Saan mahahanap ang pinakamahusay na tunay na malambot na pretzel sa Philadelphia

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Mas gusto mo man silang baluktot, tinirintas o kalbo (walang asin), isang kagat ng malambot na pretzel ay isang mahalagang bahagi ng karanasan sa Philadelphia (at mayroon kaming Pennsylvania Dutch na dapat pasalamatan para doon!).

Namarkahan ng malambot at chewy na texture, golden-yellow crust at sprinkling of s alt, ang tunay na Philly soft pretzel ay mabibili mula sa hindi mabilang na food cart at "mom and pop" delis sa buong lungsod. Gayunpaman, kung hihilingin mo sa isang katutubong Philadelphia na ituro sa iyo ang direksyon ng pinakamagagandang malambot na pretzel ng lungsod, malamang na pangalanan nila ang isa sa mga panaderya sa ibaba, kung saan maaaring tangkilikin ang mga pretzel na mainit at sariwa mula sa oven. Itinuturing na pinakamahusay sa pinakamagagandang tungkol sa pretzel, ang anim na pretzel na panaderya na ito ay talagang sulit sa kanilang asin.

Center City Soft Pretzel Co

Sa negosyo mula noong 1981, ang pretzel na panaderya na ito na pagmamay-ari at pinapatakbo ng pamilya sa Washington Avenue ay umaasa sa tatlong sangkap lamang upang gawin ang mga pretzel nito: harina, lebadura, at tubig. Upang makapaghatid ng madaling-araw, ang panaderya ay nagpapainit ng mga oven nito sa hatinggabi, isang katotohanang kilala at ipinagdiriwang ng mga gutom na kuwago sa buong lungsod.

Mart Soft Pretzels

Totoo, ang pretzel bakery na ito ay nasa New Jersey., ngunit ang Mart Soft PretzelAng panaderya ay nagbobomba ng mga pretzel sa loob ng mahigit apat na dekada. Ang katotohanan na ang kumpanya ay itinatag ng isang dating bumbero sa Philadelphia ay nagbibigay sa panaderya ng higit na kredo sa kalye. (Tip ng tagaloob: Dito, maaaring mag-order ang mas malalaking gana sa pagkain ng sandwich na gawa sa malambot na pretzel bilang kapalit ng tinapay.)

Miller's Twist

Isang Amish pretzel stand sa loob ng minamahal na Reading Terminal Market ng Philly, tinutukso ng Miller's Twist ang mga taste buds gamit ang hand-rolled pretzel sa mga lasa na may kasamang sour cream at sibuyas, cinnamon at bawang. Maaaring pumili ang mga bisitang may mas adventurous na panlasa para sa mga pretzel roll-up na pinalamanan ng broccoli rabe, sausage, pinausukang cheddar-kahit na chicken cheesesteak.

Phila. Soft Pretzel Inc

Itinatag noong 1968, Phila. Ang Soft Pretzel Inc. ay nakakuha ng kulto na sumusunod dahil sa hand-twisted pretzels at "mom and pop" appeal nito. Ang panaderya, na ginagawa ang halos lahat ng negosyo nito bilang isang wholesaler, ay may isang lokasyon lamang (sa Philly's Juniata section), isang katotohanan na ang Phila. Naniniwala ang Soft Pretzel Inc. na nakadaragdag sa pagiging tunay ng pretzels nito.

Philly Pretzel Factory

Itinatag ng isang katutubong Philly noong 1998, ang prangkisa na ito ay lumago mula sa isang solong panaderya sa seksyong Mayfair ng Philadelphia at naging higit sa 100 mga lokasyon ng tindahan sa buong bansa. Gayunpaman, ang mga pretzel ay ginagawa on-site araw-araw sa bawat franchise. (Alam ng matatalinong customer na ang mga pretzel dito ay pinakamahusay na tinatangkilik sa conjoined pretzel na "mga slab" na may nakabubusog na application ng yellow mustard.)

MasarapTwisters

Ang nakatagong hiyas na ito sa Roxborough neighborhood ng Philly ay nagbibigay ng mga maiinit na pretzel na may lumang-paaralan na alindog. Karamihan sa mga tao ay humihinto para sa isang bag ng 10 plain pretzel sa halagang $4, ngunit napapansin ng mga regular na ang cinnamon pretzel ay ang perpektong saliw sa isang tasa ng kape sa umaga.