15 ng Best Traditional Paris Cafes and Brasseries

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:35

Wala na sigurong mas Parisian pa kaysa maglaan ng ilang sandali sa iyong araw para umupo kasama ang isang espresso sa isa sa libu-libong cafe ng lungsod. Matatagpuan ka man sa loob ng bahay sa isang maaliwalas na salu-salo o tumatambay sa isang maaraw na terrace, ang pag-inom at panonood ng mga tao ay isa sa mga pinaka-inaasam na nakaraan sa France. Ang cafe-brasserie ay gumagawa ng isang mahusay na kanlungan sa tag-ulan sa Paris, masyadong. Bagama't may mga kaakit-akit at kakaibang lugar sa buong Paris, nakatutok ang listahang ito sa ilan sa mga classic. Ang mga kilalang artista, manunulat, at musikero ay madalas na bumisita sa marami sa mga tradisyunal na cafe sa Paris na ito at karamihan ay ginawa ang kanilang makakaya upang mapanatili ang lumang-Paris glamor na iyon.

Café de la Paix

Idineklara na isang makasaysayang lugar ng gobyerno ng France noong 1975, ang iconic na café na ito ang setting para sa maraming pagpipinta, pelikula, at tula. Ang palamuting frescoed interior at kalapitan sa Paris Opera Garnier ay ginagawang mas mukhang museo ang klasikong ito kaysa sa isang simpleng watering hole. Minsang minahal ng mga Pranses na manunulat tulad nina Guy de Maupassant at Émile Zola, ang café ay kilalang-kilala na sinasabi ng alamat na tiyak na makakatagpo ka ng isang kaibigan doon.

Address: 5 Place de l'Opéra, 75009, 9th arrondissement

Le Select

Isa sa mahusay, klasikong Parisian café-brasseries sa mataong Montparnasse, ang isang ito ay nakakakuha ng mga karapatan sa pagyayabang para sa mahabang listahan ng mga nakaraang kliyente. Sina Henry Miller, Hemingway, Picasso, at F. Scott Fitzgerald ay nag-coffee break dito habang tinatabunan sila ng araw sa terrace. Ang mga mosaic tile ay nakahanay sa sahig at itinatayo ang mga wicker chair na makikita sa karamihan sa mga tradisyonal na Parisian café. Ang isang kapansin-pansing pagkakaiba sa pagitan ng dati at kasalukuyang pagkukunwari ng cafe ay ang kakulangan ng usok ng sigarilyo na umiikot sa hangin: ang paninigarilyo, salungat sa popular na paniniwala, ay ipinagbawal sa loob ng bahay.

Address: 99 Boulevard du Montparnasse, 6th arrondissement

Les Deux Magots

Nang hindi nagdedebate sina Jean-Paul Sartre at Simone de Beauvoir sa kabilang kalye sa Cafe de Flore, dito sila namamalagi, sa ngayon-upscale na tambayan para sa mga turista at elite sa Paris.

Kumuha ng pahayagan at isang café crème, at itanim ang iyong sarili sa maaraw na terrace habang iniisip mo ang mga araw na sina Ernest Hemingway, Albert Camus, at Pablo Picasso ay nagkuskos ng mga siko sa mismong lugar na ito.

Address: 6 Place Saint-Germain des Pres, 6th arrondissement

Cafe de Flore

Sa tapat ng kalye mula sa karibal na Les Deux Magots, ang Café de Flore ay may kaunting pagbabago mula noong World War II: mga pulang booth, malalawak na salamin, at isang nakakainggit na kliyente. Habang ito ay naging isang hotspot para samga turista at pataas na mga uri ng mobile at hindi na nakakaakit ng kasing dami ng mga estudyante at artista, nararapat pa rin itong bisitahin para sa ambiance. Ang café ay minsang nagho-host ng mga masigasig na talakayan nina Sartre at de Beauvoir, bukod sa marami pang iba.

Address: 172 Boulevard Saint-Germain, 6th arrondissement

Bar Hemingway

Matatagpuan sa loob ng Ritz Hotel, ang Bar Hemingway ay paboritong pinagmumulan nina Sartre at James Joyce at nagbibigay ng espesyal na pagpupugay sa eponymous na Amerikanong may-akda na may display sa dingding ng 25 sa kanyang mga orihinal na larawan mula sa A Moveable Feast. Tangkilikin ang mga beer mula sa buong mundo dito, o ang lumang paborito ni Hemingway, ang single m alt whisky. Ang wood-paneling at malambot na leather stools ay magpaparamdam sa iyo na kakatuntong mo pa lang sa set ng An American in Paris.

Address: 15 Place Vendome, 1st arrondissement

La Closerie des Lilas

Kung hindi dahil sa glass-roofed area at brass rails, huminto sa pinagpipitaganang Montparnasse haunt para sa mga mesa nito, na pinangalanan sa mga dating regular ng cafe: Oscar Wilde, Paul Cézanne, Emile Zola, at Paul Verlaine, upang pangalanan ang ilan. Mag-enjoy sa isang afternoon café, o huminto para uminom sa piano bar na sinusundan ng candlelit dinner sa isa sa mga komportableng banquette.

Address: 171 Boulevard du Montparnasse, 6th arrondissement

Le Procope

Ang pinakalumang café sa Paris, na itinatag noong 1686, ang Le Procope ay minsang dinarayo ng mga emblematic na 18th-century figure gaya nina Voltaire at Benjamin Franklin. Dahil sa mga chandelier-clad nitong matataas na kisame at dingding na nilagyan ng mga antigong painting, ang pagbisita sa café na ito ay ang pag-atras sa nakaraan. Pumasok para sa isang café at manatili para sa kanilang masarap na coq au vin.

Address: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 6th arrondissement

Le Café Tournon

Dalawang hakbang mula sa Luxembourg Gardens, ang marangyang lugar na ito ay puno ng mga mamamahayag, pulitiko, at celebrity ng lungsod. Dito nagsimula ang jazz scene ng Saint-Germain neighborhood, kung saan tumutugtog si Duke Ellington kasama ang kanyang banda. Kasama sa iba pang mga luminary ang Amerikanong manunulat na si James Baldwin at pintor na si Beauford Delaney.

Kilala sa seleksyon ng mga rehiyonal na alak at sariwang lutuing market, ang Le Café Tournon ay mahusay para sa isang mid-afternoon cappuccino o hapunan.

Address: 18 Rue de Tournon, 6th arrondissement

Fouquet's

Itinatag noong 1899, ang café, restaurant, at kasamang hotel na ito ay ang quintessential spot para sa Parisian hobnobbing. Ang retiradong French President na si Nicolas Sarkozy mismo ang nagdiwang ng kanyang tagumpay sa elektoral dito noong 2007, at ang Fouquet ay isa ring nangungunang lugar para sa mga after-party ng Cesar Film Awards. Pagkatapos makuha ang iyong larawan sa ibabaw ng gold-plated na mga bituin sa pasukan sa bangketa, dumausdos sa isa sa marangyang katadmga upuan para sa inumin kung saan matatanaw ang Champs-Elysées.

Address: 99 Avenue des Champs-Elysées, 8th arrondissement

Le Baron Rouge

Kung nakaka-coffee na kayong lahat, tingnan ang hip wine bar na ito sa 12th arrondissement. Ang mga mesa ay pansamantala, na ginawa mula sa nakasalansan na mga crates ng alak at mga slab ng redwood, at ang alak ay dumadaloy nang husto. Dito, maaari mong kuskusin ang mga siko sa mga tunay na Parisian, karamihan ay mga kabataan, mga middle-class na mga tao na humihinto para sa isang tipple pagkatapos ng trabaho.

Address: 1 Rue Théophile Roussel, 12th arrondissement

Mga Halaga ng Hotel

Ang Hotel Costes ay isang five-star na hotel, bar, at lounge na binuksan noong 1991 sa ilalim ng direksyon ng designer na si Jacques Garcia. Matatagpuan sa gitna mismo ng Rue Saint Honoré fashion district, ang Costes ay madalas na pinupuntahan ng mayayamang jet-setters at mga gustong makita ang elite na pamumuhay. Bagama't hindi mahigpit na isang cafe sa pinaka-tradisyonal na kahulugan, ginawa nito ang aming listahan dahil naging kontemporaryong paborito ito para sa pagsipsip ng espresso, pag-pahinga kasama ang iyong mga shopping bag, at panonood ng mga tao.

Address: 239-241 Rue Saint-Honoré, 1st arrondissement

Le Train Bleu

Nais mo bang tangkilikin ang tradisyonal na tanghalian o hapunan sa Pransya habang kumikilos sa isang lumang istasyon ng tren? Ang Le Train Bleu ay isangeleganteng brasserie noong 1900, na itinayo upang ipagdiwang ang Universal Exposition ng parehong taon sa Paris. Matatagpuan ito sa loob ng istasyon ng Gare de Lyon, na ginagawa itong perpektong lugar upang huminto sa daan patungo sa iba pang mga destinasyon sa France, o habang bumibisita sa lugar. Gamit ang regal blue at gold color code nito, mga kisameng pinalamutian nang marangal at mga deck-out na mesa, tiyak na binabanggit ng restaurant ang kadakilaan ng panahon ng "Belle Epoque". Kung hindi mo gustong makibahagi sa fixed-price o a la carte menu na nakatutok sa mga klasikong brasserie dish, maaari mong palaging tangkilikin ang beer, baso ng alak o kape sa isa sa mga bar at lounge, na dinisenyo na may romansa sa istasyon ng tren. nasa isip.

Address: Gare de Lyon, Place Louis-Armand, 75012 (12th arrondissement)

Cafe de la Rotonde

Noong buksan ni Victor Libio ang corner café na ito noong 1911, ang mga nagugutom na artista tulad nina Picasso at Amedeo Modigliani ay maaaring gumugol ng maraming oras sa pag-aalaga ng isang sampung sentimetro na tasa ng joe, magbabayad lamang gamit ang isang drawing kung wala silang pera. Sa mga araw na ito, ang mga inumin sa La Rotonde ay nagkakahalaga ng kaunti kaysa sa iyong pinakabagong gawa ng sining, ngunit sulit pa ring bisitahin ang café dahil sa Art Deco na elegante at Old Paris na pakiramdam.

Address: 105 Boulevard du Montparnasse, 6th arrondissement

La Coupole

Katulad ng isang eleganteng kainan bilang isang naka-istilong café, maaaring tangkilikin ang La Coupole para sa mga iced coffee at plauta ng champagne nito gaya ng para sa shrimp scampi at platters ng oysters nito. Ang dating tindahan ng kahoy at karbon ay ginawang pinakamalaking brasserie sa Paris noong 1927 at tinanggap ang maraming artista ng Left Bank, kabilang angJoseph Kessel at Hemingway. Ang basement dancehall ay isang after-hours treat at dating paborito ni Josephine Baker, de Beauvoir at Sartre. Ang mga himig ng Tango at Jazz noon ay napalitan ng salsa, house at electro-soul beats.

Address: 102 Boulevard du Montparnasse, 14th arrondissement

Café des Deux Moulins

Habang ang ilang mga Parisian café ay nagsisimula bilang mga klasiko, ang iba ay nakakuha ng katayuan sa pamamagitan ng malikhaing paraan. Ang lokal na corner café na ito ay pinili ng French Director na si Jean-Pierre Jeunet upang gumanap bilang host sa ilang mga eksena sa 2001 film na Amélie at mula noon ay nagbigay pugay dito sa pamamagitan ng pagde-deck sa lugar na may mga still ng pelikula, mga larawan at ceramic dwarf sa banyo. Maghanda sa pagsipsip ng iyong Kronenbourg sa gitna ng walang humpay na pagkislap ng mga camera ng turista.

Address: 15 Rue Lepic, 18th arrondissement