Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Florence

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:44

Ang lugar ng kapanganakan ng Renaissance, ang Florence ay itinuturing ding espirituwal na tahanan ng Tuscany para sa simpleng pagkain at matatapang na red wine. Ang maunlad na culinary scene ng medyebal na lungsod ay matagal nang naging draw para sa mga seryosong gourmand at para sa mga gutom na manlalakbay sa bawat badyet.

Iyon ay sinabi, madaling makahanap ng katamtamang pagkain sa Florence, na may maraming restaurant na mas nag-aalala sa euro ng mga turista kaysa sa kanilang tastebuds. Kaya para maiwasan ang nakakadismaya na pagkain sa panahon ng iyong pamamalagi sa Tuscan city na ito, ipinakita namin ang aming mga pagpipilian para sa 15 pinakamagandang lugar upang kumain sa Florence.

Pinakamagandang High-End Florentine Cuisine: Buca Mario

Sa mismong sentrong pangkasaysayan ng Florence, ang Buca Mario ay kung saan mo mahahanap ang pinakamasarap sa tradisyonal na lutuing Florentine. Sumasakop sa isang 16th-century buca (isang tipikal na cellar na kadalasang matatagpuan sa ilalim ng mga magagarang palazzo), ang mga naka-vault na kisame ng dining room at mga nakalantad na sandstone na pader ay isang klasikong backdrop sa isang tunay na Tuscan na karanasan sa kainan. Magsimula sa kanilang cave-aged pecorino na inihain kasama ng mga mansanas at chestnut honey, at tapusin ang pagkain na may handmade delight mula sa dessert trolley. Ito ay isang magandang lugar upang maranasan ang isang bistecca Fiorentina, ang makapal na hiwa, lokal na steak na inihain ay napakabihirang.

Pinakamagandang Pizzeria: Fermento 1889

Tawagan muna kung gusto mong makakuha ng upuan sa Neapolitan-style na pizzeria na ito. Ang Fermento 1889 (tumutukoy sa taon na naimbento ang pizza) ay napakapopular na sinusubukan nitong tanggapin ang mga customer sa pamamagitan ng pag-aalok ng tatlong upuan sa isang gabi: 7 p.m., 8 p.m., at 9:30 p.m. Matatagpuan sa distrito ng Oltarno, naghahain ang Fermento ng mga klasikong wood-fired pizza na may mga charred, chewy crust at masaganang savory toppings. Para sa dessert, mayroong tradisyonal na babà: isang rum-soaked at syrupy delight. Available ang takeout service.

Pinakamahusay na Espesyal na Okasyon na Kainan: Ora d'Aria

Naka-book nang solid halos gabi-gabi, ang Ora d'Aria (oras ng hangin) ay matatagpuan hindi kalayuan sa Ponte Vecchio - ang iconic na tulay na umaabot sa Arno River. Ang mga interior ay pinainit ng honey-colored parquet floors, na nagdaragdag ng mga makabagong katangian tulad ng mga tulip chair na nasa gilid ng square, linen-topped na mga mesa. Ang kusina ay pinamumunuan ni Chef Marco Stabile, na tinuturing bilang "local boy made good." Personal siyang nag-curate ng mga delicacy gamit ang mga artisanal na lokal na produkto, kaya asahan mong buksan ang iyong wallet para sa Michelin-star na karanasan sa kainan na ito.

Pinakamagandang Seafood Spot: Ristorante Vivo

Ang katotohanan na ang Florence ay isang land-locked na lungsod ay hindi nangangahulugan na hindi ka makakahanap ng mga lugar kung saan naghahain ng masarap na isda. Ristorante Vivo, sa kapitbahayan ng Sant'Ambrogio ay tulad ng isang establishment. Dahil sa inspirasyon ng mga French bistro, gustong dalhin ng mga tao sa Ristorante Vivo ang raw seafood movement sa Italy. Sa dalawa pang lokasyon: isa sa kahabaan ng Tuscan Coast sa Capalbio (tag-araw lamang) at isa pa saMilan, nakakaakit sila ng isang matapat na tagasunod. Pumili mula sa isang hilaw na menu ng talaba o magpista sa kanilang mga kawili-wili ngunit pumili ng mga espesyal na pang-araw-araw. Tawagan muna para sa isang mesa. Nag-aalok din sila ng takeaway.

Pinakamahusay na Tanghalian sa Isang Badyet: Trattoria Giovanni

Salamat para sa mga lugar tulad ng Trattoria Giovanni. Ang isang mahabang umaga na naglalakbay sa kahanga-hanga at malawak na Uffizi Gallery ay talagang makakapagbigay ng gana. Ang maliit na lugar na ito, sa lugar ng Santo Spirito, ay may linya mula floor-to-ceiling na may mga terracotta brick at naghahain ng tradisyonal na Tuscan fare sa mura - price-wise, hindi quality-wise, ibig sabihin. Subukan ang kanilang masarap na ribollita (isang nakabubusog na gulay at sopas ng tinapay) o sirloin na may sarsa ng berdeng paminta. Dito maaari kang magpatuloy at mag-order ng tatlong kurso nang hindi sinisira ang bangko.

Pinakamagandang Wine Bar: Signorvino

Matatagpuan sa kahabaan ng Arno River at may magandang tanawin ng Ponte Vecchio, ang maaliwalas na Signorvino ay isang magandang lugar para sa pre-dinner glass ng vino. Mayroon silang isang disenteng seleksyon ng mga lokal na alak at nangungunang rehiyonal na varietal at isang menu na perpekto kung ikaw ay nasa mood para sa isang magaan na hapunan. Mag-book ng puwang sa isa sa kanilang mga kaganapan sa pagtikim ng alak at hapunan o pumunta sa tindahan ng alak para sa isang bote.

Pinakamagandang Pub: Brewdog

Ang craft beer scene sa Italy ay matagal nang umiral, na pumapasok sa kanyang hakbang noong kalagitnaan ng 2000s. Ang kilalang Scottish beer company, Brewdog, ay nagbukas ng punky outpost na ito (ang nag-iisang nasa Italy) noong 2014. Matatagpuan malapit sa istasyon ng Santa Maria Novella, ang lugar ay maymaging isang sikat na tambayan para sa mga lokal na hipsters at sa internasyonal na karamihan. Ang kusina ay gumagawa ng pub grub hanggang hatinggabi.

Pinakamahusay na Almusal: Le Vespe

Kapag hindi sapat ang tradisyonal na Italian breakfast ng cappuccino at pastry para simulan ang iyong araw, magtungo sa Le Vespe para sa North American-style na almusal. Kasama sa maliwanag at masiglang menu sa umaga ng cafe na ito ang mga klasiko gaya ng mga itlog at bacon, mga stack ng pancake (tumutulo ng tunay na Canadian maple syrup), bagel na may cream cheese, at maging ang avocado toast. Marami rin silang gluten-free at vegan na opsyon.

Pinakamagandang Burger Joint: Drogheria

Sa Drogheria maaari kang humigop ng mga cool na cocktail at mag-chow-down sa juicy gourmet beef o fish burger na hinahain at handmade potato chips. Isang lokal na lugar, mayroon itong napakagandang presyo at 10 minutong lakad lang ito mula sa Piazza del Duomo.

Pinakamagandang Tradisyunal na Tuscan: Il Latini

Ang Il Latini ay maalamat para sa pagkain nito at para sa pagsasama-sama ng mga tao mula sa lahat ng antas ng pamumuhay sa mga communal table. Dito, natutugunan ng country-style na Tuscan na pagluluto ang pampamilyang kainan upang lumikha ng isang kapaligiran kung saan, sa pagtatapos ng pagkain, alam ng lahat ang iyong pangalan. Ang silid-kainan ay palaging nakaimpake sa hasang dahil ang pagkain ay palaging masarap. Huwag palampasin ang kanilang speci alty: bistecca alla fiorentina - isang 2-pulgadang kapal na steak na inihaw sa bihirang perpekto. Ang mga pinagaling na ham na nakasabit sa kisame ay nagdaragdag lamang sa kagandahan ng restaurant.

Pinakamahusay na Lugar na Dalhin ng mga Bata: FoodyBukid

Habang halos lahat ng restaurant sa Italy ay child-friendly, ang Foody Farm ay isang lugar na magbubunga ng hagikgik mula sa mga bata at kanilang mga magulang. Tangkilikin ang gourmet comfort foods tulad ng pritong manok, burger, at malutong na onion ring; ang menu ay pinaghiwa-hiwalay sa mga kategorya: mula sa hardin ng gulay, sakahan, at pastulan. Maliwanag at child-friendly ang maluwag na dining room, gamit ang reclaimed wood at malambot na banquet seating. Ang bawat item ay dumarating nang buo o kalahating mga order. Tinatanggap ang mga celiac at vegetarian.

Pinakamagandang Sushi: Il Cuore

Billed bilang isang tunay na lasa ng Japan, ang Il Cuore ay isang maganda, medyo mahal na sushi restaurant na naghahain ng mga plato na halos napakaganda para kainin. Pumili mula sa dalawang menu ng pagtikim na may kasamang masaganang hanay ng sashimi, gulay, sari-saring lutong kagat, at kanin, miso soup, dessert, at tsaa o kape. Para sa mga mas gustong kumain ng magaan, maaari kang mag-order ng à la carte.

Pinakamagandang Panino Place: Semel

Sa iyong walang katapusang paghahangad sa sining ng Florentine, maaaring hindi mo gustong sayangin ang iyong oras sa pangungulila sa tanghalian, mas gusto sa halip na kumuha ng mabilis na panino (sandwich) habang tumatakbo. Sa Semel, hindi mo kailangang isakripisyo ang lasa para sa mabilis na serbisyo. Pumili mula sa isang maliit na bilang ng natatanging palaman - ang maliliit na sandwich na ito ay nakabalot sa papel para madaling dalhin. Naghahain din sila ng alak. Ang Semel ay nasa kabilang kalye mula sa merkado ng Sant'Ambrogio. Bukas lang sila para sa tanghalian.

Pinakamagandang Lugar para Kumuha ng Mabilisang Pagkain: Mercato Centrale

Buksan noong 2014, kumukuha ng espasyo ang Mercato Centrale sa unang palapag ng makasaysayang merkado ng San Lorenzo. Ang mga artisan ng pagkain ay naka-set up sa mga stall sa buong istraktura ng bakal at salamin, na lumilikha ng buhay na buhay at masaya na kapaligiran kung saan maaari mong subukan ang iba't ibang mga pagkain na may mataas na kalidad sa nilalaman ng iyong puso. Dine in o take away.

Pinakamagandang Vegetarian/Vegan Restaurant: Il Vegetariano

Walang tanong na ang Florence ay isang lungsod na kumakain ng karne, ngunit may nakakagulat na bilang ng mga opsyon para sa mga vegetarian at vegan na kainan. Binuksan noong 1981, ang Il Vegetariano ang una sa lungsod. Gumuhit sa panrehiyong lutuin, nagpapakita sila ng isang kahanga-hangang uri ng mga plato ng gulay, salad, at dessert. Ang ambiance ay hindi dapat isulat sa bahay, ngunit ang pagkain ay masarap, malusog, at makatuwirang presyo.