2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:43
Walang ganap na katulad ng masaganang lasa ng tunay na lutuing timog. Mula sa singkamas na gulay na niluto na may bacon at hito na pinirito sa cornmeal batter hanggang sa matamis na candied yams at lutong bahay na pecan pie, alam ng south ang masasarap na pagkain. Kung ikaw ay nasa Memphis, Tennessee at naghahanap ng tunay na lasa ng lungsod, ang mga sumusunod na restaurant ay hindi matatalo. Lahat sila ay kaswal, pambata, at makatuwirang presyo.
Alcenia's
Kung maaari ka lang kumain sa isang southern dining establishment sa Memphis, ito ay isang magandang piliin. Ang Alcenia's ay naging tanyag sa buong bayan at higit pa para sa kanilang palaging sariwang pagkain, magiliw na serbisyo, at isang komplimentaryong yakap mula sa proprietress. Ang pritong pork chop, hito, piniritong berdeng kamatis, at pecan pie ay kabilang sa mga lokal na paborito ngunit talagang hindi ka magkakamali sa anumang subukan mo rito.
Four Way Restaurant
Ang Four Way Restaurant ay isa sa maliliit na hiyas ng Memphis na hindi dapat palampasin. Ang maliit na restaurant na ito ay naghahain ng soul food sa loob ng ilang dekada at sa magandang dahilan--masarap ang kanilang pagkain. Isa rin itong lugar ng pagpupulong para sa mga pinuno ng karapatang sibil noong 1960s. Gusto ng mga lokal ang pritong manok, singkamas, at peach cobbler. Oh, at kung gusto mo ng mga uber-sweet na inumin, mag-orderang VIP, kumbinasyon ng limonada at matamis na tsaa.
Gus's Fried Chicken
Ang karatula sa itaas ng Gus's Fried Chicken ay nagsasabi na ito ay "sikat sa buong mundo" at maaaring hindi iyon labis na pagmamalabis. Ang mga tao mula sa buong mundo ay nagpakasawa sa maanghang at makatas na manok na ito na katutubong sa Memphis. Bilang karagdagan sa manok, maaari kang makakuha ng karaniwang iba't ibang panig ngunit huwag palampasin ang napapanahong kanin at bacon jalapeno hushpuppies.
Peggy's He althy Home Cooking
Ang Peggy's ay naglalagay ng kakaiba sa southern cooking sa pamamagitan ng paggawa nito bilang malusog hangga't maaari. Halimbawa, hindi tulad ng maraming establisyemento sa timog, hindi tinitimplahan ni Peggy ang kanyang mga gulay ng karne o mga patak ng karne (tulad ng bacon grease na karaniwan na). Gayunpaman, ang pagkain dito ay talagang makalangit at ang hinihimas na manok, yams, at German chocolate cake ay dapat subukan.
Southern Hands
Southern Hands ay hindi katulad ng marami sa iba pang mga lugar sa listahang ito--ito ay medyo bago at makikita sa isang napakalinis na mukhang gusali. Bagama't maaaring nawawala ang katangian ng ilang iba pang mga down-home na restaurant, hindi ito kulang sa lasa. Sa katunayan, maraming mga lokal ang naghahayag ng singkamas dito bilang pinakamahusay sa bayan. Subukan din ang caramel cake at banana pudding. Yum!
Na-update ni Holly Whitfield Setyembre 2016
Inirerekumendang:
Pinakamagandang Bagay na Maaaring Gawin Sa Mga Bata Sa Memphis, Tennessee
Ang mga pamilyang may mga bata sa lahat ng edad ay makakahanap ng maraming masasayang bagay na maaaring gawin sa Memphis, Tennessee, kabilang ang mga museo, parke, at iba pang kapana-panabik na aktibidad
Ang Pinakamagandang Beach Town sa Southern New Jersey
Mula sa ligaw na nightlife hanggang sa kaswal na vibes hanggang sa upscale na pamumuhay, ang mga beach town sa Southern New Jersey na ito ay mayroong hinahanap mo
10 sa Pinakamagandang Birding Hotspot sa Southern Africa
Tuklasin kung saan hahanapin ang mga ibon sa Southern Africa, mula sa listahan ng buhay na pambihira hanggang sa mga iconic na species tulad ng African penguin at ang mas malaking flamingo
Charlotte's Best Southern Food
Bilang isa sa mga pinakamalaking lungsod sa New South, nag-aalok ang Charlotte ng maraming tunay na pagpipiliang kainan sa timog. Narito ang isang pagtingin sa ilan sa mga pinakamahusay
Mga Pagdiriwang ng Musika sa Memphis, Tennessee - Memphis Music
Isang listahan ng mga music festival na nagaganap taun-taon sa Memphis area
