Ang Pinakamagandang Lugar Para sa Korean BBQ sa LA

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:43

Totoo ang Korean barbecue struggle. Malamang na mag-over order ka at gumastos ng malaking bahagi ng pera sa pagkain. Kung gagawin mo ito ng tama, aalis ka na may dalang seryosong pagkain na sanggol at amoy usok sa loob ng isang linggo. Iyon ay hindi upang sabihin na ito ay hindi katumbas ng halaga sa problema bagaman. Ang inihaw na katakawan na pinakamahusay na tinatangkilik sa mga grupo na Korean barbecue ay palaging isang magandang ideya.

Ang Los Angeles ay isang napakagandang lugar na puntahan dahil sa pinakamalaking populasyon ng Korea sa labas ng South Korea, isang maunlad na Koreatown, at madaling access sa mga de-kalidad na protina at ani. Siyempre, kapag nagpasya kang lagyan ng pinong hiwa at fermented na gilid ang iyong mukha, doon na magsisimula ang dilemma ng totoong carnivore - alin sa dose-dosenang bulgog i-peddling na negosyo ang tatangkilikin? Ang listahang ito ng nangungunang 11 restaurant ay dapat makatulong na paliitin ang field.

Park’s BBQ

Binibisita ng mga kritiko sa pagkain, diplomat, K-pop band, Hollywood star at parehong residente sa lugar, ang Park ay binuksan noong 2003 sa pamamagitan ng Seoul transplant, Jenee Kim. Sa pamamagitan ng paglalapat ng kanyang culinary science degree sa mga tradisyunal na pagkaing lumaki niyang niluluto at kinakain, mabilis na naging KBBQ standard-bearer si Park sa Los Angeles at posibleng America. Ang kanilang banchan (the all-you-can-eat, complimentaryAng mga side dish na kadalasang mga gulay, atsara, at mga fermented na bagay) ay masarap ngunit ang napakalaking seafood pancake at ang nakakabaliw na hanay ng mga grade-A na karne kabilang ang American Wagyu, beef tongue, tinimplahan na tiyan ng baboy, at isang matamis na masarap na adobong kalb i (maikling tadyang.), ang tunay na dahilan para mag-book ng reserbasyon. Na kung saan ay kinakailangan, kahit na sa karamihan ng mga weeknights. Kung kailangan mong maghintay, may bar sa itaas na may mga magaan na kagat.

Quarters

Kaya pinangalanan dahil ang mga bahagi ay inorder ayon sa quarter pound, ang modernong espasyong ito na may nakalantad na mga pader na ladrilyo at patio ay isang magandang opsyon para sa mga picky eater, first-timer o mga may maliit na tiyan na gustong subukan ang lahat ng bagay.. Makikita mo ang lahat ng karaniwang pamasahe dito, ngunit mayroon din silang beef belly, pork jowl, pig collar, lobster tail, at maanghang na octopus. Higit pang mga sorpresa ang nakahanda sa seksyong tapas kung saan available ang kimchi fried rice, Korean nachos, cheese sauce, at rib fondue. Bagama't marami sa mga kapantay nito ang naghahain lamang ng beer, alak, o soju (Korean rice alcohol), ang Quarters ay may buong bar. Ang eksena ay mas bata, ngunit medyo nakakagulo din.

Soot Bull Jeep

Ang lugar na ito ay OG, na sa kasong ito ay maaaring nangangahulugang lumang grills dahil ang SBJ ay isa sa mga huling natitirang restaurant na may all-charcoal tabletop grills at uni-directional grates. Ang kagamitan ay nagbibigay ng kakaiba at masarap na mausok na lasa at backyard burger-style sear sa mga hiwa ng manok, pusit, baboy, eel, at pulot-pukyutan na tripe. I-play itong ligtas sa likod ng sanggoltadyang, espesyal sa bahay, o maging matapang sa beef tartare sa "espesyal" na sarsa. Magdagdag ng order ng soybean paste stew, cold sake, o cold noodles para mapaamo ang init gaya ng ginagawa ng mga regular na kapitbahayan.

E!ght Korean BBQ

Kung ang paglabas sa tiyan ng baboy ang iyong jam, E!ght ang tanging numero na kailangan mong tandaan. Oo naman, nag-aalok sila ng iba pang bahagi ng baboy at iba't ibang hiwa ng iba't ibang nilalang sa lupa at dagat ngunit ang kanilang lagda ay samgyeopsal, makapal na hiwa ng tiyan ng baboy na kinuha mula sa mga pedigreed na baboy. Kung ang lakas ng paglilinis ng samgyeopsal ay lumampas sa proporsyon, hindi mo maitatanggi na masarap itong bumaba. Umorder ng titular meal na binubuo ng walong masaganang slab ng pork belly, bawat isa ay may iba't ibang lasa (plain, wine, black sesame, bawang, herbs, curry, miso, at chili paste).

Kang Ho-dong Baekjeong

Maaaring pareho itong plaza sa Quarters, ngunit ang vibe ng sizzling staple na ito, na minamahal ng yumaong mahusay na reviewer ng restaurant na si Jonathan Gold, ay malayo sa kapitbahay nito. Kahit na ito ay pagmamay-ari at ipinangalan sa isang Korean wrestler na naging komedyante na nagpipilit na maglagay ng mga ginupit na karton ng kanyang sarili, ito ay mas tradisyonal sa mga tuntunin ng palamuti (simpleng kasangkapang gawa sa kahoy, hindi kinakalawang na asero na mga mangkok, industriyal na metal ventilator na nakasabit nang mababa, nostalgic na mga poster) at menu (prime rib kalbi at manipis na papel na mga hiwa ng brisket). Ang pabilog na cooktop ay nilagyan ng mga labangan na puno ngbubbling egg soufflé at isang cheesy corn combo. Palaging may linya ang Koreatown installment, ngunit maaari mong i-fan ang parehong apoy sa Baekjeong (isang sinaunang Koreanong salita para sa butcher) na mga kabanata sa Torrance, Buena Park, Irvine, at Rowland Heights.

ChoSun Galbee

Kontemporaryo, malinis, at pare-pareho, ito ay isang magandang lugar para sa mga magulang, out-of-towner, hindi gaanong adventurous na mga mamimili, at mga taong hindi interesadong kumain ng matatabang karne. Una, maraming alternatibo ang menu sa Korean barbecue tulad ng broiled salmon, marinated raw crab, pan-fried tiger shrimp, at rice cake at dumpling soup, lahat ay inihanda sa kusina ng mga propesyonal. Kahit na ang listahan ng mga bagay na maaaring i-ihaw ay hindi nabigo. Ang mga waiter ay nagbibihis ng hanbok (tradisyunal na kasuotang Koreano) ngunit matatas magsalita ng Ingles. Umupo ka man sa patio o sa loob, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa paglanghap ng mga usok dahil ang sistema ng bentilasyon at mga walang usok na grill ay pinakamataas.

Oo-Kook Korean BBQ

Hindi lahat ng all-you-can-eat Korean barbecue na lugar ay ginawang pantay. Kapag ikaw ay nasa mood para sa karne, at ang ibig naming sabihin ay maraming karne, maaari kang gumawa ng mas masahol pa kaysa sa napakalaking dalawang palapag na Oo-Kook Korean BBQ. Ang kalibre ng karne ay medyo maganda dahil sa presyo at dami ng karne na inihahain tuwing gabi. Mayroong kahit ilang medyo kakaibang item na available dito tulad ng bituka ng baka, abomasum (ang ikaapat na bahagi ng tiyan ng baka), at dibdib ng pato.

Wharo Korean Charcoal BBQ

Wharo ang nagdadala ng bulgogi sa bayside suburb ng Marina del Reyna may maanghang na scallop, calamari na inatsara sa isang fruit-forward soy sauce, cube-cut tuna sa sesame oil, at miso skirt steak. Ang pinakamagandang gabi para pumasok ay kapag nag-iihaw sila ng mga tuyong tadyang. Maaari mo ring subukan ang ilang bersyon ng Korean-style na pizza, na tinatawag na jyun, dito. Napakadaling lapitan para sa mga baguhan at hindi Korean, ngunit sapat na kapani-paniwala para sa mga connoisseurs. Maa-appreciate ng lahat ng customer ang starter soup at ang napaka-smile na staff. Madali ring pumarada dahil sa konektadong lote at magandang hintuan sa mahabang layover sa Los Angeles International Airport.

Genwa Korean BBQ

Mas upscale kaysa sa karamihan ng mga restaurant ng genre, ang Genwa, na mayroon ding lokasyon sa mid-Wilshire at malapit na sa downtown, ay maganda para sa malalaking grupo, pagdiriwang, at kainan na natatakot sa mga hadlang sa wika. Kasama pa sa menu ang mga shoutout sa mga ranso kung saan pinanggalingan ang kanilang produkto. Mayroon silang lahat ng karne na paborito kabilang ang American at Australian Wagyu beef, pati na rin ang isang toneladang seafood at vegetable-based dish. Ngunit ang talagang nagbibigay sa kanila ng slot ay ang walang kapantay na seleksyon ng banchan; 23 iba't ibang, sariwa, gawa sa bahay na panig tulad ng mga rolled omelet, seaweed, peppers, pickled sprouts, kimchi, at potato salad. Tinatapos ang pagkain sa isang matamis na inuming kanin upang linisin ang panlasa at isang lollipop.

BBQ + Rice

Craving barbeque pero walang oras na umupo at pumitik? Ang mabilis na kaswal na chain na ito na may mga outpost sa West at East Hollywood ay ang perpektong lugar na puntahan; kahit na ang kalidad, pagiging tunay, atAng karanasan sa kainan ay hindi katumbas ng iba pang mga pagpipilian sa listahang ito. Ang iyong order online at kumain doon, o dalhin ang iyong pagkain upang pumunta, alinman sa paraan ay makakakuha ka ng iyong barbecue ayusin. Ang isang protina tulad ng black pepper chicken, maanghang na baboy, o wok-fried tofu ay inihahain sa kanin na may custom na kumbinasyon ng mga atsara, gulay, crispy chips, crispy na bawang, nuts, o gochujang (chili paste) sa malinis at sikat na bowl delivery system. Isa pang bonus: may dalawang uri ng pritong manok.

SOH Grill House

Ang mga konkretong sahig, nakalantad na mga duct, minimalist na kasangkapan, top-of-the-line na smokeless tech, isang kaibig-ibig na logo, at isang diin sa pretty plating ay nangangahulugan na ang hanay ng social media ay partikular na matutuwa sa Pasadena player na ito. Ang mga pangunahing kaalaman sa karne ng baka at baboy ay sakop, ngunit ang mga ito ay dagdag na milya na may tangy chicken wings, lobster, mung bean pancake, vegetarian dumplings, kalbi tacos, at tofu na pinalamanan ng mga karot, shitake, at mga pipino. I-refresh ang taste buds na may lemon, peach, o coconut sorbet bilang finale.