Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Manhattan's East Village

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:41

Ang East Village ay pinahahalagahan para sa nightlife nito, ngunit kilala rin ito bilang isa sa pinakamagagandang food neighborhood sa New York City, salamat sa hindi kapani-paniwalang pagkakaiba-iba nito. Bukod sa ilang institusyong naghahain ng pagkaing Amerikano, mayroon ding kalye na kilala bilang "Little Tokyo" na may maraming pagpipiliang Japanese, at iba't ibang lutuin kabilang ang Mexican, Filipino, Ukrainian, Korean, Georgian, at Hawaiian. Dito rin nagsimula ang sikat na si David Chang, kasama ang ilan sa kanyang mga orihinal na restaurant na gumagawa pa rin ng kanilang tahanan sa nabe. Magbasa para sa pinakamagandang lugar na kainan sa East Village.

Hearth

Chef Marco Canora, na nanalo ng James Beard Foundation Award para sa Best Chef NYC noong 2017, ay isa sa mga unang chef sa lungsod na yumakap sa kulturang farm-to-table kasama ang matagal nang Italian-ish na restaurant na ito na nagmamalasakit tungkol sa sourcing mula noong binuksan ito noong 2003. Lahat ng maaaring gawin ay gawa sa bahay, mula sa mantikilya hanggang sa whole-grain maccheroni na may pork ragu hanggang sa almond granola sa brunch. Siyempre, nasa menu ang sikat na bone broth ni Chef Canora-nakatulong ito sa pag-udyok sa paggalaw ng bone broth at nagbunga ng sarili nitong takeout window na tinatawag na Brodo sa isang gilid ng restaurant (at tatlong iba pang lokasyon.sa lungsod).

Veselka

Ang neighborhood anchor na ito ay umiikot na mula pa noong 1954, na naghahain sa mga nagugutom na hating gabi ng buttery pierogis, borscht, at unlimited na kape upang masipsip ang lahat ng alak mula sa isang gabi sa labas sa mga bar. Talagang isang 24 na oras na kainan na may mga Ukrainian speci alty, madaling gumastos ng mas mababa sa $10 sa isang masaganang pagkain dito. Kung pupunta ka para sa pierogis (kilala rin bilang varenyky), maaari kang makakuha ng apat sa halagang $7, pinakuluan o pinirito, ayon sa gusto mong palaman: karne, patatas, keso, truffle mushroom, arugula at goat cheese, sauerkraut at mushroom, o matamis. Kabilang sa iba pang mga highlight ng homeland ang beef stroganoff, stuffed cabbage, at gulash. Mayroon ding isang mahusay na listahan ng salad at sandwich na mapagpipilian, na may higit sa ilang mga klasikong kainan.

Jeepney

Isa sa iilang Filipino restaurant ng lungsod, masaya at funky ang vibe dito, na may mga interior na nagpapaalala sa matingkad na kulay na mga Jeep sa Maynila kung saan pinangalanan ang restaurant. Ang pagkain ay unapologetically authentic, na may mga pagkaing tulad ng Lumpia Sariwa (crepe na puno ng lettuce, daikon radish, carrot, cucumber, hearts of palm, at pumpkin seed puree na may brown sugar-soy glaze at durog na mani, Chicharon Bulaklak (crispy pork fat), at Pancit Malabon (rice noodles with shrimp-romesco sauce, calamari, shrimp, crumbled tinapa, smoked tofu, chicharron, and a hard-boiled egg), plus may adobo of the day. Kung marami kang grupo, isaalang-alang ang pag-order (in advance) ang Kamayan, na kinabibilangan ng whole-roasted na baboy na pinalamanan ng longanisa sausages at lahat ng mga fixing (mula sa $50 bawattao).

Momofuku Noodle Bar

Nagsimula ang lahat dito mismo, noong 2004, nang buksan ni David Chang ang kanyang unang restaurant. Malakas pa rin, ang Momofuku (na ang ibig sabihin ay lucky peach sa Korean) Noodle Bar ay nagbunga ng isang imperyo at ginawang pangalan ng pamilya ang Chang. Tinuruan din nito ang mga Amerikano tungkol sa lutuing Koreano, na may mga pagkaing tulad ng mga bao bun na may iba't ibang palaman, Korean ramen, at ang sikat na ginger scallion noodles nito-hindi banggitin ang kimchi. Ang isang malaking format na fried chicken meal ay sulit na subukan: pagsama-samahin ang isang grupo at kumain ng Korean-style at southern fried chicken, na inihahain kasama ng mu shu pancake, baby carrots, red ball radishes, bibb lettuce, apat na sarsa, at isang herb basket ($150). Para sa dessert, pumunta sa tabi ng orihinal na Milk Bar, isa pang Momofuku creation na pinamamahalaan na ngayon ni Christina Tosi.

Superiority Burger

Nang umalis si Brooks Headley sa kanyang posisyon bilang pastry chef sa kinikilala (at mahal) na Del Posto upang magbukas ng veggie burger joint sa isang 300-square-foot hole-in-the-wall, ang mga New Yorkers ay walang kulang sa nabigla. Iyon ay hanggang sa matikman nila ang namesake burger, na gawa sa quinoa, chickpeas, walnuts, veggies, at spices at nilagyan ng muenster cheese, iceberg lettuce, kamatis, at dill pickle. Ito ay hindi isang veggie burger na sinusubukang lasa tulad ng karne; masarap itong sandwich, period. At huwag matulog sa mga gilid tulad ng sinunog na broccoli salad, griddle na yuba, at kung ano pa man ang maaaring niluto ni Headley sa araw na iyon. At dahil pastry chef siya, ang homemade gelato at sorbet na may rotating flavorsdapat.

Motorino Pizzeria

Ang bawat kapitbahayan ng New York City ay may pizza shop-karamihan ay may higit sa isa. Ang Motorino ay ang pinakamahusay na pagpipilian sa East Village para sa buong Neapolitan style pie (bagaman ang isa pang New Yorker ay malamang na iba ang pakiramdam!). Mayroong isang makatwirang matibay na menu ng pampagana, ngunit malamang na pinakamahusay na makatipid ng silid para sa pizza, na maaaring makuha sa isang klasikong istilo ng Margherita o may mga toppings tulad ng soppressata, oregano, at sariwang sili o tulya, oreganata butter, parsley, at lemon. Ang keso ay fior de latte o buffalo mozzerella, at mayroong parehong pula at puting pie pati na rin ang mga calzone. Ang weekend brunch ay nagdadala ng espesyal na egg-topped pizza na may pinausukang pancetta.

Prune

Isang neighborhood staple, ang Prune ay ang flagship restaurant ni Gabrielle Hamilton kasama ang kanyang partner na si Ashley Merriman. Minamahal para sa brunch (asahan ang mahabang oras ng paghihintay), isa rin itong mapagkakatiwalaang opsyon para sa hapunan. Ang kanyang mga ulam ay napakasarap at prangka na madalas na iniiwan ka ng mga ito sa pag-aakalang maaari mong gawin ang mga ito sa bahay-ngunit kahit papaano alam mong hindi ito magiging kasing sarap. Ang halimbawa ay ang Triscuits at sardines, Monte Cristo sandwich, at ang Dutch-baby pancake.

Jewel Bako

Mayroong hindi mabilang na mga sushi spot sa East Village, ngunit ang mala-tunnel na espasyo na ito ay isa sa pinakamahusay-ito ay may hawak na Michelin star sa loob ng 14 na taon at nadaragdagan pa. Ang $45 lamang ay bibili ka ng walong piraso ng sushi o sashimi, isang espesyal na roll, at miso soup, o maaari kang mag-ordera la carte. Mayroon ding iba't ibang karanasan sa omakase na available sa maraming punto ng presyo, depende sa kung ito ay nasa mesa o sa bar at kung gaano karaming pagkain ang kasama (mga saklaw ng presyo mula $75 hanggang $200).

Ippudo

May pagdami ng mga Japanese restaurant sa kapitbahayan, kabilang ang ilang lugar ng ramen. Ngunit si Ippudo ay isang OG mula sa Japan na may malaking papel sa pagdadala ng ramen craze sa U. S. Available ang iba't ibang sabaw, mula sa klasikong porky tonkotsu hanggang sa vegetarian na soy-based na bersyon. Ang mga pansit ay ang perpektong texture, at ang mga toppings tulad ng baboy, itlog, at takana (adobo na dahon ng mustasa) ay perpektong ipinakita. Kasama rin sa menu ang mga appetizer tulad ng shishito peppers at glazed chicken wings.

Sobaya

Naka-cluster sa East Ninth at 10th Streets ang 13 Japanese restaurant na pag-aari ng isang tao: Mr. Bon Yagi, na lumipat sa U. S. mula sa Japan maraming taon na ang nakalipas. Simula noong 1980s, dahan-dahan niyang binago ang mga bloke na ito sa tinatawag na Little Tokyo, at si Sobaya ay isa lamang sa kanyang mga stellar na handog. Isang klasikong Japanese noodle house, ang Sobaya ay perpekto para sa mga malamig na araw na nangangailangan ng umuusok na tasa ng sabaw na puno ng housemade na soba o udon noodles-ang gumagawa ng noodle ay madalas na nakikita sa trabaho sa labas.

Noreetuh

Hawaiian food (beyond poke) ay medyo mahirap makuha sa New York City, ngunit ang hiyas na ito ay nag-aalok ng mga Hawaiian-Asian classic na walang cheesy lei-filled na palamuti. Ang menu ay mula sa mas adventurous (maanghang na spam musubi at bone marrowbread pudding na may uni) hanggang sa ganap na madaling lapitan (pineapple braised pork belly at mushroom tempura). Kung kailangan mong magkaroon nito, ang sundot dito ay legit, gawa sa big eye tuna, macadamia nuts, seaweed, at adobong jalapeño. Ang listahan ng alak ay award-winning, at matutulungan ka ng staff na piliin ang perpektong bote.

Tsukimi

Para sa isang espesyal na night out, pumunta sa modernong take na ito sa kaiseki, isang multi-course Japanese dinner na hindi nakatuon sa sushi. Sa isang upuan lang bawat gabi para sa 12-course tasting menu at 14 na lugar lang ang available, mahirap makuha ang mga reservation ngunit sulit ito-kahit na sa tag na $195. Ang mga pagkain ay nagbabago gabi-gabi ngunit inaasahan ang mga pirma tulad ng Kaluga caviar, uni, at egg custard na may potato puree na inihahain sa ibabaw ng maliit na kama ng sushi rice.

Oda House

Hanggang ilang taon na ang nakalipas, ang pagkaing Georgian sa New York City ay inilipat sa labas ng Brooklyn, na matatagpuan sa mga lugar tulad ng Brighton Beach at Sheepshead Bay. Ngunit nang magbukas ang Oda House, nagdala ito ng khachapuri at khinkali sa masa…mabuti sa East Village kahit papaano. Ang Executive Chef na si Maia Acquaviva ay lumipat sa New York City mula sa Republic of Georgia noong 2007 at nagluto sa Russian restaurant na Mari Vanna bago buksan ang Oda House. Ang pagsubok sa khachapuri (parang isang bread canoe na puno ng malapot na keso at itlog) ay kinakailangan, at ang khinkali ay mga dumpling na may iba't ibang palaman. Ang Satsivi, isang walnut sauce, ay napakarami sa mga pagkaing karne at isda, at ito ay masarap.

Empellon Al Pastor

Minsan ikawkailangan ng isang taco o tatlo, at ang sanga ng mas mataas na Empellon at Empellon Taqueria mula kay Alex Stupak ay pupunan ang pangangailangang iyon. Mayroong apat na tacos sa menu: isang klasikong al pastor, manok, Arabe (spit-roasted pork), at ang medyo hindi karaniwan ngunit masarap na cheeseburger. Para makumpleto ang iyong mga pangangailangan sa Mexican comfort food, guacamole, nachos, red chile pork chalupa, breakfast burrito, at jalapeño poppers (talagang) bilugan ang menu ng meryenda.

Madame Vo

Binuksan ng mag-asawang Yen Vo at Jimmy Ly ang Madame Vo noong 2017, dala ang kanilang homestyle na Vietnamese na pagkain. Nagluluto si Ly ng mga recipe ng pamilya, at mga rehiyonal na speci alty na ipinamana ng mga magulang ng mag-asawa, kabilang ang mga pagkaing tulad ng Banh Xeo (isang Vietnamese crepe na puno ng ginisang hipon at tiyan ng baboy), Tet Noodles (egg noodles na pinirito na may garlic butter at patis at nilagyan ng bukol na karne ng alimango at hipon), at Suon Kho (mga ekstrang tadyang na pinakintab sa katas ng niyog at pinya). Ito ang Vietnamese comfort food sa pinakamasarap.