Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Berlin

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Ang Berlin ay may maalamat na street food. Ito ang lungsod ng 1, 000 meryenda, kung saan ang döner kebab at currywurst ay itinataas sa isang foodie art form.

Ngunit hindi lang iyon ang mayroon ang Berlin. Ang internasyonal na lasa ng lungsod ay lumalabas sa lutuin nito, at mayroon itong mga Michelin star na restaurant upang tumugma sa mga fast-food na emperyo nito. Ito ay isang lungsod kung saan nakakatuwang kumain ng kahit anong gusto ng iyong tiyan (o iyong pitaka).

Ilang bagay na dapat tandaan tungkol sa pagkain sa labas sa Germany: Maraming lugar - kahit na ang ilan sa mga magaganda - ay cash lang. Gayundin, dapat hilingin ang bill at direktang binabayaran ang pagbabayad at tip sa iyong server.

Sa mga praktikalidad na ito, akitin natin ang taste buds gamit ang 15 pinakamahusay na Berlin restaurant.

Best Old-School Berlin: Wilhelm Hoeck 1892

Binuksan noong 1892 (kaya ang pangalan) sa sopistikadong Charlottenburg, ito ang pinakamatandang kneipe (tradisyonal na bar) sa Berlin na may kalakip na restaurant na nagtatampok ng mga klasikong detalye tulad ng orihinal na wood-paneling. Walang gaanong nagbago mula noong ito ay binuksan - na isang magandang bagay.

Hindi mapagpanggap ngunit matikas, ang tunay na lutuing Berlin mula sa blutwurst (blood sausage) hanggang sa eisbein (pinakuluang buko ng baboy) ay inihahain sa buong bahagi, o sa maliliit na plato upang ibahagi tulad ng mga German na tapa. Kasama sa mga kliyentemga taong marunong ng masasarap na pagkain tulad ng yumaong si Anthony Bourdain na nag-highlight sa restaurant sa kanyang Berlin episode ng "No Reservations".

I-explore din ang Bourdain-approved delikatessen sa tabi, ang Rogacki, na nag-aalok ng pinakamahusay sa lahat mula sa keso hanggang sa seafood na may napakagandang stand-up lunch counter.

Pinakamagandang Döner Kabob: Imren Grill

Imposibleng pag-usapan ang tungkol sa pagkain sa Berlin nang hindi pinag-uusapan ang tungkol sa döner kebab. Ang quintessential street food na ito ay isang Turkish-German na likha na makikita saanman sa Europe sa puntong ito. Kadalasang ginagamit bilang isang gabing nagkasala (o lasing) na kasiyahan, ang isang mabuting döner ay higit pa riyan.

Ang Döner satisfaction ay kadalasang nakatali sa kung gaano kabilis mo itong makukuha, ngunit mayroong isang Berlin-based döner chain na nagkakahalaga ng paglalakbay. Mahigit 20 taon nang umiral ang Imren Grill at mayroon na ngayong 6 na lokasyon sa buong lungsod, ibig sabihin hindi mo na kailangang maglakbay nang malayo.

Ano ang pinagkaiba ng kebab na ito sa libu-libong iba pa sa lungsod ay ang kalidad ng karne. Hindi tulad ng karamihan sa mga kahanga-hangang hunks ng karne na dahan-dahang umiikot sa bintana, buong pagmamahal na pinagsasama-sama ni Imren ang kanilang karne sa pamamagitan ng kamay, tinitiyak na ang bawat piraso ay de-kalidad at indibidwal na inatsara. Sa pag-order, isang masaganang seksyon ang lagari ng kutsilyo, ihahagis sa fladenbrot na may mga sariwang gulay at halamang gamot, pagkatapos ay lagyan ng iyong napiling gawang bahay na knoblauch (bawang), kräuter (mga halamang gamot) at/o scharf (mainit) na sarsa. Isa itong masaganang pagkain na wala pang 4 na euro - isang bagay na may murang kagandahan.

Best HotelRestaurant: Michelberger

Ang uso at cool na Michelberger Hotel sa Friedrichshain ay ilang hakbang lamang ang layo mula sa iconic na Oberbaumbrucke at East Side Gallery, na nakaharap sa abalang U-Bahn station ng Warschauer. Sa pangkalahatan, ito ang nasa gitna ng lahat.

Nag-aalok ang on-site restaurant ng hotel ng patuloy na umiikot na menu ng mga organic, rehiyonal, at seasonal na mga opsyon para sa almusal, tanghalian at hapunan. Karaniwang puno ang modernong espasyo para sa mga kamangha-manghang deal sa oras ng tanghalian sa mataas na pang-araw-araw na German na pagkain, o higit pang mapag-imbento na international na pamasahe sa hapunan.

Best Selection in One Place: KaDeWe

Ang maalamat na Kaufhaus des Westens o "KaDeWe" ay ang maalamat na shopping center sa Berlin. Itinatag noong 1907, ito ay isang simbolo ng marangyang West Berlin. Ang kumikinang na templong ito ng purchasing power ay puno ng mga palapag ng halimuyak, fashion, at pagkain.

Kung nandito ka para kumain, pumunta kaagad sa itaas na antas. Ang itaas na palapag ay may pay-by-item na buffet na may napakagandang tanawin, ngunit bago ang buffet ay ang pinakamagagandang food court. Ang mga nangungunang restaurant mula sa buong lungsod ay nagbukas ng counter dito at ang mga bisita ay maaaring pumili sa pagitan ng 30 iba't ibang food bar na nag-aalok ng lahat mula sa German classic hanggang sa hilaw na talaba, na ipinares nang maganda sa sekt at tinatapos sa masarap na French patisserie. Mag-browse sa paligid para matugunan ang lahat ng gusto mo.

Pinakamahusay na Thai: Khwan

Ang Berlin ay maraming Asian restaurant, ngunit kakaunti ang tumatak. kungito ay dahil sa kawalang-interes ng mga German sa anumang papalapit na maanghang o ang pagtatangka ng mga restaurant na mag-alok ng lahat mula sa pho hanggang sushi sa isang storefront ay hindi malinaw, ngunit ito ay nagbabago.

Ang lungsod ay lalong multikulti (multikultural) at ang mamamayan ay sumisigaw para sa pagiging tunay. Iminumungkahi ito ng mga sikat na lingguhang pamilihan ng pagkain tulad ng Thai Park, pati na rin ang mga bagong stand-out na Asian restaurant na regular na nagbubukas.

Ang Khwan ay isang magandang halimbawa ng trend na ito. Nagsimula bilang isang pop-up sa Markthalle IX, ang Thai BBQ spot na ito ay nakahanap ng tahanan sa eclectic na RAW-Gelände. Pagpasok mo, madadaanan mo ang wood-fired grill kung saan lahat ng kinakain mo ay hinihipo ng usok. Ang nakakaakit na mga item sa menu nito ay maaaring ihandog sa pamamagitan ng maliit na plato, o maaari kang mag-splurge sa 2 o 4-person feast na mayroong kaunting lahat mula sa mackerel hanggang sa matamis na Thai na malagkit na bigas hanggang sa pork belly at apple curry.

Pinakamagandang Fine Dining Restaurant: Restaurant Tim Raue

Tim Raue ang fine dining king ng Berlin. Itinatampok sa kamakailang serye sa Netflix, "Chef's Table," ang taga-Kreuzberg na ito at ang kanyang 2-Michelin star restaurant ay naghahain ng pambihirang Asian-inspired cuisine.

Ang eksena sa Tim Raue ay mapanlinlang na kaswal, ngunit ang pinong mga plato ay nagpapakita ng pangangalaga na inilalagay sa bawat subo. Karaniwang nagsisimula ang mga pagkain sa maliliit na plato, ngunit dapat kang pumunta nang buo para sa signature na 6-course menu.

Kung gusto mo sa isang lugar na parehong kahanga-hanga, ang bagong dating na Nobelhart at Schmutzig ay tumutupad sa hype.

Pinakamahusay na Vegetarian: Cookies Cream

Ang Cookies Cream ay ang pinakaastig na vegetarian restaurant sa Berlin, na nakatago malapit sa Potsdamer Platz. Sa halos mala-club na kapaligiran, ang Michelin star restaurant na ito ay umaakit ng mga internasyonal na bisita tulad ni George Clooney at ang mga pagkain ay kasing-istilo.

Ang mga sangkap ay nagmula sa kalapit na Brandenburg at ang patuloy na nagbabagong menu ay nakatuon sa paghahatid ng mga produktong ito sa kanilang pinakamahusay. Maaari kang mag-order ng a la carte, o ang menu ay nakaayos sa tatlo o apat na kursong prix fixe na mga opsyon na kadalasang ipinares sa mga natural na alak.

Pinakamagandang Ramen: Cocolo Ramen

Tulad sa maraming lungsod, sumikat ang ramen sa Berlin nitong mga nakaraang taon. Biglang nagkaroon ng ramen place kahit saan

Ngunit isa pa rin sa mga orihinal ang pinakamaganda. Ang Cocolo Ramen ay mayroon lamang 5 ramen at ilang panimula sa menu nito, tiwala sa pagiging perpekto nito. Nariyan ang orihinal na lokasyon sa Mitte, pati na rin ang isang mas bagong tindahan sa Kreuzberg. Ang orihinal na lugar ay napakaliit na halos may bar seating na sumisilip sa open kitchen. Walang reserbasyon kaya ito ay isang egalitarian system ng first come, first serve.

Pinakamagandang Lugar na Kumain ng Meat: Kumpel at Keule

Ang maraming metzgerei (mga butcher shop) ng Germany ay ilan sa mga pinakamagandang lugar para kumuha ng masarap at matabang tanghalian.

Ang Kumpel & Keule ay ang dakilang halimbawa ng hamak na tradisyong ito. Puno ng mga de-kalidad na sangkap na inihanda gamit ang mga sariwang damo at pampalasa on-site, ito ay matatagpuan sa sikat na food hall Markthalle IX. kung ikawsa tingin lahat ng wurst (sausage) ay pareho, Kumpel & Keule ay magpapatunay na mali ka. Mag-order ng bagong inihaw na sausage, burger o steak at pagkatapos ay punan ang iyong shopping basket para mas mag-enjoy sa bahay mamaya.

Pinakamagandang Mexican Food: La Lucha

Mexican food ay matagal nang nakakakuha ng masamang rap sa Germany - nararapat lang. Sa loob ng maraming taon, ang mga Mexican restaurant sa Berlin ay isang hindi magandang imitasyon ng mga lasa na alam at gusto mo.

Nagbago iyon sa mga trailblazer tulad ng Santa Maria sa Prenzlauer Berg at mga bagong restaurant na nagpapahusay sa laro. Ang La Lucha ay inspirasyon ng tradisyonal at rehiyonal na lutuin ngunit gumagamit ng lubusang modernong diskarte.

May mga burrito na may hindi pangkaraniwang laman tulad ng bone marrow; namumulaklak ang mga battered chrysanthemum at binibigyang-diin ng mga palm heart ang kanilang maraming pagpipiliang vegetarian. At siyempre may mga pitcher ng margaritas at flight ng mezcal kasama ang kaalaman, palakaibigang staff sa isang makulay, punong-puno ng saya. Ito ay isang garantisadong magandang panahon kung saan ang bawat pagbisita ay maaaring maging fiesta.

Pinakamagandang Seafood: Der Fischladen

Libu-libong milya mula sa baybayin, ang Berlin ay maaaring isang mahirap na lugar upang makahanap ng sariwang isda. Sa kabutihang palad, nalutas ng Der Fischladen ang problemang iyon.

Ang bahaging ito ng operasyon ay may maliit na tindahan na may nakakaakit na mga pagpipiliang seafood. Ngunit walang dahilan upang umuwi upang masiyahan ang iyong panlasa sa dagat. Ang pinakamasarap na isda at chips sa lungsod ay inihahain dito mismo, kasama ng iba pang masasarap na kumbinasyon tulad ng pritong scallop, salmon pasta, at tuna burger. Mayroong ilang mga simpleng simpleng upuansa loob, o maaari kang bumisita sa katabi para sa mas up-scale na kainan.

Pinakamahusay na Fried Chicken: Risa Chicken

Minsan iisang lokasyon lang, ang demand para sa Risa ay humantong sa higit pang pagbubukas sa buong lungsod. Ang mga Risa ay may malinis, fast-food vibe na may maliliwanag na interior at murang meal deal. Ang mga chicken sandwich, fries, at salad ay ibinebenta, ngunit dapat mo talagang piliin ang pritong manok. Ang lahat ay inihanda na halal (pagkaing inihanda sa ilalim ng mga alituntunin sa pandiyeta ng Islam) at lumabas nang mabilis at masarap.

Kung nagugutom ka pa rin sa manok, tangkilikin ang tradisyonal na inihaw na manok mula sa Hühnerhaus 36 sa Kreuzberg. Nariyan ang orihinal na stand sa sulok ng Görlitzer Park, o pumunta sa sit-down restaurant sa tapat ng kalye.

Pinakamagandang Lugar para Kumuha ng Slice: Salami Social Club

Ang mga lugar ng pizza ay marami sa Berlin ngunit ang mga karton na crust at walang kinang na mga topping ay maaaring magdulot sa iyo ng pagkabigo. Talagang hindi ito ang kaso sa Salami Social Club.

Ang kuwarta ay ginagamot ng garlic butter at pesto, pagkatapos ay nilagyan ng iba't ibang masasarap na sariwang sangkap. Ang isang slice ay isang quarter ng isang pizza!

Kung may naghihintay sa Salami Social Club o naubos na sila, hanapin ang XXL chain na matatagpuan sa malapit. Sa mga bintanang direktang nagbebenta sa kalye ay bihirang maghintay. Tandaang humingi ng sariwang Parmesan, rucola (arugula), o maanghang na red pepper oil.

Pinaka-Instgrammable: House of Small Wonder

Ang Berlin aypuno ng mga instagrammable na sandali at paghahanap kung saan kakain ay maaaring depende sa hitsura ng restaurant at kung ano ang lasa ng pagkain. House of Small Wonders ay nagbibigay-kasiyahan sa magkabilang panig.

Ang unang lokasyon nito ay nagbukas ng karagatan sa Williamsburg, Brooklyn. Pagkalipas ng ilang taon, inisip ng mga may-ari na ang Berlin ay may katulad na vibe at binuksan ang lokasyong ito, una sa almusal at tanghalian at ngayon ay nagbibigay ng hapunan at cocktail mula noong Pebrero 2019. Ang hagdanan sa gilid ng pasukan ay nasa background ng maraming larawan sa Instagram, bilang may mainit na Japanese-influenced na kahoy na interior at pinong, maliliit na plato.

Pinakamagandang Lugar para sa Dessert: CODA

Tinatawag ang sarili bilang isang "fine dining journey," ang CODA ay muling nagpapakilala kung ano ang dessert. Matatagpuan sa Neukölln, ang kanilang modernong lutuin ay batay sa mga mapanlikhang pamamaraan ng pastry na walang idinagdag na asukal.

Habang ito ay isang dessert restaurant, maaari mong gawin itong iyong pangunahing lokasyon para sa hapunan kasama ang kanilang pitong course menu. Huwag palampasin ang mapag-imbentong pagpapares ng inumin o ang signature dessert ni chef René, isang chocolate mousse na may adobo na plum ice cream at kahit na coal dust.