Pinakamagandang Sandwich sa Austin

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:42

Ang pag-iibigan ni Austin sa sandwich ay tumama sa isang seryosong rough patch ilang taon na ang nakalilipas sa gitna ng pagkahumaling sa low-carb diet-ngunit tila ang trend sa wakas ay nasira nang ideklara ni Oprah na, “I love bread!” Ngayon, ang mga bagong tindahan ng sandwich ay lumalabas sa buong bayan. Narito ang isang maliit na sampling ng pinakamagagandang sandwich ng Austin.

Panini at La Matta

Ang mga overstuffed sandwich sa La Matta ay kasiya-siya, ngunit mahirap talunin ang isang panino na puno ng bahagyang pinausukang batik, Taleggio cheese, inihaw na zucchini, at arugula (nakalarawan sa itaas). Kung mas gusto mo ang iyong mga sandwich na walang karne, piliin ang mas simple-ngunit parehong masarap-classic: buffalo mozzarella, kamatis, at basil.

Knuckle Sandwich sa Noble Sandwich Co

Inihain sa manipis na hiwa ng toasted bread, ang Knuckle Sandwich ay puno ng roast beef, caramelized na sibuyas, cheddar, at isang dash ng maanghang na malunggay. Kung hindi ka interesado sa isang masarap na sandwich, isaalang-alang ang Noble Pig. Ang magandang behemoth na ito ay may ham, hinila na baboy, at bacon, kasama ang provolone at isang maanghang na mustasa/mayo na timpla. Nakakatuwang katotohanan: ang proseso ng paghahanda ng karne lamang ay tumatagal ng halos isang linggo. Tinawag ito ng Food Network na "triple-threat pig-out."

California Club at ThunderCloud Subs

Ang homegrown na sub shop ni Austin ay nagbebenta ng ilang magagandang sandwich, ngunit ang California Club ay isang malinaw na standout. Inihain sa isang malambot na roll, ang sandwich aypinalamanan ng pabo, avocado, at bacon na laging nasa tamang dami ng crispness. Ang mga vegetarian ay umaawit din ng mga papuri sa hummus sandwich at Nada Chicken sandwich, na gawa sa walang karne na patty na parang manok ang lasa.

The Original at Schlotzsky’s

Sure, isa na itong national chain ngayon, ngunit ipinanganak ang Schlotzsky sa Congress Avenue dito mismo sa Austin noong 1971. Itinayo nito ang negosyo nito sa paligid ng The Original, na hinahain sa isang napakasarap na chewy sourdough bun. Masarap na pagkain ang bun mismo, ngunit nakatago sa loob ang masarap na hanay ng ham, dalawang uri ng salami, cheddar, mozzarella, black olives, pulang sibuyas, at isang lihim na sarsa (Pahiwatig: Ito ay gawa sa bawang).

Cubano at Habana

Ang Cuban sandwich na ito ay may kasamang malaking tulong ng inihaw na baboy, ham, Swiss cheese, at atsara. Ang lahat ng ito ay inihaw na magkasama at nababalot ng makapal, Cuban na tinapay. Kumuha ng order ng mofongo -made with green plantains deep fried in garlic, onions, and olive oil-para makumpleto ang iyong pagbisita sa mga isla.

Pork Banh Mi at Van's Banh Mi

Halos lahat ng bánh mì sandwich ay nagtatampok ng kamangha-manghang iba't ibang panlasa at texture, ngunit ang pork bánh mì sa Vietnamese sandwich truck na ito ay nasa ibang antas. Ang baboy mismo ay inihaw na apoy at malutong, at ito ay nakalagay sa isang puffy French roll na may cilantro, manipis na hiniwang karot, paminta, at sibuyas. Ang pampalasa ay maaaring sumilip sa iyo, ngunit ito ay hindi masyadong malakas na ito ay nahihigit sa iba pang mga lasa.

Reuben sa NeWorlDeli

Walang listahan ng pinakamagagandang sandwich ng Austin ang kumpleto nang walang mahusayRuben. Sa NeWorlDeli na pinapatakbo ng pamilya, ang Reuben ay isang pare-parehong crowd-pleaser. Ang lightly grilled sandwich ay punung-puno ng corned beef, sauerkraut, Swiss cheese, at homemade Russian dressing. Kung hindi ka kakain ng karne, ang "Maxey" ay isang bahagyang pagkakaiba-iba sa tradisyonal na Reuben na may avocado bilang kapalit ng corned beef.

Vegetarian Sandwich sa Little Deli & Pizza

Ang kakaibang kainan na ito sa north Austin ay pangunahing kilala sa pizza nito, ngunit ang vegetarian sandwich ay nakakuha ng parang kulto na sumusunod sa paligid ng bayan. Bagama't maraming veggie sandwich ang natigil sa rut ng pagsisikap na magsama ng isang bagay na parang karne, ang bersyon ng Little Deli ay nakakakuha ng dagdag na sigla mula sa mga inatsara na artichoke na puso at inihaw na talong. Ang dalawang sangkap na iyon ay nagbibigay ng matinding lasa at isang magandang, chewy texture, lahat ay may accented na may avocado, mozzarella, provolone, mga sibuyas, mga kamatis. Marahil ay dapat kang magpatuloy at subukan ang New York-style na pizza habang narito ka.