Charlotte's Best Southern Food

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:59

Bilang isa sa mga pinakamalaking lungsod sa New South, nag-aalok ang Charlotte ng maraming tunay na pagpipiliang kainan sa timog. At kung ang iyong interes ay sa isang palette-pleasing na karanasan o simpleng comfort food lang gaya ng ginagawa ni Lola noon, narito ang mga rekomendasyon ko sa ilan sa pinakamagagandang lugar sa Queen City para makuha ang iyong pangunahing "meat 'n' three", hipon at grits o pritong manok.

Puso at Kaluluwa ni Mert

Mert's Heart & Soul ang pinuntahan ni Charlotte para sa Southern food, mula sa mga manlalaro ng Panthers hanggang sa mga bumibisitang in-laws. Bumisita ka man sa Mert's Heart & Soul para sa isang tanghalian sa araw ng trabaho, isang hapunan ng pamilya o isang pagkain pagkatapos ng gabi, hindi ka mabibigo.

Georgia-native James Bazzelle at ang kanyang asawang si Renee ang nagbukas nitong Uptown staple noong 1998 at mula noon ay nakakuha na sila ng mga papuri para sa kanilang southern menu na puno ng mga paborito sa mababang bansa tulad ng hipon at grits. At habang maaaring naka-landlock si Charlotte, mabubusog ka pa rin ng seafood sa Mert's kasama ang pritong hito o ang speci alty sa bahay, ang inihaw na soft-shell crab sandwich.

Lupie's Cafe

Kung nagmamaneho ka sa Monroe Blvd. patungo sa Uptown at kumurap, malamang mami-miss mo ang Lupie's Cafe. Sa isang hindi mapagpanggap na whitewashed brick na restaurant na may gravel na parking lot at interior na naging mas magandang araw, talagangkaibahan sa ilan sa mga bago at sariwang karanasan sa kainan ni Charlotte.

Ngunit huwag magpaloko: Ang Lupie ay kilala sa ilan sa pinakamagagandang lutuing pagkain sa lungsod. Mula noong 1983, sikat na ang Lupie's Cafe para sa premyadong sili nito na nagsilbi sa tatlong magkakaibang paraan: Texas style, Cincinnati style, at Vegetarian.

Ulam

Ang ulam ay naging paborito sa Plaza-Midwood mula nang magbukas ito noong 2002. Isa itong magiliw na kapitbahayan na may kasamang pagluluto na ipagmamalaki ni nanay. Sikat sa kanilang lutong bahay na manok at dumplings, ang kapaligiran ni Dish ay nagpapaalala pa nga sa bahay ng isang tao na may mga eclectic na plato at kliyente mula sa mga pamilya, hanggang sa mga uri ng negosyo hanggang sa bawat punto sa pagitan. At huwag kalimutang tapusin ang gabi gamit ang sikat na strawberry shortcake o chocolate pecan pie ng Dish.

Charlotte Cafe

Na may dalawang lokasyon sa South Charlotte ngayon, nag-aalok ang may-ari na si Jimmy Roupas ng tatlong espesyal na hapunan tuwing gabi at isang sampling ng 30 "gulay" o panig sa Charlotte Cafe, kabilang ang piniritong zucchini, baked macaroni at keso, mashed patatas at gravy at inihurnong mansanas.

Ang Charlotte Cafe ay nag-aalok ng ilang homestyle na paborito tulad ng meatloaf, pritong isda, at salmon cake. Ang meatloaf ay malasang at maraming paminta at gusto ng aking mga anak ang lutong bahay na spaghetti. Magdala ng masaganang gana dahil walang maliliit na bahagi.

Price's Chicken Coop

The no-frills chicken counter sa Charlotte's South End neighborhood ay binuo ang reputasyon nito sa pagkain lamang. Hindi sila kumukuha ng mga credit card o tseke, walang opsyon na "dine-in" at ang iyong pagkain ay nasa simpleng papel.bag.

Ngunit, inihahain ni Price ang ilan sa pinakamagagandang pritong manok sa planeta (maraming celebs at mga palabas sa Food Network ang sumasang-ayon). Kahit na ang French fries ay masyadong magarbong para sa Price's, na naghahain lamang ng tater tots. At bilang isang side note… bone-in ang chicken sandwich.