
Alinea
Washington, D. C.'s Michelin Stars
Ang kabisera ng bansa ay isa ring culinary capital na may 23 Michelin-starred restaurant noong 2022. Sabi nga, kakaunti lang ang dalawa at tatlong-starred na restaurant na bibisitahin.
Two-Star Restaurant
- Jônt
- minibar
- Pinya at Perlas
Three-Star Restaurant
California's Michelin Stars
Ang kasaganaan ng sariwang ani, mga malikhaing chef, at malalakas na diskarte sa kusina ay ginagawang paborito ang estado ng California sa mga masasarap na kainan at puno ng mga Michelin-starred na restaurant. Ang estado ay may napakaraming 89 na Michelin-starred na restaurant, karamihan sa mga ito ay naka-cluster sa BayArea na sinusundan ng Los Angeles county at Napa & Sonoma county. Nakatanggap ang Napa at Sonoma ng dalawang three-star designation habang ang Los Angeles ay nakakuha muli ng zero
Two-Star Restaurant sa Los Angeles County
- Hayato
- Mélisse
- n/naka
- Providence
- Sushi Ginza Onodera
- Vespertine
Three-Star Restaurant sa Napa at Sonoma
- The French Laundry
- SingleThread
Two-Star Restaurant sa Bay Area
- Acquerello
- Awit ng ibon
- Californios
- Campton Place
- Coi
- Commis
- Lazy Bear
- Saison
Three-Star Restaurant sa Bay Area
- Atelier Crenn
- Benu
- Manresa
- Quince
Two-Star Restaurant sa Iba pang bahagi ng California
- Addison (San Diego)
- Harbor House (Elk)
Inirerekumendang:
Ang 20 Pinakamahusay na Lugar para Mag-surf sa United States
Hindi mo kailangang lumipad papunta sa isang tropikal na isla para makasalo ng napakagagandang alon. Narito ang 20 pinakamagagandang lugar sa U.S. para magsabit ng sampu, mula sa mga sikat na surf break hanggang sa mga under-the-radar na lokasyon
Abril sa United States: Gabay sa Panahon at Kaganapan
Matuto nang higit pa tungkol sa mga average na temperatura sa Abril sa mga pangunahing lungsod sa United States, kasama ang mga hindi mapapalampas na kaganapan
Pinakamagandang Michelin-Starred Restaurant
Nagtatampok ang San Francisco Bay area ng ilan sa pinakamagagandang kainan sa bansa. Narito ang isang roundup ng mga nangungunang Michelin-starred na restaurant na makikita mo dito
Ang Mga Michelin-Starred na Restaurant na I-book sa Portugal
Sa halos dalawang dosenang Michelin-starred na restaurant sa Portugal, mayroong available na kakaibang kainan kahit nasaan ka man sa bansa
Affordable Michelin-Starred Meals sa London
Tuklasin ang pinakamahuhusay na set-menu na deal sa tanghalian at early bird dining na mga alok sa pinakamagagandang Michelin-starred na restaurant sa London
