Subukan ang Ilan sa Pinakamagagandang Spanish White Wines

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:45

Ang Spain ay karaniwang kilala sa mga red wine nito kaysa sa puti nito, ngunit makakahanap ka ng ilang napakasarap na white wine na nagmula sa Spain.

Habang nagbabakasyon sa Spain, kung sa tingin mo ay kailangan mo ng pahinga sa red wine, kumportable na mag-order ng Ruedas, white Riojas, sherry, cava, Basque, at Galician whites. Makakatulong na matuto ng kaunti pa tungkol sa kanila.

Rueda

Ang ilan sa mga pinakasikat na white wine sa Spain ay ginawa sa Rueda region sa loob ng Castilla y Leon wine-growing region, sa mga lungsod ng Valladolid, Segovia, at Avila. Ang salitang, Rueda, ay Espanyol para sa salitang "gulong."

Ang pangunahing ubas na ginagamit para sa isang Rueda ay ang Verdejo grape, na kadalasang hinahalo sa sauvignon blanc grapes. Ang mga alak ay nagtamasa ng mahusay na komersyal na tagumpay sa bahagi dahil sa proseso ng paglilinaw na gumagamit ng lokal na luad.

Ang unang dokumentadong ebidensya ng produksyon ng alak sa lugar na ito ay nagmula noong ika-11 siglo nang mag-alok si Haring Alfonso VI ng mga titulo ng lupa sa mga settler sa kamakailang nasakop na lugar. Maraming indibidwal at monastic order ang tumanggap ng alok at nagtatag ng mga monasteryo na may sariling ubasan.

The Other Rioja: White Rioja

Ang pinakasikat na rehiyon ng alak sa Spain, ang La Rioja, ay kilala sa paggawa nito ng mga red wine, ngunit ito ringumagawa ng masarap na white wine.

White Rioja, tinatawag ding Rioja Blanco, ay gawa sa Viura grapes (kilala rin bilang Macabeo). Karaniwan itong hinahalo sa ilang malvasia at garnacha blanca. Sa mga white wine, ang Viura ay nag-aambag ng banayad na fruitiness, acidity, at ilang aroma sa timpla ng garnacha blanca na nagdaragdag ng katawan at malvasía na nagdaragdag ng aroma.

Maaari mong tikman ang puting Rioja kung saan talagang gumagawa ang mga ubasan at maglibot sa Rioja wine.

Iba Pang Mga Sikat na White Wine

Bagaman hindi mo alam na gumawa ng magandang white wine ang Spain, malamang na nakakain ka na at maaaring mayroon ka na sa bahay, dahil si sherry at cava ay mula sa Spain.

Ang Sherry ay isang pinatibay na alak na ginawa sa lungsod ng Jerez sa Andalusia. Ang Jerez ay naging sentro ng viniculture mula nang ang paggawa ng alak ay ipinakilala sa Espanya ng mga Phoenician noong 1100 B. C. Ang pagsasanay ay isinagawa ng mga Romano nang kontrolin nila ang Iberia noong mga 200 B. C. Sinakop ng mga Moor ang rehiyon noong A. D. 711 at ipinakilala ang distillation, na humantong sa pagbuo ng brandy at fortified wine. Ang salitang "sherry" ay nagmula sa Arabic na pangalan para sa Jerez, binibigkas na "Sherish."

Cava ang sagot ng Catalonia sa French champagne. Sasabihin sa iyo ng mga Catalan na ang kumikinang na puti na ito ay kasing ganda ng champagne, kahit na ibinebenta ito sa maliit na bahagi ng presyo.

Iba pang mahuhusay na white wine sa Spain ay ang Basque txakoli, isang minsang pinagmumura ng white wine na gumagalaw sa merkado sa mga diskarte at kalidad ng produksyon nito, pati na rin ang Ribeiro, isang rehiyon ng Galicia na kilala sa kanyangmga puting alak.

Maranasan ang Mga Puting Alak sa Spain

Ang mga ubasan sa Espanya ay hindi kilala sa kanilang madaling pag-access at kahit na bukas ito sa mga turista, kadalasan ay nagtutuon sila ng pansin sa kanilang mga red wine.

Kung gusto mo ang cava, makakahanap ka ng guided tour, gaya ng Montserrat at Cava trail tour. Bilang kahalili, kung ikaw ay nasa Andalusia, maaari mong subukan ang sherry sa mga bodegas sa Jerez o sa paglilibot sa rehiyon.

Para sa isang napakalaking tour sa Spain at sa mga rehiyon ng alak ng Portugal, makakahanap ka ng mga wine tour ng Spain at Portugal, kung saan maaari mong bisitahin ang Rueda, Galicia, at hilagang Portugal, na lahat ay sikat sa kanilang mga white wine.