Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Brooklyn

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 10:32

Lipat, Manhattan. Bagama't maraming bisita sa New York City ang hindi umaalis sa isla ng Broadway, The Empire Building, at Central Park, alam ng mga taga-New York na minsan ay sulit na tumawid ng tulay para sa isang napakasarap na pagkain, lalo na kung ito ay nasa isa sa pinakamagagandang kainan sa Brooklyn.

Nakipagsapalaran ka man para sa almusal, tanghalian, hapunan, o sa kultural na kababalaghan na NYC brunch, mayroong isang bagay para sa lahat sa Brooklyn, na may mga opsyon para sa halos bawat panlasa at badyet, mula sa maaasahang pizza joints hanggang sa itaas- notch tasting menu sa award-winning na Michelin Star na mga kainan. Sagana ang pagkaing Italyano, habang ang mga bagong tastemaker na nagdadalubhasa sa mga lutuing Uyghur, French, Ethiopian, at Thai ay dumarami sa bawat taon, na nagdaragdag sa lumalagong eksena sa pagkain ng borough. Ang Brooklyn mismo ay matagal nang sikat na destinasyon para sa mga bisita sa New York City, at may magandang dahilan. Sa dami ng makikita at gawin sa bayang ito, kakailanganin mo ng masarap na mainit na pagkain para magpatuloy ka. Siguraduhing mag-book ng mga reservation sa lalong madaling panahon upang maiwasan ang pagkabigo, dahil ang mga sikat na lugar na ito ay malamang na mapupuno nang mabilis.

al di la Trattoria

Para sa isang pagkakataong kumain kasama ng mga lokal na Brooklynite at madama na ikaw ay bahagi ng isang tunay naNYC neighborhood, magtungo sa Park Slope, kung saan kilala ang al di la Trattoria para sa masarap nitong Northern Italian cuisine na gawa sa mga sariwa at lokal na pinanggalingan na sangkap.

Inirerekomenda ng Michelin Guide bawat taon, ang menu ay madalas na nagbabago ngunit kadalasang kinabibilangan ng mga staple tulad ng creamy mushroom polenta, ricotta ravioli, spaghetti neri alla chitarra (homemade black spaghetti na may octopus confit, basil, at chili peppers), at nilagang kuneho. Makatipid ng espasyo para sa dessert: panna cotta, affogato, pear at chocolate cake, o homemade gelato.

Brooklyn Neighborhood: Park Slope

Buttermilk Channel

Pagkatapos tuklasin ang Cobble Hill at Carroll Gardens, mag-refuel ng ilan sa mga signature dish ng Buttermilk Channel, tulad ng buttermilk fried chicken (na inihain kasama ng cheddar waffles at cabbage slaw), duck meatloaf (na inihain kasama ng corn pudding, pole beans, shallots, at duck jus), o lutong bahay na mushroom-barley veggie burger. Nasa menu din ang East Coast Oysters (iced, roasted, o barbecued), gayundin ang mussels at baby back rips, kaya talagang may something para sa lahat dito.

Ang Brunch ay isang malaking dapat gawin tuwing weekend, na may iba't ibang scrambles, pecan pie French toast, short rib hash, at Bloody Mary at mga s alty dog cocktail na inaalok, bukod sa iba pang brunch classic tulad ng Bellinis at mimosas.

Brooklyn Neighborhood: Carroll Gardens

The Chef's Table at Brooklyn Fare

Ang tanging restaurant sa listahang itonakatanggap ng tatlong Michelin star, ang The Chef's Table sa Brooklyn Fare ay nag-aalok sa mga bisita ng isang kapana-panabik at intimate na high-end na karanasan sa kainan, bagama't ito ay nasa pricey side.

Sa sapat na espasyo para sa 18 kainan lang, hindi madaling makuha ang reservation (at babayaran ka ng non-refundable deposit na $200 bawat tao), ngunit bibigyan ka ng isang prix-fixe dinner na binubuo ng 18-20 small plate courses mula $430 bawat tao kasama ang buwis (dagdag ang pabuya). Ang menu ng pagtikim ay madalas na nagbabago ngunit karaniwang binubuo ng isda, shellfish, ilang meat-based dish at ilang dessert.

Brooklyn Neighborhood: Downtown Brooklyn

Grimaldi's Pizzeria

Matatagpuan malapit sa Pier 1 sa Brooklyn Bridge Park at 10 minutong lakad mula sa Brooklyn Heights Promenade ay ang Grimaldi's Pizzeria, isang institusyong pizzeria na pinagagahan ng karbon at brick-oven. Ang orihinal na Grimaldi's ay binuksan dito sa DUMBO noong 1990, na naghahain ng parehong 12, 16, at 18 pulgadang pizza na ginagawa nito ngayon, na may mga sariwang sangkap at masa na ginawa gamit ang lihim na recipe ng pamilya.

Huwag matakot sa napakaraming tao na naghihintay sa labas-ang restaurant ay hindi kumukuha ng mga reserbasyon, kaya ito ang first come, first serve. Ang linya ay gumagalaw nang mas mabilis kaysa sa iyong iniisip; tiyak na nakakatulong ang pagdating bago ito magbukas sa katapusan ng linggo ng pagpunta sa mga off-peak na oras sa loob ng linggo.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO, na, nga pala, ay kumakatawan sa Down Under the Manhattan Bridge Overpass

Peter Luger Steak House

Peter Luger Steakhouse, tunay na isa sa mga nangungunang old-school na kainan sa Brooklyn, ay humihila ng mga mahilig sa steak sa medyo mapanglaw na lugar na ito malapit sa Williamsburg Bridge mula noong 1887 para sa pinakamataas na kalidad nitong USDA prime beef cuts, lahat ng dry aged in- bahay. Nasa menu din ang mga lamb chop, inihaw na Atlantic salmon, at prime beef rib steak, habang ang pritong patatas ng Luger ay talagang masarap, na gawa sa German seasoning.

Bagama't ang restaurant ay pinakasikat sa mga porterhouse steak nito, kung gusto mong maranasan ang restaurant sa isang fraction ng presyo, pag-isipang subukan ang Luger Burger, na available lang sa tanghalian.

Brooklyn Neighborhood: Williamsburg

The River Café

Isa sa mga pinaka-romantikong restaurant ng NYC, ang Michelin-starred na River Café ay kilala sa pagkain nito, live na piano music (ginampanan ng jazz pianist na si Dom Salvador sa loob ng mahigit 40 taon), at mga tanawin ng Manhattan skyline.

Unang binuksan noong 1977, kasama sa menu ang Irish Point Oysters, sautéed duck foie gras, Wagyu steak tartare, at caviar mula sa Germany bilang starter, at lobster, king salmon, duck, lamb, beef, at black sea bass kasama ng mga pangunahing kurso nito. Magdamit upang mapabilib, dahil mayroong isang dress code; ang mga lalaki ay kinakailangang magsuot ng mga collared shirt at jacket para sa hapunan, habang ang mga kurbata ay mas gusto at hindi pinapayagan ang mga sandal.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO

Roberta’s

May mga lokasyon sa Bushwick at South Williamsburg, Roberta'say isa sa mga pinakamahusay na artisanal pizza joints sa lungsod, na kilala sa mga wood-fire pie at epic brunch nito; ang scrambled egg, na gawa sa kale, pecorino, at sunflower spelt, ay talagang masarap, gayundin ang bacon, egg, at cheese croissant.

Ipares ang mga app tulad ng duck prosciutto, cheese plate, at sticky bun ice cream sandwich sa iyong pizza; tradisyonal na may margherita o sanga sa iba pang uri tulad ng Bee Sting, na gawa sa kamatis, mozzarella, soppresata, sili, basil, at pulot.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick and South Williamsburg

Petite Crevette

Matatagpuan sa labas lamang ng Carrol Gardens sa Columbia Street Waterfront District, ang Brooklyn bistro na Petite Crevette ay naghahain ng mga sariwang seafood dish tulad ng shrimp Po' Boys, tuna niçoise, at mustard encrusted salmon simula noong binuksan nito ang kasalukuyang lugar nito noong 2008 (isang nakaraang pag-ulit, ang La Bouillabaisse, ay binuksan sa malapit noong 1993).

Nasa menu din ang mga cioppino bowl (ginawa gamit ang lobster, hipon, tahong, at scallops), tahong Provençal, at scallops Dijon. Makatipid ng espasyo para sa dessert, dahil kailangan mong pumili sa pagitan ng tart-of-the-day, warm chocolate tart, o award-winning na key lime pie.

Brooklyn Neighborhood: Columbia Street Waterfront District

Insa

Punta ka sa Insa para sa masarap at malikhaing Korean BBQ na may kasamang karaoke-para sa di malilimutang gabi sa labas ng bayan, umupa ng malaking kwarto para sahanggang 16 ($180 kada oras) o maliit na kwarto para sa hanggang walo ($80 kada oras) na may pinakamababang isang oras at maximum na tatlong oras bawat grupo.

Kung hindi, asahan na makakita ng mga espesyal na tulad ng lemon mochi cake at galbi tang (pinutong maiikling tadyang sa sabaw ng baka), at dumplings, Bulgogi beef, Bibimbap, at kimchi fried rice. Hugasan ang lahat ng ito gamit ang Soju, Sake, alak, beer, o iba't ibang cocktail.

Brooklyn Neighborhood: Gowanus

Hometown Barbecue

May dalawang lokasyon sa Brooklyn (sa Red Hook at Industry City), ang Hometown Barbecue ay ang perpektong lugar na puntahan kapag gusto mo ng mga pinausukang karne (isipin ang brisket, hinila na baboy, at lutong bahay na sausage), tadyang, tacos, at wood-fired marinated chicken.

Ang lamb banh mi ay sulit na subukan, gayundin ang makapal na slab pastrami bacon. Pagandahin ang mga bagay gamit ang ilang Vietnamese hot wings ngunit magtipid ng espasyo para sa banana cream pudding para sa dessert.

Brooklyn Neighborhood: Red Hook and Industry City

Maison Yaki

Inilalarawan sa sarili bilang isang French yakitori restaurant, makakahanap ka ng mga kawili-wiling kultura at culinary blend tulad ng duck rillettes na may wasabi, shishito peppers sa Béarnaise sauce, at beef short ribs na may Bordelaise sauce. Hinahain din ang mga French na paborito tulad ng haricot vert (green beans), endive salad, at pomme frites, gayundin ang cauliflower okonomiyaki at crunchy fried chicken.

Hugasan ang lahat ng ito gamit ang French wine o mga cocktail tulad ngsake negroni o cherry blossom Manhattan. Para sa isang tunay na pagkain, maglaro ng pétanque sa backyard patio area bago o pagkatapos ng iyong pagkain.

Brooklyn Neighborhood: Prospect Heights

Di Fara Pizza

Nagbukas ang Di Fara Pizza noong 1965, ilang sandali matapos umalis ang may-ari na si Domenico De Marco sa Southern Italy at nanirahan sa Brooklyn. Nagluluto pa rin hanggang sa kanyang 80s, ibinabahagi ngayon ni "Dom" ang kanyang hilig sa paggawa ng pizza sa kanyang pamilya, na nagmamay-ari at nagpapatakbo pa rin ng parehong lokasyon sa Williamsburg at Midwood.

Pumili mula sa regular o square slices, cheese calzones (sa Williamsburg location lang), o iba't ibang tradisyonal na istilong pizza pie na siguradong babalikan ka para sa higit pa.

Brooklyn Neighborhood: Williamsburg and Midwood

Bunna Café

Kung masisiyahan ka sa tradisyonal na pagkaing Ethiopian na inihahain kasama ng Injera (isang flatbread na parang sourdough), magtungo sa Bunna Café, na nagbibigay-daan sa iyong pumili kung magkano ang gusto mo sa pamamagitan ng scoop. Ang mga pagkain sa tanghalian, halimbawa, ay binubuo ng apat na scoop at dalawang rolyo ng tinapay na Injera at umakyat mula roon.

Subukan ang lentil sambusa, triangular na pastry na puno ng lentil at peppery mix, at maglaan ng espasyo para sa baklava para sa dessert. Lahat ng nasa menu ay nakabatay sa halaman at ginawa gamit ang matamis na Ethiopian spices, kaya hindi ka talaga maaaring magkamali. Nag-aalok ang weekend brunch ng matatamis at malalasang pagkain tulad ng vegan scrambles, fava beans, at sweet plantain.

BrooklynKapitbahayan: Bushwick

Tong

Isipin ang Tong bilang isang uri ng Thai tapas restaurant, na may maliliit na plato na tinatawag na Kub Klaem na idinisenyo upang tangkilikin kasama ng paborito mong beer, whisky, o cocktail.

Sample ng maliliit na kagat tulad ng goi neu (spicy beef tartare with toasted rice) o gai tod Hat Yai (crunchy fried chicken with shallots), isang tradisyunal na ulam ng Hat Yai, isang lungsod na matatagpuan sa hangganan ng Thailand at Malaysia. Ang Tom yum soup at wok-centric na paborito tulad ng pad see ew ay makikita rin sa menu.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick

Kashkar Café

Matatagpuan sa Brighton Beach, ang Kashkar Café, ay naghahain ng mga tradisyonal na Uyghur-style Halal kebab, na gawa sa tupa, manok, giniling na baka, atay, o veal, pati na rin ang ilang mga fish-based dish na gawa sa salmon, sea bass, o trout.

Subukan ang dopanji (pritong manok na may matamis na paminta, karot, at patatas), somman (maliit, handmade dumplings), at naryun (dough na may pinakuluang jerk meat) para talagang matikman ang masarap na ito, under-the -radar cuisine.

Brooklyn Neighborhood: Brighton Beach

Peaches HotHouse

Kunin ang iyong ayusin para sa Southern-style comfort food sa Peaches HotHouse, na may dalawang outpost sa Bed Stuy at Fort Greene (mga kapatid na restaurant na Peaches Kitchen & Bar at Peaches Shrimp & Crab ay matatagpuan din sa malapit sa BedStuy at Clinton Hill).

Alinmang lokasyon ang pipiliin mo, ituturing ka sa mga paborito sa bahay tulad ng piniritong berdeng kamatis, pritong hito, pritong manok, at kung ano ang tinatawag ni Peaches, "ang pinakamagandang chicken sandwich kahit saan." Kung naghahanap ka ng pulled pork, smoked brisket sandwich, at St. Louis spare ribs, magtungo sa Fort Greene restaurant.

Brooklyn Neighborhood: Bed Stuy, Fort Greene, at Clinton Hill