Ang Pinakamagagandang Winery sa Sicily

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:32

Kung may alam ka tungkol sa Italy at Italian wine, malamang alam mo na halos lahat ng bahagi ng Italy ay naglalaman ng isa o higit pang mga rehiyon ng alak. Totoo rin ito sa Sicily, ang pinakamalaking isla ng Italy, kung saan humigit-kumulang 450 winery ang nakakalat sa 23 kinikilalang rehiyon ng alak, kabilang ang mga kalapit na isla ng Aeolian at Egadi.

Ang Wine tourism ay isang pangunahing market driver sa Sicily, habang ang mga oenophile ay naglalakbay sa pamamagitan ng rental car, sa mga tour bus o kasama ang mga pribadong gabay upang matuklasan ang pinakamagagandang Sicilian wine at pinaka-katangiang wineries. Bagama't mahirap paliitin ang listahan, narito ang aming mga nangungunang pinili para sa pinakamahusay na mga gawaan ng alak sa Sicily, na pinili para sa kanilang geographic na pagkakaiba-iba, kadalian sa pag-access, mabuting pakikitungo, at kalidad ng kanilang mga alak. Sa lahat ng lokasyong ito, at sa karamihan ng mga winery sa Sicily, lubos naming inirerekomenda na mag-book ka nang maaga sa halip na magpakita nang walang reserbasyon. Ito ay totoo lalo na kung bumibisita sa kalagitnaan ng linggo.

Planeta, Menfi

Ang Planeta ay isa sa mga kilalang winemaker ng Sicily at may mga estate sa buong isla, tatlo sa mga ito ay bukas para sa mga paglilibot at pagtikim. Ang home base ng winery ay nasa Cantina Ulmo, sa katimugang baybayin sa pagitan ng Menfi at Sambuca di Sicilia. Ang lokasyon ay lubos na binuopara sa pagho-host ng mga bisita at nag-aalok ng mga pagtikim, ubasan at cantina tour, isang makasaysayang museo, kasama ang mga opsyon ng mga klase sa pagluluto, aperitif at pananghalian, at bucolic walk sa nakapalibot na landscape. Ang La Segreta Bianco, isang palaging magandang puti, ay ginagawa rito, gayundin ang pulang Maroccoli, na gawa sa 100 porsiyentong shiraz na ubas.

COS

Sa rehiyon ng alak ng Cerasuolo di Vittoria sa timog-silangang Sicily, ang COS ay isang nangungunang producer ng mga natural na alak, kasama ang mataas na rating na Pithos Rosso (pula) at Pithos Bianco (puti). Kapansin-pansin, lahat ng alak ng COS ay fermented sa clay amphorae. Ang paraan ng pagbuburo na ito ay umiral sa loob ng libu-libong taon ngunit kamakailan lamang ay muling nabuhay.

Ang COS ay magsasaayos ng driver at pribadong tour sa estate, o maaari kang bumisita sa Esplora Travel, na nag-aalok ng Vineyards, Food and Wine Tour sa gitna at silangang Sicily.

Barone di Villagrande

Ang pagpunta doon ay kalahating saya sa Barone di Villagrande, isang wine estate na kapansin-pansing makikita sa silangang bahagi ng Etna, na may mga tanawin ng dagat at Taormina sa ibaba. Ang drive up ay kamangha-manghang, at ang setting para sa pagtikim ng alak, mga paglilibot sa ubasan, at mga tanghalian sa labas ay hindi maaaring maging mas kaibig-ibig. Ang isang apat na silid na guesthouse na may pool ay nag-aanyaya sa mga mahilig sa alak na magtagal ng ilang araw at tamasahin ang mga tanawin, pagkain sa estate, at nakakarelaks na setting. Gumagawa ang Villagrande ng mga red at white wine, at kapansin-pansin ang kanilang EtnaBianco Superiore.

Donnafugata, Marsala

Ang Donnafugata na pinamamahalaan ng pamilya ay may limang ubasan sa buong Sicily, ngunit ang base nito ay nasa Marsala, at ang istrakturang ito ay pinakasangkap para sa mga paglilibot at pagtikim. Mayroong isang menu ng apat na pagtikim ng mga paglilibot, bawat isa ay may kasamang mga tipikal na Sicilian na meryenda upang samahan ang alak. Ang gawaan ng alak ay maaaring makaramdam ng medyo turista kung minsan ngunit ang mga alak ay may mataas na kalidad-lalo na ang mga pulang timpla na Tancredi at Mille e Una Notte-at ang mga tour guide ay may kaalaman at masigasig. Ang vaulted underground cellar, isang highlight ng tour, ay medyo kahanga-hanga.

Alessandro di Camporeale

Ang organic winery na pinapatakbo ng pamilya na ito ay matatagpuan sa mga rolling hill sa itaas ng Palermo, at kilala sa Donnatà nito, isang Nero d'Avola (pula) na alak, at pati na rin sa Vigna di Mandranova, na gawa sa 100% Mga ubas ng Syrah. Ang gawaan ng alak ay maayos na nakaayos para sa mga paglilibot, na lahat ay may kasamang paglalakad sa mga baging at pagbisita sa cantina kung saan ginawa ang alak, at nagtatapos sa isang pagtikim, at ang opsyon na kumain ng tanghalian.

Regaleali Estate, Tasca d’Almerita

Ang pamilyang Tasca d’Almerita ay mga pioneer sa pag-usbong ng Sicilian winemaking noong ika-20 siglo at kabilang sa mga unang nag-eksperimento sa mga hindi katutubong ubas upang makagawa ng mga alak gaya ng Cabernet Sauvignon at Chardonnay. Ang kanilang signature wine, Reserva del Conte, ay isang full-bodied na pula na gawa saPerricone at Nero d'Avola na mga ubas mula sa 60 taong gulang na baging. Ang Nozze d'Oro ay isa sa kanilang mga pinaka award-winning na puti. Ang setting para sa mga pagtikim, paglilibot, mga klase sa pagluluto at mga magdamag na pamamalagi ay talagang maganda - isang kaakit-akit na halo ng mga gusaling bato na napapanahon, sun-baked courtyard at mga ektarya at ektarya ng mga gumugulong na ubasan. Tandaan na kung nagmamaneho ka papunta sa estate, tiyaking itakda ang navigation system para sa Valledolmo, hindi Realeali, at kunin ang mga karatula mula doon.

Firriato

Halos maputla ang mataas na rating ng mga pula at puti ni Firriato kung ihahambing sa nakamamanghang tanawin na nakapalibot sa mga ubasan nito, lalo na sa Trapani at sa Favignana, ang pinakamalapit at pinakamalaki sa Egadi Islands. Ang isang menu ng mga opsyon sa pagtikim sa alinmang lokasyon ay nagbibigay-daan sa mga baguhan at may karanasang oenophile na tikman ang award-winning na Harmonium, na gawa sa Nero d'Avola grapes, bantog na Catarratto at Grillo whites, at ilang iba pang alak mula sa mga estates. May mga guest apartment sa parehong lokasyon ng Favignana at Trapani, pati na rin ang mga cooking class at mas malalim na aralin sa pagtikim ng alak.

Benanti

Ang paglalakad sa mga baging, paglilibot sa makasaysayang palmento (grape-pressing house), pagtikim, at opsyonal na mga handog sa tanghalian ay bahagi lahat ng mahusay na binuong handog ng mga bisita sa Benanti, isang gawaan ng alak ng Mount Etna na nakakaakit ng mga tao.. Sa kabila ng bahagyang komersyal na pakiramdam, ang setting ay hindi maaaring maging mas kaibig-ibig at ang mga alak, lalo na ang kay BenantiEtna Rosso at Etna Bianco, ay pare-parehong mahusay ang rating. Para sa pagmamayabang, mag-tour sa Library Vintages, at tikman ang ilan sa mga pinakaluma at pinakamahahalagang alak sa estate.

Hauner

Sa Aeolian Island ng Salina na kasing laki ng postcard ay matatagpuan ang gawaan ng alak ng Hauner. Ang mood dito ay uber-relaxed at hindi mapagpanggap at ang mga impormal na pagtikim na may mga tanawin ng karagatan ay ginagawang isang highlight ng isang paglalakbay sa Salina ang pagbisita sa Hauner. Ang mga alak ay hindi masyadong malabo, alinman - Ang Malvasia di Lippari passita ng Hauner ay isang pino, hindi masyadong matamis na dessert wine na pare-parehong award-winning, at ang mga puti nitong Salina Bianco ay nakakakuha din ng mataas na marka.

Casa Vincola Fazio

Pinapatakbo ng mga pang-apat na henerasyong vintner, ang Fazio ay nagtatanim ng mga ubas nito sa malamig at mahangin na mga dalisdis ng Mount Erice, sa itaas ng seaside town ng Trapani. Nakatuon dito ang sustainability at ang kapaligiran ng produksyon ng winery ay ganap na tumatakbo sa renewable energy. Ginagawa rito ang iba't ibang pula, puti, at rosas, kabilang ang seleksyon ng Sicilian Spumante-isang tuyong sparkling na alak na katulad ng prosecco. Ang kalapit na Villa Rubina ay isang magandang lugar para tuklasin ang Fazio vineyard at ang malapit na Temple of Segesta.