Pagbisita sa Cranberry Bogs sa Massachusetts

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Mahihirapan kang makahanap ng mas photogenic na pananim kaysa sa mga cranberry, na hinog at namumula sa taglagas. Sa Massachusetts, ang pag-aani ng cranberry ay kasabay ng taglagas na panahon ng mga dahon, na nagbibigay ng dobleng dosis ng visual splendor. Ayon sa Cape Cod Cranberry Growers' Association, 400 sa 1, 000 o higit pang cranberry farm ng North America ay puro sa Massachusetts: Karamihan ay nasa timog ng Boston sa Plymouth County at sa Cape Cod.

Anumang biyahe sa rehiyong ito sa panahon ng pag-aani ng cranberry ng Massachusetts, na karaniwang nagsisimula sa huling linggo ng Setyembre at tatagal hanggang Oktubre at minsan hanggang Nobyembre, ay malamang na mag-aalok ng mga tanawin ng cranberry bogs, kung saan ang mga grower ay masipag sa pag-aalaga. at pagpili ng nangungunang agricultural cash crop ng estado. Malaki rin ang pagkakataon, makikita mo ang iyong sarili na nagmamaneho sa likod ng mga dump truck na puno ng mga pulang berry.

Natuklasan ng mga Pilgrim ang mga cranberry na tumutubo nang ligaw sa mga lusak na malapit sa kanilang pamayanan sa Plymouth at bininyagan sila ng "crane berries" dahil ang kanilang mga spring blossom ay kahawig ng hugis ng ulo at tuka ng ibon sa baybayin. Mula sa kanilang mga kapitbahay na Katutubong Amerikano, natutunan ng mga Pilgrim na gumamit ng cranberry hindi lamang para sa pagkain at panggamot kundi bilang natural na pangkulay.

Ang Cranberries ay isa lamangtatlong prutas na katutubong sa North America na ngayon ay nililinang sa komersyo. Tulad ng mga blueberry at Concord grapes, tumaas ang demand para sa mga cranberry sa buong mundo dahil tumaas ang kaalaman sa kanilang mga nutritive properties.

Kung gusto mong mag-set out sa isang driving tour sa taglagas upang bisitahin ang cranberry bogs sa Massachusetts, narito ang ilan sa iyong mga pinakamahusay na taya para sa pagtingin sa harvest in progress at pagbili ng mga sariwang cranberry at cranberry na produkto.

Mayflower Cranberries

Kung gusto mong matiyak na hindi mo makaligtaan ang pagkilos sa pag-aani sa maliit na cranberry farm na ito, na may tatlong berry-producing bogs, magpareserba nang maaga para sa isa sa Mayflower Cranberries' Harvest Viewing Tours, magagamit sa mga piling petsa sa Oktubre at Nobyembre. Kung gusto mong magsuot ng mga hip wader at makipagsapalaran sa lusak upang tumulong sa pag-aani, maaari kang magpasyang magpareserba ng dalawang oras na "Be the Grower" Experience ng Mayflower. Ito ay mahal, ngunit maaari itong makatulong sa iyong pahalagahan ang iyong pang-araw-araw na trabaho! Ang mga karanasang ito ay nabenta nang maaga bago ang panahon ng pag-aani. Ang bagong karanasan sa Adopt-A-Bog ay isa ring opsyon. Gagamit ka ng wooden scoop para matuyo ang pag-ani ng sarili mong plot ng cranberry at mag-uuwi ng 30 pounds ng sariwang piniling prutas sa isang wooden crate.

Mayflower Cranberries ay mayroon ding tindahan ng sakahan at nagpapadala ng mga sariwang piniling berry saanman sa United States.

Flax Pond Farms

Ang Flax Pond Farms ay isang perpektong lugar upang matuto nang kaunti tungkol sa kasaysayan ng paglaki ng cranberry sa Massachusetts. Sa loob ng tindahan sa Flax Pond Farms, matutuklasan mo ang isangantigong Bailey Cranberry Separator na itinayo noong 1924. Mahilig ang mga bata sa panonood ng mga cranberry na pumasa sa isang "bounce" na pagsubok para sa kalidad na pag-scoot sa shoot at papunta sa conveyor belt, kung saan maaari silang manual na ayusin ayon sa kulay at laki. Maaari mong obserbahan ang makina na gumagana sa video na ito.

Sa labas sa isang bog tour, maaari mong makilala ang grower na si Jack Angley, na nagtanim ng cranberry sa 35 ektarya mula noong 1967. Ang basang pag-aani ay isang bagong inobasyon noong huling bahagi ng dekada '60, ngunit walang mapagkakatiwalaang mapagkukunan ng tubig, na kung saan ay kritikal sa proseso, si Angley, ang kanyang asawang si Dot, at ang kanilang pangkat ng pamilya at masisipag na kapitbahay ay "nananatili sa tuyo na pag-aani."

Habang ang pagpili ng cranberries gamit ang motorized dry harvester ay labor-intensive, ito ay may kalamangan. Ang mga cranberry na inaani sa pamamagitan ng pagbaha ng mga lusak ay angkop lamang para sa pagproseso sa concentrate para sa juice, pinatuyong cranberry at iba pang mga produkto ng consumer na may pinahabang buhay ng istante. Tanging ang mga tuyong ani na cranberry lamang ang maaaring ibenta bilang sariwa at buong berry.

Ang Cranberries ay mayaman sa antioxidants at nutrients, at ang mga nakatikim ng produkto ng Flax Pond Farms ay bumabalik taon-taon. Ang ilang mga tao na bumisita sa mga lusak na ito sa mga biyahe sa bus ay tumatawag pa nga para mag-order ng mga sariwang piniling cranberry para sa paghahatid ng order sa koreo. Bagama't ang karamihan sa mga pananim ng sakahan ay ibinebenta ng Ocean Spray na nakabase sa Massachusetts-ang pinakamalaking kooperatiba ng cranberry sa mundo-2, 000 pounds ang maaaring ibenta taun-taon mula sa magandang tindahan ng sakahan ng pamilya, kung saan inihahain ang mga sample ng mainit na mulled cranberry tea.

Rocky Maple Bogs

Kapag ang maningning na pulang cranberry ay tumagos sa ibabaw ng isang baha na lusak, ito ay isang magandang tanawin. Kapag ang mga lusak ay binabaha gamit ang isang sprinkler irrigation system, ang mga natural na buoyant na cranberry ay kumakawala sa kanilang mga baging at lumalabas sa ibabaw. Itinulak ng hangin ang mga berry patungo sa isang sulok ng lusak, at ginagamit ang isang boom upang i-corral ang mga cranberry patungo sa isang pump truck o conveyor system sa baybayin.

Hindi mo kailangang sumabay sa isang guided tour para obserbahan ang basang pag-aani ng cranberry kung sakaling mangyari ito: Maging magalang lang sa pribadong pag-aari, lumayo sa mga lusak at huwag na huwag pumili ng cranberry nang walang pahintulot. Pagkatapos ng lahat, ito ay mga nagtatrabahong bukid: hindi mga atraksyong panturista. Ang Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) ay nagkakahalaga ng pagmamaneho kung umaasa kang makatagpo ng ganitong eksena sa panahon ng cranberry.

Ang mga cranberry beater, na kung minsan ay tinatawag na "eggbeaters," maaari mong makita sa aksyon na hindi talaga nangunguha ng mga cranberry. Ang kanilang mga gulong sa sagwan ay nagpapasigla sa tubig, na hinihimok ang mga nag-aatubili na cranberry na palabasin mula sa baging. Kapag ang isang lusak ay binaha, ang mga taga-ani ng cranberry ay dapat na magtrabaho nang walang tigil upang mailabas ang kanilang produkto sa lusak at pumunta sa planta ng pagpoproseso bago masira ang mga berry.

Makepeace Farms

Kung ayaw mong iwan sa pagkakataong maranasan ang pag-aani ng cranberry, nag-aalok ang A. D. Makepeace Company ng mga guided bog tour sa mga piling petsa sa panahon. Tingnan ang iskedyul online, o tumawag sa 508-322-4028 para sa mga detalye.

Mag-book ka man o hindi ng puwesto sa tour na ito,ihinto ang Makepeace Farms sa iyong cranberry bog driving tour. Ang farm market na ito ay ang pinakamagandang lugar para mamili ng mga cranberry goodies at souvenir, at iba pang lokal na gawang gourmet delight at regalo kabilang ang mga sariwang cranberry, pinatamis na pinatuyong cranberry, cranberry granola, cranberry salad topping, cranberry salsa at Richard's Famous Garlic S alt. This all-natural Ang panimpla ay ginawa sa Carver, Massachusetts, sa Cranberry Barn Kitchens.

Cranberry Bog Tours

Alamin ang tungkol sa organic cranberry farming sa isang tour sa pinakamalaking organic bog ng Cape Cod. Simula sa Abril at available araw-araw hanggang sa taglagas na panahon ng ani, ang mga kid-friendly at accessible na tour na ito ay nangangailangan ng mga advance reservation. Bago ka umalis, bumili ng pinatamis na pinatuyong cranberry at organic cranberry sauce sa farm stand. Available din ang mga sariwang cranberry sa kilo sa panahon ng ani.

Cape Cod Cranberry Bog Tours

Makakakuha ka ng edukasyong pang-agrikultura sa mga walking tour na inaalok ng cranberry grower na ito, na nagtanim ng 75 ektarya ng lusak sa Cape Cod sa loob ng mahigit isang quarter-century. Magpareserba nang maaga para sa pang-araw-araw na pamamasyal mula kalagitnaan ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Disyembre upang tingnan ang mga namumulaklak na lusak, mga cranberry sa puno ng ubas at sa huli, ang ani. Ang pinakamababang laki ng pangkat ay apat na tao.

Annie's Crannies

Bisitahin itong Cape Cod cranberry grower tuwing weekend sa panahon ng ani para sa bog viewing at para mamili ng sariwang prutas at farm-made na mga produkto kabilang ang Bogside Honey. Iniwan ng may-ari na si Annie Walker ang kanyang trabaho sa Broadway production wardrobe supervisor noong 1994 upang alagaan ang lusak na ito,na dating pagmamay-ari ng kanyang lolo. Si Dennis ang unang bayan sa America kung saan matagumpay na nilinang ang mga cranberry-isang katutubong ligaw na prutas.