Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Raleigh, North Carolina

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:33

Ang Raleigh, North Carolina ay kilala sa mga namumukod-tanging museo, nangungunang mga unibersidad sa pananaliksik, mga parke at berdeng espasyo, at eksena sa paggawa ng beer. Isa pang top draw? Ang pagkain nito, na kalaban ng anumang lungsod sa Timog-silangang. Bagama't mahahanap ng mga kainan ang kanilang patas na bahagi ng mga Southern classic tulad ng Eastern Carolina barbecue at mga biskwit at gravy, ang lungsod ay nag-aalok ng isang bagay para sa lahat: mga espesyal na lugar para sa okasyon, mga restaurant sa kapitbahayan, vegan cuisine, at internationally-inspired na pamasahe. At para sa isang landlocked na lungsod, ang Raleigh ay may nakakagulat na napakaraming seafood joints, kung gusto mo ng mga talaba sa kalahating istante o isang pritong seafood tower.

Mula sa old school steakhouse na Angus Barn hanggang sa award-winning na kontemporaryong kainan na Poole's, narito ang 16 pinakamahusay na restaurant sa Raleigh.

Crawford & Son

Scott Crawford, limang beses na semifinalist ng James Beard Foundation para sa Best Chef: Southeast, ang lumikha ng ultimate approachable neighborhood spot sa Crawford & Son. Matatagpuan sa makasaysayang Oakwood, ipinapakita ng matalik na restaurant ang kanyang pagkahilig para sa fine dining nang walang anumang kaguluhan. Kunin ang simpleng m alted wheat balls-binuburan ng sea s alt at inihain nang mainit na may kasamang masaganang hickory butter-o ang summer melon gazpacho, pinalaki ang isang bingot na may masaganang pagtulong ng pinong asul na alimango at sipa ngjalapeño peppers. Bagama't pana-panahong nagbabago ang menu, pambihira ang kalidad sa buong taon.

Garland

Ang may-ari at chef ng Garland na si Cheetie Kumar ay isang rock star. Sa literal. Kapag hindi niya pinapatakbo ang kanyang trio ng downtown ventures-ang dalawa pa ay indie music venue KINGS at ang intimate bar na Neptunes Parlour-siya ay tumutugtog at naglilibot bilang gitarista kasama ang kanyang banda, Birds of Avalon.

Ang eclectic na menu ng restaurant ay nakakakuha ng inspirasyon mula sa kanyang katutubong India pati na rin sa iba pang Asian cuisine at flavor ng kanyang adopted South. Ang kanilang menu ay nagbabago sa pana-panahon, ngunit maaari mong asahan ang mga maliliit na plato na maaaring ibahagi tulad ng Szechuan-marinated local singkamas at crispy rice Papdi chaat na may heirloom field peas, pati na rin ang malalaking plato tulad ng lemongrass brisket sa coconut braise gravy.

Oakwood Pizza Box

Maghanap ng slice ng Big Apple sa Raleigh sa pizzeria na ito, na pag-aari ng taga-New York na si Anthony Guerra. Bumuo ng sarili mong 18-pulgadang pie, gamit ang iyong piniling puti o pulang sarsa, at mga topping mula sa mga bola-bola, sausage, at bacon hanggang sa mga olibo, paminta, at mushroom. (Ang mga pizza ay magagamit din sa pamamagitan ng slice). Ang restaurant ay may seleksyon ng beer at wine sa tabi ng baso pati na rin ang mga cocktail tulad ng Campari at soda at ang Aperol spritz.

Poole's

Nang magbukas ang kontemporaryong kainan na ito mula sa award-winning na chef na si Ashley Christensen noong 2007, naging instrumento ito sa muling pagpapasigla sa natutulog noon na downtown ng lungsod. Sa sandaling isang lokal na tindahan ng pie, mayroon na ang Poole'spinanatili ang orihinal nitong double horseshoe bar at red leather na banquette, habang nagdaragdag ng mas modernong mga katangian tulad ng signature mural chalkboard na menu nito. Ang pagkain ay isang halo ng mga lumang nakakatugon sa bago, na may mga kontemporaryong spins sa Southern classics na nagha-highlight ng mga napapanahong sangkap. Kabilang sa mga kakaiba ang macaroni au gratin, na gawa sa tatlong uri ng keso, nilagyan ng sea s alt, at tinapos sa broiler.

Pro tip: Ang restaurant ay hindi kumukuha ng mga reservation, at bumubuo ng mga pila kalahating oras bago ito magbukas ng 5 p.m.

Jose & Sons

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pag-aari ng pamilyang Warehouse District na ito ay pinamamahalaan ng patriarch na si Jose Ibarra at ng kanyang dalawang anak na lalaki, sina Charlie at Hector. Pinaghalo ng pagkain ang lasa ng katutubong Mexico ng matandang Ibarra sa mga taga-Timog, tulad ng nilagang collard green tamales at quesadillas na gawa sa mga lokal na gulay. Bagama't napakahusay ng malawak na seleksyon ng bourbon at tequila ng bar, kung gusto mong panatilihin itong walang booze, napakahusay ng house-made horchata.

42nd Street Oyster Bar

Minsan ay isang 1930s-era grocery store na naglalako ng mga talaba at draft ng beer, ang 42nd Street Oyster Bar ay isa sa mga pinakalumang seafood joint ng lungsod, na may nostalgic na palamuti na tugma. Ang kumpletong menu ay mula sa mga hilaw na bar item tulad ng oysters sa kalahating shell at shrimp cocktails hanggang sa pritong seafood tower, seafood pasta, at surf at turf platters. Subukan ang 42nd St. Platter, na may kasamang Cajun butter at garlic sautéed shrimp at scallops, kasama ang iyong piniling pritong hipon. Ang restaurant ay mayroon ding isangmalawak na listahan ng alak-mabigat sa mga bold na cabernet ng California at malulutong na riesling-at nag-aalok ng live na musika tuwing Biyernes at Sabado ng gabi.

Cortez

Sa pangunguna ng magkapatid na Ibarra ni Jose & Sons, ang Glenwood Avenue seafood spot na ito ay walang putol na pinaghalong Mexican at American flavor. Ang seafood ay inihahatid sariwa mula sa baybayin ng Carolina tuwing umaga, kaya gusto mo ng mga pagkaing tulad ng North Carolina yellowfin tuna tartare na inihahain kasama ng Sriracha mayo at pritong berdeng kamatis. Huwag matulog sa ceviches o oysters: Ang huli ay $1 lang bawat isa tuwing happy hour, Martes hanggang Linggo.

Angus Barn

Naghahanap ng lumang paaralan, high-end na karanasan sa steakhouse? Tumungo sa Angus Barn, na makikita sa isang malawak na barn complex sa labas lamang ng bayan. Bilang karagdagan sa siyam na iba't ibang cut ng steak, ang menu ay nagtatampok ng seafood, ribs, at vegetarian na mga opsyon pati na rin ang malawak na listahan ng alak at premium na tabako. Para sa pre-dinner drink o nightcap, tingnan ang The Wild Turkey Lounge, isang cocktail den na may malalambot na leather sofa, live na musika, at ang pinakamalaking pribadong koleksyon ng mga Wild Turkey decanter sa mundo.

Big Ed's

Para sa mga Southern classic at all-day breakfast, magtungo sa Raleigh institution na ito. Sa tatlong lokasyon, kasama ang orihinal na outpost sa City Market, hindi ka nalalayo sa masaganang bahagi ng buttery biscuits, country ham na may red-eyed gravy, hotcake, pritong hito, at iba pang pamasahe sa rehiyon. Ang mga gilid, mula sa butter beans hanggang turnip greens, ay mahusay bilangwell.

The Fiction Kitchen

Kung sumusunod ka sa isang plant-based diet ngunit gusto mo pa ring tangkilikin ang mga Southern favorite, subukan ang The Fiction Kitchen, isang vegan/vegetarian spot sa downtown Raleigh. Kasama sa mga highlight ng menu ang crispy fried "chicken" at waffles na may arugula at maple syrup, kasama ang Seitan brisket at isang vegan pimento cheese dip. Nag-aalok din ang restaurant ng maraming mas magaan na pamasahe, kabilang ang mga salad, sopas, sandwich, at sarili mong bowl.

The Pit

Walang kumpleto ang paglalakbay sa North Carolina nang hindi natikim ang sikat na barbecue nito. Subukan ang The Pit, na makikita sa isang naibalik na 1930s warehouse sa downtown, na nag-aalok ng mga plato ng brisket, hinila na baboy, pritong manok, tadyang sa likod ng sanggol, at iba pang pinausukang karne. Ang iyong order? Tinadtad na BBQ, malambot na Eastern North Carolina style 'cue, binuhusan ng signature vinegar dressing. Habang hinihintay mo ang iyong pagkain, hatiin ang mga starter tulad ng skillet cornbread at pritong pimento cheese ball o mag-order ng inumin sa bar na puno ng laman.

Second Empire Restaurant and Tavern

Matatagpuan sa loob ng isang makasaysayang late 19th-century home downtown, ang Second Empire Restaurant and Tavern ay ang pinaka-espesyal na okasyon na restaurant. Ang kontemporaryong American menu ay may mga impluwensyang Pranses at Timog, kabilang ang malutong na "Pepsi-Cola" na pork belly na hinahain kasama ng masarap na herb crêpe at pinausukang trout. Gustong mag-splurge? Ireserba ang Chef's Table, na may upuan dalawa hanggang walo at may kasamang multi-course meal na may mga pares ng alak. Para sa mas kaswal na karanasan, subukan angrestaurant's Tavern, isang intimate cocktail lounge na nag-aalok ng maliliit na pagkain at ilan sa pinakamagagandang martini ng lungsod.

J. Betski's

Itong German-Polish na restaurant sa Seaboard Station ng downtown ay naghahain ng Eastern at Central European classic na may mga sariwang sangkap mula sa mga lokal na sakahan. Para sa mga pampagana, magsimula sa inihaw na beet salad na may malunggay na quark, o ang pinausukang beef at pork kielbasa-isang recipe ng pamilya-na may sauerkraut at maanghang na mustasa. Kasama sa mga standout sa hapunan ang crispy duck confit, na inihain kasama ng mainit na salad ng repolyo, mansanas, at mustasa. Huwag palampasin ang mga dessert tulad ng chocolate-hazelnut torte na may sea s alt, caramel, at crispy bacon.

Lee's Kitchen

Kunin ang pinakamahusay sa parehong mundo sa Lee's Kitchen, na naghahain ng mga Jamaican staples (jerk chicken at goat curry) kasama ng mga Southern classic (pritong manok at baby back ribs) sa parehong lokasyon nito sa Raleigh. Huwag laktawan ang mga side-generous na bahagi ng kanin at gisantes, plantain, candied yams, at macaroni at keso-pati na rin ang malaking seleksyon ng Jamaican soda. Ang restaurant ay mayroon ding food truck, na gumagala sa Triangle area at nag-aalok ng marami sa parehong mga signature dish.

Saint Jacques French Cuisine

Nakatago sa hindi matukoy na North Ridge Shopping Center, ang intimate at eleganteng Saint Jacques ay isa sa mga nakatagong hiyas ng lungsod. Asahan ang isang maigsi na menu ng mga French classic: isipin ang bœuf bourguignon, foie gras, escargots, at duck à l'orange pati na rin ang seleksyon ng mga French wine, cocktail, aperitif, at digestif. Huwag palampasin ang prix fixe three-course Sunday brunch, na $35 para sa iyong mapagpipiliang maliit na plato, main course, at dessert.

Relish Craft Kitchen at Bourbon Bar

Bilang karagdagan sa malawak nitong koleksyon ng mga bourbon at whisky, ang North Raleigh restaurant na ito ay naghahain ng moderno, nakakaakit ng crowd-pleasing Southern comfort food. Mula sa mga panimula tulad ng pinakuluang peanut hummus at pimento cheese fritters hanggang sa macaroni at cheese skillet, masaganang sandwich, at malalaking plato tulad ng hipon at grits, mayroong isang bagay para sa lahat sa menu. Bisitahin ang on-site na retail shop para bumili ng pagkain, mga regalo, at iba pang mga produkto mula sa mga lokal na purveyor.