Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Sacramento, California

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:34

Kung nakita mo ang iyong sarili na nagugutom sa kabisera ng estado ng California, makakahanap ka ng maraming lugar upang asikasuhin ang pangunahing pangangailangang iyon. Ang self-proclaimed farm-to-fork capital ng United States ay tahanan ng matagal na, well-rated na mga kainan; mga bagong lugar na may mga makabagong chef; at ilang lugar na naghahain ng ilang natatanging culinary creation.

Ang listahan sa ibaba ay nakatuon sa pinakamahusay sa pinakamahusay, mga lugar na may mahusay na rating at ginawaran. Isa lang ang Michelin-starred na restaurant sa bayan, ngunit ang ilan sa mga lugar na nakalista sa ibaba ay nanalo ng Michelin's Bib Gourmand award (mga de-kalidad na pagkain na may kasamang dalawang kurso at isang baso ng alak o dessert sa halagang $40 o mas mababa), at Michelin Plates.

The Kitchen Restaurant

The Kitchen ay isa sa mga unang restaurant sa Sacramento na nagbigay-diin sa farm-to-fork dining nang magbukas sila noong 1961. Nominado sila para sa James Beard Award noong 2012 at nanalo ng isang coveted Michelin star noong 2019.

Ang executive chef na si Kelly McCown ay nagho-host ng kakaibang karanasan sa kainan, na ipinapaliwanag ang bawat hakbang ng paghahanda at hinihikayat ang mga kumakain na makipag-usap sa mga chef at gumala-gala sa kusina. Ang iyong karanasan sa kainan ay tatagal ng humigit-kumulang apat na oras, na may mga kursong ipinakita sa anim na mga aksyon na may intermission. Maaari mong suriin ang pinakabagong menusa kanilang website. Ang Kusina ay ang pinakamahal at pinakamahirap i-book na restaurant sa bayan, kaya mahalaga ang mga reservation.

Canon

Pagkatapos makakuha ng Michelin star dalawang magkakasunod na taon sa Solbar sa Calistoga, umuwi ang katutubong Sacramento na si Brad Cecchi noong 2017 upang buksan ang Canon, na naglalarawan sa sarili bilang isang "chef-driven neighborhood restaurant na may malikhain at maibabahaging pamasahe."

Tingnan ang kanilang menu para sa kanilang mga kasalukuyang lutuin, karamihan sa mga ito ay maliliit na plato na ginawa para pagsaluhan. Kabilang sa mga pinakasikat na likha ng chef ay ang Urfa chile chicken drumsticks na may orange zest at smoked beer-can chicken.

Nakakuha ang East Sacramento restaurant ng Bib Gourmand rating mula sa Michelin noong 2019. Gaya ng inaasahan mo, madalas itong puno, kaya kailangan mong mag-book ng reservation.

Frank Fat's

Frank Fat's ay nanalo ng James Beard Foundation's "American Classics" award noong 2013 at nakatanggap ng Michelin Bib Gourmand rating noong 2019. Iyon ay isang tagumpay para sa pinakamatandang single-family-owned restaurant sa bayan, na umiral mula pa noong 1939.

Maaaring ilarawan ang palamuti bilang parehong "throwback" at eleganteng. Ang menu ay may parehong tradisyonal na Chinese dish at mga paborito ng Amerikano tulad ng steak at banana cream pie. Sa kabila ng kakaibang halo, sinabi ni Michelin na "lahat ay maganda ang pagkakagawa, mula sa pritong manok na inatsara ng brandy at luya hanggang sa nakakahumaling na bawang-chili green beans."

Ang Frank Fat's ay dalawang bloke lamang mula sa State Capitol. Ang iyong mga kapwa kainan ay maaaring ang mga pinuno ng Senado at Asembleya, ang attorney general, at ang gobernador. Sa katunayan, sikat na sikat ito sa mga mambabatas at gumagawa ng patakaran na kung minsan ay tinatawag itong "Third House" ng gobyerno ng California, kung saan literal na nilagyan ng tinta ang mga pampulitikang deal sa likod ng isang napkin.

Zócalo

Ang upscale Mexican restaurant na ito ay nakakuha ng Michelin Plate rating noong 2019. Kasama sa menu ang mga rehiyonal na highlight tulad ng Puebla-style na chicken enchiladas na pinahiran ng handmade mole poblano at Michoacan-style carnitas tostadas. Mayroon din silang malawak na seleksyon ng tequila. May eleganteng interior at malaking patio, ang Zócalo ay may malakas na tagasunod; magandang ideya ang mga reservation.

Squeeze Burger

Ang sikat na Squeeze Burger ng Sacramento ay nagsusuot ng palda (ng mga uri). Nagtatampok ang tinaguriang Squeeze With Cheese ng beef patty na nilagyan ng crispy-edged cheese na kumakalat ng isang pulgada o higit pa sa gilid ng meat patty.

Kung ang lahat ng iyon ay parang pamilyar, minsang bumisita sa lugar na ito ang bituin sa telebisyon na si Guy Fieri para sa kanyang palabas na "Diners, Drive-Ins and Dives, " ni-rate ang kanilang burger bilang isa sa pinakamahusay sa America.

Pizza Rock Sacramento

Ang Pizza Rock ay isang regional chain, at ang ulo nitong pizzaiola (pizza-maker) na si Laura Meyer ay nanginginig sa mundo ng pie. Pinatunayan niya iyon noong 2013, nang siya ang naging unang Amerikano at babae na nanalo sa World Pizza Championship para sa pan pizza saParma, Italya. Sa menu ng Pizza Rock, makakahanap ka ng mga istilo ng pizza mula sa Naples, Rome, Sicily, California, Detroit, at Chicago. Dahil, kung tutuusin, ang bawat isa sa kanila ay napakahusay para hindi mapansin.

Hawks Public House

Ang Hawks Public House ay halos ang pinakamagandang lugar na puntahan para sa brunch sa lungsod. Ang menu ay may mas mababa sa isang dosenang mga item, ngunit nag-aalok ng isang bagay para sa lahat, kabilang ang isang magarbong twist sa Egg McMuffin at breakfast pasta (bucatini carbonara, Spanish chorizo, at isang apat na minutong itlog).

Ang kanilang mga brunch cocktail ay sulit na tingnan, kabilang ang isang martini na gawa sa Earl Grey gin at isang cold brew na luma.

Ella Dining Room & Bar

Ang dining room ni Ella ay parehong rustic at pino. May mga floor-to-ceiling na kurtina at puting linen, ito lang ang lugar para ipagdiwang ang isang anibersaryo, i-impress ang iyong ka-date, o magsagawa ng engagement.

Ang Michelin Plate-rated na menu ay may kasamang sariwang Pacific seafood at mabigat sa mga pagkain na nakabatay sa karne. Huwag isipin ang tungkol sa paglaktaw ng dessert. Sinabi ni Michelin na ang kanilang "fruity pebble" semifreddo na may vanilla-coriander meringue at raspberry milk ay "isang tanawin na pagmasdan."

Magpareserba nang maaga para maiwasan ang paghihintay sa pila.

Kusina ni Tatay

Nang kinukunan ni Guy Fieri ang isang episode ng "Diners, Drive-Ins, and Dives" dito, ikinatuwa niya ang kanilang signature na Dad's Burger. Tinawag niyang pinaka "matuwid" ang walong onsa na bacon at blue cheese-encrusted beef patty."pinakamakatas" na burger kailanman. Bilang karagdagan sa mga burger, ang Dad's ay dalubhasa sa iba pang pang-American-style na comfort food tulad ng mga sopas at meatloaf. Ang kanilang Hot Blonde chicken panini sandwich ay nakakakuha din ng mga review, lalo na kapag inihain kasama ng avocado.

Kaswal ang atmosphere, at mas maganda ang back patio kung isasama mo ang mga bata.

Bacon at Butter

Nagtatampok ang menu sa Michelin Plate-rated restaurant na ito ng mga expertly-crafted breakfast items, ngunit ang biscuit sandwich ay ang ulam na pinaka-madalas na hinahangaan ng mga tao: mga itlog, keso, bacon, at caramelized na sibuyas na nakatambak sa ibabaw ng buttery biscuits at nilagyan ng bacon gravy.

Asahan ang paghihintay, kahit kailan ka pumunta. Maaaring umabot ang linya sa paligid ng block sa kalagitnaan ng umaga ng Miyerkules, at normal ang isang oras na paghihintay sa katapusan ng linggo. Upang maiwasan iyon, subukang dumating sa oras ng pagbubukas bago magkaroon ng pagkakataong mabuo ang linya.