Ang Pinakamagagandang Almusal sa Austin, TX

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Ang pagkain sa labas para sa almusal ay napakasikat na ang isang oras na paghihintay ay karaniwan sa karamihan ng mga restaurant tuwing weekend. Sa kabutihang palad, karamihan sa kanila ay nag-aalok ng libreng kape at murang mga mimosa upang matulungan ka habang wala ang oras. Ang mga bagong dating ay madalas na nagulat sa katanyagan ng maanghang na Tex-Mex na pamasahe para sa almusal sa Austin. Kung mas gusto mo ang mas matamis o mas magaan na almusal, marami ring pagpipilian para doon.

Bird Bird Biscuit

Habang halos napakasimple ng konsepto, ang Bird Bird Biscuit ay gumagawa ng ilang kamangha-manghang lasa sa paligid ng mga pangunahing sangkap ng manok at isang biskwit. Una, hindi ito basta bastang biskwit. Ang mga ito ay siksik ngunit patumpik-tumpik at mantikilya. Ang Bird Bird Bacon sandwich ay isang pagkain sa sarili nito, na pinalamanan ng isang organic na itlog, bacon, cheddar at chipotle mayo. Nag-aalok ang Lovely Day sandwich ng masarap na timpla ng mga lasa at texture, kabilang ang chicken sausage na ginawa on site, isang over-medium na itlog, basil pesto, at cheddar cheese. Bago ka umalis, umorder ng ilang cinnamon-and-sugar-coated donut hole, na kilala bilang Dough-Doughs, para umalis.

South Congress Cafe

Pagmamay-ari ng parehong mga tao na nagpapatakbo ng mga Trudy's Tex-Mex restaurant sa paligid ng bayan, ang South Congress Cafe ay medyo mas upscale ngunit hindi snooty. Maging ang mga magarbong pagkain ay may ilang link pabalik sa tradisyonal na Texaspamasahe o Tex-Mex. Ang mga itlog na Benedict na may ulam na mga crab cake ay dapat na mayroon. Ang lahat ng mga omelet ay mahusay na naisagawa, na nagtatampok ng mga hindi karaniwang sangkap tulad ng mga artichokes at portabella mushroom. Kung ikaw ay may matamis na ngipin, isaalang-alang ang carrot cake na French toast. Kung nagpaplano kang matulog pagkatapos, ang migas enchiladas ay isang mahusay na samahan. Ang mga enchilada ay pinalamanan ng maanghang na itlog at keso at nilagyan ng mga hiwa ng avocado. Nilagyan ng refried beans at isang gouda potato pancake ang plato.

Phoebe’s Diner

Bilang karagdagan sa mga classic tulad ng bacon at mga itlog at buttermilk flapjack, nag-aalok ang Phoebe's Diner ng malikhaing twist sa migas, na gawa sa crispy masa cake, pati na rin ang '04 Plate na mabigat sa karne, na may brisket na pinausukan on site, dalawa itlog, adobo na sili at hashbrown casserole. Para sa mas matamis na almusal, subukan ang piniritong French toast na may maple syrup at whipped cream.

Kerbey Lane

Ang Kerbey Lane ay isang Austin breakfast institution para sa lahat ng tamang dahilan. Ang pumpkin pancake ay walang alinlangan ang pinakamahusay sa bayan, at ang migas plate ay puno ng maanghang, cheesy goodness. Kung ang pumpkin pancake ay hindi sapat na matamis para sa iyo, paano ang cinnamon roll pancake? Gusto mo ng ganap na over-the-top na almusal? Subukan ang malutong na manok na Benedict, isang biskwit na pinahiran ng itlog, pritong manok, inihaw na sibuyas at hollandaise sauce. Sa pitong lokasyon sa paligid ng lungsod, madaling makarating sa isang Kerbey Lane para ayusin ang iyong sarili.

Maria’s Taco Xpress

Kung interesado ka sa isang malaking tulong sa pagiging weird ni Austin kasama ng iyong almusal, magtungo sa Maria's Taco Xpress. Impormal na tinutukoy bilang Hippie Church, ang Sunday brunch sa Maria's ay umaakit ng tapat na mga sumusunod ng matatandang hippie na hindi marunong sumayaw ngunit nagpipilit pa rin sumayaw. Kung mayroon kang ritmo, maaaring gusto mong harapin ang banda at hindi ang impormal na dance floor na lumalabas sa paligid ng malaking outdoor patio. Ang panloob na espasyo ay medyo maliit, ngunit ito ay mas tahimik kung gusto mong aktwal na makipag-usap sa iyong kasama sa almusal. Paborito ng mga tao ang migas tacos, at lahat ng breakfast tacos ay inihahain sa malalambot na tortilla na ginawa on site.

Magnolia Cafe

Maaaring ang higanteng gingerbread pancake ang pinakasikat na opsyon sa almusal, ngunit ang Love Migas ay mas gusto ng mga taong gusto ng mainit na pampalasa upang matulungan silang magising. Puno ng bawang at keso, ang migas plate ay maaaring hindi ang pinakamahusay na pagpipilian kung ikaw ay may ka-date mamaya. Para sa maanghang na nakakainit ng dila, subukan ang tatlong-alarm na tacos, na may mga itlog, patatas, jalapenos at chipotle sauce. May dalawang lokasyon, parehong bukas 24 na oras sa isang araw.

Bouldin Creek Cafe

Ang perpektong destinasyon ng almusal para sa mga vegan at kanilang mga hindi vegan na asawa, ang Bouldin Creek ay dalubhasa sa mga malikhaing concoction tulad ng potato leek omelet at oven cake na almusal na may blueberry cornbread at agave syrup. Ang Tamale Breakfast ay isang pangmatagalang paborito, na may dalawang kamote at pecan tamales, house-made salsaat beans. Lahat ng egg dish ay maaaring gawin gamit ang custom tofu scrambler ng Bouldin Creek.

Z’Tejas

Para sa mga may jumbo appetites, ang Mighty Z migas ay mag-iiwang masaya at kuntento sa inyo. Hindi gaanong maanghang ngunit pare-parehong masarap, ang crab cake egg Benedict ay inihahain kasama ng dalawang crab cake, rosemary potato at hollandaise sauce. Upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin, piliin ang madilim at dekadenteng bersyon ng Bananas Foster ng restaurant, na may walnut cinnamon bread na natatakpan ng vanilla bean custard, inihaw at nilagyan ng inihaw na saging. Kung ikaw ay nasa isang araw-pag-inom, subukan ang Ruby Red mimosa, na gawa sa Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodka, grapefruit juice at champagne. Ang restaurant ay mayroon ding outdoor balcony na may magandang tanawin ng mga rolling hill.

Cherrywood Coffeehouse

Bilang karagdagan sa paghahain ng mga kape mula sa buong mundo, kilala ang Cherrywood Coffeehouse para sa maaliwalas na kapitbahayan nito at napakalaking breakfast tacos. Ang terra taco ay isang masarap na halo ng pritong tofu, itlog, abukado at keso. Kung naghahanap ka ng bagong go-to breakfast dish, subukan ang hipon at grits o ang hindi pangkaraniwang sweet potato hash na may pulang kampanilya, sibuyas, dalawang itlog at hollandaise sauce. Para sa isang medyo malusog, piliin ang Peanut Power smoothie, na may peanut butter, saging, almond milk at apple juice.

Juan in a Million

Ang signature breakfast dish ng restaurant, ang Don Juan, ay isang obra maestra ng almusal na gawa sa mga layer ngitlog, tortilla, bacon at mga lihim na sangkap. Maaari mong pigilan ang iyong bibig mula sa sobrang pag-init ng isang malamig na horchata na may kanela. Itong walang-prill na restaurant sa silangang bahagi ay mukhang medyo magaspang sa mga gilid mula sa labas, ngunit ang magiliw na vibe sa loob, pati na ang pagkain, ay makakalimutan mo ang tungkol sa palamuti.

Joe’s Bakery

Kung mahilig ka sa matatamis na Mexican pastry at mga Tex-Mex na almusal na nakakapagsunog ng dila, talagang makalangit ang lugar na ito. Ang chorizo con huevos ay naghahatid ng sapat na kabuhayan para sa halos isang araw at kalahati. Ang migas tacos ay mas maanghang kaysa sa karamihan, ngunit ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian kung kailangan mo ng isang bagay na mas malakas kaysa sa kape upang matulungan kang magising. Sinasabi ng mga tagahanga ng Menudo na ito ang pinakamagandang lugar sa bayan para sa tradisyonal na Mexican dish.

Cisco’s Restaurant at Bakery

Isa sa mga pinakalumang kainan sa Austin, ang Cisco's ay nagluluto ng masasarap na breakfast tacos at homemade na biskwit nang higit sa 50 taon. Ang mga biskwit at maanghang na Tex-Mex na pagkain ay maaaring mukhang kakaibang kumbinasyon, ngunit subukan ito nang isang beses at ikaw rin ay magiging isang convert. Ang isa pang kapansin-pansin ay ang picadillo na inihahain sa mga sariwang gawang bahay na tinapay. Kung bago ka sa karanasan sa migas, ito ay isang magandang lugar upang tikman ang maanghang, cheesy egg dish. Kasunod ng isang tradisyon na karaniwan sa San Antonio, ang kape ay ginawa gamit ang isang dash of cinnamon na idinagdag.