Ang Mga Nangungunang Restaurant sa Montreal

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05

Ang Montreal ay sikat sa malikhain nito - at malawak na mga pagpipilian sa kainan. Sa mas maraming restaurant at bar per capita kaysa sa ibang lungsod sa Canada (kabilang ang malaking lungsod na kapitbahay na Toronto at Vancouver), hindi lihim na ang pinakamalaking lungsod sa La Belle Province ay gustong kumain at uminom.

Nasa mood ka man para sa isang baso ng funky, natural na alak upang makapagsimula ang iyong gabi, naghahanap ka ng ilang tunay na pamasahe sa Quebecois, o mas gusto mong panatilihin itong kaswal kasama ang mga bata sa isang masaya, pampamilyang venue, mga lokal at turista ang sasang-ayon na ito ang ilan sa mga top pick para sa kainan sa Montreal.

Pinakamagandang Fine Dining: Joe Beef

Ang sabihing si Joe Beef ay isang institusyon sa Montreal ay isang matinding pagmamaliit. Ang mga may-ari at chef na sina David McMillan at Fred Morin ay naghahain ng natural na alak, seasonal na pamasahe, at isang mapagpakumbabang tahanan para sa lahat mula sa mga internasyonal na chef at celebrity hanggang sa mga mag-aaral at mga batang pamilya mula nang magbukas ng kanilang pinto mahigit isang dekada na ang nakalipas. Magtanong sa sinumang lokal at sasabihin nila sa iyo, sa kabila ng halos imposibleng tagumpay na nakakakuha ng reserbasyon, mas nararamdaman ni Joe Beef na tulad ng pagpasok sa bahay ng isang kaibigan ng pamilya para sa isang dekadent - ngunit down-to-earth - na pagkain, kaysa sa ginagawa nito. isang kilalang landmark sa buong mundo.

Pinakamahusay na Vegan atVegetarian: LOV

Ang Montreal ay may patas na bahagi ng mga vegan at vegetarian na restaurant, ngunit walang makakalapit sa pambihirang makabagong pamasahe na makikita mo sa LOV. Isang acronym ng Local, Organic, at Vegan, ang cuisine ay kahit ano maliban sa granola. Ang menu ni Chef Stéphanie Audet ay puno ng mga makabagong pagkain tulad ng pinausukang beet sandwich (isang riff sa iconic na Montreal na pinausukang karne), truffle at 'caviar' zucchini spaghetti, at pagbabahagi ng mga plato tulad ng vegan poutine at kimchi fries. Ang mga lokasyon ng Old Montreal at downtown ay halos palaging puno ng mga regular at pamilya, kaya siguraduhing magpareserba.

Pinakamagandang Quebecois Fare: Au Pied de Cochon

Ang Au Pied de Cochon ay naging staple para sa mga turista at lokal - at sa magandang dahilan. Ang sikat na matakaw na pagkain ni Chef Martin Picard ay naghahain ng labis na pamasahe sa Quebecois tulad ng foie gras poutine, "duck in a can," at halos lahat ng pork dish na maiisip mo. Sa kabila ng pagiging isang high-end na institusyon, ang silid-kainan ng Au Pied de Cochon, mga kawani at pangkalahatang kapaligiran ay katangi-tanging mainit, kaakit-akit at mapagpakumbaba. Isang salita sa matalino: dalhin ang iyong pantalon sa pagkain.

Pinakamagandang Wine Bar: Le Vin Papillon

Binuksan ng baby sister ni Joe Beef ang mga pinto nito noong 2013 at naging lokal na sinta mula noon. Sa Le Vin Papillon, ang maliliit na vegetable-centric na plato at funky, natural na alak ang naghahari. Dito, tatanggapin kaparang isang maaliwalas na party sa bahay na ginawa ng iyong pinakaastig na kaibigan. Asahan na maupo sa isang madilim na sulok, habang kumakain at umiinom nang higit pa sa inaakala mong posible. Habang pana-panahon ang menu, asahan na makakahanap ng mga mapaglarong pagkain tulad ng pinausukang carrot eclair o sturgeon at celeriac.

Pinakamagandang Seafood: Estiatorio Milos

Bagama't maaari mong makilala ang Milos mula sa mga lokasyon nito sa New York, Miami, o Las Vegas, nagsimula ang lahat sa Montreal's - napakahinhin - Park Avenue. Masasabing isa sa mga pinakakawili-wiling high-end na concept restaurant sa Montreal, ang Milos ay masigasig na naghahain ng ilan sa mga pinakasariwang seafood sa lungsod - na isang kahanga-hangang gawa kung isasaalang-alang na ang Quebec ay wala kahit saan malapit sa karagatan. Dito makikita mo ang lahat mula sa live na ulang at hipon hanggang sa snapper at swordfish. Ang lahat ng isda ay ipinapakita sa yelo, ibinebenta ayon sa timbang at niluluto kapag hiniling.

Pinakamagandang Pastries: Café Bazin

Dahil sa impluwensyang French nito, ang Montreal ay may kakaibang viennoiserie (croissant, pain aux chocolate, atbp). Para sa pinakamahusay sa lungsod? Tumungo sa Café Bazin sa Victoria Avenue. Ang maliit na maliit na café at brunch spot ay isang tunay na hot spot para sa mga pamilya at mag-asawa sa maulan na umaga ng katapusan ng linggo. Subukan ang pain aux chocolate (kilala bilang 'chocolatine' sa Quebec) kasama ng almond milk latte o macchiato. Kung mananatili ka nang matagal upang makita ang menu ng tanghalian, pumili ng isang slice ng quiche, na nakakakuha ng magandang balanse sa pagitan ng dekadent at pinong.

Pinakamahusay na Pizza:Elena

Marley Sniatowsky, Ryan Gray at Emma Cardarelli's latest restaurant ay nag-aalok ng tahanan para sa anumang okasyon - mula sa mga kaswal na catch up hanggang sa mga hapunan ng pamilya - at ang ganoong uri ng inclusive hospitality ay eksaktong gusto ng tatlo. Matatagpuan sa isang iconic na sulok na lugar sa Notre Dame Street West (ito ay dating isang strip club, at pagkatapos ay isang steakhouse, noong '70s), mabilis na naging isa ang Elena sa pinakamagagandang lugar ng Italyano sa bayan. Ang malaking draw ay ang hindi kapani-paniwalang seleksyon ng mga natural na alak, na na-curate ni Gray, at ang natural na lebadura na pizza dough, na perpektong inihahatid sa wood fire oven.

Pinakamagandang Sushi: Park

Ang Park ay unang nagbukas ng mga pinto nito noong 2011 at mula noon ay naging isa sa mga pinakamahal na landmark ng Montreal. Ipinagmamalaki ng chef at may-ari na si Antonio Park ang kanyang sarili sa pagkuha ng pinakasariwa, sushi-grade na isda diretso mula sa Japan, na dumating bilang isang malugod na karagdagan sa kung hindi man ay maligamgam na sushi scene ng Montreal. Matatagpuan sa Westmount's Victoria Avenue, ang high-end na Japanese restaurant na ito ay naghahandog ng magagandang presentasyon at masasarap na pagkain tulad ng seared scallops, hiniwang baby squid, at siyempre ng maraming nigiri at sashimi.

Pinakamagandang Gluten-free: Petit Lapin

Malamang na isa sa mga pinakamagagandang restaurant sa lungsod, ang Petit Lapin ay nagbibigay ng serbisyo sa mga kumakain na may mga karaniwang allergy sa pagkain. Ang lahat sa cafe ay gluten-free, soy-free, nut-free, at vegan - at kahit papaano ay masarap pa rin. Sa Petit Lapin, mauupo ka sa isang pastel pink-and-blue na dining room na may lahat mula sa poptarts atdonut hanggang avocado toast at apple pie.

Pinakamagandang Brasserie: L’Express

Isa sa pinakamamahal na restaurant sa Montreal, binuksan ng L'Express ang kanilang mga pintuan noong 1980 - at nagkaroon ng tuluy-tuloy na daloy ng mga regular mula noon. Bagama't ang French-style na brasserie ay umiikot sa mas mataas na bahagi ng kainan, ang mga pagkain ay available sa maraming hanay ng presyo - na may mga plato na nagsisimula sa $5. Kasama ang magiliw na staff at alak sa tabi ng baso, ang mga lokal at turista ay tumungo sa L'Express para sa kanilang chicken liver pâté, homemade raviolis at siyempre, ang kanilang mga steak frites. Idagdag ang mataong, straight-out-of-Paris style dining space sa lakas ng restaurant na ito, at ito ay halos garantisadong isang hindi malilimutang karanasan.

Pinakamagandang Almusal: Beautys

Ang landmark na ito ng almusal at tanghalian ay isa sa mga pinakamahal na hiyas ng Montreal. Binuksan ang Mile End neighborhood restaurant noong 1942 at mula noon ay naging tahanan ng marami sa sarili nitong mga sikat na classic gaya ng Mish-Mash omelette na may salami o hot-dog at ang BBM (iyan ang Beautys breakfast melt.) Mabilis mapuno ang breakfast joint, kaya maaaring gusto mong pumunta nang maaga kung hindi ka handang maghintay ng puwesto.

Best Dalhin ang Iyong Sariling Alak: Le Smoking Vallée

Nakatago sa isang hindi mapagpanggap na bloke sa Notre Dame Street West sa St-Henri neighborhood, ipinagmamalaki ng French-style bistro na ito ang seasonal chalk board menu, isang pino ngunit maaliwalas na dining room, at magiliw na staff. Kung lalo kang nagugutom, piliin ang menu para sa pagtikim, na kinabibilangan ng ilang mga seasonal dish, na may bantas ngle trou Normand - isang panlinis ng panlasa na gawa sa brandy at sherbert. Tandaan din: walang corking fee sa Quebec, na ginagawang mas kawili-wili ang pagdadala ng sarili mong opsyon sa alak.

Pinakamagandang Pampamilya: Gibeau Orange Julep

Maaaring may napansin kang higanteng orange na bola sa skyline ng Montreal. Naisip mo ba kung ano ito? Maligayang pagdating sa Orange Julep. Talagang isa sa mga pinakanatatanging lugar sa lungsod, ang Gibeau Orange Julep ay nakatayo sa 3 palapag ang taas at 40 talampakan ang lapad at naghahain ng mga tipikal na "casse-croute" na classic tulad ng mga hot-dog, hamburger, at pogos. Gustung-gusto ng mga lokal ang Julep para sa kanyang pinangalanang orange na julep na inumin, na kung saan ay mahalagang orange juice na may isang milkshake-like consistency (ang aktwal na mga sangkap ay isang matagal na itinatagong sikreto). Tumungo sa Julep sa tag-araw, kung saan ang mga picnic table ay puno ng mga lokal at turista na parehong tinatangkilik ang simoy ng tag-init at isang pogo o dalawa.

Pinakamagandang Terrace: Perché

Bagama't maraming mas magarbong terrace sa lungsod, ang Perché ay lubos na minamahal ng mga lokal. Matatagpuan sa Old Montreal, sa labas lamang ng Jacques-Cartier Place, ang ikaapat na palapag na rooftop venue na ito ay ang perpektong lugar upang makatakas sa mataong mga kalyeng turista. Bumaba sa Saint Amable Road, sa pamamagitan ng hindi mapagpanggap na corridor ng Le Perché at umakyat sa elevator para sa ilan sa pinakamagagandang taong nanonood sa lungsod. Available ang mga kagat at sharing plate ngunit nangingibabaw ang kanilang mga makabagong cocktail.

Pinakamagandang Brunch: Spanel

Maaari itong nakakagulat na mahirapupang makahanap ng magagandang crepes sa lungsod - ngunit kung gusto mo ang isang French-style na pancake, huwag nang tumingin pa sa Spanel, na dalubhasa sa mga bagay-bagay. Ang kaakit-akit na cafe-bistro ay nabubuhay sa katapusan ng linggo, ang kapaligiran ay talagang nagniningning sa tag-araw, kapag ang likod ng restaurant ay bumubukas sa isang terrace na may puno.