Ang 5 Pinakamahusay na Po-Boy Spot sa French Quarter

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Hindi ka makakapag-swing ng isang tinapay ng French bread sa French Quarter ng New Orleans nang hindi pumupunta sa isang tindahan ng po-boy, ngunit alam ng mga lokal na hindi lahat ng po-boy ay nilikhang pantay-pantay. Sa pagitan ng mga unan na kalahati ng French bread (mas maganda mula sa Leidenheimer's Bakery), talagang makakanta ang mga tamang sangkap. Mula sa magarbo at magarbong hanggang sa mababa at madumi (metaphorically speaking), ang limang lugar na ito ay nagsisilbi sa pinakamahuhusay na po-boys sa Vieux Carré.

Acme Oyster House

Ang Acme Oyster House ay kilalang-kilala bilang ang lugar kung saan makakakuha ng mga bagong-shucked na hilaw na talaba sa Quarter, ngunit ang mga inihandang pagkain dito ay napakasarap din, at ang mga po-boys ay kahanga-hanga lalo na. Ang mga seafood po-boys, at oyster sammys lalo na, ay pangalawa, ngunit ang mga hindi mahilig sa seafood ay mag-e-enjoy din sa roast beef po-boy. Ginawa ito gamit ang "debris, " na karne ng baka na niluluto sa masaganang sarsa hanggang sa maghiwa-hiwalay.

Ang bituin na po-boy: ang "Fried Peace Maker." Pritong hipon at talaba, na inihain na "binusahan" kasama ng lettuce, kamatis, atsara, at Tabasco-infused mayo.

Verti Marte

Itong hole-in-the-wall grocery store at deli counter ay nagsisilbi sa pinaniniwalaan ng maraming lokal na pinakamahusay na mga po-boy sa lungsod. Napakalaki ng menu,ngunit malayo sa mapagpanggap, at nag-aalok ng bawat uri ng deli na karne, inihaw na karne, at pritong seafood na posibleng gusto mo, sa iba't ibang kumbinasyon. Pisil sa counter sa likod, umorder ng iyong sammich, kumuha ng isang bag ng chips at isang bote ng beer, at magbayad sa rehistro. Dalhin ang iyong overstuffed na bag pabalik sa iyong hotel room o humanap ng bench sa Jackson Square o sa tabing ilog, at maghukay.

The star po-boy: the "All Yung Jazz." Inihaw na ham at pabo, piniritong hipon, Swiss at American na keso, inihaw na kabute, at masustansyang squirt ng "wow sauce."

Johnny's Po-Boys

Ang

Johnny's, na sinasabing ang pinakamatandang tindahan ng po-boy na pag-aari ng pamilya sa buong mundo, ay naging paborito ng maraming lokal mula nang magbukas ito noong 1950. Ito ay isang uri ng lugar sa bahay na may pulang tsek na vinyl na mga tablecloth, magiliw na serbisyo, at madaling gamitin na mga presyo. Ito ay tama sa ibang panahon, talaga. Ang Johnny's ay hindi lamang naghahain ng iba't ibang uri ng tanghalian na mga po-boys, ngunit isang kahanga-hangang listahan ng mga po-boys ng almusal -- pambihira kahit sa mga bahaging ito.

Ang bituin na po-boy:ang "Hukom Posetta." Ground beef, Italian at hot sausage, tinunaw na Swiss cheese.

Killer Poboys

Nakatago sa likod ng maingay na Erin Rose Irish Bar, nag-aalok ang Killer Poboys ng napaka-creative at pabago-bagong menu ng mga po-boys na kasing sarap at abot-kaya (karamihan ay wala pang $10). Malaki ang salik ng mga lokal na sangkap at seasonal flavor sa mga likha ng Cam Boudreaux at April Bellow. Ayaw mong kumain sa bar? Okay lang yan, paalisin mo na sila (heck, it's NewOrleans, maaari ka ring kumuha ng inumin para pumunta.

The star po-boy: madalas na nagbabago ang menu, ngunit ang kasalukuyang paborito ay ang "Five Spice Beef Meatloaf Po-boy" na may spicy mustard, chili garlic greens, at scallion.

Stanley

Si Chef Scott Boswell ay nagdagdag ng gourmet refinement sa isang listahan ng mga tradisyonal na po-boys sa tahimik na eleganteng cafe na ito sa gilid ng Jackson Square. Napakapino, sa katunayan, na tinawag silang "poor boys" sa menu, marahil para hindi malito sa mga vernacular na bersyon na makikita mo sa bawat mini-mart sa bayan. Pero sa totoo lang, masarap ang mga ito at nakakagulat na abot-kaya para sa mga ganitong maingat na ginawang sandwich.

The star po-boy: the "Pigeali Poor Boy." Slow roasted BBQ cochon de lait pork at house-made cole slaw sa seeded bread.