Ang Pinakamagandang Winery sa New Jersey

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:33

Sa mga nakalipas na taon, umunlad ang komunidad ng alak sa New Jersey, na may higit sa 50 gawaan ng alak at ubasan na matatagpuan sa paligid ng estado. Sa klima at terroir na nagbibigay ng pinakamainam na kondisyon para sa pagtatanim ng mga ubas, hindi nakakagulat na ang mga alak ng Garden State ay mas mahusay kaysa dati at ang New Jersey ay naging isang makulay na destinasyon ng alak sa East Coast. Higit sa lahat, may mahuhusay na winery sa bawat bahagi ng estado, kaya hindi na kailangang magmaneho ng malayo para maabot sila. Kaya, kung gusto mong tuklasin ang mga lokal na winery, at tikman ang mga kakaibang vintage, tiyaking idagdag ang mga winery na ito sa New Jersey sa iyong listahan kapag bumisita ka!

Sharrott Winery

Matatagpuan sa mga pine forest ng Southern New Jersey, nag-aalok ang winery na ito ng isang bagay na kasiya-siya para sa bawat mahilig sa alak. Sa isang naka-istilo at maliwanag na silid para sa pagtikim at malawak na panlabas na lugar para sa pagtikim ng mga vintage, si Sharrott ay nag-aalok sa mga bisita ng pagkakataong magpalipas ng isang hapon sa pagtangkilik at pag-aaral tungkol sa alak na ginawa dito-mahigit sa 5, 000 kaso sa isang taon-kabilang ang tuyo at matatamis na pula at puti. Ang ilan sa kanilang mga kilalang varietal ay unoaked chardonnay, vital blanc, at syrah. Sila rinnag-aalok ng ilang masarap na timpla, gaya ng Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky, at Winter Spice. Para dagdagan ang kanilang baso ng vino, maaari ding umorder ang mga bisita ng maliliit na plato, salad, at flatbread, na lahat ay ginawa sa maliit na kusina ng winery na ito.

Four Sisters Winery

The Four Sisters Winery ay nag-aalok ng magandang lugar para makatikim ng ilang kakaibang alak sa maganda at mapayapang kapaligiran kung saan matatanaw ang mga gumugulong na burol at ubasan sa Warren County. Ang ilan sa kanilang pinakamabentang vintage ay kinabibilangan ng mga tuyong pula, malutong na puti, mapupungay na rosas, at natatangi at matatamis na alak ng prutas. Makakakita ka rin ng ilang magagandang timpla dito. Nagho-host din ang Four Sisters ng mga espesyal na kaganapan sa buong taon, kabilang ang grape-stomping, espesyal na hapunan, holiday celebration, music festival, at higit pa.

Am althea Cellars Farm Winery

Ang mga alak ng Am althea ay inihambing sa mga ginawa sa Bordeaux, France, dahil nagtagal ang founder doon sa pag-aaral ng craft noong huling bahagi ng 1960s. Ang mga bote ng award-winning na winery ay nagtatampok ng prutas mula sa New Jersey Outer Coastal Plain Region EVA at ginawang ilang uri ng mga uri kabilang ang ilang dry reds-tulad ng cabernet Franc, cabernet sauvignon, at merlot-pati na rin ang dry whites, tulad ng chardonnay at fume blanc. Nag-aalok ang nakakaengganyang winery na ito ng mga pagtikim, paglilibot, at mga espesyal na kaganapan.

Federal Twist Vineyard

Tatlong henerasyon ng mga winemaker ang humubog sa Federal Twist, isang gawaan ng alak na nakabase sa Stockton na nagtatampok ng mga gawang alakmula sa kanilang sariling piniling mga ubas ng ari-arian. Matatagpuan sa Delaware River, sa kanlurang bahagi ng estado, ang boutique winery na ito ay nag-aalok sa mga bisita ng magandang oasis at ng pagkakataong inumin at pahalagahan ang kanilang mga alak, kabilang ang ilang award-winning na varietal tulad ng Vidal blanc, chambourcin, at rose.

Working Dog Winery

Na may maraming panlabas na espasyo at upuan para sa pagtikim, ang Working Dog Winery ay nagbibigay sa mga bisita ng nakamamanghang at simpleng setting na perpektong backdrop para sa isang pakikipagsapalaran ng alak. Kabilang sa mga paboritong puti ang pinot grigio at rieslings, at ang ilan sa kanilang pinakamabentang pula ay merlot at sangiovese. Ang mga bisita ay pinapayagang magdala ng maliliit na meryenda upang ipares sa mga alak. At oo, dog-friendly ang winery na ito (ngunit dapat manatili sila sa labas ng gusali).

Mount Salem Vineyards

Ang maalamat at nakamamanghang Mount Salem Vineyard ay itinatag ng mga ambisyoso at tapat na may-ari na natanto na ang klima at lupa sa Hunterdon County ay nagkataon lang na halos kapareho ng sa Carnuntum at Burgenland ng Europe, dalawang sikat na rehiyon ng winegrowing sa Austria. Ang mga unang baging ay itinanim noong kalagitnaan ng dekada 2000 at ngayon ang gawaan ng alak na ito ay umaani ng mga benepisyo sa pamamagitan ng paggawa ng mahusay, ngunit under-the-radar na mga alak, tulad ng Zweigelt at blaufrankisch, na umaakit ng mga bisita mula sa buong estado. Nagho-host ang winery na ito ng maraming espesyal na kaganapan sa buong taon, kabilang ang kanilang napakasikat (at nakamamanghang tanawin) na "LongTable" na hapunan tuwing taglagas (kinakailangan ang mga advance na reservation).

Natali Vineyards

Sa Cape May Court House, New Jersey, tinatanggap ng Natali Vineyards ang mga bisita gamit ang mahusay na assortment ng mga alak sa magandang setting malapit sa Delaware Bay. Ang mga mahihilig sa alak ay dumadagsa sa magiliw na destinasyong ito upang maranasan ang ilang mga vintage na ginawa mula sa 22-acre na bukid na ito. Ang Founder na si Alfred Natali ay isang bihasang viticulturist at wine chemist na nagtanim ng mahigit 7, 000 baging at 15 iba't ibang uri, na gumagawa ng higit sa 20 tonelada ng prutas bawat taon. Nalaman ng mga bisita dito ang lahat ng tungkol sa proseso habang tinatangkilik ang pagsipsip ng higit sa 25 na uri ng alak kabilang ang trebbiano at barbera.

Cream Ridge Winery

Sa Monmouth County, ang Cream Ridge Winery ay itinatag noong 1988 ng pamilya Amabile at naging matagumpay na icon at sikat na destinasyon para sa mga umiinom ng alak. May higit sa 14 na ektarya ng magagandang ubasan, tinatanggap ng Cream Ridge Winery ang mga bisita na may nakakapang-akit na mga tanawin ng bucolic. Ginagawa ng mga mahilig at kaswal na umiinom ng alak na umupo at magrelaks sa maluwag na damuhan at lumahok sa pagtikim ng alak, na may mga natatanging profile ng lasa, tulad ng Jersey Berry (isang timpla ng cranberry at chardonnay) at Eastern White (isang fruit-forward na pagpipilian.).

Unionville Vineyards

Sa bayan ng Ringoes, ang Unionville Vineyards ay napapalibutan ng mga gumugulong na burol at mga malalawak na tanawin sa probinsya na ginagawa itong isang magandang destinasyon para sa mga mahilig sa alak. Magpahinga at magtagal sa kanilang malawak na patio habang humihigop sa ilang gawang bahayvintages, libutin ang winery, o magbabad sa ambiance sa kaakit-akit na silid sa pagtikim. Ang ilan sa mga pinakasikat na bote ay ang "Revolutionary Red," isang medium-bodied na pang-araw-araw na alak; "Mga Patlang ng Apoy," isang magaan at nakakapreskong opsyon na may mga nota ng citrus; at “Cool Foxy Lady,” isang dessert na alak. Tiyaking suriin ang kanilang website para sa mga espesyal na kaganapan, na gaganapin sa buong taon.

Fox Hollow Vineyards

Matatagpuan sa halos 100 malawak na ektarya sa bayan ng Holmdel, ang Fox Hollow Vineyards ay pinamamahalaan ng mga Casolas, isang pamilya ng mga tapat na magsasaka at winemaker sa loob ng anim na henerasyon. Gustung-gusto ng pamilya ang mga bisita (at ang kanilang mga aso) at nag-aalok ng masaganang pagbuhos ng kanilang mga hand-crafted na alak, na mas gustong tangkilikin ng marami sa kanilang panlabas na patio. Kilala sa kanilang hindi kapani-paniwalang malawak na alak na alak, ang Fox Hollow ay nag-aalok ng isang bagay para sa lahat. Gumagawa sila ng barrel-aged na chardonnay, mariposa, at Petit Verdot pati na rin ang ilang mga timpla, gaya ng Derby Red (isang timpla ng Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, at Petit Verdot) at Classic Red (isang timpla ng Chambourcin at Petit Verdot). Pinahahalagahan din ng mga umiinom ng alak ang kanilang Reserve wine, mga dessert na alak, at matamis/semi-sweet na mga handog.