Isang Paglilibot sa Pagmamaneho ng Upcountry Maui, Hawaii

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:47

Para sa maraming bisita, palaging makikilala ang Maui sa mga resort, magagandang beach, snorkeling at whale watching, Haleakala, at Road to Hana. Ang Maui ay higit pa, gayunpaman, at isang magandang paraan upang makita ang ilan sa iba pang Maui ay ang pagmamaneho sa Upcountry.

Upcountry Maui

Magsisimula ang biyahe sa North Shore town ng Pa'ia, magpapatuloy sa paniolo town ng Makawao, hanggang Kula na kilala sa mga bulaklak, gulay, at rantso nito at magtatapos sa 'Ulapalakua kung saan makakain ka ng sariwang Maui beef. tanghalian habang humihigop ng isang baso ng Maui wine.

Bayan ng Pa'ia

Ang Pa'ia ay isang dating plantasyong bayan noong ang asukal ay hari sa Maui at pagkatapos ay higit na nakalimutan hanggang noong 1980s nang ang pagkahilig sa windsurfing ay nagdala ng libu-libong pinakamahuhusay na windsurfer sa mundo sa kalapit na Ho'okipa Beach, na kilala bilang "windsurfing kabisera ng mundo." Simula noon ang bayan ay naging sentro ng aktibidad sa North Shore.

Ang mga gusali ay kamukha pa rin ng mga ito noong simula ng ika-20 siglo, ngunit may dumating na mga bagong negosyo sa anyo ng mga art gallery, craft, at curio shop, isang mahusaypanaderya, mahigit labinlimang restaurant kabilang ang magandang Pa'ia Fish Market, kung saan makakakuha ka ng masarap na pagkain sa halos 1/4 ng babayaran mo sa ibang lugar.

Habang nagmamaneho ka papunta sa bayan sa Hana Highway, may municipal parking lot kaagad sa iyong kanan. Maaari kang mag-park doon, maglibot sa bayan at madaling makabalik sa iyong sasakyan sa loob ng wala pang isang oras. Kung darating ka ng madaling araw, malamang na makakita ka ng mga grupo ng mga nagbibisikleta na tinatapos ang kanilang pababang biyahe mula sa tuktok ng Haleakala.

Bayan ng Makawao

Pagbalik mo sa iyong sasakyan, kumanan sa Baldwin Avenue. Habang umaalis ka sa bayan ay makikita mo pa rin ang mga gusali ng lumang planta ng pagpoproseso ng asukal sa iyong kanan. Dadaan ka sa mga pineapple field na pagmamay-ari ng Maui Land & Pineapple Company, na naglalata ng karamihan sa mga hiwa ng pineapple na may tatak ng mainland store na may markang Hawaiian Pineapple.

Ang susunod na bayang pupuntahan mo ay ang Makawao, isa sa mga huling paniolo bayan ng estado. Ang mga paniolo ay ang mga unang cowboy sa Estados Unidos. Bago pa nagkaroon ng mga koboy sa matandang kanluran, dumating ang mga paniolo sa Hawaii noong unang bahagi ng dekada ng 1800 mula sa Mexico upang turuan ang mga Hawaiian kung paano magpastol ng mga baka. Kung dadaan ka sa bayan sa isang katapusan ng linggo maaari kang makakita ng rodeo na nagaganap. Isa sa pinakasikat sa Hawaii ay ginaganap dito tuwing Hulyo 4.

Maaaring mahirap ang paradahan sa Makawao. Kung ikaw ay mapalad, makakahanap ka ng isang lugar sa Baldwin Avenue kung saan maaari kang huminto habang naglalakad ka sa bayan. Pinapanatili ng Makawao ang karamihan sa lasa ng paniolo na iyon sa mga harapan ng mga gusali nito, ngunit sa loob, makakakita ka ng maraming art gallery,mga boutique, craft store at kainan na nakaupo sa tabi mismo ng mga tindahan kung saan namimili ang mga lokal. Ang Makawao ay hindi lamang para sa mga turista. Ito ang pinakamalapit na bayan para sa maraming lokal para sa mga grocery, gupit at kahit paniolo gear.

Gusto mong pumunta sa Casanova Deli o Komoda Store para sa sariwang pastry at isang tasa ng kape bago ka tumuloy sa kalsada. Gusto mong dumaan mismo sa Makawao Avenue (Highway 400) pag-alis mo sa bayan.

Pukalani to Kula

Ang pagmamaneho mula Pukalani hanggang Kula ay dadalhin ka sa maraming lokal na tahanan at ilang magandang bansa na may maraming bulaklak sa lahat ng dako. Kapag natapos ang Highway 400 gugustuhin mong dumaan pakaliwa sa Highway 37, ang Haleakala Highway. Malapit ka nang makapasa sa turnoff para sa Highway 377, kung saan ka liliko kung ikaw ay patungo sa tuktok ng Haleakala. Huwag lumiko; patuloy lang sa pagmamaneho sa Highway 37.

Papasok ka sa Kula na sa Hawaiian ay nangangahulugang kapatagan, bukid, bukas na bansa, pastulan. Ipinapaalam din nito sa isa na ito ay dry-land farming, sa halip na wetland farming country. Nangangahulugan din ang pangalan na pinagmulan, at ang Kula, Maui ay ang pinagmulan ng karamihan sa mga ani ng isla mula sa mga sakahan.

Sa katunayan, sa elevation na humigit-kumulang 3000 talampakan, ang ani ng Kula ay may kasamang matamis na mga sibuyas sa Maui, lettuce, kamatis, at patatas. Ang Kula ay sagana din sa eucalyptus at mga bulaklak ng maraming uri. Karamihan sa mga carnation na ginagamit sa leis sa buong Hawaii ay lumaki dito. Makakahanap ka rin ng mga protea, orchid, hibiscus, at jade vines.

Upcountry Maui's mayamang kasaysayan ng agrikulturabumalik sa mga unang Hawaiian, na nagtanim ng taro at kamote. Lumipat ang mga Hawaiian sa Irish na patatas upang matustusan ang mga armada ng panghuhuli ng balyena na dumating noong unang bahagi ng ikalabinsiyam na siglo at ang mga lokal ay patuloy na umangkop sa mga bagong pananim hanggang sa kasalukuyan.

Kula at Alii Kula Lavender

Kung may oras ka, pumunta sa Holy Ghost Church. Itinayo ni Padre James Beissel at ang karamihan sa mga parishioner niyang Portuges ang octagonal na simbahang ito noong 1894. Nagtatampok ito ng pandekorasyon na hand-carved wood altar na ibinigay ng Hari at Reyna ng Portugal sa mga Portuges na manggagawa sa plantasyon ng Maui.

Sa pagdaan mo sa Kula Elementary School sa kanan, malapit ka nang lumapit sa Rice Memorial Park sa kaliwa. Dumaan sa pangalawang kaliwa pagkatapos ng Rice Park papunta sa Junction 377 East. Magmaneho nang humigit-kumulang 1/4 milya, at pagkatapos umikot sa isang liko, dumiretso kaagad sa Waipoli Road. Magpatuloy sa tuktok ng kalsada, lumiko pakanan bago ang cattle guard papunta sa sementong driveway. Sundin ang mga karatula sa Alii Kula Lavender Farm.

Kung saan minsan tumubo ang protea, nagsimulang magtanim ng lavender si Alii Chang sa isang kapritso nang bigyan siya ng regalong halamang lavender. Namangha sa kung gaano ito lumago sa mga dalisdis ng Haleakala, hindi nagtagal ay binili ni Alii ang lahat ng mga halamang lavender na available sa lugar at nag-order ng higit pa. Ngayon, 31 iba't ibang uri ng lavender ang tumutubo sa bukid at namumulaklak nang sagana sa mga buwan ng Hunyo, Hulyo, at Agosto.

Bakit lavender? Sa paglipas ng mga taon, ang lavender ay kilala na nagpapakalma ng mga nerbiyos, nagpapagaan ng stress, pananakit ng ulo, at insomnia, nagpapagaan.depresyon, iangat ang diwa at pukawin ang simbuyo ng damdamin. Ang Lavender ay may bahagyang earthy, fresh-from-the-fields scent na kaakit-akit sa mga lalaki at babae. Isa ito sa ilang mga flora na hindi gaanong allergenic, at napakaraming ginagamit sa mga lotion, kandila, pagkain, pabango at mga produktong aromatherapy.

Alii Kula Lavender Farm Tour

Kapag bumisita sa Alii Kula Lavender, pinakamahusay na tumawag nang maaga at mag-book ng tour. Nag-aalok sila ng walking tour, cart tour, at picnic lunch tour.

Ang garden tour ay tumatagal ng halos isang oras at sulit ang iyong oras at pera. Magugulat ka sa kung paano naiiba ang amoy ng bawat isa sa 31 iba't ibang uri ng lavender. Ang bawat uri ng lavender ay ginagamit para sa ibang produkto. Ang magandang lavender para sa losyon ay malamang na hindi angkop para sa mga pagkain.

Sa buong hardin, makikita mo ang iba't ibang protea - ang mga bulaklak na lumago sa bukid bago ang lavender. Makikita at maaamoy mo rin ang iba pang uri ng halaman na tumubo sa property.

Nagtatapos ang tour sa studio gift shop kung saan makakabili ka ng maraming produktong gawa sa lavender.

Ang pagbisita sa Alii Kula Lavender ay sulit sa iyong oras. Saanman sa mundo ay hindi mo makikita ang napakaraming uri ng lavender. Magugulat ka sa maraming gamit ng halaman na ito, na ang kasaysayan ay itinayo noong mahigit 2, 500 taon sa mga tao ng Arabia, Egypt, Phoenicia, at sinaunang Roma.

Kapag umalis ka sa Alii Kula Lavender, sundan muli ang iyong ruta pabalik sa Highway 37 at dumaan sa kaliwa upang tumungo pa sa timog.

'Ulupalakua Ranch

Manatili sa Highway 37 hanggang sa bayan ng Keokea. Dumaan sa Henry Fong Store sa kanan, at magpatuloy sa 5.1 milya papuntang 'Ulupalakua. Ang iyong susunod na hinto ay ang Tedeschi Vineyards at Maui's Winery. Ang gawaan ng alak ay nakalampas lamang sa punong-tanggapan ng ranch at sa 'Ulupalakua Ranch Store.

Ang lugar ng 'Ulupalakua ay may kawili-wiling kasaysayan. Noong 1845 pinaupahan ni Haring Kamehameha III si Honua'ula - humigit-kumulang 2000 acre na bahagi ng dakilang distrito na kilala natin bilang 'Ulupalakua - kay L. L. Torbert para sa layunin ng pagtatanim at pagproseso ng tubo. Noong 1856, nakuha ni Kapitan James Makee ang "Torbert Plantation at Honua'ula" na kinabibilangan ng lupa, gilingan ng asukal, mga gusali, kagamitan, at higit sa 1600 ulo ng mga hayop. Lumipat ang Kapitan sa Maui at pinangalanan ang kanyang bagong tahanan na "Rose Ranch" ayon sa paboritong bulaklak ng kanyang asawang si Catherine, ang Lokelani Rose ni Maui. Mabilis na naging isa sa mga showplace ng Maui ang ranso - sikat sa pagiging mabuting pakikitungo nito pati na rin sa kahusayan sa agrikultura.

Noong 1874 unang bumisita si Haring David Kalakaua, ang Merrie Monarch at ang kanyang Reyna Kapi'olani sa Rose Ranch. Naging madalas na bumisita ang Hari, isang cottage ang itinayo para sa kanya sa property, na hanggang ngayon ay nananatili pa rin sa lugar ng tasting room ng winery.

Noong 1883 ang huling ani ng asukal ay naproseso sa 'Ulupalakua Mill at ang lugar ay naging isang nagtatrabahong bakahan. Matapos magpalit ng kamay ng ilang beses sa susunod na walong dekada, binili ng kasalukuyang may-ari na si C. Pardee Erdman angproperty noong 1963 at pinangalanan itong 'Ulupalakua Ranch.

Tedeschi Vineyards - Maui's Winery

Noong 1974 ay itinatag ang Tedeschi Vineyards sa rancho land na inupahan kay Emil Tedeschi, isang Californian vintner.

Habang naghihintay ng kanilang mga unang ubas, nag-eksperimento ang winery ng pineapple wine at noong 1977 ay naglabas ng kanilang Maui Blanc Pineapple Wine. Noong 1980 ang mga unang ubas ay inani at noong 1984 ang unang produkto ng ubas ng Tedeschi, ang Maui Brut ay inilabas.

Ngayon ang winery ay nagbebenta ng sari-saring mga alak na gawa sa ubas pati na rin ang ilang iba pang speci alty na alak na gawa sa pinya, passion fruit at kahit raspberry. Ang kanilang pinakamabentang Maui Splash ay isang magaan at fruity na alak na gawa sa pineapple at passion fruit.

Ang iyong unang hinto pagdating sa gawaan ng alak ay ang silid sa pagtikim, kung saan maaari mong tikman ang iba't ibang uri ng alak. Ang silid ng pagtikim ay bukas pitong araw sa isang linggo. Ang mga gabay ay bihasa sa kasaysayan ng lugar at sa ranso, at masisiyahan kang maglakad sa mga bakuran kung saan minsang nag-relax ang roy alty ng Hawaii kasama ang iba pang sikat na bisita ni Captain Makee.

Pagkatapos ng tour, bumalik sa tasting room para bumili ng isang bote ng alak para sa tanghalian at maaaring ilan pa ang dadalhin mo. Para sa tanghalian, ang kailangan mo lang gawin ay maglakad sa kabilang kalye papunta sa 'Ulupalakua Ranch Store.

'Ulupalakua Ranch Store

Unang binuksan noong 1849 sa panahon ng administrasyong Polk, ang 'Ulupalakua Ranch Store ay ang pinakamalapit na lugar para kumain ng tanghalian, at wala kang makikitangmas magandang lugar sa Upcountry.

Sa loob ng tindahan ay isang maliit na deli kung saan maaari kang mag-order ng mga hinandang deli sandwich o inihaw na sandwich gamit ang karne mula sa ranso, kabilang ang sariwang karne ng baka o kahit elk. Hindi ka na makakahanap ng mas sariwang karne ng baka dito at ang mga sandwich ay iniihaw para i-order sa labas ng veranda.

Habang inihahanda ang iyong tanghalian, siguraduhing gumala sa tindahan at tingnan ang ilan sa mga kawili-wiling palatandaan sa dingding. Kapag handa na ang iyong tanghalian, maaari kang kumain doon sa veranda o ibalik ito sa winery ground kung saan maaari mong tangkilikin ito kasama ng isang bote ng malamig na alak.

Pagkatapos ng tanghalian, oras na para baligtarin ang kurso, ngunit may isa pang hinto bago matapos ang biyahe.

Surfing Goat Dairy

Habang pabalik ka sa Highway 37 sa pamamagitan ng Kula, pagmasdan ang Omaopio Road sa iyong kaliwa. Lumiko pakaliwa sa Omaopio Road at pumunta nang humigit-kumulang isang milya at kalahati hanggang sa makakita ka ng mga karatula para sa Surfing Goat Dairy.

Pagmamay-ari at pinamamahalaan ng mga German expatriates na sina Thomas at Eva Kafsack, ang Surfing Goat Dairy ay isa sa dalawang pagawaan ng gatas ng kambing sa Hawaii. Matatagpuan ito sa 42 ektarya na may halos dalawang-katlo na inilaan bilang pastulan, na nagbibigay sa Dairy's tatlong bucks at higit sa 80 ay nagbibigay ng maraming espasyo upang gumala at maghanap ng pagkain at maraming lupain para patubigan nina Thomas at Eva.

Naghahanap ng bagong direksyon sa buhay, isinuko ni Thomas ang kanyang kumpanya ng software at iniwan ni Eva ang kanyang trabaho sa pagtuturo ng German sa high school. Habang nagtatrabaho si Thomas sa pagpaplano sa pananalapi, itinakda ni Eva upang matutunan ang mga gawa at mga lihim ng paggawa ng kesomula sa pinakamahusay sa Europa. Ang pagtatrabaho at pagbisita sa mga dairy sa buong Germany, Austria, at France, ay nagbigay-daan sa kanya na magkaroon ng mental na imahe ng uri ng pagawaan ng gatas na gusto niyang patakbuhin at mga keso na gusto niyang gawin. Ginawa nilang katotohanan ang imaheng iyon sa mga nakaraang taon.

Hindi ka na makakahanap ng dalawa pang kawili-wiling tao sa Maui at magugulat ka kung paano nila binabanggit ang pangalan ng bawat isa sa kanilang mga kambing at alam nilang pinag-uusapan ang mga gawi at kagustuhan ng bawat kambing. Bakit "Surfing Goat Dairy"? Ang sagot ay nagiging halata kapag hindi mo lang nakikita ang mga surfboard sa mga kulungan ng kambing kundi nakikita mo rin ang mga kambing na nakatayo sa mga ito na parang naghihintay ng susunod na alon.

Magpatuloy sa 11 sa 11 sa ibaba. >

Surfing Goat Dairy Products

Surfing Goat Dairy ay gumagawa ng higit sa dalawampung iba't ibang keso mula sa mga cream cheese tulad ng "Udderly Delicious" isang simpleng inasnan na Chevre hanggang sa mas kakaibang uri tulad ng "Mandalay" (apple bananas at curry), "Pirate's Desire" (anchovies at capers), o "Lihim ni Maui" na may sariwang Maui pineapple. Gumagawa din ang Dairy ng ilang soft-cheese, kabilang ang soft-cheese na hinog sa ilalim ng wax, sa olive oil na may bawang, o pinahiran ng mesquite ash, kasama ng brine ripened feta cheese.

Sila rin ay gumagawa ng mga sabon na gawa sa gatas ng kambing. Lahat ng kanilang mga produkto ay available sa dairy o online para sa pagpapadala.

Makikita mo rin ang mga keso na ito sa maraming retail center sa Maui. Inaalok din ang kanilang mga produkto sa marami sa pinakamagagandang restaurant ng Maui.

Habang umalis ka sa dairy at ulopabalik sa West Maui o sa Kihei/Wailea area, dapat kang masiyahan at ipagmalaki na nakakita ka ng isang lugar sa Maui na karamihan sa mga bisita ay hindi kailanman nakipagsapalaran na puntahan. Masarap ding magkaroon ng isang araw mula sa mataong lugar ng resort, sa isang bahagi ng Maui kung saan mas mabagal ang takbo ng buhay, mas malamig ang panahon at kung saan makikita ang kagandahan ng Valley Isle.