Ang Pinakamagandang Burger sa London

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Ang eksena ng burger sa London ay talagang tumaas ang laro nito sa mga nakalipas na taon, dahil ang mga import ng US tulad ng Shake Shack at Five Guys ay nagtakda ng pamantayan pagdating sa de-kalidad na fast food. Mayroon kaming lowdown sa pinakamagagandang burger joint sa London, mula sa isang neon-lit dive bar hanggang sa isang magarbong French bistro.

MEATliquor

Ang napakaraming London burger brand na ito ay nagsimula sa buhay bilang isang food truck (ang MEATwagon) sa isang parking lot sa timog London. Noong unang binuksan ang orihinal na Marylebone outpost, nagkaroon ito ng cultish reputation para sa kanyang dive bar vibe, graffiti-strewn walls at tattooed servers. Ang panalong formula ay ginagaya sa buong London at mayroon na ngayong mga sangay sa buong lungsod mula Covent Garden hanggang Croydon. Lahat ng burger ay ginawa mula sa ground chuck steak at hinahain ng panalong kumbinasyon ng mga pulang sibuyas, atsara at mustasa. Nagtatampok ang sikat na Dead Hippie sandwich ng dalawang mustard-fried beef patties na nilagyan ng Dead Hippie Sauce. Para sa buong monty, mag-order ng isang gilid ng pritong atsara at isang mangkok ng chili cheese fries.

Hawksmoor

Nakakatuwiran na ang isa sa pinakamagagandang steak restaurant sa London ay isa rin sa mga pinakamagandang lugar para isawsaw ang iyong mga ngipin sa isang napakasarap na burger. Ang pirmang Hawksmoor Hamburger ay ginawamula sa 100% grass-fed British beef at nilagyan ng gatas ng baka na Ogleshield na keso o stilton at inihahain kasama ng beef dripping fries. Mahirap labanan ang klasikong combo na ito ngunit ang Kimchi Burger ay isang masarap na alternatibo na nilagyan ng maikling rib beef at maanghang na fermented na repolyo. Available lang ang mga burger sa menu ng bar (sa halip na sa sit-down restaurant area) na isang perpektong dahilan para magawa mo ang kahanga-hangang listahan ng cocktail.

Patty & Bun

Purveyors ng ilan sa pinakamasasarap na meaty sandwich ng London, karaniwan mong makikita ang buong araw na pila sa Patty & Bun outlets sa buong London, isang kahanga-hangang gawa para sa isang negosyong nagsimula sa buhay bilang isang maliit na pop-up burger joint. Umorder ng signature na 'Ari Gold' na pinagsasama-sama ang isang British beef patty, keso, lettuce, kamatis, adobo na sibuyas, ketchup at homemade smokey mayo sa isang brioche bun. Ipares sa isang bahagi ng fries na nilagyan ng asin sa balat ng manok.

Dirty Burger

Pagmamay-ari ng grupong Soho House, ang Dirty Burger ay isang maliit na hanay ng mga chic burger joints sa mga lokasyon sa buong London. Pinagsasama ng magulo ngunit naka-istilong interior ang mga nakalantad na dingding, makapal na mesa at corrugated iron at ang simpleng menu ay nagtatampok lamang ng tatlong pagpipilian (isang cheeseburger, isang bacon burger at isang veggie burger). Lahat ng burger ay ginawa mula sa malambot na hiwa ng karne ng baka at bone marrow at inihahain kasama ng cheddar, kamatis at Spanish pickles. Ipares sa malamig na beer at isang gilid ng onion fries.

Bleecker Street

Itinatag niisang abogado ng New York noong 2012, naghahain ang Bleecker Street ng mga all-American burger na gawa sa bihirang-breed na dry-aged na karne ng baka mula sa maliliit na sakahan sa buong UK. Lahat ng burger ay nilagyan ng peppery secret sauce ay inihahain sa pagitan ng toasted seeded buns. Nagsimula ang konsepto bilang isang pop-up truck na naglibot sa pinakamagagandang food market ng London ngunit mayroon na ngayong permanenteng burger kiosk sa Spitalfields Market at isang 12-seat takeout joint sa Victoria.

Haché

Mas masarap kaysa sa iyong karaniwang burger joint, nagsimula ang Haché (nangangahulugang tinadtad sa French) bilang isang maliit na restaurant na pinapatakbo ng pamilya sa isang hindi matukoy na lane sa labas ng Camden High Street. Nagtatampok ang intimate space ng mga beam ceiling at chandelier at ang napakahusay na listahan ng mga inumin ay puno ng masasarap na alak at French lemonades. Ang mga klasikong burger ay ginawa gamit ang prime Scotch beef at inihahain sa isang brioche o isang ciabatta roll na may signature mustard mayo. Pakiramdam ay mapagbigay? Magdagdag ng truffle shavings at truffle aioli sa iyong burger, o mag-order ng Steak Le Fume na ipinakita sa isang puno ng usok na dome sa iyong mesa.

Tommi's Burger Joint

Itinatag ng Icelandic foodie na si Tomas "Tommi" Tomasson (kilala bilang ang taong nagpakilala ng mga hamburger sa Iceland), ang Tommi's Burger Joint ay masaya, masarap at abot-kaya. Magugustuhan ng mga kumakain sa badyet ang mga regular na deal sa pagkain at mga diskwento para sa mga mag-aaral at pamilya. Ang mga klasikong burger ay pinaghalong rump, rib-eye at fillet at sulit na magbuhos ng dagdag na £1 para sa isang palayok ng bernaise sauce o chipotle mayo na ipapatong sa ibabaw. Ang simpleng menu ay nag-aalok ng seleksyon ng craftAng mga beer, kabilang ang mga Icelandic brews, at ang mga interior (mga poster ng pelikula, fairy lights, sulat-kamay na cardboard sign) ay hango sa maalamat na Burger Joint ng New York, na nakatago sa Le Parker Meridien.