Cork's English Market: Ang Kumpletong Gabay

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Ang pamilihan ng pagkain ng Cork ay maaaring kilala pa rin bilang English Market ngunit dalubhasa ito sa lokal na pagkaing Irish. Kasama ng ilang international flavor, ang dalawang palapag na covered market, na opisyal na binubuo ng Princes Street Market at Grand Parade Market, ay nagluluto ng sariwang ani, maiinit na pagkain, at gourmet na sangkap, Lunes hanggang Sabado.

Narito ang aming gabay kung paano bumisita at matikman ang English Market sa Cork para sa iyong sarili.

Kasaysayan

Ang English Market ay naging bahagi ng sentro ng lungsod ng Cork mula noong 1780s. Noong panahong iyon, ang Ireland ay bahagi ng British Empire at ang korporasyong Ingles na nasa kapangyarihan sa Cork ang may pananagutan sa pagtatayo ng merkado, na opisyal na binuksan noong Agosto 1, 1788.

Noong 1840, nang ang karamihang Katoliko ay naroroon na ngayon sa Cork, ang bagong lokal na pamahalaan ay nagtayo ng isa pang sakop na pamilihan sa Cornmarket Street. Ang palengke na ito ay opisyal na kilala bilang St. Peter's Market. Gayunpaman, ang pangalang "English Market" ay nananatili bilang isang paraan upang makilala ang mas lumang food hall mula sa St. Peter's Market na kaswal na tinukoy bilang "Irish Market."

Noong ika-18 at ika-19 na siglo, ang mga pamilihan ay napakahalaga para sa ekonomiya ng Cork. Ang mayamang lupang sakahan sa paligid ng lungsod at ang lukob na daungan ng lungsod ay nangangahulugan na ang Cork ay nasa perpektong lokasyon upang i-exportkarne at iba pang pagkain. Hindi nagtagal ay nakilala ang mga pamilihan sa Cork sa buong mundo para sa kalidad ng kanilang pagkain (lalo na sa Cork butter) at sa kanilang malinis at maayos na mga gusali, gaya ng English Market.

Sa unang ilang taon, ang mga stall ng English Market ay nagbebenta lamang ng karne, ngunit hindi nagtagal ay lumawak ang merkado upang mag-alok ng isda at sariwang ani.

Wala na ang Irish Market (ang Bodega Bar na ngayon ang nakatayo sa lugar nito) ngunit ang kasikatan ng makasaysayang English Market ay nagtiis sa paglipas ng mga siglo. Sa katunayan, ang merkado ay nakaligtas sa taggutom at paghihimagsik, ngunit ito ay malubhang napinsala ng sunog noong dekada 1980.

Una ay ang napakalaking sunog na dulot ng pagsabog ng gas noong Hunyo 19, 1980. Halos ganap na nawasak ang Princes Street Market. Sa kabutihang palad, pinili ng Cork Corporation na magsagawa ng maingat na pagpapanumbalik ng magandang Victorian building. Ang lugar sa itaas ay ginawang isang café na may upuan, habang ang natitirang bahagi ng palengke ay nanatiling hindi nagbabago. Ang award-winning na restoration ng English Market ay nagmoderno sa makasaysayang gusaling ladrilyo nang hindi binubura ang pinakakaakit-akit na orihinal na mga tampok nito.

Ang isa pang sunog noong 1986 ay sumira sa 8 stall, ngunit ang pinsala ay minimal kumpara sa sunog ilang taon na ang nakalipas. Hindi nagtagal, ipinagpatuloy ang pangangalakal at nagpapatuloy ngayon.

Ano ang Makita at Paano Bisitahin

Ang English Market ay ang iconic na lugar para mamili ng pagkain sa Cork, ngunit ito ay higit pa sa isang simpleng food market. Ang palengke ay repleksyon ng lungsod, puno ng abalang aktibidad at magiliw na mukha. Ito ay isang mahusay na lugar upang makita kapag ginalugad ang lungsod upang mamilimga lokal na sangkap o simpleng sa panonood ng mga tao. Ang two-level brick market ay isa rin sa mga pinakamahusay na halimbawa ng Victorian architecture sa Cork, at maraming bisita ang dumaan upang humanga sa istilo at disenyo.

Ang mga mangangalakal sa loob ng English Market ay nagbebenta ng lahat mula sa lokal na seafood hanggang sa mga internasyonal na pampalasa at sarsa. Mayroon ding mga butcher, delis, at panadero na matatagpuan sa iba't ibang stalls sa loob ng palengke. Mahahanap ng mga mamimili ang lahat para gumawa ng tipikal na Irish na pagkain sa bahay, pumili ng mga probisyon para sa isang piknik, maghanap ng mga souvenir ng pagkain, o umupo para sa isang magaan na pagkain.

Para matikman ang lokal na pagkain, humingi ng mesa sa Farmgate Restaurant cafe. Ang kainan ay matatagpuan sa itaas na gallery at nagbebenta ng mga pagkaing gawa sa mga sangkap na binili mula sa mga naghuhumindig na stall sa ibaba.

Ang mga pintuan ng palengke ay bukas sa publiko sa pagitan ng 8 a.m. at 6 p.m. Lunes hanggang Sabado (bagama't tandaan na ang ilan sa mga nagbebenta sa loob ng palengke ay nagpapanatili ng bahagyang magkakaibang oras at maaaring mag-iba ito sa bawat vendor). Mahahanap mo ang pangunahing pasukan sa Princes Street, sa gitna ng sentro ng Cork City.

Mga Dapat Gawin sa Kalapit

The Blarney Castle, kasama ang sikat nitong Blarney Stone, ay matatagpuan sa labas lamang ng Cork City. Ito ay walang alinlangan na isa sa mga pinakamahusay na kastilyo sa Ireland - pati na rin ang isa sa pinakasikat. Ang mga stone tower ay itinayo noong ika-15 siglo, at matagal nang pinaniniwalaan na ang pagsasabit sa gilid para halikan ang isa sa mga bato sa itaas ng kastilyo ay magbibigay sa iyo ng Irish na regalo ng gab.

Pagkatapos ng ilang makasaysayang paghinto, magugustuhan ng mga bata ang pagkakataong gumala sa Fota, isang kalapit na wildlifeparke.

Para makita ang ganap na dulo ng Ireland, magmaneho papunta sa Mizen Head. Ang promontory ay ang pinaka-timog-kanlurang punto sa buong Ireland at bilang karagdagan sa mga malalawak na tanawin ng dagat, maaari ka ring maglakad sa kahabaan ng sikat na footbridge at bisitahin ang station house na may mahalagang papel sa pagbuo ng transatlantic cable lines.