2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05
Sa Del Dotto, iniisip ng mga winemaker na mahalaga ang barrel, at ang tour nito ay nakasentro sa paligid nito. Nag-aalok ito ng mga katulad na karanasan sa tatlong lokasyon nito sa Napa Valley.
Sa isang Del Dotto tour, hindi ka makakatikim ng fully old na alak na ibinuhos mula sa isang bote. Sa halip, magsa-sample ka nang direkta mula sa mga bariles. Maaari kang huminto upang malanghap ang nakakagulat na aroma ng isang walang laman na bariles, masyadong. Gagamit ang iyong tour guide ng "magnanakaw" ng alak para kumuha ng mga sample mula sa mga barrel ng alak para matikman mo.
Depende sa iyong tour guide, maaaring mag-iba ang iyong tour. Maaari mong tuklasin ang parehong fermented grape juice na may edad sa iba't ibang uri ng oak, na nakatuklas ng mga pagkakaiba sa lasa na dulot ng kahoy. O maaari mong tikman ang iba't ibang baseng alak (parehong ubas, ibang taon) na may edad sa parehong uri ng kahoy, na nagpapakita ng kontribusyon ng mga ubas.
Ano ang Aasahan
Ang natatanging pagtutok ni Del Dotto sa kung paano nakakaapekto ang bariles sa alak na tumatanda dito ay natatangi. Maaaring ito na ang nag-iisang pinaka-kaalaman na tour na gagawin mo tungkol sa winemaking, kung paano lumabas ang baso ng alak na iyon sa harap mo na parang natikman.
Ang mga makasaysayang kuweba ay kaakit-akit at kilalang-kilala. Ang gallery ng alak sa St. Helena ay mas maganda, puno ng mga estatwa ng marmol, habang ang Piazza ay may panlabas na kamalig na may mga kalapati, paboreal, atmga ibon.
Nagtatapos ang tour sa pinakahuling pagpapares ng alak: alak na may tsokolate. Magkakaroon ka rin ng pagkakataong matikman ang mga port wine nito. Naghahain pa nga ang lokasyon ng St. Helena ng mga bahagi ng bagong lutong pizza na kasing laki ng pampagana.
Bakit Dapat Kang Pumunta
Magugustuhan mo ang tour na ito para malaman ang tungkol sa mga alak, kung paano ginagawa ang mga ito, at kung paano nakakaapekto ang proseso sa produkto. Kung mahilig ka sa tsokolate, masisiyahan ka rin sa pagpapares ng alak at tsokolate, na hindi madaling gawin nang maayos.
The Wines
Del Dotto ay gumagawa ng port wine, gayundin ng chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, at Sangiovese.
Ang Wine Spectator magazine ay nagbigay sa Del Dotto's 1999 Cabernet ng 93 puntos, at ang Cabernet Franc nito ay nakakuha ng score na 92. Noong 2014, ni-rate ni Robert Parker ang 2012 Del Dotto St. Helena Mountain na Cabernet Sauvignon at ang Del Dotto nito na The Beast Cabernet Sauvignon sa 98–100 puntos.
Alamin Bago Ka Umalis
Ang pagtikim ng tour at barrel ay sa pamamagitan ng appointment lamang.
Ang tatlong lokasyon ng Del Dotto ay may ibang kakaibang ambiance. Ang mga makasaysayang kuweba, na hinukay ng kamay noong 1885, ay matatagpuan sa makasaysayang Hedgeside Distillery Building sa labas lamang ng bayan ng Napa. Ang Piazza Del Dotto, na matatagpuan sa St. Helena Highway, ay ang pinakabagong lokasyon ng winery at may kamalig na napapalibutan ng 8.5 ektarya ng cabernet sauvignon, mga hardin ng gulay, at mga fountain noong ika-17 siglo.
Ang lokasyon ng St. Helena ay nagpapaalala sa isang Venetian palazzo kung saan maging ang mga sahig ay sementadong marmol. Mas malaki ang mga kuweba nito, na may mas maraming tour group sa mga ito nang sabay-sabay.
Hindi mo makikita ang crushing machine, ang fermentation tank, o ang bottling area sa tour na ito.
Isang babala: Sa wine tour na ito, makakatikim ka ng maraming alak sa tour na ito, at ang bawat pagbuhos ay masagana. Madaling malasing, higit pa sa ibang gawaan ng alak. Upang panatilihing ligtas ang iyong sarili sa pagmamaneho pauwi, pumili ng itinalagang driver, umarkila ng isang tao na maghahatid sa iyo dito, o dumating nang may laman ang tiyan, humigop ng kaunting alak, at humikbi habang itinatapon ang natitira.
Dapat ding malaman mo na ang mga alak na matitikman mo ay wala pa sa gulang at hindi ang pino, ganap na handang inumin na mga alak na maaari mong tikman sa ibang mga lokasyon. Huwag hayaan na hadlangan ka niyon sa pagpunta-ang karanasan ay bahagi lahat ng pag-aaral na pahalagahan ang alak at tangkilikin ito.
The Basics
Ang mga wine grapes ng Del Dotto ay lumalaki sa maraming viticultural na lugar, at mayroon silang mas malawak na hanay ng mga varietal ng alak kaysa sa iba pang mga winery. Gumagawa sila ng 400 hanggang 500 kaso bawat taon.
Mga Address
Makasaysayang Del Dotto Winery at Caves1055 Atlas Peak Road, Napa CA 94558
Del Dotto Estate Winery at Caves1445 St. Helena Highway, St. Helena CA 94574
Piazza Del Dotto Winery at Caves7466 St. Helena Highway, Napa CA 94558
Inirerekumendang:
Four Seasons ay nagbubukas ng isang Napa Resort-at Ito ay Matatagpuan sa Loob ng isang Nagtatrabahong Winery
The Four Seasons Resort and Residences Napa Valley, isang 85-room property-ang una sa brand sa Napa-ay matatagpuan sa bakuran ng Elusa Winery sa Calistoga
Bothe-Napa Valley State Park: Ang Kumpletong Gabay
Matatagpuan sa bayan ng Calistoga sa Napa Valley wine country, ang Bothe State Park ay naglalaman ng kahanga-hangang koleksyon ng mga coastal redwood tree ng California, hiking trail, at mga camping facility. Alamin kung saan mananatili sa malapit, ang pinakamagandang bagay na dapat gawin, at kung ano ang aasahan sa pagbisita sa Bothe State Park
Taglamig sa Napa Valley: Gabay sa Panahon at Kaganapan
Gamitin ang gabay na ito sa pagbisita sa Napa sa taglamig upang malaman ang tungkol sa mga kalamangan at kahinaan ng season, mga kaganapan, panahon, at mga tao
Napa Valley Wine Train: Gabay at Review ng Bisita
Basahin ang tungkol sa Napa Valley Wine Train, kung sino ang maaaring magustuhan ito at kung bakit maaaring gusto mong sumubok ng iba pa
Raymond Winery sa Napa Valley
Tuklasin ang Raymond Vineyards at unawain kung ano ang aasahan, kung ano ang kailangan mong malaman bago ka pumunta, at kung bakit ito ay napakagandang lugar
