8 Pinakamahusay na Mga Iconic na Indian Restaurant sa Delhi para sa Lahat ng Badyet

2024 May -akda: Cyrus Reynolds | [email protected]. Huling binago: 2024-02-09 11:04

Ang Delhi ay isang mainam na lugar para magpakasawa sa yaman ng North Indian cuisine, na nailalarawan sa creamy curry at karne na niluto sa tandoor (traditional clay oven). Marami sa mga iconic na Indian na restaurant na ito sa Delhi ay may mga kamangha-manghang kasaysayan na itinayo noong panahon ng The Partition.

Kung fine-dining ang istilo mo, tingnan din itong 6 na Must-Try Indian Fine Dining Restaurant sa Delhi.

Bukhara, Diplomatic Enclave

Mayroon ka bang pera para i-splash? Ang Bukhara ay may sunud-sunod na mga parangal sa pangalan nito, kabilang ang pagboto bilang "Pinakamagandang Indian Restaurant sa Mundo" at "Pinakamahusay na Restaurant sa Asia." Matatagpuan sa marangyang ITC Maurya Sheraton hotel, ang restaurant na ito ay kilala sa simpleng kapaligiran, open kitchen, makatas na kebab, at napakalaking naan bread. Ang Dal Bukhara (mga itim na lentil na pinakuluang magdamag na may mga kamatis, luya, at bawang) ay nakamit ang maalamat na katayuan. Mapapahalagahan din ng mga mahilig sa kebab ang Burrah Kabab at Murgh Malai Kebab. Asahan na magbayad ng humigit-kumulang 5, 00 rupees para sa dalawang tao, at tiyaking mag-book ng mesa nang maaga.

Veda, Connaught Place

Perpekto para sa romansa, ang Veda ay isang restaurant na talagang kukuha ng iyong atensyon. Ang mga interior ayginawa ni Rohit Bal, isang pinuri na Indian fashion designer, at lahat ay kumikislap at kumikinang. Ang mga kandila, salamin, chandelier, at pinalamutian na glass dome ay nakalagay sa backdrop ng mga deep red velvet curtains at exposed brickwork. Nagtatampok ang menu ng lutuing Indian na may kontemporaryong twist, at mayroong espesyal na menu ng pagtikim na may maliliit na bahagi ng seleksyon ng mga item. Ang restaurant ay may kahanga-hangang listahan ng alak din. Asahan na magbayad ng humigit-kumulang 1, 600 rupees para sa dalawang tao.

Parikrama - The Revolving Restaurant, Connaught Place

Para sa malawak na 360-degree na bird's eye view ng lungsod, kumain sa pinakamataas na revolving restaurant ng India (at ang nag-iisa sa Delhi), 240-fee up sa ika-24 na palapag. Makakakita ka ng maraming monumento gaya ng Red Fort, Jama Masjid, at Rashtrapati Bhavan. Ang restaurant ay tumatagal ng 90 minuto upang makumpleto ang isang rebolusyon, na tungkol sa tagal ng isang masayang pagkain. Mayroon ding lounge bar sa ika-25 palapag, ngunit nananatili itong nakatigil. Nakatuon ang menu sa North Indian cuisine ngunit nag-aalok din ng Chinese at Continental. Ang pagkain ay nasa mas mahal na bahagi dahil sa pagiging natatangi ng restaurant, na may pagkain para sa dalawa na nagkakahalaga ng humigit-kumulang 2, 500 rupees.

Chor Bizaare, Intersection of Old and New Delhi

Matagal bago niya itinatag ang Indian Accent, ang kinikilalang mapag-imbento na Indian fine-dining restaurant ng Delhi, binuksan ni Rohit Khattar ang restaurant na ito sa Broadway Hotel ng kanyang pamilya upang ipakita ang kanyang eclectic na koleksyon ng mga itinapon na vintage na sambahayanaytem. Nilalayon ng Chor Bizarre na makuha ang diwa ng "mga thieves market" sa bawat malaking lungsod ng India (at sa katunayan, isa ay nagaganap malapit sa hotel tuwing Linggo). Tiyak na lumilikha ito ng isang kawili-wiling karanasan sa kainan. Upang mabigyan ng pahinga ang Delhi mula sa ubiquitous butter chicken, naghahain ang restaurant ng cuisine mula sa hilagang Kashmir region ng India. Pumunta doon nang gutom at magpista sa Wazwan, na may kasamang hanay ng mga pagkain. Ang halaga ay humigit-kumulang 2,000 rupees para sa dalawa. Para talagang magkaroon ng gana, pagsamahin ang tanghalian sa isang guided walking tour sa Old Delhi.

Moti Mahal, Dariya Ganj

Walang dudang narinig mo na ang Butter Chicken. Pagkatapos ng lahat, ito ay nasa menu ng mga Indian restaurant sa buong mundo. Gayunpaman, ang restaurant na ito ay kredito sa aktwal na pag-imbento ng ulam! Ang Moti Mahal ay itinatag noong 1947 ng tatlong lalaki mula sa Peshwar, na tumakas sa Delhi pagkatapos ng The Partition of India. Nag-set up sila ng tandoor sa gitna ng restaurant at nagsimulang maghanda ng masarap na tandoori cuisine na hindi sapat na makuha ng mga tao. Tila tumigil ang oras sa restaurant, na kasing edad ng independiyenteng India. Ang palamuti nito ay malinaw na nostalhik at ang mga dingding ay may linya ng mga parangal. Tiyak na mararamdaman mo na nararanasan mo ang isang piraso ng kasaysayan! Asahan na magbayad ng humigit-kumulang 1, 000 rupees para sa dalawa.

Karim's, Old Delhi

Ang Karim Hotel ay itinatag sa kasalukuyang lokasyon nito noong 1913 at ngayon ay nasa ika-apat na henerasyon ng pamamahala nito. Ang lugar, malapit sa JamaAng Masjid sa Old Delhi, ay nagbibigay ng kaakit-akit na pananaw sa isang bahagi ng lungsod na hindi nakikita ng maraming bisita. Simple lang ang restaurant ngunit naghahain ito ng murang Mughlai-style na pagkain, kabilang ang brain curry na magpapasaya sa mga adventurous eater. Maaaring mas gusto ng iba ang chicken tikka o palak paneer. Ang isang pagkain para sa dalawa ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 800 rupees. Cash lang.

Gulati, Pandara Road

Isa sa mga maalamat na restaurant ng Pandara Road, ang Gulati ay nasa negosyo mula noong 1959, nang magsimula ito bilang isang simpleng dhaba (kainan sa gilid ng kalsada). Bagama't ang Pandara Road ay naging upmarket na ngayon, sa panahong iyon ay isang hindi kapansin-pansing kapitbahayan na may pabahay ng mga kawani ng gobyerno malapit sa India Gate. Si Gulati ay umunlad sa pagbibigay ng tanghalian sa mga manggagawa sa opisina, lalo na pagkatapos na gawing perpekto ng may-ari ang paggawa ng butter chicken. Ang restaurant ay may pang-araw-araw na buffet lunch na may nakakaakit na iba't ibang pagkain. Nagho-host din ito ng mga espesyal na pagdiriwang ng pagkain, tulad ng mga pagdiriwang ng biryani at kebab. Ang mga kebab ay isang mataas na inirerekomenda at maaari kang mag-order ng isang kebab platter upang makakuha ng isang halo ng iba't ibang mga. Ang isang pagkain para sa dalawa ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 1, 200 rupees. Mga Vegetarian, tandaan na may Gulati restaurant na gulay lang sa tabi.

Kwality, Connaught Place

Para sa ilan sa pinakamagagandang channa (chole) bhatura sa Delhi, magtungo sa Kwality. Sinasabi ng restaurant na ito na ang kanila ay sikat sa buong mundo! Ito ang kanilang signature dish mula pa noong 1947, at inihahanda nila ito sa tradisyonal na paraan magdamag gamit ang isang lihim na timpla ng mga pampalasa. Tila, nakuha ng may-ari ang recipe mula sa isang tagaluto mula sa Rawalpindi,isang lungsod sa lalawigan ng Punjab ng Pakistan na orihinal na "kabisera ng channa". Nang magbukas ang Kwality noong 1940, tanging ice cream at milkshake ang nakahain. Gayunpaman, sa lalong madaling panahon pinalawak ng restaurant ang menu nito, at pinalawak sa buong India. Ang pagkain para sa dalawa ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 1, 000 rupees.

Siguraduhing tingnan din ang pinakamagagandang restaurant sa Lodhi Colony.