Le Bremner (Montreal Restaurant Signed Chuck Hughes)

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Tinawag ng celebrity chef na si Chuck Hughes ang Le Bremner na "isang uri ng seafood diner."

Montreal foodies ang tawag dito na isa sa pinakamainit na restaurant sa kasalukuyan. Ngunit ang sandaling iyon ay hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pagpapaalam. Humigit-kumulang limang taon na ang Le Bremner at umabot na, at ito ay nag-aapoy pa rin, isang tila pag-uulit ng tagumpay ni Hughes sa Garde-Manger, ang kanyang orihinal na culinary haunt na ang kasikatan ay madalas na iniuugnay sa mataas na profile ni Hughes sa pamamagitan ng Food Network's Chuck's Day Off.

Ngunit kunin mo ito. May nagsasabing mas magaling pa ang Le Bremner kaysa sa nakatatandang kapatid nito.

Mula nang buksan nito ang sarili nito sa pagsisiyasat ng publiko noong unang bahagi ng Hulyo 2011 na may zero-fanfare-no-press-release-nothing-nada launch pagkatapos ng ilang pagsubok at pagsubok kasama ang mga kaibigan at VIP, ang Le Bremner ay palaging na-book sa mga susunod na linggo, kaya magpareserba kung balak mong kumain sa nasabing kainan.

At huwag kang kumurap, baka makaligtaan mo ang pintuan sa harapan. Isa itong pasukan sa basement level, at sadyang hindi naglagay ng karatula ang Le Bremner, na sumasama sa paligid nito. Pinapatrabaho ka ng staff para sa mesang iyon. Ngunit ito ay katumbas ng halaga, mga kababayan. Bantayan mo langpara sa numerong 361, ang kalapit nitong kapitbahay na La Champagnerie pati na rin ang Marché Bonsecours sa kabilang kalye at malalaman mong nandoon ka.

Le Bremner: Mga Item sa Menu

Ang menu ay pana-panahon at sa gayon ay nagbabago sa lahat ng oras. Kaya hindi ko na susubukang hulaan kung ano ang mangyayari doon kapag turn mo na para matikman ang isa sa pinakamagagandang pagkain na makakain mo sa Montreal.

Ngunit narito ang isang sampling ng kung ano ang nauna. Narinig ko ang tungkol sa mga Texan na binabaligtad ang steak at fried chicken ni Le Bremner (hindi mo akalain na seafood lang ang lahat), kung may maiiskor ka sa hilaw na scallop, GAWIN MO, ang mga talaba ay nangunguna at kung mayroon sila. West Coast varieties na inaalok, gawin kung ano ang kailangan mong gawin dahil walang ganitong bahagi ng bansa ay bilang buttery. Briney at masarap, ang East Coast ay, ngunit creamy? Hindi masyado. O kunin ang parehong baybayin. Bakit aayusin?

Natural, kahit anong isda ay walang utak. At ang mga cocktail? Pambihira.

Le Bremner: Saklaw ng Presyo

Le Bremner ay hindi mura. Asahan na gumastos ng humigit-kumulang $75 bawat tao o higit pa, na may kasamang alak, buwis at tip. Ang mga item sa menu ay mula $10 hanggang $40 at ang alak ay mula $35 hanggang $140 bawat bote. Ang mga hanay ng presyo ay napapailalim sa pagbabago nang walang abiso.

Le Bremner: Dress Code?

Nah. Makikita mo ang lahat mula sa Yankees baseball caps hanggang sa malulutong na $800 na kamiseta. Halika kung ano ka.

Le Bremner: Atmosphere/Decor

Maginhawa. Malamig. Down to earth.

Le Bremner: Para Magpareserba

Tumawag sa (514) 544-0446 o mag-book online.

Le Bremner: Address

361 St. Paul East, Old Montreal, Quebec H2Y1H2MAP

Pagpunta Doon

Champ-de-Mars Metro

Tandaan na ang le Bremner ay hindi sinisingil ng bayad para sa pagsasama nito sa TripSavvy.com Montreal. Ang anumang mga opinyon na ipinahayag ni Evelyn Reid sa profile na ito ay independyente, walang kaugnayan sa publiko at bias na pang-promosyon, at nagsisilbi upang idirekta ang mga mambabasa nang matapat at matulungin hangga't maaari. Sumusunod ang mga eksperto ng TripSavvy.com sa isang mahigpit na etika at buong patakaran sa pagsisiwalat, isang pundasyon ng kredibilidad ng network.