2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:05
Ang Mofongo, isang sikat na pagkain sa Puerto Rico, ay maaaring mula sa simple hanggang sa kahanga-hanga. Ang ulam ay nagsisimula sa pangunahing sangkap ng adobo, pinirito at minasa na plantain. Ang mga ito ay hinahalo sa bawang, pork cracklings at bacon, at kadalasang hinuhubog ng bola bago ihain.
Ngunit mula doon, halos lahat ay napupunta sa mga tuntunin ng mga karagdagang lasa at paghahanda. Maaaring idagdag ang pagkaing-dagat, manok, karne ng baka at baboy, kadalasang nakatambak sa isang lukab na naka-indent sa tuktok ng mofongo. Ang karne ay maaaring ihain bilang luto o pinahusay na may iba't ibang mga sarsa. Walang katapusang versatile, ang mofongo ay nagsisilbing base ng mga lokal na pagkain at, walang palamuti, gumagana rin bilang isang sikat na side dish.
Walang trip sa Puerto Rico ang tunay na kumpleto nang hindi sinusubukan ang mofongo, na kumakatawan sa lokal na kultura pati na rin ang anumang bagay sa isla. Sa kabutihang palad, maraming mga lugar upang makakuha ng mofongo na madaling mapupuntahan sa mga lugar na panturista ng San Juan. Narito ang mga nangungunang restawran at cafe ng mofongo sa loob at paligid ng lungsod -- ang pinakamaganda at pinakamadaling lugar para sa mga bisita ng Puerto Rico upang matuklasan ang walang katapusang malikhaing mundo ng mofongo!
Tingnan ang Mga Rate at Review ng Puerto Rico sa TripAdvisor
El Jibarito, Old San Juan
Itong Sol Street restaurant sa Old San Juan ay dinadala ang labas gamit ang interior design na inspirasyon ngmaliwanag na ipininta na kapitbahayan. Kung tungkol sa pagkain, ito ay murang Puerto Rican Creole cuisine. Kilala ang restaurant sa "trifongo" nito -- pinaghalong matamis na plantain, kamoteng kahoy, at berdeng plantain.
Punto de Vista, Old San Juan
Para sa mofongo na may tanawin, tingnan ang Punto de Vista, na matatagpuan sa rooftop ng Hotel Milano sa Old San Juan. Ang hipon at manok na mofongo ay isa sa pinakamahusay sa lumang bayan.
Santaella
Santaella ay malapit sa Farmer's Market ng Santurce barrio, na kilala bilang La Placita. Ang restaurant ay kilala sa kanyang comida criolla na naiimpluwensyahan ng pagluluto ng Spain, India, at Africa. Hilingin ang lobster mofongo, na nakalarawan dito. Nasa maigsing distansya ang restaurant at market mula sa Doubletree by Hilton San Juan at iba pang Condado hotel.
Mi Casita, Isla Verde
Matatagpuan sa isang strip mall sa kabayanan ng Isla Verde, ang Mi Casita ay isang napaka-lokal na restaurant na kadalasang unang lugar na tinitikman ng mga turista ang mofongo, salamat sa lokasyon nito na malapit sa airport at sa mga beach resort ng Isla Verde, kabilang ang Ritz-Carlton San Juan, ang Intercontinental, at ang El San Juan. Ang shrimp mofongo ang kanilang signature dish.
Oceano, Condado
Patikim ang iyong mofongo na may simoy ng dagat sa Oceano, isang upscale na kainan sa isang moderno at maraming palapag na gusali kung saan matatanaw ang Atlantic Ocean sa Condado. Pinangungunahan ni Executive Chef Eric Gonzales ang kanyang napakalaking hipon na mofongo na may passion-fruitpagbabawas at naghahatid din ng bersyong vegetarian.
Molini's Cafe
Hipster hangout Ang Santurce ay tahanan ng Molini's Cafe, isang budget-friendly na lokal na restaurant na may kilalang alimango, manok, at steak mofongo.
Orozco's, Condado
Matatagpuan ang Family-friendly Orozco's sa gitna ng Condado at isang maliwanag at masayang lugar upang lumangoy sa mundo ng mofongo. Hugasan ang masaganang pagtulong sa kanilang hipon na mofongo na may malaking minty mojito!
Cafe Manolin, Old San Juan
Ang Cafe Manolin ay naghahain ng comida criolla sa Old San Juan nang higit sa 70 taon. Ang cafeteria-style restaurant ay hindi masyadong magarbong ngunit ang manok mofongo at hipon mofongo ay top-rate. O kaya, mag-order ng isang gilid ng green plantain mofongo kasama ang iyong klasikong Puerto Rican onion steak, liver steak, skirt steak, grouper o pork chops.
Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan
Matatagpuan sa eleganteng Hotel El Convento -- na talagang dating kumbento -- Naghahain ang Patio del Nispero ng manok, skirt steak, o hipon mofongo al fresco sa isa sa mga pinakamagandang setting sa lungsod.
Inirerekumendang:
Pinakamahusay na Mga Restaurant & Mga Bar sa SoMa District ng San Francisco
Mula sa mga Michelin-starred na restaurant hanggang sa mga cocktail bar na naghahain ng mga tapas-style dish, huwag palampasin ang SoMa 'hood ng San Francisco
Pinakamahusay na Mga Restaurant para sa Mga Pagkain sa Holiday sa New Orleans
Kung sakaling makita mo ang iyong sarili sa New Orleans sa isang holiday tulad ng Thanksgiving, Pasko, o Pasko ng Pagkabuhay, may ilang magagandang restaurant na mararanasan
Ang Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Austin para sa mga Vegetarians
Napakaraming vegetarian restaurant at food truck sa Austin kaya mahirap pumili ng isa. Narito ang mga pinakamahusay na opsyon sa bayan (na may mapa)
Pinakamahusay na Mga Restaurant sa Vancouver: Mga Murang Kainan
Hindi madaling kumain ng mura sa Vancouver, BC, ngunit magagawa ito, kung alam mo kung saan titingin. Ang pinakamagagandang restaurant sa Vancouver para sa murang pagkain ay sumasaklaw sa iba't ibang opsyon, mula sa masaganang pamasahe sa almusal hanggang sa mga vegetarian na platter, murang Chinese, at Vancouver street food
Pinakamahusay na Mga Bar & Mga Restaurant sa South Main (SoMA) Vancouver
Gabay sa pinakamagagandang restaurant at bar ng SoMa. Ang naka-istilong distrito ng SoMa (South Main) ng Vancouver ay tahanan ng ilan sa mga pinakagustong restaurant at bar ng lungsod, kabilang ang hip Cascade Room, ang live music na Main on Main, Toshi Sushi, The Foundation, at higit pa (na may mapa)
